⑴ 紅枸杞受潮變黑還能吃嗎
不能吃，因為紅枸杞受潮了變黑，證明是變質了，已經產生了化學變化，已經不是原來的物質了，生成了別的物質，而且因為受潮枸杞裡面可能有了黃麴黴菌，這種黴菌如果讓人食用後，會對人的肝臟造成很大的損害，得不償失，還是把它扔掉吧！
⑵ 紅枸杞一次吃多少合適，一天幾次
枸杞是我們常見的一種葯材，枸杞的營養價值非常的高，可以緩解多種疾病，那麼，枸杞一天吃幾顆比較合適呢?枸杞還有什麼功效和作用呢?枸杞泡水還有什麼危害呢?請看下文具體講解。
枸杞一天吃幾顆最合適
10粒左右吧,常吃枸杞能「堅筋骨、耐寒暑」。現代研究也表明，它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用，常被當作滋補調養的食物。除了這些保健效果外，枸杞的葯用價值主要體現在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜間口乾症、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外，枸杞可以提高皮膚吸收養分的能力，常吃能起到美白作用。
但是，用枸杞泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
注意事項
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
但它畢竟它是食葯同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是葯三分毒。
結語：枸杞是一種非常好的補葯尤其對女性朋友來說枸杞就是天然的補品，枸杞一天最多不要30g以上這樣的大補身體會承受不了，所以建議每天吃10顆左右就可以了。枸杞雖好但是是葯總有三分毒，所以不要經常食用枸杞哦。
⑶ 買了枸杞子有綠有紅能吃嗎
一般的枸杞子都是紅色的，不會有綠色的，綠色的，建議不要吃。
⑷ 紅枸杞的功效與作用禁忌
枸杞是生活中常見的食材之一，枸杞也是一味常見的中葯，合理的搭配食用可以起到很好的進補功效。食用枸杞有很多的講究，那麼枸杞有哪些營養價值呢?食用枸杞有哪些禁忌呢?下面我們就來詳細的了解一下食用枸杞的好處及禁忌!
紅枸杞的功效
【滋補肝腎】
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用或者用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
【養肝明目】
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。專家進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。食用枸杞可改善因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。
【延緩衰老】
枸杞自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
【美白養顏】
對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
【抑癌防癌】
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞的營養價值
明目：擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
提高機體免疫力：枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
降三高：調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。
枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
枸杞不能和什麼一起吃
與牛奶相剋：忌與乳製品同食;
與人乳相剋：忌與乳製品同食;
與羊奶相剋：忌與乳製品同食;
枸杞不要與綠茶一起泡飲;
不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃，還有螃蟹等食物同食。
用葯禁忌外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
吃枸杞的常見禁忌
過量食用問題多。枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
吃枸杞子的禁忌。枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
陰虛人群吃枸杞子容易上火。陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
枸杞有著很好的營養價值，但是食用枸杞也是有很多的細節需要注意的，要合理的搭配食用，了解枸杞不能喝哪些食材同食，這樣才能起到更好的保健功效!
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⑸ 野生紅枸杞圖片今天去上墳時，發現了好多枸杞，不知道能吃不
圖片來自網路圖片
就是這個樣子，其實和種植的差不多，就是果實很小
如果是江南地區，果實不甜，不好吃的
⑹ 紅枸杞的功效和吃法是什麼
1、紅枸杞的功效：滋腎，潤肺，補肝，明目。用於肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
2、紅枸杞的吃法：可以和銀耳一起煮銀耳湯，也可以在煮粥的時候加入紅枸杞，還可以直接泡水喝。
3、紅枸杞，為茄科植物枸杞或青海枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。
⑺ 紅枸杞吃多會不會上火
