Ⅰ 怎樣口服阿膠
阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克．冰糖200克，黑芝麻、核桃仁250克。
做法：取阿膠250克．砸碎，放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250克，浸泡1—2天，至泡軟。取冰糖200克．加水250毫升化成冰糖水，』倒入泡軟的阿膠中。加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入，繼續蒸1小時。攪拌成羹狀。取出容器。放冷，冰箱存放：每天早晚各服—匙．溫開水沖服。
阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克 ．
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒太小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中。加冰糖約20克，水約150毫升，置於微波爐中。調火力至中擋．12分鍾後，打開爐門，膠香四溢．冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中．加開水或牛奶100毫升，攪拌至完全溶解後服下。
膨化食用
用微波爐將阿膠膨化。可得到酥香可口的阿膠珠．直接放口中含化。純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0．5厘米厚，然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔o 5厘米，撒在蛤粉上面，關好微波爐門，啟動按鍵，設定火力10乘．定時3分鍾即可。
牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀．每次取阿膠粉一匙(約3 4克)放入杯中．依個人口味．加八熱牛奶、豆漿等(80~C1,'以上，邊加邊攪拌，使阿膠粉充
分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠食療驗方
【滋補養生類】
【阿膠枸杞雞】
原料：阿膠30克。雞1隻．構杞15克。
做法：將阿膠砸碎．放杯中．加黃酒。隔水燉烊；雞宰殺後去毛及內雜；柯杞子洗凈；生薑、蔥適量。將凈雞肉放鍋中，加生薑、蔥，並加水足量，燉半小時．去生薑、蔥，加枸杞子。倒入烊化的阿膠．並放鹽，再燉煮15分鍾，加味精調味
功效滋陰補腎，防陰虛腎虧。
【阿膠海參粥】
原料：阿膠10。紅糖20克，海參(干品)50克，粟米100克．蔥花薑末、精鹽、味精、黃酒等調料各適量。
做法：先將阿膠洗凈後加水煮沸，待完全烊化後．保溫待用；其次將海參泡發．洗凈後切成黃豆大小的小丁備用；第三步是淘凈粟米，放入另一沙鍋內，加適量水．大火煮開．改用小火煮至粟米酥爛，調入阿膠拌均勻。加人海參小丁以及紅糖，繼續煮5—10分鍾，加入蔥花、薑末、精鹽、味精，可烹入少量黃酒，再繼續煨煮至沸，即可食用。
功效：養陰益腎。填精補血。小兒以及老人氣血兩虧者以及肝腎陰虛者可以常用。
【阿膝蓮子粥】
原料：蓮子30克。阿膠10克，糯米100克。
做法：蓮子用沸水浸泡片刻，去蓮心後待用。阿膠敲碎後研成細末。放入蓮子肉碗中．攪拌均勻，隔水蒸熟。加入做好的糯米粥．就是阿膠蓮子粥。
功效：健脾安胎．益氣養神。
【阿膠凍】
做法：取阿膠250克砸碎．加黃酒250毫升浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250克、水100克。置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。
功效：每天服1—2次．每次1—2匙。補血益氣。適於—般血虛病人及男女老少進補保健，經常服用，功效顯著。
【阿膠益壽粥】
做法：大米或小米100克，阿膠15克(砸碎)，冰糖50克做成粥,可供3—5人食用。
功效：經常食用，可補血益腎，烏發美容，延年益壽。
【阿膠八寶粥】
