❶ 蘇子的功效與副作用
蘇子又名荏，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為葯用，別名：紫蘇子、黑蘇子。下面是我為你帶來的蘇子的功效與副作用，一起來看一看吧。
蘇子的功效
蘇子有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞。蘇子葉解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。新鮮的蘇子葉香氣濃郁，再配上可口的肉餡，真的是很棒的料理搭配!
蘇子籽粉：補肝、養肝、護理肝臟、通便降脂、防止乳腺增生。把蘇子籽為高溫烘乾磨製成粉，服用時一般15--20g用開水沖服每日2--3次。因是粗纖維潤腸通便效果特好。
蘇子:止咳平喘,潤腸通便.糖尿病不能用. 食用方法：根據自身需要取一種或多種粉各(15--20g約一匙)用開水沖服每日2--3次，服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜(養顏 通便)或紅糖(養血)、冰糖(潤肺)木糖醇(糖尿病專用糖)早餐前服用有利於吸收，晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維，盡可放心食用。蘇子:止咳平喘,潤腸通便.糖尿病不能用. 食用方法：根據自身需要取一種或多種粉各(15--20g約一匙)用開水沖服每日2--3次，服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜(養顏 通便)或紅糖(養血)、冰糖(潤肺)木糖醇(糖尿病專用糖)早餐前服用有利於吸收，晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維，盡可放心食用。
蘇子的副作用
紫蘇子2.3-15.5g/kg喂牛，可產非典型間質性肺炎，但紫蘇子在霜凍期後則無此毒性。
紫蘇子醫書記載
1、《別錄》：主下氣，除寒中。
2、《葯性論》：主上氣咳逆。治冷氣及腰腳中濕風結氣。
3、《日華子本草》：主調中，益五臟，下氣，止霍亂、嘔吐、反胃，補虛勞，肥健人，利大小便，破症結，消五膈，止咳，潤心肺，消痰氣。
4、《本草衍義》：治肺氣喘急。
5、《綱目》：治風順氣，利膈寬腸，解魚蟹毒。
❷ 有蘇子蜂蜜嗎，怎麼食用
蘇子是一種農作物，產地多在北方。網路有這種作物的介紹，蘇子蜜是蜂蜜的一種，口感與芳香味稍微重些，具有一定的葯用價值，食用方法和普通蜂蜜一樣即可。
❸ 有蘇子蜂蜜嗎，怎麼食用
有，但目前的市場上不一定能買的到，蘇子蜂蜜帶點葯理性，飯前半小時服用最加。
❹ 蘇子葉的功效與作用_蘇子葉的食用方法
蘇子葉是一種營養價值很高的中草葯，蘇子葉具體有哪些功效與作用呢？它又有什麼食用 方法 呢？下面就由我為大家介紹下蘇子葉的功效和作用以及食用方法，希望可以幫到大家哦。
蘇子葉的功效和作用1、蘇子葉還可以發汗解表：以發散風寒為主，適用於惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證。
2、養胃：暖胃，治療胃寒症
3、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰
4、纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便
5、蘇子葉不是紫蘇 兩者不一樣的 但是都可以葯用
蘇子葉的食用方法
蘇子葉茶
材料：紫茶葉16g、紅糖適量。
製法：蘇子葉葉曬干研末，開水沖泡，加糖溶化後飲用。
功效：適用於感冒風寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢節酸痛等。
蘇子葉湯
組成：蘇子葉葉30克、麻黃(去根、節，湯煮，掠去沫，焙)45克、杏仁(湯浸，去皮、尖、雙仁，炒)60克、甘草(炙，銼)15克
用法：上四味，粗搗篩。每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓溫服，不拘時候。
功效：主治傷寒咳嗽。
來源：《聖濟總錄》卷二十四。
蘇子葉湯
組成：蘇子葉1握、訶黎勒皮、當歸、生薑各2.4克、人參1.8克、檳榔10枚、生地黃汁100毫升
用法：上七味，切。以水600毫升，煎六味，取200毫升，絞去滓，下地黃汁，分三次溫服。溫進一服，利三二行。
功效：主治心腹脹滿，兩肋氣急。
來源：《外台秘要》卷七引《廣濟方》。
蘇子葉湯
組成：蘇子葉莖葉2兩，青橘皮半兩(湯浸，去白瓤，焙)。
製法：上銼細。
用法：以水2大盞，加大棗7枚，煎至1大盞，去滓，分溫3服，不拘時候。
功效：主治卒短氣。
來源：方出《聖惠》卷四十二，名見《聖濟總錄》卷六十六。
蘇子葉安子茶
材料：蘇子葉5g、川芎2g、白芍3g、當歸3g、人參3g、紅茶5g、紅糖15g。
用法：用400ml水煎煮蘇子葉、川芎、白芍、當歸、人參至水沸後，沖泡紅茶、紅糖10分鍾後飲用。也可直接沖飲。
功效：和血安胎。
主治：孕婦胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛。
來源：傳統葯茶方。
蘇子葉粥
材料：粳米100克、蘇子葉葉15克、紅糖。
製法：以粳米煮稀粥，粥成入蘇子葉葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。
用法：適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。蘇子葉粥是很好的健胃解暑食品。
功效：蘇子葉葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。
