⑴ 洋參雞湯可以加什麼
洋參母雞湯的做法
先煮中葯湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鍾,熬煮出中葯湯來。
雞腿洗凈放入另一鍋中,然後倒入中葯湯,中葯湯一定要沒過材料。
將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關開始燉煮。
起鍋前放入少許鹽調味即可。
洋參母雞湯的烹飪技巧
母雞肉不易煮爛,加入幾片山楂干不但使湯汁鮮美,也能使雞肉熟的更快一些,雖說只用到食鹽這一種調味品,做出的雞湯仍不失鮮美。
洋參母雞湯的禁忌人群
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者。陰虛胃痛者適宜食用。久服積熱,損陰傷目;陰虛、內有實熱、患痔瘡者忌食;高血壓病人慎食。一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
禁忌人群:中陽衰微,胃有寒濕者忌服。脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。久服積熱,損陰傷目;陰虛、內有實熱、患痔瘡者忌食;高血壓病人慎食。尤適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者。雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉、雞湯。服用鐵制劑時不宜食用。雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒症患者,應該禁食。
⑵ 花椒大料枸杞大棗西洋參雞能一起燉湯么
可以燉湯,但是燉雞湯,不建議放花椒,大料。放這些香料會改變原有雞湯的味道,當然了,如果你喜歡放那也沒事。
一般放枸杞,西洋參,大棗(快熟時放)就可以。
⑶ 洋參燉雞湯的做法大全
西洋參燉雞湯
西洋參燉雞湯是一道菜品,主要原料有雞腿、西洋參。
中文名
西洋參燉雞湯
主要食材
雞腿,西洋參
調料
鹽
功效
養血明目,增強補氣等
快速
導航
烹飪指南服用禁忌
做法
【食材】雞腿4隻、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
【調味料】鹽少許
【療效】 枸杞子養血明目,西洋參增強補氣,紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
【做法】
1.先煮中葯湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鍾,熬煮出中葯湯來。
2.雞腿洗凈放入另一鍋中,然後倒入中葯湯,中葯湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關開始燉煮。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可。
烹飪指南
1. 西洋參燉雞湯要先煮中葯湯,中葯湯不宜熬煮過久,以免葯味過強,湯汁變得苦澀,同時也會把紅棗煮太爛。
2. 西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效,特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。
3. 喜歡雞肉較軟爛的人,當電飯鍋跳起時,可以再按下開關一次。
服用禁忌
西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣,切勿亂自服用
⑷ 喝西洋參燉雞湯,可以起到養胎的效果嗎為什麼呢
序言:在懷孕的時候適當的喝一些西洋參燉雞湯也是非常不錯的選擇,因為西洋參燉雞湯對於身體的健康有著很多的好處,對於寶寶的生長發育也有著一定的幫助,是可以起到安胎效果的。因為西洋參燉雞湯當中的營養價值非常的高,能夠提高身體的免疫力,而且也可以促進寶寶的骨骼發育。西洋參燉雞湯能夠補益氣血,雞湯當中的蛋白質含量是非常高的,在燉煮的過程中,雞湯當中的蛋白質水解成氨基酸是非常容易消化和吸收的。西洋參可以益氣養陰,而且還能夠清熱生津,能夠緩解身體的疲勞,也能夠起到生津潤燥的作用。
三、營養湯
在煮雞湯的過程中,可以選擇適當的放入一些枸杞,紅棗等食物,也能夠起到補氣益血的效果,放入西洋參,當歸,茯苓等葯材也是可以的,這些食材對於身體的健康有著很大的好處,但是在熬煮的過程中時間不能夠太久。
⑸ 花旗參燉烏雞可放紅棗和枸杞一起煲嗎
花旗參燉烏雞可放紅棗和枸杞一起煲。
原料:主料烏骨雞1隻,輔料西洋參4小支,紅棗20克,枸杞15克,山葯(干)20克,干黃花菜10克。
1、烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾干水分。
⑹ 西洋參紅棗雞湯的做法,西洋參紅棗雞湯怎麼做
1.主料:西洋參10小片、土雞腿1個
輔料:鹽1茶勺、姜兩片、枸杞10個、米酒2克、純凈水1000克、紅棗6個
2.把紅棗、枸杞用清水泡泡洗凈
3.姜切片、雞腿洗凈切塊
4.用開水焯燙撈起
5.養生壺里放入雞塊、薑片、里加入純凈水
6.加米酒
7.蓋好瓶蓋,接通電源,按下養生湯程序
8.煮開煲30分鍾後,再加入紅棗、枸杞
9.煲湯為一小時,最後5分鍾加入鹽
10.待自動斷電後即可食用,如果土雞不好熟透,可以再次按下開始即可再次煲湯
⑺ 西洋參片燉烏雞湯可以加紅棗嗎
可以的。西洋參片燉烏雞湯:
食材用料:
烏雞:半隻 西洋參:20G 紅棗:10顆 枸杞:少量 姜:小塊
菜譜做法:
1.烏雞洗凈焯水後瀝干。
2.西洋參、紅棗、枸杞用冷水浸泡5分鍾。
3.小燉盅內放入所有的食材,加兩片姜。
4.加入能沒過食材的礦泉水,蓋上蓋子,電燉盅燉3小時。
5.出鍋前加少量鹽調味。
⑻ 燉雞湯西洋參放多了怎麼解
燉雞湯西洋參放多了怎麼解
西洋參雞湯是一種養生和保健的食物,也是一種滋補身體的佳品,在日常的生活當中也有好多的朋友通過西洋參雞湯來進行養生和保健,可以起到調理五臟和安神明白的效果,而且長期的服用還會有延年益壽的功效,不過在做的時候要注意方法和技巧,西洋參雞湯怎麼做?下面我們一起來進行一下了解。
【食材】雞腿4隻、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
【調味料】鹽少許
【療效】 枸杞子養血明目,西洋參增強補氣,紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
【做法】
1.先煮中葯湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鍾,熬煮出中葯湯來。
2.雞腿洗凈放入另一鍋中,然後倒入中葯湯,中葯湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關開始燉煮。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可。
烹飪指南
1. 西洋參燉雞湯要先煮中葯湯,中葯湯不宜熬煮過久,以免葯味過強,湯汁變得苦澀,同時也會把紅棗煮太爛。
2. 西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效,特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。
3. 喜歡雞肉較軟爛的人,當電飯鍋跳起時,可以再按下開關一次。
⑼ 花旗參烏雞湯放什麼材料
花旗參雞湯放:土雞、花旗參、枸杞、棗、薑片、料酒、鹽、清水。
花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。
花旗參烏雞湯味甘、味苦、性寒,養陰功效比較強,補而不燥,適合天氣燥熱時服用。有益氣養血、寧心安神的功效。
花旗參烏雞湯的食用禁忌
1、大家在喝花旗參烏雞湯的時候,千萬不要再喝茶。
茶葉中含有大量的鞣酸物質,會嚴重破壞花旗參中有效成分,不能使人體更好的吸收花旗參中的營養物質。在飲用花旗參烏雞湯的時候也盡量不要喝咖啡,不要飲酒,酒精也會破壞花旗參的營養。
2、同時飲用花旗參烏湯一天之內不要食用蘿卜。
西洋參是一種補氣的食材,白蘿卜卻是一種泄氣的食材,兩種食物同時食用會產生很大的負面反應,因為這兩種食物是相剋的,甚至可能會增加自身出現中毒問題的幾率。