做法：糯米或黃米250克，花生50克，蓮子30克。薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克．冰糖50克，阿膠15克，燉1.5小時。
功效：常年服用可滋陰補血．強身益智．延年益壽。
【阿膠綠豆湯】
原料：阿膠15克，綠豆50克。
做法：將阿膠砸碎．加適量冰糖，加入綠豆，加水適量，熬成清湯服用。
功效：夏日服用。可滋陰潤燥，清涼去火。
【膠蜜湯】
原料：阿膠6克，連根蔥白3片．蜂蜜2匙．加水100毫升。
做法：先將蔥切成段放沸水中煮2分鍾，然後去蔥．放入阿膠，用筷子攪拌．再倒入蜂蜜，使溶化即可。
功效：用來治療病後體虛津少，或年老津液虧少，大便虛秘。
補血養血類
【瘦肉阿膠湯】
原料：瘦豬肉250克，阿膠15克，精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲適量．
做法：製作過程分三步：一是將阿膠研細，豬肉洗凈切塊；二是鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲，加水適量。燒沸，小火燉至爛熟入味；三是加入阿膠燉化．出鍋即成。
功效：補血活血滋陰潤肺。適用於陰虛咳嗽．眩暈心悸，勞虛咳血、吐血、崩漏下血等症。
【補氣益血阿膠酒】 『
原料：阿膠400克，黃酒1 5升。
做法：把阿膠搗碎，置於黃酒中，上火慢熬，令其烊化後，裝瓶備用。
功效：補血止血．滋陰潤肺。適用於陰虛咳嗽．眩暈心悸，勞虛咳血、吐血、崩漏下血等症。
用法：每日3次．每次10一30毫升。
【胡桃阿膠膏】
原料：紅棗500克(去核)，胡桃肉、黑芝麻{炒熟)、桂圓肉各150克。阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。
做法：先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末．阿膠漫於黃酒中10天，然後與酒一起置於陶瓷容器中隔水蒸．使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成護膚美容珍品「胡桃阿膠膏」。製成後用干凈容器裝好封嚴，每日清晨取1-2匙，用開水沖服。
功效：補腎養血。潤膚美容。華東地區些女青年經常服用「胡桃阿膠膏」皮膚便變得細膩光滑，白里透紅．容顏更加艷麗。
【阿膠魚】
製法：生魚1條．阿膠30—50克 (砸碎)．常法燉熟即可。
功效：滋陰補血。益智健腦。適用於學生等腦力工作者.日常食用，改善大腦營養．提高學習、工作效率。
【阿膠雞】
製法：阿膠30-50克(砸碎)，雞1隻煲湯，供5—7人食用。
功效：滋陰補血．增強體質。適於體虛、產後、貧血者一對患者康復保健有很好的作用。
【妊娠方】
製法：豆豉15克、蔥白3根水煎煮。煎液．加阿膠12克，燉化服用：
功效：產後服用。有助於產婦康復。
【阿膠鴨蛋湯】
材料：阿膠10克，雞蛋1個，食鹽適量。
製法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻，後加入阿膠水．煮成蛋花即成：
用法：每日1—2次，食鹽調味服。
功效：補血．滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等症.
【糯米阿膠粥】
原料：阿膠30克。糯米60克。紅糖少許。
做法：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放人搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二三沸即可。
功效：適用千血虛引起的婦女月經過少，漏下不止。胎動不安及虛勞咳嗽，久咳咯血．或吐血、衄血，大便出血。
注意事項：本粥應間斷服用．連續服食易致胸滿氣悶。脾胃虛弱、陽氣不足者不宜食：
【阿膠排骨】
製法：阿膠30～50克，砸碎，可供2 3人食舟排骨量，常法燉熟即可。
功效：滋陰補血，增強體質。提高抗病力．適於年老體弱，產後血虛。
【阿膠牛肉湯】
原料：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生薑10克