蘇子葉生薑湯
材料：鮮蘇子葉葉3g、生薑6g、瘦肉100g
做法：
1、瘦豬肉洗凈，切薄片，鹽、醬油、糖、生粉適量腌制;
2、蘇子葉葉洗凈，切細絲;
3、生薑洗凈去皮，切細絲。
4、水1碗置碗內，水沸，放肉片煮熟
5、加蘇子葉葉絲、生薑絲，再稍煮，調味成湯，用以佐膳。
功效：行氣寬中，和胃止嘔，適合脾虛氣滯及肝胃不和之惡。
蘇子葉排骨
材料：排骨500克、蘇子葉(鮮)20克、食鹽1茶匙、蜂蜜2茶匙、水澱粉1/2碗、姜4片、蒜2瓣、蔥2棵、生抽3茶匙、辣椒(紅，小)1個、料酒1茶匙、植物油2湯匙。
做法：
1、排骨提前半小時用清水泡凈血水，中間多換兩次水;
2、蘇子葉梗葉分開切好，蔥白蔥綠分開切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈;
3、熱鍋冷油，下姜、蔥白、蒜、蘇子葉梗爆香;
4、排骨下鍋煸炒至兩面焦黃，沿鍋邊倒入1茶匙料酒;
5、將蜂蜜、生抽、食鹽調入半碗量的水澱粉中攪拌均勻，倒入鍋中，小火慢煮10分鍾左右;
6、最後撤上蔥綠、蘇子葉葉、辣椒圈翻炒1分鍾即可出鍋。
蘇子葉酒
配方：蘇子葉、荊芥各20克、陳皮10克、白酒200毫升。
製法：將三味中葯洗凈晾乾，用白酒密封浸泡7--10天，取酒液服用。
功效：祛風散寒。
主治：用於治療感冒惡風寒，微發熱，胸脘痞悶，或有嘔惡，鼻流清涕，咳嗽痰清稀等。
用法：每日2次，每次20毫升，溫服。
說明：本酒中葯物均屬辛溫之品，適用於風寒感冒。
涼拌蘇子葉葉
材料：蘇子葉嫩葉300克、精油、味精、醬油、麻油。
製法：
1、將蘇子葉葉洗凈，入沸水鍋內爐透，撈出洗凈，擠干水分。
2、切段放盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。
功效：蘇子葉葉含有多種營養成分，特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2 。豐富的胡蘿卜素、維生素C 有助於強增人體免疫功能，增強人體抗病防病能力。蘇子葉葉具有發表、散寒、理氣的功效。
主治：此菜適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。健康人食用能強身健體、澤膚、潤膚、明目而健美。
禁忌：氣表虛弱者忌食。
蘇子葉炒螺
材料：螺500克、蘇子葉80克、青、紅椒50克、薑末、蔥花、蒜末各少許。
調料：食油、辣椒醬、生抽、鹽、味精、濕澱粉、胡椒粉各適量。
做法：
1、蘇子葉七成短段;青、紅椒切成圈;螺剪去尾部，洗凈。
2、鍋內放油，放入薑末、蔥末、蔥花、蒜末、辣椒醬等爆出香味，投入螺和蘇子葉，調入味，加水燜燒。
3、待鍋內湯汁只剩少許時，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即可。
功效：蘇子葉有散寒解表、行氣寬中的功效;田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病。
蘇子葉的附註①紫蘇Perilla frutescens(Linn.)Britt.常見有兩種類型;一類葉綠色，花白色，習稱白蘇;一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇。入葯多取花葉紫色的。
②紫蘇在我國栽培很廣，栽培歷史也很長，因而形成多個變種。除本書記載的回回紫蘇外.尚有野紫蘇var.acula(Thunb.) Kudo和耳齒紫蘇var.auriculato-dentata C.Y.Wu，據報道(中國植物志六十六卷)這些變種也均可入葯。
③另外，東北滿族地區一種食物也會用到蘇子葉，通稱玻璃葉餅。具體做法：紅小豆煮熟，在蘇子葉葉面抹上豆油，上面鋪上糯米面，成餅狀，然後用鋪好糯米面的蘇子葉將紅小豆包起來成豆包狀，在放入籠屜蒸熟即可食用!(裡面也可以包芝麻，紅糖等),種子在北方可以食用，具體做法：糯米面加水和好備用，蘇子種子上鍋炒熟研成面、即可做餡，做成餅烙熟就可以食用。
蘇子葉的鑒定(1)本品葉的表面製片：表皮細胞中某些細胞內含有紫色素，滴加10%鹽酸溶液，立即顯紅色;或滴加 5%氫氧化鉀溶液，即顯鮮綠色，後變為黃綠色。
(2)取本品粗粉0.7g，置500ml 圓底燒瓶中，加水250ml ，混勻，連接揮發油測定器，自測定器上端加水至刻度，並溢流入燒瓶中為止，再加石油醚(60 ～90℃)1.5ml，連接迴流冷凝管，加熱至沸，並保持微沸2 小時，放冷，分取石油醚層作為供試品溶液。另取紫蘇葉對照葯材0.7g，同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各10μl ，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-醋酸乙酯(19:1)為展開劑，展開，展距15cm，取出，晾乾，噴以二硝基苯肼試液，放置。供試品色譜中，與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
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❺ 如何腌制新鮮的紫蘇籽怎麼吃
方法一：
原料：適量的新鮮紫蘇葉。
調料：韓國辣醬、白糖、芝麻或瓜子仁、蔥姜蒜末、味精、醬油等各適量。
做法：
1、把准備好的新鮮紫蘇葉撒細鹽揉勻後密封起來，冷藏腌制3天左右，然後取出來用水洗洗待用。
2、將韓國辣醬、蔥姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和醬油等調料混合均勻。
3、把紫蘇葉放在可密封的保鮮盒裡，鋪一層紫蘇葉抹一層拌好的調料，再密封放置兩天後即可食用。
