❶ 煮排骨時,可以同時放蟲草花,茶樹菇,紅棗,枸杞一起煮嗎
煮排骨時,可以同時放蟲草花,茶樹菇,紅棗,枸杞，因為這些食材互相不相剋且營養豐富，包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，適合老人孩子婦女食用
❷ 蟲草花要煮多久才能吃
新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個小時左右時間才能出鍋食用。
用料
主料：鴨腿2個、蟲草花5克、胡蘿卜1根。
輔料：蔥姜15克、料酒1勺、鹽1勺、枸杞適量。
1、食材准備好。
❸ 丁香茶，枸杞，石斛，這三樣可以一起泡嗎，會不會相剋！
枸杞與石斛花是可以一起泡水喝的，因為兩種食物是不相剋的。一般情況下，鐵皮石斛和枸杞是可以一起吃的，兩者之間不會發生不良反應，也不會危害身體健康，下面就來介紹下相關的泡法。
一：石斛花與枸杞吃法
1.石斛花枸杞煮水
原料：鐵皮石斛花15克、枸杞十到十五粒。
做法：鐵皮石斛如果是鮮花，要洗凈並將花放入水中，和枸杞一起加2升水，煮開後減小火再煮大約八分鍾。
功效：養胃健脾，明目。
2.石斛花枸杞煲粥
原料：石斛花5朵，枸杞20個，小米150克，玉米油三滴。
做法：小米，鐵皮石斛花，枸杞洗凈，泡十分鍾。砂鍋中加入清水，水開後下米，點幾滴玉米油，再次煮開；放入泡好的鐵皮石斛，轉小火煮粥20分鍾至小米開花，再放入枸杞，煮5分鍾。
功效：養胃健脾，益氣活血，滋陰養顏。
3.石斛花枸杞湯
石斛花、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
二：石斛花與枸杞的好處
1.其實鐵皮石斛花和枸杞一起泡水喝，在配伍上是沒有什麼禁忌的，可以放心飲用。專家和醫生普遍肯定鐵皮石斛和枸杞一起泡水喝有很好的作用，因為鐵皮石斛可以補腎陰，清胃火，養胃生津，清熱滋陰，是一種滋補功效很強大的中葯；而枸杞能夠補腎益精，補血安神，明目強腰，這兩者相配合，是很不錯的補腎健脾、提高身體免疫力、益氣活血的滋補飲品，適合氣血兩虛的人群飲用，同時對煙酒過多的人也非常適合。
2石斛花含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快，而枸杞對醒酒保肝有良好的輔助作用，所以鐵皮石斛和枸杞一起吃能增強解酒的效果。特別是喝酒後一杯石斛花枸杞茶是非常解酒的。
3.石斛花與枸杞具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精，因此鐵皮石斛花和枸杞一起吃能補腎健脾。
三；注意事項
1.吃石斛花枸杞子有所禁忌枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃
2.禁忌人群外感實熱、脾虛泄瀉者慎服。擁有健康的身體我們也要多注意生活的細節，平時飲食上也要做好改善，尤其是不同的季節和身體出現一些不同的狀況。建議不要吃石斛花與枸杞子。
❹ 石斛煲湯簡單嗎大家知道不
我來推薦一下做石斛煲湯簡單方法。
石斛西洋參燉瘦肉湯 材料：主料豬肉（瘦）500克、石斛10克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜3片、水適量 做法： 1、將所有煲湯食料准備好。 2、將豬瘦肉清洗干凈，切成小塊。 3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。 4、將西洋參片、石斛、蜜棗洗凈。 5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。 6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可食用。
石斛是非常古老的中葯，它是一個典型的養陰葯和補陰葯，其味甘、淡、微咸，性寒，歸胃、腎、肺經。它的功效非常的簡單，有益胃生津，滋陰清熱的作用，主治用於陰傷津虧、口乾煩渴的患者。中醫的消渴，就是西醫的糖尿病，用石斛的效果非常好，它有很好的滋陰、清熱、止渴的效果。
主料：
排骨 500克
淮山 250克
鐵皮石斛 10克
配料：
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
做法：
1、將排骨切條，放入沸水中氽約5分鍾，洗凈，瀝干水分。
2、砂鍋放水，加入石斛、排骨、姜、料酒，用大火燒開，撇去浮沫，轉為小火燉1個半小時。
