⑴ 做魚湯可以放枸杞紅棗嗎
可以放，要適量
鯽魚性味甘、溫。能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁不通;便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。枸杞營養價值高，富含胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C和鈣、鐵等，有滋補肝腎的功效。產婦喝鯽魚湯可以放枸杞的，鯽魚枸杞湯該食譜美味營養，溫中益氣，健脾利濕。
鯽魚枸杞湯做法
食譜原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、薑末、鹽、味精、香油、豬油、薑汁、清湯、奶湯適量
1、將活鯽魚去鱗。鰓和內臟，洗凈，用開水略燙;在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細絲。
2、在鐵鍋放足有，置於火上燒熱，依次投入胡椒、蔥絲、薑末，隨後放入清湯、奶湯、薑汁、味精、鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鍾(使刀口翻起，並去腥味)，取出放入湯內。
3、將枸杞子用溫水洗凈後，入鍋，燒沸後，移文火上燉20分鍾，加入蔥絲、香菜段、醋。
⑵ 家常菜木瓜鯽魚湯的具體做法是什麼
家常菜木瓜鯽魚湯的做法非常簡單，先將鯽魚進行腌制，木瓜去皮去籽後再用放入適量油，將鯽魚煎至兩面為黃，放入薑片煸炒，然後加入牛奶木瓜進行燉煮。
社會經濟發展越來越快，人們對於自己的身體健康越來越看重，很多人在生活中會製作木瓜鯽魚湯來達到保健的目的，因此我們在生活中也可以多去進行嘗試，如果想要製作出好吃的木瓜鯽魚湯，一定要選擇新鮮的鯽魚，成熟的木瓜，這樣才可以擁有更好的口感。
3、木瓜鯽魚湯有哪些好處？
現在的時代是一個高速發展的時代，人們的生活壓力也在不斷的增大，吃一些木瓜，鯽魚湯可以達到美容養顏的效果，而且還有助於睡眠，因此我們在生活中一定要了解相關知識，多去進行嘗試。
⑶ 魚有哪些好吃的做法呢
食材
鯽魚、鹽、料酒、老薑、香蔥、油。
做法
1、鯽魚清洗干凈，用廚房紙吸干水分，然後用少許的麵粉把魚身抹一下，這樣做，煎出的魚很完整，魚皮不會破。
⑷ 木瓜魚湯的做法大全
木瓜、鯽魚都是美容佳品，這道菜味道鮮美、營養豐富，值得賢妻良母們在家做來滋養身體哦~
食材
鯽魚 -- 1條
木瓜 -- 200克
鹽 -- 適量
食用油 -- 適量
做法
1 木瓜切瓣，去掉果皮，再切成塊。
2 熱鍋注油，加入薑片，爆香。
3 將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃後撈出備用。
4 將煎好的鯽魚放入砂鍋里，倒入木瓜和薑片，加入適量熱水，加蓋大火燜煮。
5 煮至湯底成白色後，加入適量鹽調味。
6 在轉小火煮30分鍾，灑上蔥花即可。
7 完成。
相關常識
鯽魚含有蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等營養成分，具有健脾潤燥的功效；豆腐含有植物蛋白、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、磷等營養成分，具有降脂降壓的作用；香菇含有豐富的維生素D，能促進鈣、磷的消化吸收，有助於骨骼和牙齒的發育，還有防癌抗癌的功效。將它們煮成味美的湯品，營養價值不菲。
製作指導
鍋中倒入油燒至7成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃，煮出來的湯會更濃白。
⑸ 鯽魚湯的做法鯽魚湯的做法
鯽魚湯的做法
1.炒鍋里放適量油燒熱，放入薑片翻炒，然後放入處理好的鯽魚。
2.先煎幾分鍾，魚外皮煎定性了再用鏟子翻動一下，魚翻面之後再略煎一下。
3.加入一大碗水燒開，放適量鹽，轉中火繼續煮15分鍾，煮至魚湯變成乳白色。
4.再加50ML鮮牛奶，繼續煮2分鍾，2分鍾後加入香菜即可關火出鍋。
1、准備大蔥3g切片，生薑3g切片、鯽魚1條去頭去鰭；
2、鯽魚放入盤中，兩面均勻撒上澱粉10g，起鍋倒入油5ml；
3、倒入薑片並放入鯽魚，煎至兩面金黃，起鍋倒入水1L；
4、水中放入八角、蔥段和鯽魚，大火煮沸，加入鹽2g，中火煮10分鍾；
5、出鍋完成。
第一，最重要也是最容易忽視的一點――油煎鯽魚，首先鯽魚表面抹鹽，下鍋油煎至兩面金黃，這樣既固定了魚身的完整，又能吸收一定的油脂，這樣才能最大程度把鯽魚里的精華熬出來。
第二，在煎魚時就同時熬一鍋水，等魚煎好以後直接將沸水倒入鍋中沒過鯽魚，水要一次加好，中途不可以再加水，如果一定要加水的話，也一定要加開水水加好後改中小火熬制魚湯。
第三，在鯽魚湯里放一個煎好的雞蛋，在煎魚之前可以先煎一個雞蛋，等到熬魚湯時再放進去一起熬，這樣鯽魚湯會更加的白。
第四，這點大家可能都沒注意，就是煎魚一定要用豬油煎，豬油煎的比普通的大豆油、葵花油等等素油煎的熬出的湯更加的白。掌握這四點，熬出的鯽魚湯奶白鮮香，好喝又有營養。
⑹ 木瓜鯽魚大棗枸杞豆腐可以一起燉嗎
可以的。 下奶湯食譜：鯽魚豆腐下奶湯、黃花菜鯽魚湯、花生豬蹄湯、木瓜豬腳湯、黃豆豬腳湯、花生豬腳湯、奶白鯽魚湯、黑豆鯽魚湯、花生豬蹄湯、蓮藕龍骨湯、赤小豆鯉魚湯、山葯枸杞清湯面坐月子、桂圓紅棗糯米粥、紅燒鯰魚、補血—木耳雞蛋炒雞...