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枸杞大棗泡水糜爛性胃炎可以喝嗎

發布時間: 2023-01-30 15:55:57

A. 慢性淺表性胃竇炎並糜爛,現在在吃葯,吃什麼菜或者食物對治療有幫助謝謝!還有就是可以喝花生牛奶嗎

您好!治療胃病日常生活要注意一下幾點:1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食及過度的冷熱酸辣刺激食物。2、改變飲食習慣:按時就餐,戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。3、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。養胃食物:小米、南瓜、菠菜、蔥、大蒜等
希望可以幫助到您,祝身體健康!

B. 我有腸胃炎,還在吃腸炎寧.我能喝枸杞大棗冰糖水嗎

大棗和冰糖水都可以!但是不要有枸杞!

C. 紅棗泡水怎麼泡

紅棗泡水怎麼泡

紅棗泡水怎麼泡,泡水是干紅棗最普遍也最簡單的一種吃法,紅棗泡水不僅好喝而且對睡眠還有幫助,當然也能解決一些女生氣色不好的問題,但人們在用它泡水時一定要掌握它的正確沖泡方法,以下關於紅棗泡水怎麼泡。

紅棗泡水怎麼泡1

食材用料:紅棗適量,冰糖適量,雞蛋4個。

做法

1、紅棗泡水,泡棗的水後來一起倒進鍋里。

2、去核,刀子在核邊切下不要切斷在繞核的位置切更容易去核。

3、加入適量的水,看個人喜歡煲個幾碗吧,不過如果紅棗太少也不要倒入太多水,那樣紅棗味會沒那麼足。

4、連棗一起大火煮滾,後轉中火,直到水滾得不太厲害的時候慢慢加入蛋,不要扔進去,拿勺子慢慢放進去。

5、我是用小火煲了兩個多小時吧,其實一個來小時就可以了,滿屋子飄著紅棗的香氣阿,加入適量冰糖,自己嘗著覺得味道可以就好了。

紅棗水的功效

1、排毒養肝

通過實驗發現,每天服用適量的大棗茶,能夠很好的起到補肝的作用,非常的適合那些肝功能比較差的患者飲用。如果每天飲用一杯大棗泡水,然後堅持一個星期的時間,身體中的血清蛋白會有效的增加,這樣就具有很好的保肝排毒的作用,這樣不僅肝功能越來越健康,皮膚也會越來越好。

2、補血

大棗具有補血作用應該是很多人都知道的一個好處,只要在日常的飲食或者是茶飲中加入適量的紅棗就能很好的起到滋補身體以及不氣血的作用。可以見紅棗和雞蛋一起煨熟,然後趁熱服用。如果想要效果加快,那麼也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等。

3、安神助眠

如果是女性患者出現了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況,可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配,這樣能夠很好的起到安神的效果。除此之外,也可以將紅棗放入鍋中和小米一起熬粥,這樣能夠更好的發揮紅棗的安神效果。

4、健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共享,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

5、預防心血管疾病

用棗泡水喝可以幫助保持血管暢通,預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中,其所含的`豐富有機物更加容易的溶解出來,每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。

6、緩和葯性

紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中,以減少烈性葯的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉葯的毒性,保護脾胃不受傷害。

紅棗泡水怎麼泡2

紅棗泡水喝的方法

1、紅棗茶

做法:用紅棗5克,用刀子劃破,去核;放入茶杯中,以沸水沖泡。

功效:有健脾和胃,養肝補血,益氣生津之功效。

2、紅棗枸杞茶

做法:將紅棗20克,去核與15克枸杞子共放入鍋中;加入適量清水煎煮後,加入紅糖調勻即可飲用。

功效:具有補氣養血、益肝明目的功效。

3、薏苡仁紅棗茶

做法:將薏苡仁50克與紅棗25克共放入鍋中;加入適量清水煮至軟爛後加入綠茶茶水一起煮3分鍾即可。

功效:具有益氣健脾、解毒抗癌的功效

4、人參紅棗茶

做法:將人參25克、紅棗25克(去核)洗干凈,一起放入鍋中;加入適量清水煮至軟爛後加入紅茶水,一起煮5分鍾即可。

功效:具有補氣養血、增強體質的功效。

什麼人不能吃大棗

1、痰濕偏盛者不適合吃紅棗

這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山葯、絲瓜等健脾利濕的食物。

2、愛上火的人不適合吃紅棗

在平時容易上火的人體質都偏熱,常常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的症狀,而大棗性味甘溫,偏於溫補,如果大量食用的話,就會讓上火的症狀更加嚴重,猶如火上澆油了。