特點：味道酸甜可口。
方法二：
原料：新鮮紫蘇葉適量。
調料：適量的蔥段、姜蒜末、辣椒粉、醬油、芝麻碎、香油、韓國腌菜魚露、蜂蜜或梨汁。
做法：
1、先將准備好的醬油、辣椒粉、蜂蜜或少許梨汁、蔥段、芝麻碎和香油放入調料碗，根據個人口味加入韓國的腌菜魚露，攪拌均勻即成腌制醬汁。
2、把調好的醬汁用刷子刷到每一葉片上，刷好後依次整齊的放在前一片葉子上。
3、最後再把剩下的醬汁全部澆到疊放好的紫蘇葉上，通常腌制3小時以後就可以食用啦，吃多少取出多少，剩餘下的繼續冷藏並密封保存。
功效：開胃，可緩解食慾不振。
方法三：
原料：准備適量的新鮮紫蘇葉。
調料：食用油、干紅辣椒絲、花椒粒、蒜瓣碎、姜絲、鹽、白糖、生抽、醋各適量。
做法：
1、起鍋把食用油燒熱以後，下干紅辣椒絲、花椒粒、蒜瓣碎和姜絲小火炸香。炸過的調料渣可棄去不用，也可以用料理機打碎後放在油里。
2、取適一勺醋、一勺生抽、少許白糖和適量鹽放入調料碗，再澆入炸好的食用油調勻即成味汁。
3、把紫蘇葉放入拌菜盆里，倒入味汁拌勻後腌10分鍾左右就可以吃了。
特點：吃起來非常爽口，還能開胃。
以上就是關於腌制紫蘇葉的一些做法介紹大家平時如果想吃紫蘇葉的話，不妨嘗試上述介紹的方法來進行製作，腌制過的紫蘇葉吃起來確實比較可口，但值得一提的是，因為經過了腌制，可能會存在一定的亞硝酸鹽，所以不可以過量食用，適量的食用沒有什麼問題。
❻ 蘇子油和蜂蜜加熱能融合嗎
油和蜂蜜不融合。油和糖一樣的、不融合。
❼ 蘇子燉小雞怎麼做，是蘇子籽
咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一，是人體的一種保護性措施，對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物、炎症、分泌物或過敏性因素等刺激時，即反射性地引起咳嗽，有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物、消除呼吸道刺激因子
咳嗽偏方，你試試吧
1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。
2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。
4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者
混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良葯，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道葯材川貝母其效佳。
6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
製法服法：將醋燒沸，放涼後備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂「癢則咳，不能已矣」。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。但對脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。
7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋清（1隻）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：「去勞熱，故治咳嗽。」含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用葯。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。葯理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑製作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。
製法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
「用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，「咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。
13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3－5塊；將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。
風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內；金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鍾，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗凈，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗凈，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鍾，待發透後，摘除雜質，洗凈並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗凈切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。
