1. 把蜂蜜放在沸水裡加熱過還能吃嗎
吃是可以吃，只是效果不如以前的了。因為加熱破壞了蜂蜜的營養成分，但還是甜的。是可以吃的哦。再者蜂蜜要買純天然的，不要買加工的蜜（超市的那種）。加工的蜜營養成分被破壞了。我家是養蜂的，在這方面比較懂得，希望可以幫得到你
2. 蜂蜜凍了怎麼解凍
蜂蜜凍了怎麼解凍
方法一：准備一盆熱水，溫度在50攝氏度即可，然後把蜂蜜連罐子一起放入溫水中浸泡，慢慢蜂蜜就會融化；
方法二：鍋中加入冷水，放入凍住的蜂蜜，開小火慢慢加熱蜂蜜罐，觀察到蜂蜜融化後就取出來；
方法三：如果不是急著使用的話，把蜂蜜放在室溫下，蜂蜜會自己融化，只是時間會比較長。
3. 蜂蜜能直接加到煮沸的開水中嗎
蜂蜜不能加到沸水中。
蜂蜜遇到六十度以上的熱水，就會破壞其中的營養成分。
4. 蜂蜜全都凍住了怎麼辦，還能吃嗎
可以的，蜂蜜被凍住其實是因為溫度降低，蜜糖結晶了，這樣吃起來更甜。沒什麼不好的。
如果要把結晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的治療功效，因此注意不要熱得過火。
5. 蜂蜜放在熱牛奶好嗎，有專家說蜂蜜放熱的東西不好對嗎
蜂蜜中含有一些有益的生物活性物質，在溫度高的情況下會失活和破壞，所以等熱牛奶的溫度降至40℃以下再加就可以了，如果一定要喝很熱的牛奶，建議蜂蜜單獨沖泡。
6. 蜂蜜能放到很熱的水中嗎一般要冷到多少度左右才能把蜂蜜放進去
你好！
不要把蜂蜜放到很熱的水中。
此外，蜂蜜不宜加熱服用。因為，蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱，高溫或開水沖調，會使之受到破壞。因此，蜂蜜宜用30度左右的溫開水調服，夏季也可用涼白開沖調，或加薑汁數滴調服，以防胃寒。
蜂蜜圖：
http://hkhoney.win.mofcom.gov.cn/www/25/hkhoney/img/200735124537.jpg
o(∩_∩)o...
謝謝！
7. 蜂蜜凍住了怎麼辦
化凍即可。
蜂蜜被凍住其實是因為溫度降低，蜜糖結晶了，蜂蜜在低溫的情況都會結晶是自然現象，不影響食用。
蜂蜜的本質是糖的過飽和溶液，呈弱酸性。在貯存過程中盡量不要接觸到鉛，鋅，鐵，鋁等金屬，這些金屬會和蜂蜜發生化學反應造成污染。因此家庭盛裝蜂蜜時最好選用玻璃瓶，瓷器，瓦缸，塑料瓶等非金屬容器。
(7)凍過的蜂蜜加到熱的東西里可以嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、蜂蜜中含有多種復雜的有機成分，其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸，會產生有害物質，從而刺激腸道導致腹瀉。
2、韭菜：韭菜中含有豐富的維生素，如果與蜂蜜同食，蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用，從而失去營養價值。
3、豆腐：豆腐中含有豐富的礦物質，容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，不利於人體的營養吸收。
4、涼水沖服：因為蜂蜜中的酶，維生素和礦物質遇熱會受到破壞，所以若用開水沖調蜂蜜時，水溫最好不超過 35℃。
8. 從山上拿來的野蜂蜜，還沒有過濾，但冬天又凝固了，可以拿來加熱再來過濾嗎
不可以的。。熱了裡面的好多活性酶就沒了，營養也就降低了。
9. 我想在稀飯里加蜂蜜吃，用不用等到飯冷了再放他們有的人說蜂蜜不可以加到熱的東西裡面，是不是
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，不一定要等到飯冷，一般溫的就可以了。我相信熱燙燙的稀飯你也吃不下。
高溫才會破壞結構，一般溫水和涼水就不會了。
10. 結晶的蜂蜜遇熱會融化嗎
會。
蜂蜜結晶了可以用隔熱加熱的方法恢復原樣，將結晶的蜂蜜連同容器一起放到40℃左右的溫水中，等一段時間之後就會融化了。另外蜂蜜結晶大多和溫度有關，在溫度比較低的時候結晶了，可以放到空調房或者是暖氣片等溫暖的地方，同樣會自然融化。
蜂蜜結晶了最快的方法是隔水加熱，將結晶的蜂蜜連同容器一起放到40℃左右的溫水中，等一段時間之後就會發現裡面的結晶開始融化了，等全部融化好後就會恢復液體狀了。
喝蜂蜜注意事項
蜂蜜的含糖量很高，空腹飲用會刺激胃酸分泌，導致胃酸增多，患有胃酸過多、胃炎等胃病的朋友尤其要注意。
別用開水沖蜂蜜：蜂蜜中含有多種維生素和活性酶，高溫容易破壞這些成分。所以沖蜂蜜水不要用溫度太高的水，40~50°的溫開水最好。
別用金屬杯子沖蜂蜜水：蜂蜜呈弱酸性，與金屬接觸容易發生氧化反應，會破壞蜂蜜的營養成分，影響口感。所以保存或沖泡時最好不要使用金屬容器（包括金屬勺子）。
以上內容參考人民網-蜂蜜放冰箱結晶沉澱 5類食品放進冰箱變得更糟、人民網-養生須知：冬喝蜂蜜滋潤補肺 為什麼蜂蜜會結晶