⑴ 枸杞子的做法大全
杞子枸杞頭雞湯
新鮮枸杞根200克、枸杞子20克、雞半隻、姜2片。所有材料洗凈，雞斬件汆水；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入全部材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。補益肝腎、滋陰明目。
枸杞頭老雞湯
新鮮枸杞頭200克、老雞一隻、姜3片。老雞宰殺洗凈，斬塊，汆水撈起；枸杞頭洗凈切段；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。健脾補腎，養血安胎。
枸杞頭雞骨草豬骨湯
干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、雲苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片。干枸杞頭、雞骨草、雲苓和蜜棗洗凈；粉葛去皮切塊；豬骨洗凈斬件，汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。清肝明目、清熱祛濕。
枸杞的食用注意事項
枸杞雖好，但是卻不表示每個人都適合的。枸杞溫熱身體的作用非常明顯，因此正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外，患有高血壓以及性情過於急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。枸杞雖然有滋補肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞同時也是一味中葯，葯物治療疾病是依靠其偏性的，也就是葯性，補陰之葯物是為虛證而設的，因此身體健康沒有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導致這樣症狀的原因就是服用不當。
⑵ 20種腌小菜做法，清脆爽口，怎麼吃都美味
腌酸豆角
西紅柿 2個、白砂糖 適量
1、食材准備，西紅柿盡量選擇色澤紅潤果蒂小的，中等個頭的最佳。
2、西紅柿洗凈，去蒂去頭。
3、切成5厘米厚薄的薄片。
4、在每片西紅柿之間均勻撒上白砂糖，再在上面均勻撒上少許白砂糖，腌制20分鍾左右即可。
⑶ 枸杞子放在酸菜里好嗎
不好吧，沒聽說過這樣做的！
⑷ 做什麼菜放些枸杞子好
常見的如炒雞丁，可以放一些枸杞。
還有炒雞脯肉，放一些枸杞，花生米，或者是核桃仁
還有燉雞湯，或者是燉鴨湯，都可以放一些枸杞
排骨燉湯，也可以放一些枸杞，經常吃一點，滋補身體挺好的
⑸ 枸杞可以做什麼菜
枸杞菜是枸杞中的嫩莖葉。在超市或者是市場里，我們看到的枸杞菜一般都是帶有梗的，在食用的時候需要去梗摘下它的葉子在烹煮。下面一起來看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐湯
材料：枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜
步驟：
1、將蔥切成蔥花、姜剁成薑末，熱鍋後，把蔥和姜放進鍋里爆香；
2、在鍋里裝上清水，把爆香後的蔥和姜放進鍋里，等到水煮沸後，放進枸杞菜，再把豆腐切成小塊放進湯里；
3、滾開十分鍾，加入蚝油、食鹽調味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、雞蛋、紅椒、蒜、食鹽、油
步驟：
1、將枸杞葉洗凈，裝進盤子；
2、將蒜剁成蒜末，紅椒切碎，和枸杞葉一起放進盤子，然後打進雞蛋，加入食鹽，用筷子把全部的食材攪拌均勻；
3、熱油鍋，將食材倒進鍋里，等到雞蛋炒至成型後即可。
三、涼拌枸杞菜
材料：枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、食用油、白糖
步驟：
1、摘下枸杞菜的鮮嫩葉子，洗凈後，放進沸水焯一到兩分鍾，往水裡加入食鹽和食用油；
2、將枸杞菜撈起放進涼白開里浸泡十五分鍾，再撈出，用手輕輕擠出它的苦汁；
3、裝盤，放進紅椒絲，倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然後攪拌均勻即可。
⑹ 請問有誰會做泡菜的都要哪些材料和工藝說下好嗎
白菜、甘藍、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。
配料：鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒
在瓶中放入大塊生薑，去皮蒜辮幾十粒，新鮮小紅辣椒（要特辣的）。然後放入洗凈的芥菜（或以捲心菜等）並放入半玻璃杯食鹽
再過十天就好吃了。
⑺ 自己在家腌鹹菜的方法
一、腌子姜姜500克，枸杞1撮，白醋250克，冰糖250克，鹽2勺1、仔姜沖刷潔凈，不必剝皮2、將仔姜切成薄片3 .將薑片放入碗中，撒上鹽腌20 - 30分鍾，擠出水4 .將白醋和冰糖放入鍋中，用小火煮沸冰糖，然後放在一旁冷卻，以備日後使用5 .從姜中擠出水，越乾燥越好6 .將乾薑放入干凈的玻璃瓶中，然後倒入冰糖和醋汁，浸泡一天6種腌鹹菜的方法，知道這些，在家腌制鹹菜不是難題。
6種腌鹹菜的方法，知道這些，在家腌制鹹菜不是難題。
⑻ 枸杞做菜可以放嗎 做什麼菜可以放
可以，淮山枸杞子排骨湯會放枸杞，以下是具體做法。
主料：排骨500g、淮山500g
輔料：枸杞50g、鹽適量、雞精適量
步驟一：淮山一斤備用。