『壹』 菠菜湯的做法 菠菜不能和什麼一起吃
豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
2.鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根
3.姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可。
1、不宜與韭菜同食,同食易引起腹瀉
2、不宜與莧菜同食
3、不宜與含鈣豐富食物共煮。
4、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。
5、菠菜忌與鱔魚同食。 ？上面就是有關這個問題的介紹，那現在應該清楚了吧。 相關閱讀：孕婦可以喝菠菜湯嗎？ 孕婦營養食譜有哪些 菠菜的做法大全
『貳』 菠菜的家常做法有幾種簡單的
中醫指出，菠菜性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說菠菜成為春季飲食的最佳選擇。那麼小夥伴們知道菠菜怎麼做才好吃嗎？小編向大家推薦6種菠菜的美味做法，簡單又營養！一起來看看吧！
菠菜豬肝湯，材料：菠菜、豬肝、薑片、枸杞、澱粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油。1、菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開。2、豬肝用清水浸泡半小時，洗凈後切片。3、加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鍾。4、菠菜入沸水汆燙半分鍾後，撈出瀝干。5、腌制後的豬肝放入滾水中汆燙半分鍾，撈出瀝干。6、鍋中倒入清水或高湯煮開，放入薑片及豬肝煮1分鍾，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可。小貼士：豬肝煮久了會老，所以汆燙時要快一些。菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。
肉醬菠菜，材料：豬肉末、菠菜、原味豆瓣醬、油、蔥花、料酒、醬油、孜然粉、水。1、菠菜洗凈，根去掉。2、把菠菜切分成3段：1、全是莖部分 2莖帶葉部分、3葉，燒一鍋開水，依次投入1、2、3.1、2中間間隔時間稍微長些。3投入後在水中過下 就 把全部菠菜撈出。3、撈出的菠菜用涼水沖下，淋下水備用。4、鍋內倒少許油，肉末放入鍋內炒，油脂炒入鍋內，肉末水分差不多煸炒掉，感覺很酥，加入一袋豆瓣醬、料酒、醬油、孜然粉加一勺水煮一會就可以出鍋了。5、肉醬涼了淋在菠菜上就可以吃了。
菠菜焗飯，材料：大米、菠菜、胡蘿卜、番茄、干香菇、洋蔥、油、鹽、蒜、白乳酪、乳酪、胡椒粉。1、干香菇加入40度左右溫水，加點糖和澱粉。2、蓋上蓋子搖幾下，浸泡幾分鍾就可以軟了。3、番茄、洋蔥、胡蘿卜分別切丁。4、菠菜洗凈切碎。5、浸泡的香菇切小塊；蒜切碎。6、熱油鍋，先把蒜炒出香味再加入洋蔥炒至透明。7、加入香菇和胡蘿卜稍炒。8、加入番茄，大米淘洗後加入一起炒勻。9、加水1杯蓋上中小火煮6分鍾；這里所說的杯就是量米的杯。10、然後加適量鹽、胡椒粉，倒入菠菜拌勻。11、炒好的料裝入烤盤，加入feta cheese 拌勻。12、入預熱烤箱200度，先烤30分鍾。13、然後上面灑上乳酪。14、再烤15分鍾就可以啦。小提示：番茄有汁，加水的時候要少一點。
菠菜卷餅，材料：菠菜、麵粉、香油、香油、鹽、胡蘿卜、洋蔥、醋。1、菠菜去根清洗干凈。2、在開水鍋中燙一分鍾，撈出放涼。3、加一點點鹽入料理機中打成菠菜泥。4、加適量麵粉和勻。5、揉成一個光滑的面團，盡量軟一點。6、分成幾個小團，醒一會。7、擀成薄皮。8、平底鍋開小火，將餅放入，慢慢煎。9、一面微黃時翻面煎另一面，都煎到兩面微黃時即可。10、洋蔥和胡蘿卜切絲。11、加入適量鹽，少許醋攪拌均勻。12、將做好的餅放在盤子里，將洋蔥和胡蘿卜絲放在餅上，小心卷，盡量卷緊一點。13、吃的時候也可以沾醬料。小提示：如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之類，也可以將裡面的菜換成土豆絲之類成條狀的蔬菜。
