Ⅰ 紅棗構杞白果花生黃豆海帶能一起燉豬蹄嗎
可以的,營養豐富。
主料:豬蹄5隻,。
輔料:黃豆100克,紅棗、枸杞、白果、海帶適量,蔥末20克燉豬蹄
調料:料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量
製作步驟
1、豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鍾.撈起,洗去污沫.
2、黃豆洗凈,紅棗、枸杞、白果、海帶和豬蹄入瓦罐中,加清水,水開改文火,燉40分鍾.加鹽、味精、胡椒粉調味。
3、續燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。
Ⅱ 海帶花生豬蹄湯可以放桂圓枸杞蓮子嗎
其實煲什麼湯都可以放桂圓枸杞等,只是這兩樣都是比較熱的材料,海帶又比較涼,有點畫蛇添足而已。最終你是希望煲清熱解毒的湯還是滋保的湯你就要自己決定了,反正加和不加都沒有問題。
Ⅲ 豬腳海帶湯可以放點紅棗枸杞嗎
可以,更有保健作用。
Ⅳ 金錢菇竹蓀和田棗枸杞海帶燉豬腳可以嗎
海帶是一種很好的食材,不管是燉著吃,炒著吃還是夏天的涼拌海帶絲都很不錯,還記得我小時候家裡經常燉一鍋海帶,燉很爛,再加入大肉和藕合等,就成了一鍋燴菜,可好吃了,一人一大碗,就著饅頭吃真香。現在很少有人燉一鍋海帶吃了,都很肉在一起燉著吃,豬蹄就是一種適合老少還有年輕人吃的食材之一,海帶燉豬蹄,喝著好喝,吃著好吃,做起來也不難。
做法:首先我們將海帶洗干凈,在開水中煮一下,時間不用很長,因為後期還要跟海帶一起燉爛燉熟。豬蹄去市場上買3-4個就行,洗干凈剁成小塊,也在開水中焯水,直到洗干凈為止。
洗干凈以後,稍微瀝干一下水分,鍋里熱油開始爆香,將蔥姜蒜和花椒大料都准備好,油熱以後先放進去炒出香味,再將料酒生抽等放進去,加入半鍋水,沒過豬蹄就行,一次加足,大火燒開,轉小火慢燉半天,快熟之前30分鍾,將海帶放進去一起燉爛,最好是早晨燉,中午吃,或者中午燉晚上吃,燉至豬蹄脫骨軟爛,就可以關火了。
出鍋以後可以撒一把香菜和蔥花,美味的豬蹄燉海帶就出鍋了。喝一口特別香,但是不膩,喜歡吃花生和黃豆的朋友們還可以抓一把放進去,燉出來也很好吃。女士們還可以抓一把大棗,棗香味很濃,可好喝了。
另外,小編需要提示大家,在做豬蹄燉海帶的時候,如果要想做成別的口味,你可以加辣椒或者別的食材,都是可以的,但是最好是選適合夏天吃的食物。豬蹄一定要燉時間長一些,別著急用大火,小火慢燉,軟爛脫骨的豬蹄有利於老人咀嚼,孩子也可以吃,另外,豬蹄的濃湯還可以美容,裡面有膠原蛋白,建議女士們一周來一次。
Ⅳ 紅棗、海帶、豬蹄,可以一起燉湯嗎
紅棗、海帶、豬蹄,可以一起燉湯嗎?大棗海帶煲豬手是一道口碑很好的美味食譜,主要原料是水發海帶、大棗、新鮮豬手,這道美味簡單精緻,所選原料營養豐富,口感獨特,鮮香四溢,豬蹄300克,海帶100克,紅棗15克調味。蔥20克,紹興酒10毫升,鹽、味精、雞精各7克,白糖3克,胡椒粉2克1、豬蹄去毛,洗凈切塊;海帶洗凈豬蹄海帶西紅柿、紅豆、珍珠、紅棗、枸杞姜鹽做法:豬蹄一隻讓老闆處理剁碎。
