Ⅰ 黑枸杞有什麼功效
1、抗氧化、抗衰老：因為黑枸杞中含有豐富的花青素，能清除自由基，避免自由基對於細胞的損傷，因此可發揮出較好的抗氧化、抗衰老的功效。
2、提振食慾：黑枸杞中含有一定量的有機酸，能刺激味蕾的敏感性，因此對於食慾不振、不願意吃飯的人，吃黑枸杞可發揮出提振食慾的功效；
。
3、促進消化：黑枸杞中的有機酸，能刺激胃腸道消化液的分泌，因此對於腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等消化不良的人，吃黑枸杞可促進消化液分泌，提高消化能力。
4、強壯筋骨：黑枸杞能很好地滋補腎經，因此對於腎經虛弱所導致的腰膝酸軟、腰腿疼，有強壯筋骨的作用。
Ⅱ 黑枸杞與紅枸杞哪個好
黑枸杞
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞里富含有「天然原花青素」！這種物質，在目前人類發現的植物當中含量是最高，也是最好的！花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產生。
(2)黑枸杞脾胃不好的人可不可以吃呀擴展閱讀：
黑枸杞有三禁忌
1、不可過量服用
黑枸杞屬於葯物中的一種，任何葯物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。小編建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用葯物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。
2、陰虛患者不適合服用
身體健康的人群科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種葯物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
3、脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人群，避免身體越來越差。
Ⅲ 喝黑枸杞水上火嗎
黑枸杞這個葯物，具有很好的滋補肝腎之陰的作用，這個葯性平，但是偏溫，這個葯物具有很好的滋補肝腎之陰的作用，黑枸杞如果說用量比較少的話，一般不會導致上火，但是如果說長期口服，或者是一次性用量比較大的話，泡水有可能會導致上火，有些人群也不太適合口服黑枸杞，像是濕熱體質的人群，脾胃虛弱的人群。這兩類人群口服黑枸杞都容易上火，枸杞甘溫助濕生熱，黑枸杞容易加重濕熱，從而導致上火，而枸杞這味葯物比較滋膩，容易礙胃，導致脾胃的運化不良，脾胃虛弱的人，容易產生積滯生熱。
Ⅳ 黑枸杞泡水顏色不一樣怎麼回事
枸杞是常見的而一種葯材，黑枸杞是其中一種，雖然我們生活中更常見的是紅色枸杞。黑枸杞含有蛋白質，維生素，礦物質微量元素等營養成分，它含有的花青素還可以保護我們的眼睛。也正是因為有花青素，用黑枸杞泡水喝會呈現出不同的顏色，但通常還是藍色或者紫色這兩種情況。
黑枸杞泡水顏色不一樣怎麼回事
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。而泡水顏色不同，是因為和水的酸鹼度有關，在酸性的水質（比如自來水）當中，它的顏色偏紫；而在鹼性的水質當中，顏色偏藍。比如用礦泉水泡就會是紫色，用自來水就會是藍色。而且黑枸杞泡水的水溫對它的顏色也是有影響的，水溫高了那麼它的顏色就偏紫，而水溫低它的顏色就偏藍。
黑枸杞泡水變藍色是什麼原因
這種是正常的。
浸泡在水中的黑枸杞顏色為藍色，表明水質較好，且礦物質含量高。 如果黑枸杞是紫色，則意味著水中的礦物質相對較土，因此呈酸性。浸泡在水中的黑枸杞的顏色損失可能是正常現象，也可能是人工染色現象，無法一概而論。
黑枸杞泡水喝的禁忌
將黑枸杞泡水喝時，請勿用開水沖泡以防止破壞枸杞中的營養。 同時避免與綠茶一起飲用，否則會影響黑枸杞的葯用價值。
黑枸杞在水中浸泡並不適合所有人。 黑枸杞本質上是溫暖的，可以養血和補氣。 但是吃太多會上火，所以容易上火的人，脾胃虛弱的人以及風熱感冒的人都應少喝黑枸杞，否則可能引起腹瀉，疼痛，加重感冒。 如果黑枸杞是生吃的，則應減少劑量，否則很容易上火。