做法：將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入沙鍋，加水適量，用文火煮30分鍾，加入阿膠及調料．溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。
功效：滋陰養血，溫中健脾。適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者．或胎動不安者。
【阿膠參棗湯】
原料：阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚。
做法：阿膠、紅參、紅棗同放於大碗中．注入300毫升清水．蓋好，隔水蒸1小時即可．分2次食參喝湯。
功效：適用於氣血兩虛、頭暈心慌等症及出血過多引起的貧血。
o【雞子阿膠酒】
原料：雞子黃4枚，阿膠40克．青鹽適量，米酒500毫升。
製法：將雞蛋打破，按用量去清取黃，備用。將米酒倒八壇中，置文火上煮沸．下入阿膠，化盡後再下入雞蛋黃(先攪化)．青鹽拌勻。再煮數沸即離火，待冷後，取入凈器中，靜置備用。
功效：補血止血。主治體虛乏力、血虛萎黃、虛勞咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宮出血等症。
用法：口服。每次適量溫坎．每日早晚各服1次。
附記：引自《永樂大典)。本方用於—般病後體虛的輔助治療，頗有療效。
【哮喘方】
做法：用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎，倒去葯渣，加碎阿膠燉化服用。
功能：補血益氣，養陰潤肺，主治哮喘咳嗽。
【潤肺阿膠湯】
做法：阿膠6克，梨1個切塊，加冰糖、銀耳各適量。煎煮20分鍾·可
長期服用。
功效：養陰漓肺．寧喘止血．適於痰多、乾咳等。抽煙者堅持服用，神
清氣爽。
【膠參豉溺】
原料：炒阿膠、人參各60克，豆豉湯1盞．蔥白幾根：
做法：炒阿膠、人參共研細末，每次取9克。加豆豉湯1盞、蔥白一起煎煮服用，每日3次。
功效：本方適用於長年咳嗽、肺氣虛弱、乾咳少痰、神疲乏力、面色咣白者，對氣短汗出者也有較好療效。
美容養顏類
【阿膠烏雞湯】
原料：阿膠、烏骨雞、瘦肉、桂圓肉、陳皮。
做法：將烏骨雞洗凈斬件．瘦肉洗凈切塊，盛碟上。包以微波保鮮紙．留一小孔疏氣，高火煮3分鍾．取出倒去血水。器皿中加開水．將
5-10克的阿膠放入微波爐內，高火1分鍾，拿出後攪拌一下，使其完全溶化。將溶化好的阿膠與桂圓肉和生薑片、陳皮放入器皿中，加入適量水入微波爐內高火3分鍾。把烏骨雞、瘦肉與所有材料同放在一器皿內．加蓋過材料面之熱水．蓋上蓋。放入爐內。用高火煮約15分鍾：取出攪拌一下，再放人爐內用中火煮15分鍾．出爐後加適量鹽調味即可。
功效：滋陰潤燥．補血養顏，潤澤肌膚。
【阿膠鹿茸燉水魚】
原料：水魚肉300克．阿膠15克，鹿茸5克，淮山10克，桂圓肉5克。
做法：木魚切成大塊．飛水去其血污．淮山浸透洗凈．桂圓肉洗凈。將所用材料置於燉盅．加入一碗半沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內水
開後，先用中火燉1小時，然後再用小火燉2小時即可。將葯渣撈出．放進少許熟油、食鹽和味精．威淡隨意。
功效：潤血通脈．駐容養顏。
【阿膠養頗方】
原料：川芎10克。黨參1。克．黃芪10克，當歸10克．阿膠10克，雞蛋l個。
做法：川芎、黨參、黃芪、當歸各10克。與雞蛋同煮15分鍾。撈出雞蛋．剝去外皮，再放進鍋里．同時加入]O克阿膠．再煮5分鍾即可。將
葯湯倒出喝葯湯，同時吃雞蛋。睡前或清晨起床後服用-效果更好。
功效：美容養顏。延緩衰老。
【阿膠白虛潤膚粥】
原料：阿膠13克。桑白皮13克．糯米90克，紅糖7克。
做法：將各桑白皮洗凈．入沙鍋煎汁，取汁兩次。糯米洗凈，入鋁鍋，加清水煮I0分鍾後．倒入葯汁、阿膠。加入紅糖煮成粥，趁熱空腹
服。
功效：消肺潤燥．滋陰補血，潤膚美顏。
宜忌：凡脾胄虛弱、消化不良，有實熱證、寒證及出血證及內有淤滯者，不宜食用。
【凌霄花阿膠粥】
原料：凌霄花、阿膠各10克．糯米50克，紅糖適量，
做法：先將凌霄花加水煎汁，去渣取汁，加入阿膠、糯米同煮成粥，每日1—2次，溫熱服。
功效：適用於血虛之經閉．面色萎黃者
【阿膠紅棗露】
