㈠ 蜂蜜與藕的做法蜂蜜加藕怎麼吃
蜂蜜蓮藕片做法如下:
一、准備原料:
蓮藕1000克、蜂蜜50克。
二、方法步驟:
1、將蓮藕洗凈,一端切去蒂頭,倒置瀝干水分;
2、將蓮藕入籠用旺火蒸40至50分鍾,取出用冷水激涼;
3、將蓮藕颳去外皮,切成1厘米的片;
4、在藕片上淋上蜂蜜即可;
5、蜂蜜蓮藕片便做好了。
㈡ 蜂蜜蓮藕的做法
做法:
1、先洗凈糯米,用清水浸泡3~4小時,瀝干備用。
2、紅棗浸泡一晚,洗凈。
3、 蓮藕用清水沖凈藕孔,刨去外皮在蓮藕頭部處,一頭切1.5厘米的連蒂厚片,留作蓋子,以露出藕孔為宜。
4、將糯米填入 蓮藕內,用筷子捅結實,直到把蓮藕的藕孔都塞滿。
5、最後將切斷的 蓮藕頭裝回,用牙簽固定封口。
7、糯米藕切成片,澆上桂花汁或蜂蜜即成,冰鎮也可。
㈢ 蜂蜜藕片簡單做法 怎麼蜂蜜藕片
1、原材料:蓮藕1個、檸檬1個、枸杞10粒。
2、調味料:蜂蜜1又1/2湯匙。
3、檸檬用淡鹽水搓洗干凈,用手反復揉捏檸檬數次。
4、檸檬對半切開,手握檸檬用力擠出檸檬汁。
5、檸檬汁里擠入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩蓋住檸檬的酸味即可。
6、用筷子把蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻。5.冰好的蓮藕片撈出放在盤中。
7、調好的蜂蜜檸檬汁倒在蓮藕片上。
8、檸檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成細長條擺放在蓮藕片上。
9、枸杞提前用清水浸泡至吸收水分變軟。
10、泡好的枸杞撒在蓮藕片上,放入冰箱冷藏一會,風味更佳。
㈣ 蓮藕百合湯可以放蜂蜜嗎
當然可以喲,專門有一款湯名字就叫「蜂蜜銀耳蓮藕百合湯」,具有養心安神,去燥潤肺之功效呢。
不過要注意,銀耳和蓮藕需要長時間熬煮才能出味道,所以百合可以後面添加,不然百合會煮爛。另外,蜂蜜要等湯溫熱後再加蜂蜜,不然天然蜂蜜的營養一遇高溫就被破壞完了。
㈤ 藕粉可以加蜂蜜嗎
藕粉可以加蜂蜜。
藕粉是一種非常不錯的食物,而且藕粉每天早上的時候兌一點點來吃,還可以把它當做早餐,如果說你覺得藕粉吃起來沒有那麼的甜,你可以在裡面適當的放一些蜂蜜,這樣子的話可能會更加的好吃。
但是需要注意,如果放在一塊沖泡的話,一定要用50度以下的溫開水,不要超過這個溫度,不然過高的溫度會破壞兩種食材中的營養成分,會損害其中的維生素c的結構,會導致營養流失。
藕粉的泡法:
藕粉的沖泡方法還是比較簡單的,一定要用剛剛燒開的熱水,先把藕粉倒入到碗中或者是杯子裡面,再倒入一部分的熱水充分快速的攪拌開,等到藕粉變成比較粘稠的狀態以後,就把剩下的熱水倒進去,這樣就可以沖出一份非常粘稠口感極佳的藕粉了。
㈥ 蜂蜜可以和蓮藕一塊食用嗎有什麼功效
可以
蓮藕汁
開放分類: 食療、醫學
【材料】藕節5段、適量蜂蜜
【作法】藕節洗凈、壓段後,將土洗凈後,放入果汁機中,榨汁去渣,再加入適量蜂蜜及冰開水,放入冰箱中,冰涼飲用。
【說明】
藕節具有清熱涼血作用,一般在中葯店買到的是干品,現在是『蓮藕』之季節,吃蓮藕常把藕節去掉,因其纖維多而不好吃,卻不知到此乃是夏日最好的食物。
藕節含有抗氧化之多酚類成分,禁與金屬、鐵器相遇,會起化學反應而變黑色,因此切時最好用不銹鋼刀具。
藕節是指蓮之地下莖藕之節部,具有收斂止血作用,新鮮者具有清熱涼血的作用,因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩,另有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者,或咳嗽時略有血絲,此時則宜選擇具有熱之新鮮藕節。
涼血乃為中國醫學之名辭,以現代葯理學解釋,乃降低血流量,減少血管壁之壓力,而達止血之效用。
㈦ 蜂蜜與藕的做法,蜂蜜加藕怎麼吃
准備蓮藕300克,橙子1個,水白蜜20克,將蓮藕清洗干凈,切成薄片,燒水,然後將藕片放入,焯水1分鍾左右,撈出,沖涼水,控干。將橙子洗凈,刨皮器刨皮,將橙子皮切成細絲,橙子果肉榨汁,將橙汁和橙皮絲放入鍋中,加入水白蜜,熬至湯汁粘稠,將其澆到控干水分的蓮藕片上即可。
