㈠ 做紅燒排骨冰糖改為蜂蜜可以嗎
盡量還是用冰糖哦
㈡ 蜂蜜可以做紅燒肉嗎
蜂蜜能做紅燒肉。
蜂蜜紅燒肉的做法：
蜂蜜紅燒肉
主料：五花肉500克。
輔料：薑片7－8片，老抽3勺，白糖3勺，蔥1根，蜂蜜3勺，花椒適量，八角適量。
製作過程：
1、肥瘦相間的五花肉。
2、蔥切段，姜切片，花椒八角適量。
3、五花肉切小塊用清水煮過除去浮沫。
4、鍋燒熱，放適量油燒熱，放三勺白糖，（冰糖最好愛上色），炒化變色。
5、放入煮好的五花肉不停地翻炒。
6、炒至變色，放入薑片蔥段花椒八角繼續翻炒。
7、放入沒過肉的水大火燒開，小火慢燉1小時。
8、1小時後，加入適量鹽翻炒一下，大火翻炒10分鍾收湯，放入三勺蜂蜜。攪勻即可。
9、出鍋。盛入碗里，即可食用。
㈢ 紅燒排骨的冰糖可以用蜂蜜或者砂糖代替嗎
正常做紅燒排骨都是用砂糖的。
不過現在都是用排骨醬。
排骨醬是甜的顏色還好用這個就不用放糖了。
㈣ 做菜沒有蜂蜜可用什麼代替
可以用冰糖代替的。
㈤ 今天我在家剛做紅燒肉這道菜時．．卻發現家裡的白沙糖用完了．想問問可以用蜂密作為．糖的原料嗎
不可以的。蜂蜜不可以煮的，加冰糖可以
㈥ 粥里的冰糖能用蜂蜜代替嗎
最好不要用蜂蜜代替冰糖，蜂蜜的主要成分是維生素、礦物質、氨基酸、酶類等、果糖、葡萄糖。其中有些成分遇熱會分解 ，破壞原有的營養成分。冰糖為單晶糖，不會出現這種問題。
如喜歡蜂蜜的口味，可在粥溫熱時加入攪拌。
我建議蜂蜜最好是沖水喝可以充分吸收營養成分。
㈦ 燉肉放什麼 燉肉放啥
1、冰糖。在燉肉的時候我們肯定是需要放入冰糖的，因為冰糖可以很好的去除肉當中的腥味，而且冰糖本身是有提鮮的作用的，所以我們在燉肉的時候可以加入少量的冰糖。當然如果沒有冰糖的話也可以用白砂糖來代替，或者很多人不能過多的攝入糖分也可以用木糖醇來代替，而這些糖都會有提鮮的作用，讓肉吃上去更加的美味。
2、八角、桂皮。八角和桂皮是香料當中的一種，看上去跟我們的茴香有點類似，這種香料它是可以讓肉聞起來更加香氣十足。所以我們在燉肉的時候可以放上一些八角、桂皮，這樣的話就可以蓋住肉的腥味，而且是有提香的作用，當我們的肉燉好之後打開一聞就充滿著香氣，都是靠這兩種香料。
3、醬油。好多小夥伴都喜歡吃紅燒的肉，因為紅燒肉看上去更有食慾，所以我們在燉肉的時候也是需要放入醬油的，這樣會使肉的色澤看上去更好。而且醬油裡面有很多種調味料，非常的鮮美，它會使整個肉的香味又提升到一個檔次，也更加有營養。我們的醬油一般分為生抽和老抽，生抽主要是用來蘸一些食物吃的，而老抽更多是用來烹制一些紅燒的食物的，所以我們在選擇醬油的上面一定要選擇老抽，這樣會使肉的色澤看上去更加好。
4、料酒。燒肉的時候要酒是必不可少的，料酒主要有去腥的作用。平時我們所用的料酒基本是黃酒，其實如果有條件的話可以使用自釀的米酒或者是白酒，因為黃酒多少會讓肉的口感發生變化，如果用米酒和黃酒的話，不僅不會使肉的味道發生變化，反而會有提香的作用，讓肉變得更加的好吃。
㈧ 沒有蜂蜜可以用什麼代替
直接用飽和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若採用隔水加熱溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
㈨ 小度小度我家裡沒有蜂蜜了可以用什麼代替
蜂蜜的主要成分就是果糖，可以用白糖、冰糖代替，但是口感上肯定會差一些。