原料：阿膠250克．黃酒800克．紅棗(去核)500克。芝麻(炒熟)150克，核桃仁150克，桂圓肉150克．冰糖250克。
做法：紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻共搗碎。阿膠置黃酒內浸泡2天．將阿膠酒倒人陶瓷器內。隔水蒸至阿膠完全化完．將上四味食品
倒入混合．加冰糖，再蒸至冰糖完全溶化時，取出，置冰箱內保存。每晨服2匙．開水沖服，堅持久服。
功效：補氣養血，悅顏美膚。
滋陰養血類
風濕勞損
補益阿膠丸
主治病症：治婦人風虛勞損，經血過多，臟腑虛乏，面色萎黃．四肢贏瘦，腹內時痛，不欲飲食。
方劑組成：阿膠(—兩．搗碎．炒令熟燥)白芍葯(半兩)乾薑(半兩，炮裂銼)卷柏（半兩）桂心（半兩）白龍骨（一（二）兩，鹿茸—兩．去毛，塗酥炙令黃)人參(一兩，去蘆頭)白茯苓(一兩)蒲黃(半兩)當歸(一兩。銼碎微妙)白術(一兩)厚朴(一兩．去粗皮塗生薑汁炙令香熟)石斛(一兩，去根銼)黃芪(一兩，銼)熟乾地黃(一兩)艾葉(三分，微妙)芎{(半兩)
製法用法：上件葯．搗羅為末，煉蜜和搗三二百杵，丸如梧桐子大。每於空心及晚食前，以粥飲下四十丸，溫酒下亦得。
方劑來源：宋·王懷隱、陳昭遇等《太平聖惠方》992年
芍葯湯
主治病症：治虛勞少氣，脅下妨悶，腹中拘急，少腹痛，唇乾口燥，不能飲食。
方劑組成：芍葯黃芪（銼）桂（去粗皮三味各二兩），甘草（灸）乾薑（炮，兩味各五錢）熟乾地黃（一兩，焙）阿膠（五錢，炒燥）
製法用法：上粗搗篩，每服五錢，水一盞半，煎至一盞，去渣下飴糖少許，再煎一二沸，食後分溫二服，夜卧再服。
方劑來源：明 ·朱棣《普濟方》1406年
失眠
黃連阿肢湯
主治病症:得之二三日，心中煩，不得卧，黃連阿膠湯主之。此病發於陰．熱為在里，與二三日無里證。而熱在表者不同。按少陰受
痛，當五六日發。然發於二三日居多。二三日背惡寒者．腎火衰敗也，必溫補以益陽；反發熱者，腎水不藏也．宜微汗以固陽。口燥咽干者，
腎火上走空竅，急下之以存津液。此心中煩不得卧者。腎火上攻於心也。當滋陰以涼心腎。
方劑組成：黃連(四兩)阿膠(三兩)黃芩芍葯(兩味各二兩)雞子黃{三枚)
製法用法：上五味，以水六升．先煮三物．取二升。去滓。內阿膠．烊盡少冷．內雞子黃攪令相得，溫服七台，日三服；
方劑來源：東漢·張仲景《傷寒論)2∞一205年
方解：雞感巽化．得心之母氣者也。黃稟南方火色．率芍葯之酸。入心而斂神明．引芩、連之苦，人心而清牡火。驢皮被北方水色．入通於腎濟水性急趨下．內合於心，與之相溶而成膠，是火位之下，陰精承之。凡位以內為陰．外為陽．色以黑為陰．赤為陽。雞黃赤而居內。驢皮黑而居外，法坎宮陽內陰外之象．因以制壯火之食氣耳。
團參太一丹
主治病症：治心經蘊熱，神情恍惚，睡卧不安．煩躁健忘。小便赤澀，口苦舌干，頭目昏痛。
方劑組成：人參(去蘆頭)酸棗仁(炒)山梔於仁(微炒)阿膠(蚌粉炒。四味各半兩)天南星(牛膽制者，一兩)甘草(一兩．炙)元精石(石膏，別研)麝香(別研)腦子(別研，三昧各一分)晨砂(別研．三錢)金籌(十片．為衣)
製法用法：上件為細末，煉蜜為丸，每一兩作一十五丸，金箔為衣。每服一丸，荊芥茶嚼下。食後、臨卧。
方劑來源：宋·楊倓《楊氏家藏方》約1120一1185年
十四友丸
主治病症：補心腎虛，怔忪昏憒，神志不寧，睡卧不安。
方劑組成：熟地黃 白茯苓 白茯神（去木）人參 酸棗仁（炒） 柏子仁（別研） 紫石英（別研） 肉桂 阿膠（蛤粉炒） 當歸黃芪 遠志（湯浸，去心，酒灑，蒸，十二味各一兩） 辰砂（別研 一分），龍齒（別研,二兩）
製法用法：上為末，同別研四味，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服三十丸，食後棗湯下。
方劑來源：宋·太平惠民合劑局所《太平惠民合劑局方》1078年
Ⅱ 米酒可以加蜂蜜嗎
當然可以，可以做蜂蜜米酒
往米酒中加入冰塊，並依個人喜好調入蜂蜜，就能製成清冽甜潤的蜂蜜米酒了。因為有了冰塊的加入，米酒酒精度會變低，暢爽十足，很適合消暑。
Ⅲ 喝了蜂蜜水可以吃米酒嗎
喝了蜂蜜水可以吃米酒。
Ⅳ 我用鍋蒸阿膠吃，能不能加蜂蜜。是二姨送的百分百蜂蜜
想加當然可以，將阿膠加黃酒蒸好後再加。一定要等涼到五十度以下再摻蜂蜜，否則蜂蜜中的營養就不盛什麼了，要是這樣還不如加糖呢.
