① 這樣的枸杞已經放了好幾年了，還能吃嗎
這樣的情況我覺得很可能是因為發生了變質，所以這樣的情況肯定是不能吃的。
新鮮的枸杞一般都是紅色，但是有一些枸杞是黑枸杞，但是並不是你說的這個樣子，所以我覺得你出現這樣的情況，可能就是因為存放的時間太長，或者在存放的過程中受潮，所以才會出現這樣的情況，我覺得這樣的現象肯定是不能吃的，所以我覺得還是要扔掉，可能會比較好一點。
是時間長了就會出現這樣的一些情況，因為有一些枸杞都是在冰箱裡面或者說在冷藏進行保存的，所以只有這樣才可以更好的去存放，一般保存的時間也並不是很長，一兩年的時間或者比這個時間要稍微短一點，但是如果你已經存放這么多年，我覺得肯定是不能吃的，因為這個東西並不能存放這么長的時間，而且在這個過程中也發生了氧化。也有一些水分的吸收，所以在這個過程中可能就會發生受潮變質，所以這樣的東西肯定是不能吃的。
看出來上面可能就會有一些小霉點的產生，所以有了這個東西，我覺得可能對我們的身體都是會有一定的危害，而且出現這樣的情況可能就是因為長時間不去觸碰，或者沒有經過乾燥的儲存，所以才會出現這樣的情況。而且我覺得時間長了，出現這樣的情況也是非常正常的，因為本來它的保質期並沒有這么長的時間。
你可以買一些新鮮的，或者說以後可以少買一點，然後放在盒子裡面，把它放在冰箱裡面，我覺得這樣可能會比較好一點，因為這樣保存的時間可能稍微長一點，而且這樣可能也是比較新鮮的，所以一般都這樣保存，我覺得你既然已經放了這么多年了，就沒有必要在吃了，而且我覺得也是沒有這個必要了，因為為了自己的身體健康，我覺得這些還是要選擇扔掉，這樣可能會比較好一點。
這時間長的東西出現這樣的情況也是非常正常的，因為時間長了可能就會發生氧化，發生一些反應，所以才會出現這樣的情況，但是我覺得這樣完全是不能吃的，所以還是要保證自身的安全。
買一些新鮮健康的一定是紅色的，而且比較鮮艷的，這樣的可能會比較好一點，而且我覺得還是現買現吃。
② 用硫磺熏過的枸杞有什麼特點
1、顏色黃色
用硫磺熏制過的枸杞為黃色，正常的枸杞以暗紅色居多，也不會很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，染過色的枸杞是紅色。
2、摸起來黏手
加工過的枸杞摸起來有些黏手，而且掉色嚴重。將枸杞抓一把在手中，正常且優質的枸杞乾燥度好，每粒都是獨立分開的，不會黏在一起，根據天氣變化有些枸杞會有些軟，但不會特別軟。
3、味道刺鼻
抓一把枸杞在手中捂一會兒，或放到塑料袋中密封一會兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏制過的。
4、食用味道酸、澀、苦
把枸杞直接放到嘴裡嚼碎，被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味，寧夏枸杞甘甜，吃完後有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味。
5、泡水清澈透明
將枸杞扔幾顆到溫水中，硫磺熏制過的枸杞仍然是清澈透明，優質的枸杞不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色，染過色的枸杞泡水後呈紅色。
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食用枸杞的禁忌：
1、枸杞不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對於身體健康並沒有好處。
2、在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，枸杞子較適合做泡菜以及冷盤。
3、在使用枸杞子的時候，清洗的時間也不能夠太長，否則也會導致營養成分的流失。正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然後瀝干水分使用。
4、在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候不能食用枸杞。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及日常生活中所說的滿面紅光的人要少吃枸杞，避免出現太補的情況。
③ 枸杞放久了潮濕了還能吃嗎
枸杞放久了潮濕了沒有變質是可以吃的。
如果發現枸杞返潮，首先應確定是否發霉，如果發霉了，就不能吃了；但如果沒有發霉的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要曬干就可以繼續吃了。
塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。
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挑選注意：
新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。
特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。
