⑴ 家裡的仙人掌太多了，沒人要扔外面凍死也怪可惜的，該怎麼辦
可以送親人朋友些啊，扔外面也沒關系的，一般不會凍死的，只是看起來不好看而已，明年照樣開花，我見過有普通的仙人掌在室外，零下的溫度，好多年都還活著，年年開花
⑵ 仙人掌的做法和吃法
仙人掌的做法和吃法
仙人掌的做法和吃法，仙人掌很多人都認識，在日常生活中，仙人掌是最常見的植物之一。它不僅供人們觀賞，還可食用，其葯用價值也很高。現在分享仙人掌的做法和吃法。
仙人掌的做法和吃法1
仙人掌知識介紹：
本品為仙人掌科植物仙人掌的根及莖。仙人掌灌木，高1～3米。 莖下部稍木質，近圓柱形，上部肉質，扁平，綠色，具節；每節卵形至矩圓形，長15～30厘米，光亮，散生多數瘤體，每一小瘤體上密生黃褐色捲曲的柔毛，並有利刺。葉肉質細小，披針形，先端尖細，紫紅色，基部綠色，生於每個小瘤體的刺束之下，早落。
花黃色，徑達7～8厘米，單生或數朵叢生於扁化莖頂部邊緣；雄蕊多數，數輪排列，花葯2室；雌蕊1，花柱白色，圓柱形，通常中空，柱頭6裂。
漿果，肉質，卵圓形，長5～7厘米，紫紅色，被細硬毛；種子多數。野生或栽培。分布雲南、四川、貴州、廣東、廣西、福建等地。同屬植物綠仙人掌亦同等入葯。菜用仙人掌適口性較好，若切成細絲、通體碧綠透明，清香爽口，具有多種保健功效。
仙人掌營養分析：
含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。
仙人掌適合人群：
1、中老年人，肥胖者尤宜。
2、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。仙人掌食療作用：
本品味苦，性涼。入心、肺、胃三經。功效行氣活血，清熱解毒。主治心胃氣痛，痞塊，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺癰，乳癰，疔瘡，湯火傷，蛇傷。
仙人掌做法指導：
1、加工前將皮、刺削皮用淡鹽水浸泡15-20分鍾，或水焯過後用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供觀賞的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉劑，不可隨便食用。3、本品忌鐵器。其汁入目，使人失明。
仙人掌的食用方法
1、切條沾蜂蜜
將仙人掌的外皮去掉之後，放在清水之中清洗干凈，之後用刀切成條狀，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面塗上一層蜂蜜，這樣口感清爽甘甜，用量不用過多可一天一片最佳。
2、泡茶飲用
挑選老化的仙人掌，將外皮去掉，然後切成薄片狀，然後用沸水煮開浸泡，之後進行飲用即可，也可在裡面加入紅棗或者枸杞，對人的身體會更加的有利，也可根據自己的'喜愛進行添加，有養胃之功效。
3、榨汁食用
仙人掌在去皮之後用清水清洗干凈，之後切成絲狀放入果漿機中進行榨汁，裝入杯中加入冰糖、麥片或者是蜂蜜飲用，口感十分良好，這里加糖的用量可以根據自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有養顏的功效。
4、木耳仙人掌
先仙人掌洗凈切成絲狀放入碗中，加入少量的鹽腌制5分鍾左右的時間，之後將准備好黑木耳放入熱水中進行浸泡，最後將木耳以及仙人掌放入鍋中爆炒5分鍾的時間，再加入青椒、大蒜以及作料攪拌熗炒之後便可以食用了。
仙人掌的做法和吃法2
一、仙人掌的功效
仙人掌中其含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。
仙人掌性寒，味苦，含有三萜、蘋果酸、琥珀酸、碳酸鉀等成分，具有行氣活血、滋補健胃、清熱解毒的功效。可治以下疾病：
1、腱鞘炎
選擇一塊面積稍大於腱鞘病變部位的仙人掌，除去毛剌，再將一面的表皮層刮掉，敷於病變部位，用醫用膠布固定。隔日換一次新鮮的仙人掌，一般換幾次，腫塊便自動消失。
2、腮腺炎
取新鮮仙人掌嫩莖適量，除去其表面芒刺和絨毛，洗凈搗爛，均勻地塗布於耳下腫脹處，紗布固定。每日換葯兩次。
3、燙傷、蟲咬傷
