1. 徹司叔叔的蜂蜜蛋糕能放幾天
常溫下應該可以放兩天。也可以放在冰箱冷藏,應該可以放4到5天左右。不過蛋糕這里建議新鮮吃比較好,口感比較棒。
2. 買的奶油麵包還有蜂蜜蛋糕保存的時候應該密封還是開口通風呢
當然是密閉了。
當日蛋糕當日食用味道最好,但倘若沒有吃完,最不容易保存的是上面的奶油,易干,味道也不佳了。這里記錄的小竅門可以將蛋糕保鮮三、五天,味道不變,但水果蛋糕不適用
方法很簡單
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住
2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可
3、把蛋糕放里原包裝盒中
4、放入冰箱冷藏。
提醒,一般蛋糕的保質期夏季1天,冬季3天。
3. 蜂蜜蛋糕的做法
用料
低筋麵粉 60克
全蛋液 100克
蜂蜜 20克
細砂糖 30克
玉米油 10克
白芝麻 2克
非常簡單的老式蜂蜜蛋糕的做法
【模具】圓徑7cm*高3cm的12連金屬瑪芬模具
【份量】6個,2-3人食用
【烘烤】預熱200度,烤箱中下層,烘烤上下火170度,時長18分鍾,要根據你的烤箱溫差靈活調整
【保存】常溫密封保存2天,冷藏密封保存4天
小貼士
常見問題
一、全蛋液打發不起來
原因分析:1.蛋液沒有回溫;2.打蛋器功率不夠;3.雞蛋不夠新鮮
解決方法:1.蛋液回溫後再打發;2.更換功率大的打蛋器;3.採用新鮮的雞蛋
二、攪拌麵糊時消泡嚴重
原因分析:1.蛋液打發不到位;2.減糖導致;3.攪拌手法不正確
解決方法:1.充分將蛋液打發到位;2.不要減糖;3.採用翻拌手法攪拌
三、蛋糕表面開裂明顯
原因分析:1.麵糊倒入模具太滿;2.上火溫度太高
解決方法:1.麵糊倒至模具9成滿即可;2.降低上火溫度
四、蛋糕無法順利脫模
原因分析:1.模具不粘效果差或者塗抹黃油不到位;2.烘烤不足
解決方法:1.更換模具或者充分塗抹黃油;2.充分進行烘烤
總結
這款老式蜂蜜蛋糕的製作流程還是很簡單的,打發全蛋並不需要什麼復雜的技術,只需要大功率的打蛋器即可。不要輕易修改配方,特別是糖量,那是保證氣泡穩定的關鍵。翻拌手法只需要照著教程多練習幾次,很輕松就能掌握。
4. 好利來蜂蜜蛋糕能放幾天
一般都要放在冰箱冷藏,不要超過3天,時間太長會變質,食用會引起腸胃不適,影響身體健康。
5. 家庭版蜂蜜蛋糕的保存方法和保質期
家庭版的蜂蜜蛋糕可以密封保存,因為如果打開口的話會風干口感會不好。如果夏天建議存放低溫,存放時間最好在兩天之內。
6. 無水蜂蜜蛋糕能放幾天、
可以參考蛋糕的存放時間啊,我覺得放冰箱的保鮮櫃的話,一般24小時是沒問題的吧,我之前買的良品雨田蜂蜜就很純,你可以看看,所以就跟別的蛋糕一樣嘛
7. 蜂蜜蛋糕可以放冰箱嗎
一般都要放在冰箱冷藏,不要超過3天,時間太長會變質,食用會引起腸胃不適,影響身體健康。
8. 詹記蜂蜜蛋糕能放多久
詹記蜂蜜蛋糕放在冰箱保存能放3天,如果放在常溫下之內放置一天。詹記的食品味道很好,食材也新鮮。品種多,有小蛋糕,聞著很香,口感綿軟,甜而不膩。是飽腹佳品。然後就是泡芙,香甜可口,裡面用的奶油很純正,新鮮爽口。詹記的泡芙口味稍微清爽一點,也不膩。相比泡芙,味道更好,也便宜許多。