3、感冒初期患者不適合吃紅棗

感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成「閉門留寇」的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。

4、糖尿病患者不適合吃紅棗

大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

紅棗泡水怎麼泡3

泡紅棗水正確的方法步驟

方法一

1、紅棗泡水的方法有好幾種,最簡單的方法就是把紅棗的果肉切成小塊,放鐵鍋中炒三到五分鍾,炒到略微發焦變黑以後取出降溫。

2、把炒好以後的紅棗放在杯子中沖入沸水燜泡三到五分鍾,然後直接飲用泡出的茶湯,這樣能方便人體對紅棗中的營養成分全部吸收和利用,能讓紅棗泡水的補血功效更加出色。

方法二

紅棗不單能單獨泡水,還可以搭配其他不同的食材,桂圓肉就是紅棗泡水的理想搭檔,平時用它們泡水時,可以先把紅棗清洗干凈,切成小塊,再把桂圓去掉外殼和果核,然後把它們放在杯子中加入沸水沖泡,泡好以後加紅糖調味,調勻以後就能直接飲用。

方法三

紅棗泡水時搭配適量的枸杞,也能讓它的保健功效更加出色。平時用它們泡水時可以准備三個大紅棗,把它的果肉切下來,入鍋炒一會,取出以後放到杯子中加入三到五克的枸杞子,然後沖入沸水,泡三分鍾以後打開杯子蓋,等它除溫以後加入蜂蜜調味就可以。用這種方法泡出的紅棗水能補肝健脾,也能清肝明目。

方法四

紅棗泡水還可以搭配適量的菊花,這樣能讓它滋陰潤肺,化痰止咳的功效更加出色,在用它們泡水時可以把先把四到五朵菊花放在茶杯中,再加入四五個紅棗,最後沖入沸水燜泡三分鍾,泡好以後的茶湯可以直接飲用。

D. 有胃病的人能不能喝枸杞泡水

完全可以的,但是枸杞一般是起到明目作用。有胃病還是要少喝水,否則容易沖淡胃液影響消化吸收的。

E. 什麼食物吃了對胃好養胃

什麼食物吃了對胃好養胃

什麼食物吃了對胃好養胃,食物是我們身體獲取能量營養的重要來源,生活中充滿著各式各樣的食物,當然大家也都知道,每種食物都會有優缺點,以下什麼食物吃了對胃好養胃。

什麼食物吃了對胃好養胃1

吃什麼養胃

1、牛奶

牛奶性平味甘,可以補肺胃,生津液,它適合陰虛胃痛、津虧便秘等症狀,常常用來治療消化性潰瘍、習慣性便秘等。

2、蘋果

味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。

3、捲心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。

捲心菜當中含有維生素C,它可以止痛、促進潰瘍癒合。它和薏仁、陳皮、蜂蜜一起可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿等症狀。

4、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其「利五臟,通腸胃,解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

5、紅薯

性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其「補中,暖胃,肥五臟。」天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

養胃的最好方法

1、快步走

快步走可以讓消化功能得到提升,增加腸胃蠕動從而減少便秘的發生,有規律地有氧鍛煉是緩解便秘的好方法,如中等強度的快步走、騎車、游泳、慢跑等。有氧運動的過程,有助於刺激腸道肌肉的自然收縮,加速糞便的排泄等。

2、仰卧起坐

仰卧起坐是簡單高效的鍛煉方式,它不僅能塑造堅硬結實的腹肌、燃燒腹部脂肪,還有助於提升消化功能,預防和緩解腹部脹氣、胃部脹滿、便秘等胃腸道動力不足的問題。

3、深呼吸

做深呼吸可以鍛煉腹部的肌肉,而且讓胃部的血液循環更加流暢,能夠很多的調理脾胃功能,有助於改善食慾,促進消化吸收,緩解因精神緊張等情緒因素引起的消化不良、胃疼等不適。