海帶豬腳蘿卜湯的製作方法是將海帶、豬腳、蘿卜、枸杞、紅棗等一起放入高壓鍋中,加入適量的水,加入香料和調味品即可,這樣壓制的時候,豬腳切開,洗凈,放入沸水中煮一會,去除血水和氣味;湯鍋中加入薑片和適當的水,煮沸後轉為小火,並加入醋,使排骨中的鈣質更好地融入湯中。
Ⅵ 豬蹄黃豆海帶湯的做法
現在的生活條件是越來越好。人們在使用食材的時候想盡辦法來讓這些食材搭配的營養均衡一些。生活條件的改善,使得人們的思想觀念也由此轉變。黃豆豬蹄和海帶這樣的食材在我們家庭當中去用的還是很廣泛的。下面我們就來簡單的了解一下有關於黃豆豬蹄海帶湯這樣的問題。
1.材料:豬腳3個,泡好的黃豆適量,干海帶1把,蔥,姜,花椒,大料,醋
2.干海帶要在其一天泡上備用,豬腳切成四半,要把豬腳上的毛拔干凈哦!豬腳弄好後稍微用開水在燙一下血水,再放入鍋內加水,加入蔥姜、花椒、大料來煮。大火煲30分鍾,隨時撇去浮沫。改中火火,放入黃豆繼續煲制40分鍾。此時將海帶和枸杞放入,開大火繼續煲30分鍾。我們這道美味、養顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。對了,別忘了添加鹽和雞粉.
3.豬蹄:《本草圖經》認為可行婦人乳脈,滑肌膚。漢代名醫張仲景就有一個「豬膚方」,就指出豬蹄上的皮有「和血脈,潤肌膚」的作用。
4.豬蹄的最佳烹調方式就是做湯,而海帶與豬蹄一起煮出來的湯,可謂是超營養的極品美味。黃豆和海帶都能夠降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。正好可以中和豬蹄所含的膽固醇。湯表面比較油,可待稍微冷卻後拂去表面油層再喝。
5.3干海帶的漲發基本上需要3-4個小時,如質地較硬的,浸泡時間可相對長一點,但也不要超過6小時,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等會溶解於水,營養價值就會降低。浸泡時最好換一兩次水。當然,如果您購買是鮮海帶,只需洗凈即可。然後將海帶切成規則的形狀。
以上就黃豆豬蹄海帶湯這樣的問題進行了簡單的描述。上面的講解非常的詳細希望在很大程度上能夠幫助到很多家庭,來了解怎樣去做。我們在平時的時候食用糖類也是對我們身體的非常有效的一個滋補方式。合理膳食現在尤為重要。
Ⅶ 豬骨淮山海帶湯可以放枸杞嗎
湯里放了海帶再放枸杞的話影響味道,建議不放
Ⅷ 海帶銀耳枸杞豬蹄能煲湯嗎
可以的,不過枸杞不要放太早,容易破壞裡面的多糖
Ⅸ 海帶怎麼燒才好吃
Ⅹ 芸豆海帶豬蹄湯的做法
工藝:燉
口味:咸鮮味
時間:<30分鍾
熱量:較高熱量
配料:
豬蹄半隻、海帶(干)150克、白芸豆100克 、 枸杞10粒 、 姜3片、花椒5克、食鹽5克、水適量
烹飪步驟:
1.豬蹄半隻、芸豆100克、海帶150克、姜、花椒(芸豆提前半天泡軟,海帶洗凈切條狀)適量
2.豬蹄焯沸水5分鍾,焯過水的豬蹄和所有輔料全部放入高壓鍋中,並摻入合適的熱水量
3.選相應的檔位,出鍋時放入鹽和幾粒枸杞子,怕膩的可以蘸辣醬吃,也很過癮的。