牛肉菠菜粥，材料：牛肉、菠菜、大米、薑片、鹽、白鬍椒粉、油。1、牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散。2、再用刀鋒切幾下，牛肉糜就切好了。3、菠菜洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水份，切碎。4、大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鍾。5、牛肉糜加入少許的鹽腌5分鍾後，倒入煮好的白粥中。6、再倒入菠菜碎，最後加入油、鹽、白鬍椒粉調味即可。小提示：菠菜煮之前一定要用滾水氽燙，以去除草酸，否則會影響鈣質的吸收，口感也不好，有澀口感。
菠菜炒腐竹，材料：菠菜、腐竹、蒜、姜、蔥、鹽、糖、生抽、胡椒粉。1、將大棵的菠菜去葉留根，洗凈淋水。2、用刀將菜梗從根部劈開，小棵一分為二，大棵一分為四。3、這個菜的配料。4、腐竹切段，蔥姜蒜切碎。5、炒鍋倒油，炒香蔥姜蒜碎。6、下腐竹翻炒，如果有高湯，可以淋一些進去。7、將腐竹推一邊或者出鍋，下入菠菜梗炒熟。8、加生抽鹽胡椒粉調味，出鍋即可。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
『叄』 菠菜可以煮粥嗎
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說可以煮粥的，我在家給孩子煮粥的時候就會放一些青菜，這樣看著也好看喝起來食慾大增，可以切成段放在粥里，或者切成碎末熬起來更誘人。
菠菜粥水分含量比較多，食用有利於潤腸道，增加糞便含水量，方便大便排出。同時菠菜中含有的纖維素可以增加腸道的動力，食用能夠促進腸道蠕動。因此平常吃些菠菜粥可以減弱糞便排出的難度，起到潤腸通便的作用
菠菜粥的做法：
1.把米洗凈加水放入電飯鍋煮
2.把菠菜洗干凈切段備用，火腿切丁備用
3.大米煮熟後把放鹽，依照自己口味添加，然後把菠菜，火腿放到鍋中繼續煮。
4.把所有食材放入鍋中煮，等到菠菜煮熟就可以了
需要注意的事項：
1、菠菜焯水的時候注意水量要足，時間絕對不要超過2分鍾以上，這樣就可以去除大約80%的草酸，煮出的菠菜粥基本上就沒有澀口感了，也不會影響到身體對鈣質的吸收。
2、如果菠菜粥是做給嬰兒食用的，要把焯過水的菠菜切碎再入鍋。
3、如果菠菜粥是做成糖尿病患者吃，盡量不要把粥煮的太爛，防止患者食用菠菜粥後血糖上升。
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『肆』 菠菜雞蛋湯加少許的枸杞可以嗎
可以 沒問題
『伍』 豬肝枸杞菠菜湯怎麼做好吃呢
製作豬肝枸杞菠菜湯的用料
平時製作豬肝菠菜湯時需要用豬肝、菠菜等主要食材，另外還要有枸杞和豬油以及鹽和澱粉與白糖等調味料，食材的數量可以根據自己的需要具體准備。
製作豬肝枸杞菠菜湯的具體步驟
1、把准備好的豬肝用清水洗一下，然後放在白醋中浸泡一下，過半小時左右取出。
2、把菠菜擇一下，然後用清水洗好，再切成段狀。把枸杞洗好以後放在溫水中浸泡一會，取一小塊生薑切成小片備用。
3、把泡好的豬肝切成薄片，然後再加入料酒和生抽以及白糖和澱粉等材料調勻，腌制十五分鍾左右就可以。
4、把鍋中放水燒開以後把菠菜放在開水中焯一下取出瀝掉水分。把鍋中重新放水燒開以後把豬肝放在開水中焯熟，取出去掉水分。
5、把湯鍋中放入清水澆開以後放入薑片再加入一點高湯粉，然後放入適量熟悉豬油，再加入處理好豬肝和枸杞，燒開以後再加入菠菜和食用鹽。然後燒開，煮制三分鍾左右加入香油，自製的菠菜豬肝湯就做好了。
『陸』 晚飯菜譜及做法大全
晚飯吃什麼好
晚飯可以喝一些粥，可以讓消化速度更快，又能達到美容以及延年益壽作用，不同的季節可以喝粥的種類也不一樣，像炎熱的夏季可以喝一些綠豆粥，能夠起到解暑排毒效果，而冬季可以喝一些紅豆粥，可以達到養顏養胃作用，一些中老年人群可以喝山葯粥，能夠達到強身以及補腎作用，睡眠質量不怎麼好的人可以喝一些大棗粥，可以起到很好的改善睡眠效果。