用刀颳去仙人掌的外皮，搗爛後貼傷處，消毒包紮，治燙傷。全草搗汁敷患處，治蛇蟲咬傷。
4、胃病、急性菌痢
取仙人掌根1～2兩，配豬肚燉服，可治胃病。取鮮仙人掌1～2兩，水煎服，治急性菌痢。
5、急性乳腺炎
仙人掌去刺搗爛，加入95%酒精50毫升調勻，外敷局部，每日兩次。
6、凍瘡
取仙人掌去剌，搗成糊狀，敷於患處，外用紗布包紮，連續敷葯5天後除去敷料。此法適用於Ⅰ~Ⅱ度凍瘡(凍瘡已潰破者不宜用此法)。
7、糖尿病病足
先用雙氧水和生理鹽水清潔潰瘍面，清除壞死組織及膿性分泌物。然後取新鮮仙人掌30克，去皮剌後搗爛成糊狀，均勻外敷於患處，用紗布包紮。每天換葯2～3次，連續5～7天。
8、化膿性中耳炎
仙人掌、蒲公英各等份，洗凈後搗爛取汁，滴入耳內，每次24滴，每天23次。該方對化膿性中耳炎患者有良效，一般約需用葯3至5天，具有不錯的抗菌消炎和清熱解毒效果。
9、流行性腮腺炎
將仙人掌適量搗爛，加入鴨蛋清少許，充分調和均勻，裝瓶密封備用。治療時，將葯糊攤於厚的消毒紗布上，視患者腮腺部位腫大范圍而選擇貼葯面積的大小。單側發病貼單側，雙側發病貼雙側，每天換葯1次。用葯及時者，一般2次即愈。
二、仙人掌的作用
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
4、消炎作用：民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、皮膚瘙癢等症，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑製作用。
⑶ 仙人掌打汁生吃，可以嗎
仙人掌能當菜吃？當然能，這不是開玩笑。 在北京華天馬凱餐廳，出售的墨西哥米邦塔食用仙人掌系列菜就十分受寵。位於宣武門的華天馬凱餐廳用於做菜的仙人掌本是墨西哥的特產，華天馬凱經營的湖南湘菜以微酸、微麻為口味特色，與仙人掌的口味特點相融，因此，兩者相得益彰。仙人掌有魚香、色拉、生食、拔絲、豆豉烹，絲、條、片、丁入菜配料，相得益彰。以仙人掌為主料的鮮榨果汁，濃郁而特有的植物香氣，芬芳沁肺，是夏季祛暑祛熱的上選時尚保健飲料。 而這些新推出的仙人掌菜餚，主要原料由農科院及特菜基地供應，餐廳菜餚的價格在中低檔位，單品價格一般在10元至20元間，網蟲們一定要去吃。 若是想在家中自己製作仙人掌菜，現在京城各大超市都有賣食用仙人掌的半成品。可以買來自己製作。但我們家中種植的普通品種仙人掌食用性待考，最好不要輕易嘗試。 仙人掌吃起來滑爽脆嫩，只是略帶苦味。「烹飪秘方」就是將它切成丁，拌蜂蜜吃，去火還美容。 小貼士： 食用前，用毛刷將仙人掌的軟刺刷去，用刀在正反面輕削，除去綠色軟刺及刺座，並削去一點掌片邊緣部分。洗凈後切成所需，用鹽或糖腌15分鍾，再用清水漂洗待用。 推薦食譜： 仙人掌炒蝦仁、仙人掌餃子、仙人掌釀豆腐、仙人掌炒肚絲、仙人掌泡菜、仙人掌沙拉、仙人掌奶昔。 在這里，我要說明的是，我推薦仙人掌菜可不是一時心血來潮，仙人掌對網蟲們的身體是有益處的。科學研究證明，仙人掌是電腦輻射的剋星， 因為仙人掌是在日照很強的地方生長， 所以吸收輻射的能力特別好。
⑷ 仙人掌的果實可以吃嗎
仙人掌的果實可以吃嗎？
仙人掌果實是可以吃的，仙人掌作為乾旱地區的植物一般要三四年才結一次果實，仙人掌的果實外形跟火龍果相似，是能直接食用的，而且富含蛋白質、氨基酸、維生素等多種營養元素。
1、直接食用：
仙人掌的果實是可以直接食用的，只要在食用時去掉尖銳的刺和外皮，然後直接食用裡面的果肉，也可以將仙人掌的果實放在冰箱里冷藏後食用。
2、加入蜂蜜食用：去除仙人掌果皮，然後去除果肉，加入適量蜂蜜，再加入適量溫水，就可以直接食用了，這種食用方法實際上更適合喜歡甜味重的人。
3、製作果醬食用：將仙人掌的果肉取出，放入鍋中，加入適量的糖，然後在鍋中煎煮成糊狀，然後關閉火，直到果醬冷卻後，再進行密封和儲存，吃的時候和麵包一起配合即可。
⑸ 仙人掌果實的正確吃法
仙人掌果的吃法
方法一：直接吃
材料：仙人掌果
做法步驟：
1、先把仙人掌果的尖刺和外皮去掉，然後直接食用裡面的果肉即可。
2、另外把新鮮的仙人掌果放入冰箱冷凍，然後再取出食用，口感會更加嫩滑。
食用禁忌