Ⅳ 黑枸杞如何泡酒,自製黑枸杞酒的做法，教程都在這里！
黑枸杞相信大家一定非常熟悉，是近些年比較熱的農產品之一。富含有豐富的花青素，是藍莓的十倍之多，具有非常好的抗氧化作用，被譽為野生的"藍色妖姬"。是大自然賜予我們的瑰寶。備受年輕人追捧，特別是上班一族，經常面對電腦，作息不規律，身體長期處於亞健康狀態。適當的食用一些黑枸杞，可以改善睡眠質量，補血安神，養肝明目，增強免疫力，甚至抗衰老功效。它的食用方法也比較廣泛、入葯、煲湯、泡水、還有泡酒，下邊分享下自己的黑枸杞泡酒過程。
【 黑枸杞酒 泡製方法】
黑枸杞280克， 60度（或者是52度）谷養康純糧食白酒2500毫升，泡酒罐一個。
一、洗凈晾乾。
二、泡酒罐清洗干凈，熱水多燙幾遍（消消毒），裡面要擦拭乾凈，用吸水紙擦乾。不能有水，瓶子密封也要好。
三、將黑枸杞放入泡酒罐中， 倒入糧食酒（泡酒一定要用純糧無添加，不然口感不好，好的食材也浪費了。）
五、放在避光常溫處，每隔7天可以搖晃一次瓶子，加蓋密封30日左右即可飲用，佐餐服用，每日1-2次，每次20-30毫升。
【 黑枸杞酒 的好處和注意事項 】
1、補益五臟、抗疲勞，長期服用還有美容養顏，延緩衰老的功效，免疫調節作用。
2、 黑枸杞酒 雖好，但是不建議多喝哦，適量飲用。脾胃功能虛弱者 、陰虛火旺和有發熱的情況下，不建議食用。
3以上僅是個人的泡酒經驗，具體建議咨詢專業人士。
Ⅵ 燉雞湯可以放野生黑枸杞嗎
可以。常見菜黑枸杞燉烏雞。
原材料：烏雞1隻、花生1把、黑枸杞6克、姜4片。
做法如下：
1、先把買來的整隻烏雞剁成塊狀，放入盆中，用清水洗干凈。
Ⅶ 黑枸杞長什麼樣
黑枸杞的長相如下圖：
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多棘刺灌木，高可達150厘米，多分枝；堅硬，有不規則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質，頂端鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生於短枝上；
花梗細瘦，花萼狹鍾狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯；花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。
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黑枸杞泡水的功效：
1、補腎
黑枸杞具有補腎的功效，黑枸杞的性質甘甜，經常喝黑枸杞泡水能夠對於腎虛的症狀具有一定的緩解作用。
2、增強免疫力
經常喝黑枸杞泡水還能夠增強人體的免疫力，一些體質虛寒抵抗能力較差的人喝黑枸杞泡水是有一定好處的。喝黑枸杞泡水對於提高人體的免疫能力也能夠起到一定的促進作用，因為黑枸杞當中的營養成分豐富營養價值十分高。
Ⅷ 黑枸杞怎麼食用
黑枸杞的正確食用方法為：黑枸杞小米粥
主料：小米80克
調料：黑枸杞20克
做法步驟：
1、小米淘洗干凈後泡入清水裡，備好黑枸杞子
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2、之後鍋內倒入清水，把泡好的小米瀝干水分倒入鍋內用中火加蓋燒
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3、熬小米粥最好不要離開，等表面出浮沫的時候用勺子撇掉，這樣就不會溢鍋了
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4、之後用小火熬，熬粥的時候要時不時的用勺子攪拌，以免粘底，等熬至粘稠了熄火
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5、稍微晾涼後就把黑枸杞入鍋，攪拌均勻就可以盛起享用了，想要色澤好看的就多等一會時間，等黑枸杞和小米粥完全融合
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