Ⅳ 阿膠怎麼使用
阿膠最簡單的吃法就是打成粉沖服，加牛奶和蜂蜜都是可以的哦，下面是具體方法：
牛奶沖服 將百年堂阿膠打成粉，每次取百年堂阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠加蜂蜜沖服：首先把阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水（80℃以上）沖服，最後根據自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！
阿膠糖液：取阿膠粉一匙（約3-9克），加冰糖用開水沖開，並攪拌均勻。
阿膠沒有打成粉的話，可以自己做阿膠黃酒，阿膠膏都是可以的，具體方法如下
阿膠黃酒（即阿膠凍） 做法：取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250g、水100g、置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。
2、阿膠膏（即固元膏） 材料：阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（小米棗，無核）、冰糖250克（甜度可自調）、黃酒250克. 製作： 1）將阿膠用干凈的布包裹住用錘子將其砸碎置入帶蓋的盆內，用黃酒250ml加蓋浸泡2-3天。（註：如果阿膠已經打成粉就不需要浸泡，直接把阿膠粉和黃酒一起加入鍋里就可以了） 2）把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干；核桃仁炒熟；紅棗洗干凈，去核。 3）將這5種食品依法處理完後，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水攪拌均勻，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鍾，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔凈、乾燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。
食用提示： 每次舀膏的時候，取用勺子上不能沾水，遇水容易發霉。如果不小心遇到發霉的情況，可將上面的霉去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半個小時後可以繼續食用。
溫馨提示： 如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1至2兩的酸棗仁
百姓阿膠為您解答
Ⅵ 蜂蜜能跟米酒一起煮來吃嗎
蜂蜜60度以下溫開水沖服會達到最佳效果,不宜煮開,也不宜用開水沖泡,會破壞裡面的營養成份
醪糟裡面含有酒精,酒精產熱量,蜂蜜是涼中理氣之補品,不宜同食
Ⅶ 黃灑阿膠蜂蜜可以一起蒸嗎
可以和蜂蜜一起吃，我在給你發一些別的使用方法
泡酒 泡酒是加入黃酒，先把阿膠磨碎，放入黃酒，然後熬，在熬得過程中不斷加入黃酒直至阿膠全部融化。然後晾涼服用
做成阿膠糕，阿膠用黃酒泡一天，然後加入冰糖熬，然後就核桃加芝麻等等，如果你嫌費勁，可以直接買我吃的滿妃阿膠糕。
熬粥，熬粥的時候放一點點吃就行
泡茶，阿膠磨碎，然後取適量沖入沸水，然後等茶涼喝。
Ⅷ 蜂蜜跟米酒可以一起混吃嗎
可以的。
注意幾點：
1、米酒加入蜂蜜時只能是溫溫的，或者是常溫，溫度高會破壞蜂蜜中的有益菌等。
2、加了蜂蜜的米酒立即喝完，不要隔夜，否者容易發酵變質。
Ⅸ 蜂蜜加酒可以喝嗎
蜂蜜和酒能一起喝，兩者是不會有毒性的產生，而且不會有有害物質。蜂蜜和酒是可以用作蜂蜜酒進行飲用，但是要控制好飲用的量。 酒和蜂蜜是可以同時飲用的，兩者之間是能夠釀成蜜糖酒的。蜂蜜酒是一種保健葯酒，對於支氣管炎是有著顯著的效果，但是注意不要多喝，多喝會導致血糖升高。