4、向前抱腿

雙腳合攏,站立在地面上,上半身盡量向前彎曲,雙手向下伸放在小腿上或抱住小腿,保持10~15秒。這個動作可讓內臟進行大幅度的「翻轉」,相當於對消化器官進行一次「按摩」,可調理消化不良、反酸、噯氣等功能性症狀。

5、節制飲酒

一方面,適量飲用低度酒,能增加胃部血客的血流量,另一方面,長期或一次大量飲用烈性酒,能直接破壞胃粘膜屏障,引起胃粘膜充血,水腫,糜爛,甚至出血,因此,可適量飲用水米酒,啤酒,葡萄酒等低度酒,禁止大量飲白酒或酗酒。

6、調節飲食

多吃些滋陰潤燥的食物,少吃辛辣,防止其侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重疾病。有老胃病的人或腸胃一直不太好的人應做到少食多餐,定時定量,同時進食時細嚼慢咽,以利於消化吸收,減輕胃腸負擔。

三餐怎麼吃才能養胃

一、早餐吃熱食最養胃

一份營養均衡的早餐中,最好包括谷類、肉類、奶類、豆製品以及蔬菜水果等幾種食物中至少三種。長期不好好吃早餐的人,更容易各種胃病。

另外,吃「熱食」才能保護「胃氣」。

二、午餐注意葷素搭配

午餐要攝入高蛋白質、低脂肪、低纖維的食物,注意葷素搭配,多吃溫熱柔軟的食物,少吃生冷油炸的食物,防止刺激胃黏膜誘發胃病。

建議多吃豆油、青菜、粗糧等,起到健脾胃的作用。

大蒜具有消毒殺菌功效,可以幫助消除炎症。

另外,枸杞、紅棗、核桃也有養胃作用,可以作為零食或入菜。

平時要注意吃飯的時候千萬不要急,細嚼慢咽這對於養胃也是有好處的,另外要少吃刺激性的食物。

三、晚餐要少吃,餐前可飲一杯溫水

進晚餐前40分鍾可以喝一杯溫水,這樣有助於促進胃部消化。

晚餐切記吃到八分飽即可。

吃飯時不要看電視,或是邊工作邊吃飯,這樣會導致胃部供血不足,影響食物消化。

養胃的禁忌

1, 胃部不能過度的接觸生冷食物,生冷食物易對胃部造成刺激,刺激後胃可能會分泌過度的酸或者收縮,長期如此,胃部功能自然不好。特別是冬季,要少吃冷飲,對於胃本身就不好的人,可以將水果或者冷飲稍作加熱食用,避免傷胃。

2, 不要吃甜食過度,不然也是對胃不好的。胃部就像一個大工廠,對我們吃進的食物做加工,酸甜苦辣咸都是來者不拒的,但是甜食作為日常食物,還是不要過度為好,甜食熱量高,不易消化,吃甜食過度也是容易積食,對胃不好的。

3, 少喝酒。酗酒人群的胃一般都不太好,因為酒精本身就會損害胃粘膜,大量喝酒也會給胃部帶來一個不好的環境,空腹喝酒尤其危害嚴重。經常喝酒的人胃或多或少都是存在問題的,有些不明顯,有些卻已經出現了比較明確的疾病,如肝硬化和慢性胰腺炎,繼續酗酒的.話加重胃的負擔,加重疾病。

4,避免喝濃茶。喝茶是中國人茶餘飯後的習慣,適當的飲茶對口腔有一個清潔的作用,也是比較健康的。但凡事過量了就會適得其反了,喝茶也是一樣,濃度過高的茶會對胃部造成影響,因為胃是分泌酸液,而茶是鹼性的,太弄的茶可能導致食物無法完全消化。同時茶裡面的茶多酚是中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。

5, 避免共用餐具。胃部疾病是可以傳染的,幽門螺桿菌感染是胃炎的重要傳播途徑之一,該感染可以通過餐具上的殘留進行傳播,也可以通過共食的食物進行傳播,所以大家要盡量避免共用食物和餐具。

6, 千萬不能濫用葯物。很多葯是對胃有損傷的,還有些葯備注為飯前吃和飯後吃,主要是怕對胃有損害。所以大家第一,要避免濫用葯物;第二,根據醫囑進行服葯,若是醫生備注說需要飯前吃的葯一定要飯前服用,飯後吃的葯一定要飯後服用。

