㈠ 蜂蜜蒸梨同時放川貝和胡椒可以嗎
蜂蜜、川貝、梨都性涼，胡椒性熱，所以胡椒不建議放一起。
希望您能採納，康管家。
㈡ 川貝雪梨的做法
大家平時肯定都聽說過川貝雪梨，川貝雪梨具有非常好的潤肺以及止咳的功效，平時經常吃的話能夠幫助我們清熱解毒，而且還能夠幫助我們化痰止咳，對於川貝雪梨大家了解多少呢?下面來給大家科普一下關於川貝雪梨的相關的知識。
川貝雪梨的做法
首先將雪梨切成兩半，然後將雪梨的核去掉之後，將雪梨切成薄片，這里需要注意的是最好切的越薄越好，然後將川貝打成粉末狀，留以備用。在鍋里加入適量的涼水，再將雪梨放到鍋里開大火將水燒開，燒到大約七八成熱的時候再加入川貝和冰糖，煮的時候注意攪拌一下冰糖和川貝，這樣才能夠讓它們溶解到水裡，然後改成小火慢慢的熬，等到雪梨變軟的時候，離水的顏色變深之後將火關掉。將冰糖雪梨盛出來，蓋上蓋子燜一會兒就可以吃了。
川貝燉雪梨有什麼功效
川貝燉雪梨其實一般來說是屬於我們民間的一個偏方，無論是大人還是小孩平時咳嗽的時候都比較喜歡吃一些川貝燉雪梨，效果非常的。川味燉雪梨中含有川貝，川貝呢是一種兩性的食物，具有非常好的平喘化痰以及潤肺和止咳的功效和作用，而且功效和作用都比較好。雪梨也是一種寒性的物質，其中含有非常豐富的維生素以及胡蘿卜素等，具有生津潤燥以及清熱化痰的功效，尤其是適合平時到秋天的時候，吃雪梨加上冰糖，本身就可以幫助我們潤肺和治感冒了。平時吃一個川貝雪梨能夠非常好的幫助我們潤肺去燥，而且如果患感冒的話吃一個川貝雪梨，能夠有效地幫助我們治療感冒和咳嗽的症狀。
川貝燉雪梨的營養價值
川貝具有非常好的潤肺止渴以及化痰和平喘的功效。川貝燉雪梨不僅又甜又酸，而且營養價值也非常豐富，無論是維生素還是纖維素的含量都非常豐富，另外雪梨中含有糖類，鞣酸以及維生素等各種各樣的微量元素，對我們的身體具有非常多的功效和作用，而且其中含有的B族維生素能夠幫助我們保護我們的心臟，增強心肌的活力，從而減輕平時生活中出現的一些疲勞的症狀，而且還能夠有效的幫助我們降血壓。
川貝雪梨適合什麼咳嗽
盡管川貝燉雪梨具有一定的止咳的功效，但是並不是對於什麼樣的咳嗽都有效果的，川貝燉雪梨一般適用於那些平時久咳不止的患者，具有非常好的止咳的功效。無論是川貝還是雪梨，都具有很好的清肺和止咳的功效，所以說川貝燉雪梨止咳的功效非常的好。平時做川貝雪梨可以將雪梨清洗干凈，切成塊，然後放到鍋中加少量的清水再加入冰糖，等水沸之後煮再煮五分鍾就可以。不過平時如果是因為受了風寒導致的氣管炎和咳嗽，那麼吃川貝燉雪梨就不太有效果。所以如果這個時候吃川貝燉雪梨的話，很可能會適得其反，甚至可能導致病情加重，或者是出現延誤病情的症狀，所以大家平時一定要判斷好自己的症狀，然後再對症下葯，如果吃川貝雪梨效果還不見好的話，最好趕緊去看醫生。
川貝雪梨的副作用
盡管吃川貝雪梨功效非常多，但是也並不是吃多就好的，畢竟是葯三分毒，川貝雪梨吃多還是有一定的副作用的。盡管川貝燉雪梨是能夠幫助我們止咳，但是如果是冷咳的話就會適得其反，少吃一些的話對身體沒壞處。但是如果長期吃的話，身體可能會出現抵抗能力，再過一段時間，吃川貝燉雪梨就不會起到一定的效果了，所以平時建議大家還是適量吃一些比較好，無論是什麼東西，其實吃多了都是有一定副作用的。尤其是兒童咳嗽的話，如果吃川貝雪梨沒有效果，最好抓緊去看醫生，否則延誤了病情，對孩子的身體有害。
寶寶可以喝川貝雪梨嗎
在寶寶成長發育的階段，家長們一定要多多留意寶寶的一些飲食禁忌，特別是對於那些身體比較小，還沒有完全發育的小孩來說，很多食物對於他們的身體都是不好的，家長平時一定要多加註意，雪梨具有非常好的止咳的效果，寶寶是可以吃川貝燉雪梨的，如果寶寶出現了一定的咳嗽的症狀，可以讓孩子適當的喝一些川貝雪梨，止咳效果非常好，不過寶寶吃這個川貝雪梨要注意自身的情況，如果出現乾咳的現象最好吃一點，但是如果是濕痰肺里邊有寒痰，那麼建議不要給寶寶吃川貝燉雪梨，否則會導致寶寶的濕氣更重，可能會出現加重病情的現象。
川貝雪梨可以加蜂蜜嗎
川貝燉雪梨最好不要加蜂蜜，因為蜂蜜經過加熱之後會導致蜂蜜中的營養成分出現一定的流失，川貝燉雪梨本身就具有非常高的營養價值的，平時還是不要加蜂蜜比較好，而且如果平時大家比較想吃蜂蜜的話，可以單獨吃蜂蜜，沒有必要加到川味雪梨里一起吃。
上面給大家科普了很多關於川貝雪梨的相關的知識，相信大家對於川貝雪梨都有了一個更加深入的認識和了解。川北雪梨具有非常好的止咳，化痰和潤肺的功效和作用，對我們的身體有非常多的好處，不過大家患咳嗽的時候，要先注意判斷清是熱咳還是冷咳，然後再對症下葯。
