A. 薏仁紅豆湯能放蜂蜜同煮么
不能。
薏仁、紅豆、蜂蜜之間不存在食物相剋,可以一起吃。但是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜,用較高溫度沖泡口感會變酸。
所以可以在煮好薏仁紅豆湯後加入蜂蜜。
(1)紅豆湯下枸杞可以下蜂蜜嗎擴展閱讀:
蜂蜜
一、不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒乳桿菌後,則會在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。另外,父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買,不要自行去蜂場購蜜,因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉,所釀之蜜就含有毒素,人吃了是會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
二、儲存方法
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處,溫度保持在5~10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
參考資料來源:網路-蜂蜜
B. 請問一下,紅棗枸杞蜜紅豆泥怎樣做才好吃
C. 意米紅豆湯可以放蜂蜜嗎
可以放蜂蜜的,不過還是熱的時候是不可放蜂蜜,蜂蜜畏熱。
意米紅豆湯的做法:
1.准備大米、小米、薏米、紅豆備用。
2.將等量的薏米、紅豆洗凈後在水中泡一夜。
3.薏米和紅豆放入鍋中,加夠足夠水,開火至鍋中水開後,再煮3分鍾,關火燜30分鍾。再開火煮開後再悶30分鍾即可;或者直接煮至豆子軟爛也可以。
4.此湯即為薏米紅豆湯,是祛風除濕的佳品,每年從5月可以一直喝到10月份。
5.將米淘洗干凈提前泡一會。
6.倒入煮薏米紅豆湯剩下的熟薏米、紅豆。
7.按煮飯鍵煮熟即可。
D. 紅豆湯可以放蜂蜜嗎
紅豆性平、味甘酸,由於紅豆性善下行,通利水道,古人有"多食令人瘦"的說法。紅豆含熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
蜂蜜功效:
1.《本經》:主心腹邪氣,諸驚癇,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,和百葯。
2.《出自《名醫別錄》》:養脾氣,除心煩,食飲不下,肌中疼痛,口瘡,明耳目。
3.《本草拾遺》:主牙齒疳瘡,目膚赤障,殺蟲。
4.《本草衍義》:湯火傷塗之痛止,仍搗薤白相和。
5.《綱目》:和營衛、潤臟腑,通三焦,調脾胃。
最好在紅豆湯溫熱時放蜂蜜