什麼食物吃了對胃好養胃2

哪些食物可以養胃呢

一、山葯炒木耳:材料:山葯300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。做法:將准備好的紅辣椒清洗干凈,切成塊狀,木耳用水浸泡,撕成小塊。

三葯去皮卻皮切成片,然後用清水洗干凈。下山葯爆五分熟,下紅椒一起炒至斷生。最後下木耳炒至成熟,放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。功效:山葯,中醫認為其味甘、性平,入肺、脾、腎經,具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神的功效,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振等病症。

二、蘿卜羊肉湯:材料:羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。做法:准備還的羊肉清洗干凈,切成肉絲,白蘿卜也需要洗凈切成絲。在鍋中倒點油,放入姜蔥炒出香味,然後倒入開水,適當的加點調料。水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。

三、蓮藕山楂糕:材料:鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。做法:鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。將准備好的山楂糕切成泥狀,適當的加點桂花醬、白糖攪拌均勻,灌入蓮藕空內,然後裝盤就可使用了。功效:有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。

四、桂花心粥:材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。做法:粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鍾,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。功效:健脾胃,止痛。適用於急性胃炎患者。

什麼食物吃了對胃好養胃3

這些食物有養胃功效

粥類

要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

包心菜

要想養胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作,將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

牛奶

牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍並習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

菠菜

面對吃什麼養胃的問題,菠菜也可以適量的多吃,中醫指出菠菜具有潤燥養肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。

主食

在吃什麼養胃的問題上,應該適量的多吃主食,在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

F. 脾虛用什麼泡水喝好

脾虛用什麼泡水喝好

脾虛用什麼泡水喝好,脾胃都是我們重要的器官,對我們的身體起著重要的作用,對於一些脾虛用什麼泡水比較好,我今天為大家整理好了脾虛用什麼泡水喝好的相關資料,一起來看看吧。

脾虛用什麼泡水喝好1

1、山楂蜜茶

做法:鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽,用開水沖泡果肉15分鍾,再過濾取汁,後依據個人口味調入蜂蜜即可。每日2劑,代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效,適合脾胃虛弱者。

2、大棗茶

做法:選擇品質好的大棗,用清水沖洗干凈,然後切成小塊,用熱水沖泡,幾分鍾之後待茶稍微涼一些了就可以飲用。紅棗茶的沖泡方法很簡單,味道也比較好,因此脾虛不好的朋友如果平時比較忙的就可以選擇來喝大棗茶。

大棗茶不僅僅能夠達到健脾胃的作用,還可以補血、美容,這是因為大棗中含有大量的維生素成分,因此對人有很大的益處。在喝大棗茶的時候要注意用量,不要喝的太多,因為大棗的糖分是比較高的。喝了茶之後,泡水的大棗好一起吃掉。

3、木香烏麥飲

做法:木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10-15分鍾飲用。適合萎縮性胃炎病人,有養胃生津,行氣止痛之功。

4、生薑紅茶

做法:把切碎的生薑和適量的紅糖一起放在杯子裡面,加入適量的開水,冷卻後即可飲用。生薑紅茶能夠起到健脾胃的作用,而且還能夠幫助預防感冒、緩解鼻炎症狀,假如是平時很怕冷的'人或者是水腫問題嚴重的患者,也可以喝紅糖薑茶。

5、黃芪紅棗枸杞茶

做法:黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。准備材料,泡泡洗凈。砂鍋加水,加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開,轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁,加蜂蜜拌均勻即可飲用。

6、健胃蕎麥茶

做法:蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鍾,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食慾。

脾虛有什麼表現

造成肥胖

擁有纖瘦的身材是很多人夢寐以求的事情,但是,更多的時候,會發現身材臃腫不堪。有些時候,脾虛可能會造成肥胖的發生,這是因為脾虛會造成身體運化能力下降,造成代謝失調。過多的食物消耗不了會在身體中積存,造成肥胖。

