⑴ 香菇煲雞湯可以放紅棗枸杞煲嗎
枸杞要放的適量,不要掩蓋了香菇的味道。
⑵ 紅棗枸杞香菇可以一起煲雞湯嗎
紅棗枸杞香菇可以和雞在一起燉湯,下面來看看做法和步驟:
材料:老母雞半隻、姜3片、蔥段、枸杞適量、紅棗5-7個、香菇4-5個
第一步
砂鍋有點小,一般用半隻雞就夠了,如果砂鍋夠大可以用整隻,把雞切成小塊。
鍋中放入涼水把雞塊放入鍋中,燒開後倒入適量料酒,煮2分鍾就行了,撈出來,用清水洗凈,待用。
第二步
香菇、紅棗、枸杞提前洗一下然後待用。
第三步
准備砂鍋放入清水,一次性放夠水,中途不要添加水,把雞塊放入清水,然後大火燒開,轉小火,放入姜、蔥、枸杞、紅棗、香菇。蓋好蓋子。
第四步
小火煲大概1-1.5個小時,加入精鹽,有香菜的可以放一點。蓋上蓋子燜一會,就可以喝了。
紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有「天然維生素丸」之美稱。枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體等功效。
⑶ 香菇紅棗枸杞雞湯做法
香菇紅棗枸杞雞湯
口味:咸鮮
用料詳情
主料:三黃雞(半隻)、鮮香菇(6朵)
輔料:紅棗(幾顆)、枸杞(適量)、姜(2片)、花椒(適量)、八角(2個)、小蔥(3棵)
用時:1小時45分鍾
做法步驟
1.加薑片,料酒
2.洗凈雞肉,准備好配料
3.鍋中加水,雞肉放入,加小蔥,八角,花椒,薑片,大火燒開
4.煮開後撈出小蔥加香菇,紅棗,枸杞,小火燉40分鍾到一個小時。
5.其實最好用砂鍋煲湯整隻燉。
⑷ 請問煲雞湯裡面放點枸杞香菇和胡蘿卜可以嗎
你好,
雞湯裡面可以放枸杞子,香菇,胡蘿卜一起煮,這些食物一起煮沒有相剋。 謝謝!
香菇食物相剋表
香菇 — 鵪鶉蛋:面部易長黑斑
香菇 — 河蟹:易引起結石症狀
香菇 — 鵪鶉肉:會面部易長黑斑
香菇 — 西紅柿:破壞類胡蘿卜素
香菇 — 野雞:會引發痔瘡
香菇 — 鵪鶉:會面生黑斑
香菇 — 鴿肉:會引起痔瘡
香菇 — 河蟹:會易誘發結石
香 菇 宜 搭
香菇 — 薏米:可營養豐富、化痰理氣、健脾除濕
香菇 — 油菜:可預防癌症、潤腸通便
香菇 — 芹菜:可延緩衰老
香菇 — 胡蘿卜:可保護眼睛
香菇 — 萵筍:可降低血糖、利尿通便
香菇 — 豇豆:可益氣補虛
香菇 — 冬瓜:可降血壓、降血脂
香菇 — 豬肉:可促進消化
香菇 — 豆腐:可健脾養胃、增加食慾
香菇 — 毛豆:可益氣補虛、健脾和胃
香菇 — 武昌魚:可促進鈣的吸收、降血壓
香菇 — 木耳菜:可營養更佳
香菇 — 馬蹄:可補氣強身
香菇 — 茡薺:可調理脾胃
香菇 — 花菜:可降血脂
香菇 — 帶魚:可提高免疫力
香菇 — 鯉魚:可營養豐富、健腦益智
香菇 — 草魚:可健胃消食
香菇 — 牛肉:可補氣益血
香菇 — 木瓜:降壓減脂
香菇 — 牛肉:易於消化
香菇 — 扁豆:促進消化
香菇 — 荸薺:益胃助食
香菇 — 牛腩:易於消化
香菇 — 豆腐:健脾養胃增加食慾
香菇 — 油菜:防止便秘
香菇 — 鱈魚:補腦健腦
香菇 — 鯉魚:提供全面的營養
香菇 — 雞腿:提供高質量蛋白質
⑸ 雞湯可以放香菇紅棗枸杞嗎
雞湯可以放香菇紅棗枸杞一起燉的,比較滋補身體的,味道也是很鮮美。
⑹ 雞湯放紅棗枸杞姜香菇可以嗎
雞湯裡面放紅棗,枸杞,香菇都是可以的。
這樣搭配沒問題,營養豐富,而且口感也不錯 。
最好不要放生薑,生薑是辛辣之物,生薑中的姜黃素和枸杞並不搭配。
雖然不會相剋 ,但搭配在一起口感不好。
⑺ 香菇能和枸杞大棗一起燉雞湯嗎
香菇能和枸杞大棗一起燉雞湯。
主料:雞肉半隻、干香菇150克、大料適量、紅棗六七顆、枸杞一小把。
調料:蔥適量、鮮姜一塊、鹽適量。
做法步驟:
1、雞肉洗凈,冷水入鍋,加薑片,蔥段。適量料酒,焯血水。
⑻ 雞肉燉香菇加黑枸杞和胡羅卜可以一起煮嗎
這幾種食材可以放在一起燉煮,只是不能同時放,雞肉和胡蘿卜一起炒變色後添湯,然後加入泡發好的香菇,黑枸杞要關火出鍋前放進去,這樣就不會影響枸杞的功效和口感了。
⑼ 香菇蒸雞可以放白蓮跟枸杞嗎
可以,枸杞有養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目的作用,白蓮味甘清香、營養豐富、葯用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點,是葯食共用的優良保健食品。
香菇蒸雞的做法:
主料:凈雞肉250 克,水發香菇30 克,紅棗10 枚。
調料:精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥絲、姜絲、濕澱粉、清湯、
麻油。
1、雞腿去骨切條,用鹽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、澱粉、雞蛋液少許腌10分鍾
2、香菇溫水泡發
3、泡好的香菇洗凈,切成條鋪在盤底,再放上幾粒枸杞
4、腌好的雞肉鋪在香菇上,上鍋蒸10分鍾即可享用
營養分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明,香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑,能提高人體抗病能力,可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症。
⒉ 延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸類物質,還具有防治愛滋病的功用。