3、淮山去皮，泡入冷水中，待排骨燉至7成熟時，放入淮山，再燉半小時，待排骨酥爛時，揀去姜，放入鹽、雞精即可。
石斛相信大家都不陌生，是一種葯用植物，營養豐富，深受大家的喜歡，很多人都喜歡用石斛來煲湯，石斛煲湯做法也是很簡單， 可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，量要掌握好 ，石斛煲湯營養豐富又好喝。
石斛在我們生活中也是經常見到的，相信大家都不陌生，石斛是一種葯用植物，石斛外表像鐵的顏色，所以又稱為鐵皮石斛，營養豐富，深受大家的喜歡，石斛最常見的做法就是煲湯了，相信很多人都喜歡用石斛煲湯，製作簡單，營養豐富又好喝，我也是經常用石斛來煲湯，下面就來分享一下石斛煲湯的做法。
1、准備食材：鮑魚5頭、排骨一根、石斛6粒、青橄欖6個、姜、鹽
2、把排骨剁成小塊，用水浸泡十分鍾，浸泡出血水，浸泡好後清洗兩遍洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈，鮑魚肉用勺子挖出來，去除內臟清洗干凈。
3、鮑魚殼也刷洗干凈，青橄欖洗干凈，用刀拍一下，石斛也洗干凈備用，把排骨和鮑魚放進砂鍋裡面，再把石斛和青橄欖放進去，加入足夠的水，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到後加入鹽調味就可以了。
1、准備食材：豬骨300克、石斛10克、麥冬10克、花旗參15克、枸杞5克、姜、蔥、鹽
2、把豬骨剁成小塊，用水浸泡二十分鍾，浸泡出血水，浸泡好後沖洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈。
3、把豬骨放進砂鍋中，石斛、麥冬、花旗參洗干凈放進去，加入適量的水，再加入薑片，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到把枸杞洗干凈放進去，繼續燉煮十分鍾，加入鹽調味就可以了。
1、准備食材：雞肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙參5克、太子參6克、麥冬10克、無花果2個、姜、鹽
2、雞肉剁成小塊，用水沖洗兩遍，沖洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片，大火燒開，把浮沫撇干凈，煮幾分鍾，撈出來沖洗干凈。
3、雞肉放進砂鍋中，石斛、玉竹、沙參、太子參、麥冬、無花果洗干凈放進去，加入足夠的水，再加入薑片，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到加入鹽調味就可以了。
總結：石斛煲湯就做好了，味道鮮美，營養豐富又好喝，做法也是很簡單，可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，做法都非常的簡單，比例掌握好就可以了，上面三種石斛煲湯的做法都非常的不錯，喜歡的可以試試。
您好，我平時喜歡做石斛蟲草花湯喝，做法非常的簡單，只需要4個步驟就可以完成了。
食材：石斛3克，蟲草花10克，新鮮瘦肉150克，紅棗5克，鹽適量。
做法：
1：瘦肉切大丁，放入鍋內焯去血污和腥味。
2：准備好紅棗，蟲草花，石斛。
3：燉盅內加入一次加入瘦肉，石斛，蟲草花，紅棗之後，加入適量的清水，蓋上蓋盅。
4：放入電飯煲里燉了二小時後，取出加點鹽調味就可以食用了。
是不是很簡單呢？蟲草花是一種比較稀有的中草葯，含有人體所需的多種營養元素，是一種上好的滋補品，而石斛是一種葯用植物，具有養胃護胃、滋陰去熱之功效，兩者經常可搭配其它的食材製作成一道具有很好 養生 價值的湯水，對於體質虛弱的朋友來說需要多加進補。
石斛怎麼煲湯，需要加什麼配料？
石斛是一種具有2000多年葯用 歷史 的中草葯，除了葯用以外，也可以將石斛添加到日常湯膳中，起到 養生 保健的作用。將鐵皮石斛加入日常飲食中。石斛湯的味道更是妙不可言，今天我就整理了下石斛煲湯的配料、材料處理、烹飪技巧。
石斛 養生 湯圖片
石斛煲湯的配料做法與功效我們放後面，先來說下材質處理:
1.石斛鮮條，通常我們選擇的是鐵皮石斛或者紫皮石斛的鮮條，將石斛鮮條去葉後洗凈，然後切成拇指長的小段榨汁取汁待用，也可以放斜刀將石斛切成0.5毫米後的薄片待用，實在不想這么麻煩，就用刀背將石斛鮮條敲碎。
2.石斛楓斗（干條），由於石斛楓斗製作和保存中肯定會混入各種雜質和滋生黴菌，可以先解開輕搓幾下後用清水沖洗幾遍後，再泡在清水中兩小時後再煲湯。