大便不成形

在方便結束後,用抽水馬桶沖污穢物,要是不能一次性沖走,糞便還粘在馬桶上,這很有可能是濕氣過重導致的,往往預示脾虛影響到了你的健康。

食慾下降

上面說到脾虛可能是身體濕氣重導致的,濕氣進入到身體中,容易傷害脾臟,脾臟作為主要的消化、吸收器官,能影響到食物的吸收。當發現食慾下降,很有可能是脾臟失調導致的。

皮膚變差

脾虛還會造成食物運化出現問題,造成當事人出現體弱乏力、精神不振、血虛的情況,這些會直接通過皮膚顯現出來,女人會被安上「黃臉婆」的稱呼。

舌苔變白

在生活中,通過觀察舌頭也能了解健康,舌頭能反映出脾臟的好壞。一般來說,舌苔變的厚白、濕潤,說明體內有寒氣;要是舌苔變的黃膩,說明體內有濕熱;要是舌苔發紅,舌苔根本看不到,說明體內體熱過剩,這些其實都是脾虛的表現。

感覺到胸悶氣短

在早上剛剛起床的時候,似乎還沒有睡醒,同時,有頭重腳輕的感覺、胸口沉悶氣短,這往往是肺部處於亞健康的表現,而脾虛會直接影響到肺部失養。

嘴唇無光

通過觀察嘴唇也能知道身體是否健康,健康的嘴唇,紅潤、有光澤。但是,當你的嘴唇黯淡無光,並且泛白,很有可能是脾虛氣虧導致的。

總結:脾虛的患者不妨經常用紅棗、枸杞、山楂、生薑、蕎麥等來泡茶,這些東西對於調理脾胃具有一定的作用。除了通過飲茶的方式來調理之外,我建議你還可以常做一些運動,保持心情舒暢,這也是健脾胃的方法!

脾虛用什麼泡水喝好2

1、脾虛證的忌宜食材

(1)宜食食材具備健脾養血、醒脾健脾開胃助消化的食品,如梗米、秈米、五香牛肉乾(焦鍋)、薏仁米、熟藕、粟子、淮山葯、荷蘭豆、豆角、牛羊肉、雞脯肉、兔子肉、毛肚、豬小肚、桂花魚、紅提、大棗、紅蘿卜、土豆、平菇等。

(2)禁吃食材特性寒性,易損害性子的食品,如茄子、絲瓜、東瓜、四季豆、芥藍菜、萵筍、薺薺菜、萵筍、青筍、黃花菜、柿子餅、香蕉蘋果、枇杷果、梨、甜瓜、綠豆、水豆腐、莜麥等;味厚滋膩,非常容易阻攔性子消化吸收作用的食品,如鵝肉、生豬肉、野生甲魚肉、牡蠣肉、牛乳、白芝麻等;利氣消積,非常容易虛損性子的食品,如烏麥、山楂果、籮卜、香萊等。

2、飲食療法

腸胃是身體納運食材及化生血氣最重要的五臟六腑,對腸胃病人而言,飲食療法亦不能缺乏,但務必依據患者平常的身體素質和病況不一樣來挑選飲食搭配,即說白了「辯證施食」,若平常脾胃虛弱的人,或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等,應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒粉等,若脾胃虛寒的人,宜服用大棗、淮山葯、荷蘭豆、伏苓、蓮子肉等。若胃熱素盛的人,宜食梨、藕、甘庶、純蜂蜜等生津潤生津止渴之品;若氣輪阻礙者,宜多食籮卜、佛手、金橘,或用橘子皮製成的調味品。

(1)葯點葯飯葯點、葯飯是將谷類與一些食材和葯品一起製做成飯、糕、餅、小籠包、饃饃等正餐或小點心,用於防治疾病的一種方式。

方1.橘紅糕:鮮橘子皮,粉碎成細砂後用糖預浸,再和入小麥麵粉做成點心。適用食慾不佳,消化不良,咳嗽有痰。

方2.肉豆蔻饃饃:白豆蔻粉撒進適當小麥麵粉內,再蒸製成饃饃,適用腹脹、食慾不佳。

方3.大棗益脾糕:大棗、白術茯苓,炮姜,雞內金。先煮熬取汁,再將汁與小麥麵粉及適當的糖做成糕,適用胃呆納減,大便溏薄。

方4.淮山葯飯:淮山葯、蓮肉、米仁、荷蘭豆各,清洗剁碎,蓮肉削皮,芯後燉爛,再與梗米一起做飯,適用脾虛泄瀉、食慾不佳。