參考資料：新華網等
咳嗽食療方:
1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鍾，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱「長壽果」，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯餚，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。
2.魚腥草燉雪梨
[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗凈，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗凈，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鍾，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草葯，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要葯。現代葯理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：「胸中痞寒熱結者可多食生梨。」上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鍾，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要葯。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑製作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿卜飲
[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鍾，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱「青果」，為我國特有的珍貴水果，有「中國橄欖」的美譽。橄欖在我
國，自古入葯，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床葯膳食療運用中也觀察到，以蘿卜烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。
❽ 治療咳嗽的小偏方
分類: 醫療健康 >> 內科
問題描述:
我是常年咳嗽，並且也沒有過任何治療過。
解析:
咳嗽偏方，你試試吧
1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。
2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。
4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者
混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良葯，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道葯材川貝母其效佳。
6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
製法服法：將醋燒沸，放涼後備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂「癢則咳，不能已矣」。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。但對脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。
7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋清（1隻）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：「去勞熱，故治咳嗽。」含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用葯。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。葯理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑製作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。
製法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
「用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，「咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。
13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3－5塊；將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。
風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內；金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鍾，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗凈，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗凈，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鍾，待發透後，摘除雜質，洗凈並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗凈切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。
參考資料：新華網等
咳嗽食療方:
1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鍾，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱「長壽果」，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯餚，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。
2.魚腥草燉雪梨
[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗凈，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗凈，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鍾，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草葯，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要葯。現代葯理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：「胸中痞寒熱結者可多食生梨。」上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鍾，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要葯。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑製作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿卜飲
[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鍾，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱「青果」，為我國特有的珍貴水果，有「中國橄欖」的美譽。橄欖在我
國，自古入葯，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床葯膳食療運用中也觀察到，以蘿卜烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。
❾ 怎樣止咳
雞蛋治咳嗽四法
1.醋煎雞蛋治咳嗽
醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒，蛋熟後加適量白糖，涼後即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。
2.姜煎雞蛋止咳
取生薑一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(薑末撒入蛋中)。煎熟後趁熱吃下，每日兩次，數日後咳嗽即愈。此「葯」好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。
3.姜炒雞蛋止咳
取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，然後將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。
4.白糖拌雞蛋治咳嗽
患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒後咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經蒸煮後服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊癒。咳嗽頑固者可多吃幾次。
37/核桃治咳嗽三法
1.芝麻核桃酒益腎止咳
家庭自製芝麻核桃酒，有益腎止咳、治療腰痛的食療作用。以500克白酒為例，加入洗凈的黑芝麻30克、核桃仁30克，密封好放在陰涼處，浸泡15天後即成，每日飲用2次，每次15克。
2.荸薺核桃治小兒百日咳
小兒患百日咳，用荸薺與核桃一起吃可止咳。為食之方便，去皮後，即一口荸薺，一口核桃同吃，療效很好。此兩種東西每日吃兩三次，每次各三四個即可。
3.核桃、芝麻、生薑粉治咳嗽核 桃5個，生芝麻25克，生薑25克，紅糖適量。核桃和生芝麻搗成碎末，生薑去皮搗成碎末。集中放入碗內，加紅糖攪拌均勻。每次取一湯勺(約30克)，白開水沖服，每日早晚各服一次。
38/梨治咳嗽三法
1.蒸蜜梨治咳嗽
把梨像檢查西瓜生熟一樣切開一個三角口，把梨核挖空，放入適量蜂蜜，再把三角小塊蓋好。開口向上放入一個碗內用鍋蒸一刻鍾，取出趁熱服用。
2.蒸花椒梨止咳定喘