㈢ 蜂蜜川貝燉梨，具體怎麼做
川貝母1茶匙，雪梨1個，蜜糖1湯匙，水1碗。
製作方法
1、先把川貝母舂碎。
2、雪梨去芯，挖空。
3、將所有材料放入雪梨中間，以慢火燉一小時即成。蜜糖可在川貝燉好後，食前再在湯中加少許。
注意事項
買川貝時可要求葯材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。
雪梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過於粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳
㈣ 10斤梨熬秋梨膏配方是什麼
10斤梨熬秋梨膏配方是：
材料：梨10斤，蜂蜜、麥冬、川貝、百合、茯苓、生薑、大棗適量。
1、麥冬、百合浸泡2小時以上直至泡軟。
2、葯材打粉，秋梨榨汁去渣。
3、梨汁大火煮，開鍋後除去浮沫。全程不要加水。
4、梨汁總量剩1/3時，加入葯材。川貝、蜂蜜暫時不加。
5、大火燒開轉小火，不斷攪拌。
6、梨汁總量剩1/5時，濾除葯渣，倒進蜂蜜攪拌均勻。濾網越密，濾掉的渣越多，成品的口感就越細，成色越好。
7、中火熬，邊熬邊倒川貝粉，邊攪拌邊熬。川貝最好用破壁機打粉以更好發揮葯效，另外注意把粉球碾碎徹底融進梨膏中。
8、熬至開始鼓大泡，調小火，收膏。
9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存，喝的時候用干凈無水無油的勺子舀出來，一勺秋梨膏兌上半碗熱水攪拌均勻就可以了。
功效：梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，伏苓健脾利濕、養陰潤肺，麥冬、川貝和百合潤肺止咳，多管齊下，能應對各種秋燥及預防呼吸系統疾病，是秋天養生很好的滋補品。
注意：
梨水治咳嗽要對症使用，否則不僅沒有治療效果，還可能加重病情，如冰糖川貝蒸梨中的冰糖、川貝、雪梨都是味甘性寒的食物，具有生津潤燥、清熱化痰的作用，對於風熱感冒的病情可以起到緩解治癒的效果，但對於風寒咳嗽有痰的症狀吃了則反倒會加重病情。
若是患者是風寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的話，需加入花椒熬制，花椒味辛，性溫；有小毒，歸脾、胃、腎經，食用有溫中散寒，驅蟲止痛的作用，搭配冰糖、雪梨一同蒸制，是民間治療風寒感冒咳嗽的有效偏方。
判斷方法 ：
1、寒咳：有頭痛、咽喉發癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症狀。
2、熱咳：一般表現為發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等症狀。
㈤ 川貝梨和蜂蜜怎麼燉啊
1.將梨洗凈，將梨子放倒，切成兩半，將核挖掉。
2.把川貝碾碎放進去，將梨子兩半合攏，用繩子綁好。
3.放入盅內，加適量水，再把冰糖放進去，蓋上盅蓋。
4.放在鍋中，隔水燉。
1個小時後即可服用。梨子，湯，川貝均可服用。
燉的時候沒有在盅裡面放水，是直接煮的，就是蜂蜜化了一點水出來
這樣也是可以的，效果不變。
㈥ 川貝燉雪梨的做法可以加蜂蜜嗎
川貝燉雪梨可以加蜂蜜，但是不能在燉制的時候加入，高溫會破壞蜂蜜裡面的營養，可以在要飲用的時候，倒入適量蜂蜜調味。
材料：雪梨1個、老冰糖20克、川貝粉1.5克、水適量、蜂蜜適量
操作步驟：
1、雪梨清洗干凈，從中間切開，去掉核，切成小塊。
㈦ 川貝蜂蜜雪梨怎樣蒸
為什麼要加蜂蜜呢，本來就很甜了。 適用於感冒後的咳嗽，感冒初期的咳嗽不能用的。寒咳初期也不能用的。 久咳或者咳嗽一段時間的可以吃的。 貝母在葯店磨成粉末，梨去掉核切開兩半兒。把貝母粉放到裡面，要是加2塊兒冰糖也蠻好的，不過不加東西都很甜了。 上鍋蒸15分鍾就OK了。
㈧ 川貝蒸梨怎麼做，孩子咳嗽
將川貝洗干凈，把梨的內心核挖出來成一個罐狀，把川貝放進去加蜂蜜，將梨蒸熟就可以了，但要放涼服用最好
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㈨ 川貝蒸梨做法竅門
健康功效
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
食材用料
雪梨 1個相剋食物
川貝母 3g相剋食物
冰糖 3塊相剋食物
大棗 2顆相剋食物
枸杞 6粒相剋食物
川貝母蒸梨的做法