晚飯還可以吃一些黑麵包，一般黑麵包都是用小麥谷蛋白製作而成的，裡面含有非常豐富的膳食纖維，可以把腸道裡面的酸性物質有效的清除，讓腸道更加健康。
晚餐可以吃益生菌酸奶，酸奶可以分解脂肪，起到一定減肥作用，特別是下肢脂肪的清除效果非常明顯，還可以讓腸道菌群平衡，讓腸道免疫能力提升，排毒養顏的效果非常不錯。
晚餐可以喝綠色果蔬汁，身體細胞如果缺水就很容易導致不舒服的症狀出現，晚餐適當的喝一些綠色果蔬汁就能補充營養成分，而且還可以補充水分，促進睡眠，像捲心菜，蘆筍，黃瓜，青葡萄，芹菜，胡蘿卜，青蘋果等都可以搭配在一起製作成綠色果蔬汁來喝，能夠起到的養生功效是非常不錯的。
晚飯食譜推薦
晚飯可以吃枸杞葉炒菠菜，准備一些枸杞，菠菜，清洗干凈以後浸泡10分鍾，把水分瀝干，菠菜裡面的營養物質非常多，然後鍋裡面加入適量的油燒熱，菠菜放進去爆炒，加入適量的枸杞，加入鹽，翻炒均勻就可以吃了。
晚飯可以吃清炒荷蘭豆，准備好食材，然後再把紅椒放進去爆香，加入一些荷蘭豆翻炒，燒熟以後再加入料酒，味精，翻炒均勻以後就可以出鍋了。
晚飯可以吃番茄炒金針菇，把金針菇的根去除，然後再用手撕開，西紅柿切丁，大蒜切末，在鍋裡面加入適量的油燒熱，蒜末放下去用小火炒出香味，再加入西紅柿丁翻炒1~2分鍾，加入金針菇以及鹽一直翻炒到金針菇變軟，再加一些蔥花炒均勻就可以裝盤出鍋了。
減肥晚上吃什麼好
想要減肥的人晚上可以吃一些青蒜豉香菜心，菜心需要用流動的水清洗，然後把老的根部去除，水分瀝干備用，大蒜外皮剝掉，用刀拍碎，然後再切成蒜末，炒鍋裡面加入少許油，等到油溫適合的時候把蒜末倒進去，炸到金黃撈出，然後底油加到6成熱，把菜心放進去翻炒，再加入蒸魚豉油，繼續翻炒半分鍾，等到香味出來就可以把菜心以及蒸魚豉油一起盛出來，再撒上一些炸好的蒜末就可以吃了。
孕婦晚餐吃什麼好
女性在懷孕期間食物的選擇就非常重要，孕婦晚餐可以吃番茄炒豬肝，先把豬肝切成不規則的四邊形，然後番茄切成方塊，鍋裡面加油，用小火把油燒熱，再把豬肝片捏一些生粉放到油鍋裡面煸炒，等到段生以後盛出來備用，油鍋不用更換，再加入番茄粒，繼續用中火翻炒，一直到水出現粘稠，然後再加入豬肝，用小火繼續翻炒加入醬油，少許水，大火燒開，再改成小火加一些味精糖炒均勻就可以出鍋了。
孕婦晚餐可以吃翡翠豆腐，准備適量萵苣，豆腐，生薑，一些精鹽，味精，萵苣清洗干凈以後切成片狀，生薑切絲，豆腐切塊，鍋裡面油燒熱，再加入生薑爆出香味，加入適量的水，再把萵苣放進去，加上蓋子悶煮兩分鍾打開，再把豆腐放進去，加一些精鹽，味精，輕輕的翻炒幾下就可以出鍋了。
孕婦晚餐還可以吃東坡茄子，准備一些豬肉餡，茄子，色拉油，濕澱粉，少許蔥，薑末，料酒，醬油，味精，碘鹽以及白糖，茄子的蒂部去除清洗干凈，切成塊狀，然後茄子表面切十字花刀，炒勺放油燒到67成熱，就把茄子塊放進去，炸好以後撈出來瀝干油份，放到碗裡面，炒勺裡面留一些底油，然後燒熱，加入豬肉餡炒變色，再加入生薑末，大蔥稍微炒一下，加料酒，白糖，味精，鹽，醬油以及湯燒開以後，把湯澆到裝有茄子塊的碗裡面，放到蒸籠裡面蒸10分鍾，然後就可以吃了。
『柒』 淮山枸杞炒菠菜怎麼做才好吃
「菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜也中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保存穩定。菠菜豐富的維生素含量能防治口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。防止大腦老化。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。枸杞炒菠菜一道美容健康菜。」
食材明細
主料
菠菜500克
枸杞10克
- 輔料
橄欖油3ml
鹽2克
原味口味
燒工藝
十分鍾耗時
高級難度
6
放鹽，炒均即可。
枸杞炒菠菜的做法步驟
小竅門
1.菠菜根的營養很豐富，可以不去；
2.菠菜挑選嫩的連根一起食用；
3.炒熟即可，不要多炒。