④ 求黃枸杞資料，謝謝了
黃枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時，種子即可萌發，幼苗可抵抗－3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。
黃枸杞根系發達，抗旱能力強，在乾旱荒漠地仍能生長。生產上為獲高產，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。
光照充足，枸杞枝條生長健壯，花果多，果粒大，產量高，品質好，多生長在鹼性土和砂質壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。
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扦插育苗
1、扦插時間：枸杞樹扦插時間一般在春季的3月底至4月上旬，扦插之前的第一件事，就是確定母本采穗圃。在枸杞園中選擇品種好，長勢好，無病蟲害的地塊兒，作為硬枝插穗的母本采穗圃。
2、插條採集：插條採集也是在3～4月份進行。選擇采穗圃中，母本樹上，大約0.5～1厘米粗，並且完全木質化的枝條。用修枝剪剪下來。
3、插穗處理：扦插用的插條要用酒精作處理。
⑤ 枸杞泡水，瞬間水變黃，請問正常嗎
您好，枸杞遇水變黃是正常的，因為枸杞中含有大量的胡蘿卜素，遇水變黃是因為枸杞中胡蘿卜素的自然釋放，水色呈橙黃透亮色。然而遇水不變黃不脫色的枸杞多數是被硫磺熏制過的，購買時一定要仔細鑒別。
⑥ 買到染色枸杞，是吃還是不吃
買到染色枸杞，您是吃還是不吃？快來看看辨別枸杞是不是染色的小妙招！
在生活中，枸杞使用到的地方越來越多。有些網友用來泡水喝，有些網友用來煮湯喝，有些網友用來干吃，有些網友用來送禮，還有一些網友用來泡酒。枸杞對我們身體非常的好，而且能夠給我們補充豐富的營養。
一些經常養生的網友是一年四季365天都離不開枸杞。但是枸杞看上去雖然個頭比較小，非常容易能買到染色的枸杞。染色的枸杞看一下非常的好，吃多了卻對我們的身體健康有隱患。今天要來給大家分享一個，辨別枸杞是否是染色枸杞的小妙招，咱們一起來看看吧！
【第一】枸杞生長像水果。
首先給大家展示一張枸杞在枸杞樹上的圖片。把它放大來看，一顆一顆紅紅的，特別像水果，漂漂亮亮的果實，再加上綠央央的果蒂，我們撇開她的個頭小不來講，確確實實他跟我們生活當中其他水果沒什麼區別。個頭雖小，卻和水果長得差不多。每一顆枸杞都是獨立掛在樹上，而且相對應的都是一個單獨的果蒂。
2.染色枸杞:
藍色枸杞用水浸泡之後呢？他連水的顏色都會變得泛紅。就是懶在枸杞身上的色素。全部脫落在水裡，然後水逐漸變紅。跟原生態枸杞泡水的顏色區別還是非常的大。
通過觀察枸杞泡水之後的顏色變化，就能簡單的分辨出這種搞起是否有經過染色這道工藝。
⑦ 枸杞受潮了還能吃嗎
發霉就不能要，只受潮、濕潤可以食用。
⑧ 枸杞過了保質期還能吃嗎
枸杞的保存期限一般為18月上下，可是一般不必放太長期，12月就可以。到期的就不必服用了。
假如枸杞子有酒氣了，就表明早已霉變了，不可以服用。
已過期的枸杞子不可以服食，第一是葯力缺失，第二服食後非常容易造成消化道反映，造成惡心干嘔及腹瀉。
習性
枸杞子喜濕冷氣侯，耐低溫力很強。當平均氣溫平穩根據7℃上下時，種子就可以出芽，小苗可抵禦-3℃超低溫。春天平均氣溫在6℃以上時，春芽剛開始萌芽。枸杞子在-25℃過冬無冷害。
枸杞子根莖比較發達，耐旱工作能力強，在旱災戈壁地仍能生長發育。生產上為獲增產，仍需確保水份提供，非常是百果期務必有充裕的水份。長期性存水的窪地對枸杞子生長發育不好，乃至造成根爛或身亡。
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枸杞的功效與作用
1、提升機體免疫功能
枸杞子服用能夠扶正固本和牽正怯邪，不僅提高機體作用，推動身心健康修復，並且能提升機體的抗病性工作能力，提高機體融入調整工作能力。抵擋病邪的損害。提高機體對各種各樣危害刺激性的適應力。
2、能夠合理地防衰老
枸杞子為扶正固本，造精補腎填精、補氣補血、養血安神助眠、增強體質、防衰老之靈丹妙葯，從古至今便是滋補養生健壯以養的佳品，合理地提高各種各樣五臟六腑作用，能改進大腦神經和抵抗氧自由基的作用，具備顯著的防衰老的功效。
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3、具備明顯的清目功效
特別是在善於清目，因此 還別名「明眼人子」。各代中醫醫治肝腎陰虛、腎陽不足虛損造成的視力模糊眼昏和夜盲症，經常應用枸杞子。著名葯方祀菊地黃丸，就以它為關鍵葯品。民俗也慣用枸杞子醫治漫性眼睛疾病，枸杞子蒸雞蛋便是簡單合理的飲食療法。
4、具備防癌功效
對腫瘤細胞的轉化成和外擴散有顯著的抑制效果，當今試驗和臨床醫學運用的結果顯示，枸杞葉泡荼常喝，能顯著提升和改進老年人、體質虛弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理作用，具備健壯身體和防衰老的功效。對癌症病人相互配合放療，