3.石斛花，石斛花可以在煲湯前5分鍾用水洗一下即可，不過乾花要聞一下有沒有酸味，有酸味的話多半是脫硫烤乾的，盡量不要吃，可以用小蘇打水泡10分鍾，再用清水洗一次。
4.配料的處理，搭配石斛煲湯的配料一般都是中葯店買的各種飲片，可以先用半盆水加一小勺小蘇打，浸泡10分鍾，然後用清水沖洗後，再泡10分鍾。
5.石斛煲湯主料處理，主料有雞鴨、豬肉、排骨、鴿子，一般是切成小塊，然後過一次沸水去掉污血。
石斛 養生 湯
石斛煲湯做法：將主料放入燉鍋中，加上配料，倒入清水剛好蓋過，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火烹飪1個半小時，調味，再烹飪20分鍾，起鍋前放少許蔥花。下面是四款非常好吃滋補的的石斛葯膳湯，分別加入了西洋參、三七、蟲草、枸杞等常用的煲湯配料。
鐵皮石斛洋參煲草龜
材料：鐵皮石斛10g、西洋參10g、草龜1隻、脊骨250g、豬肉200g、雞爪2隻、老薑25g、紅棗10g、枸杞10g、食鹽。
做法步驟：
1、將脊骨，豬肉斬件，草龜殺好洗干凈。
2、用瓦煲燒水至滾後，放入脊骨、豬肉、草龜滾去表面血漬，倒出洗凈
3、裝水及材料，煲2小時後即可食用。
鐵皮石斛老鴿湯
材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用；瘦肉洗凈，「飛水」備用；其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。
特點：此湯清而不淡，補而不燥，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。
田七石斛燉烏雞
材料：烏雞 1隻、瘦肉 150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
做法：
1、先將烏雞洗凈是，瘦肉切塊，田七、石斛洗凈。
2、用鍋燒水至滾後，放入烏雞，瘦肉滾去表面的血漬，倒出用水洗凈。
3、將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內，加清水燉2小時，調放鹽即可食用。
蟲草石斛水鴨湯
材料：冬蟲草3克，鐵皮石斛3克，水鴨150克，薑片適量。
做法：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的葯材一同放進燉盅內，加清水300ml， 隔水燉2小時即成。
還算蠻簡單的呀，我一般喜歡用石斛煲土雞湯。土雞先焯水，重新下冷水入鍋，水開後放上適量薑片，紅棗，石斛等材料，蓋上蓋子小火慢燉40分鍾左右就可以了。出鍋前先把湯表面的油撇出，不用那麼膩！石斛是個好東西！
當然知道，石斛很補，煲湯完全可以，我知道康順堂專門種石斛，這家的口碑很好，回頭你也可以了解。
我用石斛煲湯，與制黃精一齊，用老鴨，或煲，或燉，滋陰補腎，
❺ 新鮮鐵皮石斛花怎麼食用
石斛花瑤柱煲雞:
1.雞洗凈後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可
石斛花龍骨湯:
1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。
石斛花蒸雞:
1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鍾左右,關火後燜5分鍾再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。
鐵皮石斛花的食用量
鐵皮石斛花食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的鮮 鐵皮石斛花食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在10-20之間,每天的用量可分2到3次吃完。由於消費者買到的鐵皮石斛花是一克一克買的,很多人家裡沒有很精確的電子秤,就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量,只能憑感覺抓上若干個,感覺量不合適會適當增減,感覺量合適再拿來服用,既然是估計就會有誤差,為了讓誤差盡可能小,我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛花,要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計,參考第一段所述),接著確定自己每天服用幾次,然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;
