A. 剛採摘的蜂蜜可以直接食用么
可以直接食用。其實新鮮蜂蜜好比初級農產品，完全可以直接吃，蜂場現場搖的蜂蜜屬於真正的純天然蜂蜜，不需要經過任何加工、消毒殺菌。因為蜂蜜本身就具有殺菌消炎的作用，在二戰時期德國士兵將蜂蜜用於傷口消炎。
純天然蜂蜜具有後成熟性，剛取出來的新鮮蜂蜜需放置30-40天才適合食用。很多人誤認為蜂蜜和其他食品一樣，越新鮮越好。剛從蜂巢里割出來的蜜看起來顏色鮮亮，很誘人，更喜歡吃這些「新鮮蜜」。
其實，純天然蜂蜜具有後成熟性，蜜蜂採回的花蜜被它們吐的轉化酶和澱粉酶釀造成單糖的蜂蜜，這其中有一個轉變過程。所以，在養蜂場買剛采釀的新鮮蜂蜜可以直接吃，但是為了更好的發揮蜂蜜的醫療保健作用，建議放置一個月後再食用。
(1)南蠻蜂蜜可以直接吃嗎擴展閱讀：
蜂蜜的採集
蜜蜂發現蜜源之後，會用跳「8字舞」或「圓圈舞」的方式來告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。
採集花蜜
蜜蜂每採集一次花蜜需要20～40分鍾，然後在飛回蜂巢，在巢內大約交接需要4分鍾，等到交接完後，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克,和體重相當。
每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的採集飛行，采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒有花粉，蜜蜂去了也沒有蜜可采
釀造蜂蜜
採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
蜂蜜釀成
釀制結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裡，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。
保存方法
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）
或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。 國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！
參考資料來源：網路-蜂蜜
B. 蜂蜜直接吃可以嗎還是泡水喝更好呢
可以的，蜂蜜本就非常適合直接食用，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理，可以起到益氣補血、滋養腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力等一系列作用。
C. 生蜂蜜可以直接吃嗎
生蜂蜜可以直接吃嗎
生蜂蜜可以直接吃嗎，蜂蜜是我們常見的的一種純天然食品，生蜂蜜是充分釀造成熟後從蜂巢里分離出來，不經任何人為加工配料保持天然原汁，那麼，生蜂蜜可以直接吃嗎？
生蜂蜜可以直接吃嗎1
1、可以吃，有些人擔心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分為幾類，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了沒事，但是蜜蜂不行；珍珠花蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了不行。
2、蜂農很少會把蜜蜂放到有毒蜜源的地方去採集花蜜，蜜蜂本身對有毒蜜源也會據而遠之。他們自己也會判斷，蜜蜂比我們想像中聰明。有毒蜜源很難形成片區，只是偶爾幾株，即使蜜蜂採集了，也會因為損耗、自食等因素消耗掉，微不足道的量。
3、國家蜂蜜標准新規已經去除了對有毒蜜源的定義。那也就表示有這么多年來，幾乎沒有案例直接表示是人吃了蜂蜜直接導致中毒、身亡等。
4、關於衛生問題，天然成熟蜂蜜本身具有很強的殺菌抗菌作用，而且含有多種營養物質一般都不會含有致病菌，這個叫原蜜，完全不需要高溫消毒。
5、國際科學研究和實踐證明：蜂蜜是地球上唯一不會腐敗變質的食物。高溫加熱後的蜂蜜香味揮發，滋味也改變，因此天然成熟蜂蜜的吃法是用溫開水或者涼開水稀釋後直接服用即可。
(3)南蠻蜂蜜可以直接吃嗎擴展閱讀：
其實蜂蜜沒有「生、熟」之分，蜂蜜一般都是從蜂箱中取出，經過濾分裝後直接上市的。
蜂蜜能夠直接使用，人類已經食用天然蜂蜜幾千年了。只是最近才有加工蜂蜜之說。但是天然的蜂蜜會有雜質，這些雜質全是蜂蠟，是葯材，可以食用的，可是一般人不知道，覺得有臟東西。
加工過的雜質全過掉了，但是加工的話，是先高溫把蜂蜜融化，再過濾的，這樣經過高溫蜂蜜的營養價值就被破壞了呢。
純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜後經蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深。
生蜂蜜可以直接吃嗎2
蜂蜜的功效與正確的食用方法
許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
常食蜂蜜不會引起副作用，並可防止，增加精力，促進人體新陳代謝。所以自古以來蜂蜜就被當做是保持青春、延年益壽的靈丹妙葯而受到人們的珍愛。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手。蜂蜜還是傳統中葯炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中葯起「補中潤燥」和「甘緩益元」的作用。
另外，蜂蜜還有美容的功效：