生梨1個，上戳幾個小孔，每孔內塞入花椒1粒，隔水燉熟，待冷卻後去掉花椒，食梨飲汁，可止咳，消痰定喘。
3.梨汁燉冬菇治咳嗽
梨能潤肺涼心、消痰降火，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的病毒。用「梨汁燉冬菇」的食療法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用兩三天即見收效。
方法如下：先將4個鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗凈切片，加適量水和冰糖同燉，等冬菇燉熟後，早晚分兩次連湯同食，即可。
39/大蒜敷腳心治咳嗽、鼻衄、 便秘
每晚睡覺前，洗凈腳後把大蒜薄片敷在腳心湧泉穴位上(位置在1／3腳處)；用醫用膠布貼緊貼牢；時間在8小時左右(大蒜對皮膚有刺激，貼的時間不宜過長)，對咳嗽、鼻衄（俗稱：流鼻血）及便秘有一定療效，連續敷7～10天，效果更佳。少數人腳心敷蒜處起水泡，可暫停敷貼，待水泡破後皮膚復原再敷貼，一般不再起水泡。
40/吃生薑片也止咳
把一塊生薑洗凈去皮，切成片，咳嗽時往嘴裡擱一片，咳嗽馬上就停止了。嗓子再癢時再吃一片，一天吃兩次，晚上臨睡前吃一次，第二天再吃兩三次，咳嗽即可痊癒了。
41/香油炸綠豆可止咳
咳嗽時，在鐵鍋里放一勺香油，在火上燒熱後放進7粒綠豆炸焦(不要炸糊)，待油不太燙時和些蜂蜜，臨睡前趁熱喝油吃豆。吃三四次就可止咳。還可在油里打個雞蛋與綠豆同炸，或者用少許薄荷、白菊花、蘇葉(中葯店有售)與雞蛋一起炸，加蜂蜜，吃法同上，對止咳有效。
42/蘿卜治咳嗽三法
1.煮蘿卜水可治咳
一連數日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟後用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷後喝下。咳嗽便可減少。連續喝幾天，咳嗽就可痊癒。
2.燒蘿卜止咳
把「心裡美」蘿卜切成約5厘米厚的條狀或片狀，放入爐灶內燒(煤氣灶可用鍋烤)，燒至半生不熟的程度，從爐里取出趁熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉。
3.蘿卜湯止咳
白鬍椒5粒，蘿卜100克，生薑3片，陳皮10克，煎熟飲湯。用於痰清稀多泡沫的咳嗽。43/杏仁治咳嗽二法
患肺虛咳喘治癒的方法：甜杏仁約20克，用60℃熱水將皮泡軟，去皮後設法砸碎，與大米(50～100克)加水同煮，開鍋後放入10克冰糖，熬成稠狀食用即可。
患熱傷風，劇咳不止時，將吃甜杏時留下的杏核砸開取杏仁，嚼服一個後劇咳停止，後每隔2小時嚼服一個，連服兩次，咳嗽可基本痊癒。
44/冰糖香蕉止咳
冰糖約5克，香蕉2～4根，裝入碗內上鍋，開鍋後用文火蒸15分鍾，即可食用，止咳效果很好。
45/搽風油精止咳平喘
患哮喘病咳嗽不止時，可用風油精外搽前脖頸和頸兩邊，咳嗽立刻止住，同時還能平息痰喘。
46/羅漢果泡水治咳嗽
羅漢果洗干凈，把外殼挖破，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡。泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很好。喝完續水，一天喝數次。一天後咳嗽大為減輕，兩天後便可痊癒了。
47/帶肚兜保暖鎮咳
老年人每到冬季，就容易犯咳嗽病。吃葯止咳但停葯後仍咳嗽難忍。可做個棉肚兜帶上起到保暖的作用，對止住咳嗽有效。
48/深呼吸止咳
入冬以後，患支氣管炎的人總是咳嗽不止，徹夜難眠。採取用力做緩慢而深長的呼吸法，能很快止住咳嗽，安然入眠。如果中間醒來，繼續用深呼吸法，仍能止咳入眠。
49/止痛膏止咳二法
1.貼麝香止痛膏止咳
剪一塊麝香止痛膏貼在天突穴(胸骨上端凹陷處)及神闕穴(肚臍眼處)。每次貼24小時，一般貼兩次治感冒後咳嗽不止有效。
2.貼傷濕止痛膏止咳
在喉頭下貼一塊約1厘米見方的「傷濕止痛膏」，10分鍾後，咳嗽便可被止住。
50/夏天吃西瓜防咳嗽
買一個小西瓜，挖一小口，放入4兩冰糖蒸20分鍾，趁熱服下，效果極佳。
51/治乾咳三法
1.食油白糖煮雞蛋
有一種咳嗽(俗稱乾咳嗽)無痰且不發燒，可將半茶缸水煮沸，放食油(花生油最好)1兩湯匙，再放適量白糖，然後將一個雞蛋打碎加入茶缸中，燒沸為止。每天早晚(起床之後、人睡之前)趁熱飲服，連服三兩日即好。
2.綠豆湯煮梨
取綠豆100克，鴨梨兩個煲湯喝，吃梨飲湯早吃各一次。
堅持一段時間可治乾咳，也不復發。
3.冰糖蒸白果
白果3錢、冰糖2錢放一點水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，堅持一個月可治乾咳。蒸時先將白果碎成渣，用水泡泡，再放進冰糖。
52/花生止咳二法
1.牛奶煮花生
將一把生花生搗碎，放入牛奶中煮沸，然後趁熱服用，每天2～3次，可有效治療咳嗽。
2.花生、紅棗、蜂蜜煮湯
取花生、大棗、蜂蜜各30克，用水煎好後，食花生大棗並飲其湯，每日兩次，數次即可。
53/鴨蛋治咳嗽
1.醋炒鴨蛋
將鮮鴨蛋一個打入鋁鍋內，攪拌均勻，之後，用勺子翻炒(防糊)，半熟，再加入25克陳(米)醋，繼續翻炒至熟。吃時要趁熱吃，早晚各一次。連續吃10天，咳嗽可治癒。
2.木耳蒸鴨蛋
取10克黑木耳、1個鴨蛋、少許冰糖，加水適量攪拌後，隔水蒸熟食用，每日兩次，可治陰虛肺燥咳嗽，此法對咽干痰少也有療效。
54/南瓜藤汁止咳
鮮南瓜藤去頭，插入瓶內，經過一夜，次日便有汁滴入瓶中，每日取汁，開水沖服，可有效止咳。
55/蜂蜜止咳二法
1.蜂蜜豬板油止咳
蜂蜜60克，豬板油60克，化油去渣，倒入蜂蜜中，溶化煮沸。每天早晚開水沖服一勺，冬天加倍。
2.蜂蜜水止咳