鐵皮石斛花的最佳食用時間
傳統中醫認為,鐵皮石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和葯房裡面很多所謂鐵皮石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的鐵皮石斛
❻ 蟲草花跟枸杞狗狗能吃嗎
可以，因為煲湯有滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用，泡茶具有補氣、養血，增加抵抗力的作用的，可以多喝的，再者目前可以採取中葯調理的，平時多吃有營養的食物，合理的運動來增強抵抗力的。不過這東西給你的狗喂可能有點浪費。
❼ 蟲草花和枸杞能一起褒湯嗎
可以，以下是蟲草花鴿子湯的做法。
主料：白鴿1隻、蟲草花100g
輔料：鹽適量、紅棗12個、枸杞30g
步驟：
1.蟲草花紅棗枸杞洗凈，紅棗拍扁去核
❽ 蟲草花怎麼吃法大全
你好！蟲草花煲湯的搭配
1蟲草花老鴨湯
材料：老鴨（或老鴨）半隻、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許
做法：
1、將老鴨洗干凈後切掉鴨尾，然後切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水後撈出。
2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。
3、把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味即可。
2蟲草花膠湯
材料：蟲草花，淮山，花膠，瘦肉，鹽少許。
做法：
1、瘦肉放入沸水鍋中焯燙，洗凈後切片；
2、花膠洗凈用清水加薑片浸泡20分鍾左右；
3、蟲草花和淮山用清水泡5分鍾，洗凈後放入湯煲；
4、瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火慢燉2小時左右，加鹽調味即可。
3蟲草大骨湯
材料：豬脊骨500克，蟲草花10克，山葯適量，枸杞適量，薑片，蔥段，鹽適量。
做法：
1、將脊骨斬段洗凈，蟲草花用涼水浸泡10分鍾；
2、山葯去皮洗凈後切塊，脊骨焯水後洗凈；
3、取湯鍋，加入足量的水，放入脊骨，山葯，薑片和蔥段；
4、大火燒開後加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個小時，加入枸杞和鹽調味即可。
4羊肚菌蟲草花湯
材料：羊肚菌適量，豬排1斤，蟲草花適量，紅棗適量，枸杞少許。
做法：
1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然後換水浸泡羊肚菌；
2、豬排斬塊後放入沸水鍋中焯燙1分鍾，撈出待用；
3、取湯鍋，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入適量水燉煮；
4、大火燒開後小火燉1個半小時就差不多了，也可以用電飯煲，電壓力鍋自動燉煮。
5蟲草花黨參豬肚湯
材料：豬脖子一段、豬肚一個、蟲草花適量、黨參2條、當歸一段
做法：
1、豬脖子用溫水洗凈，豬肚清理干凈。
2、鍋燒干，倒入豬脖子干鍋炒一會兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子里。
3、把豬肚裡面翻出來，下干堝煎一下，千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。
4、洗凈鍋燒熱，倒入開水，先加入豬骨肉，再加黨參、當歸、咸橄欖。後加入豬肚、蟲草花。當鍋中的全部食物都煮了5分鍾後，撈出來放到燉鍋中熬制2小時。
5、強火把煮開後，把豬肚撈起來逆紋切條狀，再放入鍋中燉煮。
❾ 蟲草花煲湯前需要浸泡嗎
需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鍾即可。因為蟲草花不能清洗，清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，從而影響功效。以下是蟲草花煲湯的做法。
主料：雞腿2個、蟲草花15克
輔料：姜1塊、蔥1段、八角2粒、鹽適量
步驟：
1、雞腿洗凈備用，蟲草花浸泡10分鍾