㈧ 正宗蜜汁糖藕的做法
1.蓮藕去皮洗凈,糯米洗凈不用浸泡,冰糖、紅糖備用;
2.將蓮藕蓋切開,用筷子將糯米填孔,用牙簽將蓋固定;
3.將加了冰糖、紅糖、蓮藕的蓮藕放入高壓鍋中,加入沒有蓮藕的水,曝氣後壓30分鍾;
4.打開鍋蓋,小火煮30分鍾。最後大火收汁成糖漿。
5.取出蓮藕放涼後,切片,澆上蜂蜜。甜糯的蜂蜜蓮藕就可以開始了。
第三,練習,
材料
蓮藕3 ~ 4根(鼎好超市切片包裝)、甘草片適量、桂花干適量、紅糖一包、鹽少許、黃酒2兩勺、中葯房麥芽糖50g。
工作方法
1.買帶泥的蓮藕,泡在水裡,刷干凈,去皮切片。
2.蓮藕片用鹽水浸泡10分鍾,防止氧化發黑,然後放入開水中用小火煮20分鍾左右,撈起放入冷水中浸泡備用。
3.將調料煮至粘稠,即為蜂蜜蓮藕汁。
4.取出做法2的蓮藕片,放入蜂蜜蓮藕汁中,一起煮至湯汁略干。
第四,練習,
材料
材料:蓮藕500克,糯米200克。
輔料:紅糖適量,冰糖適量,小蘇打適量。
工作方法
1.糯米泡發,蓮藕洗凈,蓮藕頭切一小部分。
2.將蓮藕頭切下一小部分,填入糯米,蓋好,用牙簽固定。
3.然後放入鍋中,加入一勺紅糖、適量冰糖和適量水,放入高壓鍋中煮30分鍾。
4.然後可以移入砂鍋,加入少量小蘇打,繼續煮一個小時。
㈨ 蓮藕有幾種美味吃法
一、香煎藕盒
食材:豬肉餡200克,蓮藕2個,麵粉一碗,香菇2個,蔥1根,姜一小塊,蒜4瓣,鹽適量,香油1勺。
做法:
1、麵粉加水,攪拌成糊糊狀,把香菇末、蔥姜蒜末倒入肉餡里,加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調拌均勻。
2、一個藕片填餡,另一個藕片對壓,使餡子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定兩片藕。
3、藕片裹麵粉糊。
4、油4分熱的時候下鍋炸,炸至金黃色,即可出鍋。
二、糖醋藕丁
食材:藕350克(去皮),香蔥1根,生抽1湯匙,老抽1湯匙,醋2湯匙,糖3湯匙,玉米澱粉1平匙,清水適量,鹽少許,雞精1克
做法:
1、將藕去皮先切成厚片,再切成藕丁,然後放入淡鹽水中浸泡,防止氧化變色
2、香蔥洗凈切蔥花,取兩個小碗,其中一個調入生抽、老抽、醋、糖、鹽和雞精攪拌均勻成醬汁,另外的小碗中放入玉米澱粉,加適量清水攪拌均勻成水澱粉
3、鍋中燒開水,放入藕丁焯煮2-3分鍾,撈出立刻過涼水,然後瀝干水分
4、鍋中倒適量食用油燒熱後,放入藕丁大火快速翻炒均勻,然後倒入調好的醬汁炒至藕丁上色
5、沿著鍋邊淋入水澱粉,大火翻炒收汁,再撒入蔥花出鍋即可
6、一道酸甜脆嫩的糖醋藕丁就做好了,米飯一定要備足哦!
三、冰糖糯米藕
用料:糯米80克,藕2節,冰糖60克,紅糖50克,水3000毫升
做法:
1、將糯米浸泡半個小時,藕清洗干凈颳去皮,在藕的一端切開
2、將浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太緊,但要用筷子適當捅下,做到沒有空洞
3、用牙簽固定藕身和蓋,然後入高壓鍋,加入5-6倍的清水,再加入紅糖(上色)與冰糖(加多少按自己喜好),冰糖要敲碎了放進去,然後盡量用筷子攪拌到冰糖和紅糖都基本融化了,可以慢慢加熱。這樣更有利於融化
4、待糖完全融化後,蓋上蓋子,大火燒開後轉中火壓40-50分鍾即可
5、.吃前切成片,淋點煮藕的湯汁上去,撒點干桂花裝飾。清新又美味。淋點蜂蜜在上面也非常的不錯哦。
㈩ 藕粉加蜂蜜什麼時間喝最好
藕粉是傳統滋養食品,可以 清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、 益血生肌、止血散瘀
蜂蜜的好處更是不用說了,大家都知道,具有滋養、潤燥、解毒之功效
這兩個加一塊是不錯的搭配方式,因為都比較溫和的進補,所以你一天中任何時間都可以進食
而蜂蜜早晨有清腸的作用,藕粉又是流質狀的,對空了一夜的腸胃非常呵護利用吸收,所以個人覺得作為早餐使用效果是最佳的,能將這兩種食材的功能發揮到最大