川貝母蒸梨的做法圖解11.准備物品 雪梨洗凈備用，川貝母加適量水泡發
川貝母蒸梨的做法圖解22.將雪梨去皮後開蓋用勺子把核掏出，然後挖出部分果肉備用
川貝母蒸梨的做法圖解33.裝入蒸盅里 掏出的梨肉一部分裝到梨心裡 剩餘放到蒸盅里
川貝母蒸梨的做法圖解44.將泡好的川貝母和紅棗冰糖一起裝入梨心裡
川貝母蒸梨的做法圖解55.點綴枸杞後倒入八分滿的清水
川貝母蒸梨的做法圖解66.水開後上鍋蒸30分鍾
川貝母蒸梨的做法圖解77.出鍋，涼一下 即可食用
川貝母可以提前泡發，或者用的時候研磨成粉末也可
梨的基本介紹
梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時採收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。中國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地。中國栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原產中國。
梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入葯，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是「百果之宗」，因其鮮嫩多汗、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。
梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。在一般栽培管理條件下，可獲得高產。梨根系發達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分布較廣，約為冠幅2倍左右。梨乾性強，層性較明顯。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。
梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
1.降血壓
能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.清肺止咳
能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級傢具的原料。
梨的營養價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
梨的選購
選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。
梨的存儲
1.梨只要擺在陰冷角落即可，不宜長時間冷藏，實在要放入冰箱，可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。
另外，不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放，容易產生乙烯，加快氧化變質。
2.大量儲存梨時，可以先把選好的無硬傷的雪花梨、鴨梨等洗凈，再放入陶制容器或瓷壇內，然後用涼水配製1%的淡鹽水溶液，倒入盛梨的容器內，注意梨和鹽水溶液都不要太滿，以便留出梨自我呼吸的空間和餘地；最後用薄膜將容器口密封，放在陰涼處，這樣處理後的梨，就可以保存一二個月。
梨的食用方法
1.生食：民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。
2.榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4.梨的飲料：「梨膏糖」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
吃梨小貼士：
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
6.梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨
㈩ 川貝燉雪梨可以加蜂蜜嗎
你好，朋友
個人認為川貝燉雪梨最好不要加蜂蜜，
因為蜂蜜經過加熱之後會導致蜂蜜中的營養成分出現一定的流失，
川貝燉雪梨本身就具有非常高的營養價值的，
平時還是不要加蜂蜜比較好，
如果平時大家比較想吃蜂蜜的話，
可以單獨吃蜂蜜，
沒有必要加到川味雪梨里一起吃
謝謝。