第一類功效：使皮膚光潔、細嫩。第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚。第三類功效：去斑。第四類功效：保濕。
食用方法
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的'香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
生蜂蜜可以直接吃嗎3
蜂蜜的正確食用方法與注意事項
1、前提是需要確保你食用的是純天然，無添加，無污染，高純度的成熟好蜂蜜。
2、新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，蜂蜜最好使用40℃以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60℃
。
3、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療時，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
4、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。
5、發酵的蜂蜜不宜食用。
6、購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買。
7、特殊人群與身體不恙者在服用蜂蜜之前，須遵循醫生的指導。
蜂蜜的功效
1、護膚美容，蜂蜜可延緩人體衰老
2、抗菌消炎、促進組織再生
3、促進消化，能治便秘
4、提高免疫力
5、促進長壽
6、改善睡眠
7、可以養肝護肝
8、抗疲勞
9、促進兒童生長發育，能保護牙齒
10、保護心血管，蜂蜜是老年人的牛奶
11、潤肺止咳
12、促進鈣吸收12、蜂蜜可減肥，是「糖中之王」。
D. 蜂蜜直接吃會怎麼樣
蜂蜜是可以直接吃的。 沒有什麼不好的，但是身體健康對糖份有特殊要求的，或者腸胃非常敏感的人，注意不要長期大量直接吃蜂蜜。
西方人就有一些直接塗蜂蜜在麵包上吃；或者直接含服一大口蜂蜜，有消炎殺菌的效果（需要是純凈天然的成熟蜂蜜）。
【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】
E. 蜂蜜可以生吃嗎
您好，你說的生的蜂蜜是不是指的是從蜂巢里直接采出來的蜂蜜，您覺得是「生」的，可能會擔心它含有致病菌什麼的。
沒關系 不用擔心，含糖量高於20%，含鹽量高於17%的食品，細菌在這個環境中是無法存活的。這就是腌漬食品之所以能長期保存的秘密，不需要防腐劑添加劑，也一樣可以保存很久。
所以蜂蜜無所謂生的熟的，都可以直接吃，但是加熱會破壞一部分維生素等營養物質，建議沖蜂蜜的水不超過60度，如果還是擔心也可以隨意沖泡，畢竟吃的東西也沒有個標准，隨心就好。
F. 買的蜂蜜直接吃可以嗎，不加水直接勺子yao著吃
可以直接吃的，沒事的，1-2勺，最多3勺子，舀著吃就夠了，一般要兌水泡溫水著喝，因為直接吃濃度太高，可能會膩。。
G. 蜂蜜可以直接干吃嗎
可以。
蜂蜜的最佳食用方式就是干吃或者沖水飲用，這樣可以更大程度的發揮出蜂蜜中的營養物質，人體也可以更大程度的吸收蜂蜜中的營養，因此也可以避免營養浪費。
而且干吃蜂蜜和泡水食用所獲得的功效和作用是一致的，對於潤腸護膚等均有一定的作用，所以具體如何食用，還是看用戶個人的喜好和選擇。如果用戶一次性干吃蜂蜜過多，就會攝入過多的營養和糖分，長時間下來就會導致身體肥胖，所以這也是干吃蜂蜜的一個缺點。
(7)南蠻蜂蜜可以直接吃嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、蔥：蜂蜜中含有多種復雜的有機成分，其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸，會產生有害物質，從而刺激腸道導致腹瀉。
2、韭菜：韭菜中含有豐富的維生素，如果與蜂蜜同食，蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用，從而失去營養價值。
3、豆腐：豆腐中含有豐富的礦物質，容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，不利於人體的營養吸收。
4、涼水沖服：因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞，所以若用開水沖調蜂蜜時，水溫最好不超過 35℃。
H. 從山上剛採的蜂蜜可以直接飲用嗎
不可以,因為自己採的蜂蜜是沒有專業設備分離和檢測的,有些有害物質沒有分離出去,對人體還是有一定的危害! 蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲的過程中，又很容易被細菌污染。
方法
把新鮮的蜂蜜倒進碗里，再用蒸鍋蒸幾分鍾（小心不要讓蜂蜜騰出來）就可以了，營養也不會流失多少。
I. 蜂蜜能直接吃嗎
蜂蜜可以直接服用，但是直接服用的話，由於蜂蜜的粘稠度太高了，很容易卡在嗓子眼的位置，這個還是比較難受的，一般還是要用一些溫開水沖服比較好。
蜂蜜的色澤差別和蜜源種類有關，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠，顏色的深淺和質量無關。
蜂蜜的存放最好不要超過3個月，出現的固體很可能是結晶，特別是油菜蜜、荊條蜜這類蜜葡萄糖相對含量高，出現結晶是正常現象。
蜂蜜保存方法：
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！