蜂蜜16克，開水沖服，每日二次，早晚分服。
56/牛奶鮮姜止咳
取牛奶和鮮姜，把姜搗碎取汁，待牛奶燒開後加入薑汁略燒片刻就起鍋，放涼後飲用即可。
止咳蓮藕羹
功 效：化痰止咳
材 料：紅棗5~10 粒(視大小粒)、枸杞子20~30粒、老薑2片、黑糖1匙、純正蓮藕粉2匙
做 法：
（一）紅棗洗凈用刀剖開，與枸杞子、老薑、黑糖入鍋，加水3 碗、大火先滾後，小火續煮20分鍾。
（二）蓮藕粉2 匙先用冷水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鍾。
排餐內容：
使用時機: 起床時、10: 00～ 11:00、16:00～17:00、睡前使用份量: 200-500c.c.
功 效：止咳化痰；宜趁熱吃，只要連續吃半個月，止咳效果十分顯著。
對 症：咳嗽、氣喘、支氣管炎
貼心小叮嚀：每日早晚各服一次效果最佳。睡前1 小時服用 喉痛不宜食姜 治療「久咳」的偏方
衷心祝願朋友們身體健康、平平安安、萬事如意！
1，紅塘姜棗湯治傷風咳嗽
紅塘30克，鮮姜15克 ，紅棗30克，水三碗一起煎至過半。趁熱服用，服後出微汗即愈。驅風散寒，治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡陰等。
2，蘿卜蔥白治風寒咳嗽
蘿卜 1 個，蔥白6根，生薑15克，水三碗。先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮剩一碗湯，連渣一次服下。宣肺解表，化痰 止咳。治療風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
3，白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
大白蘿卜 1 個，蜂蜜30克，白鬍椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放在碗里，倒入蜂蜜及白鬍椒、麻黃等共蒸半小時趁熱服用，卧床見汗即愈。發汗散寒，止咳化痰，治療風寒咳嗽。
4，鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起來放在碗內蒸熟。早晚分食。清熱化痰，散結解表。治療咳嗽或肺癰，症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
5，冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克，大米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發。取上等大米淘洗干凈後放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
6，燕窩梨大養肺陰
燕窩5克（水浸泡），白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟，服食。養陰潤燥，止咳化痰。治療多年痰咳、氣短乏力。效果不錯。
7，蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個，白鬍椒5粒，生薑3片，陳皮1片。加三碗水共煎30分鍾，日飲湯2次。下氣消痰。治咳嗽痰多。
8，豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，紅塘、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅、白糖，放入碗內隔水煮30分鍾。一次吃完，連服4次。清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。
9，玉米須橘皮治療咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次。止咳化痰。治風寒咳嗽、痰多。
10，蘿卜豬肺湯止咳
蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克，加水共煮1小時。吃肉飲湯，清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。
11，糖水沖雞蛋補虛止咳
白糖50克，雞蛋1個，鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的薑汁，調勻。每日早晚各服1杯。補虛損，治久咳不愈。
12，芝麻冰糖水治夜咳
生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤肺、生津。治夜咳不止，咳嗽無痰。（附加：芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，也有上面的療效哦）
13，蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個，蜂蜜50克。先把白梨裡面的核全部挖掉，將蜂蜜填在裡面，加熱蒸熟。每天早晚各吃一個，連吃數日。生津潤燥，止咳化痰。治久咳咽干、手足心熱等。
14，燕窩銀耳治乾咳盜汗
燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖、隔水燉熟。服食。補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳、盜汗或肺陰虛等。
15，豆漿飲潤肺寧嗽化痰
黃豆浸泡磨汁，煮沸後加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。