枸杞子吃多了會上火的。枸杞子適合體質虛弱，抵抗力差的人服用，枸杞性甘，平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效。 還能延緩衰老。是滋補養人的上品。但一定要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火。甚至造成眼睛紅脹，不舒服的症狀，所以身體有炎症，感冒發燒的人盡量不要服用。
⑻ 紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎
紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎
紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎？枸杞是最常見的中草葯，也是常見的保健茶，枸杞如果保存不當會出現潮濕之類的問題，甚至有的人出現了發黑的現象，紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎？
紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎1
沒變質的話能吃。
生枸杞曬干由於成熟度和含糖量不同，所以顏色會不一致，有的紅枸杞顏色本身成品顏色就比較暗，是正常現象，可以吃。
另外枸杞放置久了是會變暗紅色，沒有過保質期而且沒有太多水份的話，不影響成份和效果，如果有異味了，腐爛變質了就不能吃了。
變黑的紅枸杞還能吃嗎
不能吃。
如果紅枸杞出現了顏色變黑，那麼表明已經變質了，所以是不能再吃的，建議生活中對於變質及過期食物葯物都不宜再吃，以免食物葯物使用不當，給機體帶來不適反應現象，危害身體健康。
當然生活中還有一種黑枸杞，比紅枸杞顆粒要小，味道也不一樣，它是正常的黑色，是可以吃的。
枸杞由紅變黑怎麼回事
枸杞變黑一般有幾種情況：
1、遇潮或長期暴露在空氣中，由於吸濕後逐漸變質變黑。
2、由於枸杞中可能含有較多的糖分，在空氣中逐漸氧化所致。
3、枸杞曬過頭或者發霉也會變黑。
枸杞怎麼保存好
1、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏設備中0-4℃保存，此法最簡單，實用存放久。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。
3、乙醇保管法
將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。
4、枸杞泡酒
按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常規比例泡酒。一般常規枸杞與酒是1：3或1：4或1：5的比例。您的酒量大枸杞就少放點，您的酒量小枸杞就多放點。密封14天後開始飲用。
5、食品塑料袋密封保存法
食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子後擠出袋內空氣，扎緊或密封，置陰涼乾燥處貯存。應用此法，需檢查塑料袋或自封袋，是否漏氣。一旦漏氣就起不到密封作用了，為保險就多包幾層。
紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎2
枸杞發黑還能吃嗎
枸杞如果是表面發黑，掰開枸杞後，里邊的籽顏色不黑的話，枸杞就沒有壞，還是可以吃的。
如果枸杞在潮濕的環境中保存時間過長，會出現返潮，變黑發粘，走油的現象，這時候的枸杞很容易被黴菌污染，就不可以再吃了
枸杞為什麼會發黑
導致枸杞變黑的情況一般有幾種：
1、枸杞長期儲存在陰暗潮濕的地方，或暴露在空氣中，長期吸濕會逐漸變質，導致顏色發生變化。
2、枸杞中含有大量的多糖，這些糖分長期在空氣暴露的話，就會發生氧化現象，導致顏色變黑。
怎麼預防枸杞受潮
枸杞受潮發粘就容易變黑，這種情況下不可以放在陽光下面曬，發粘的枸杞可以完全密封好放置於冰箱冷藏。
在烘烤加工枸杞乾的時候要注意，把握好烘烤的溫度，最適宜溫度在60度左右，最好選擇用烤箱，烤乾後及時裝袋，避免翻炒。
在天氣好的時候，可以將枸杞鋪平攤開，放在乾爽通風，且有日照的地方晾曬，但是不要暴曬。讓枸杞慢慢風干，曬干後的枸杞及時裝入袋中，裝袋時間最好選擇在下午四，五點中，此時陽光充足，潮氣比較小，枸杞不易返潮。春夏季空氣濕度小，最適宜用這種方法。
枸杞如何保存
1、枸杞應該存放在乾燥的地方，貯存時注意控制含水量，溫度，空氣中含氧量。
2、將枸杞放置於冰箱中，或低於4°C的乾燥環境下保存，南方比較空氣比較濕潤，存放枸杞的時候要注意將枸杞密封好，放在冰箱中。
3、在裝枸杞的.袋子或容器中放入裝生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封裝枸杞的容器，放置於陰涼處貯存，並要注意隨時檢查，防止塑料袋漏氣。
紅枸杞時間長了變黑了還能吃嗎3
枸杞正常是鮮紅色，乾爽不粘的。枸杞含糖量很高，為了便於保存，多被風干或熱烘製成枸杞干，它們雖然能保存得更久。但如果儲存環境潮濕，儲存不當，枸杞由於空氣里的水分及氧氣作用，出現粘樣，顏色變暗，變黑，這樣的枸杞已經變質，在葯理上其化學成分已經改變，最好不要再食用了。而且返潮的枸杞還容易被被黴菌污染，使得蛋白質、脂肪、碳水化合物分解，維生素、無機鹽等營養素也受到大量的分解破壞和流失，使其營養價值嚴重降低;在霉變的過程中還會生成毒素，可能會導致食物中毒。
枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，主要的葯用種類為寧夏枸杞，那麼如何挑選枸杞呢?
1、看外觀：在外觀上，寧夏枸杞是長扁型，而其他枸杞的則多為短圓型;
2、看顏色：寧夏枸杞的顏色為暗紫色，同時寧夏枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區別;
3、測比重：寧夏枸杞放在透明的開水杯里，一般不會很快沉底;
4、捏一捏：枸杞不結塊，百看不如一捏，抓一把枸杞到手裡面輕輕一捏，再鬆手，寧夏枸杞不會結塊，會很容易散開;
5、嘗一嘗：品嘗一下枸杞的味道，寧夏枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。