A. 清燉雞腿放茯苓,紅棗,香菇,木耳,枸杞,桂圓,可以一起煮么
這個問題我來回答你,清燉雞腿放茯苓,紅棗,香菇,木耳,枸杞子桂圓可以一起煮嗎?我認為可以一起煮吧,所以放這些是你煮雞湯是一種調料品,我認為可以放在一起煮的而且還是對身體有健康的,我認為放在一起總是可以的吧。
B. 茯苓怎麼做最好吃
茯苓我感覺煮湯的時候是最好喝的,這個味道特別的清甜,比較濃郁。茯苓可以煮排骨湯,瘦肉湯,雞肉湯,牛肉湯,羊肉湯。非常有營養,而且味道也很好。
C. 茯苓煲湯的做法大全
土茯苓怎麼煲湯好?土茯苓煲湯做法大全!
炎熱的夏季來臨,這個時候身體所耗的水分比較多,這個時候需要及時的補充水分,再加上炎熱的夏天胃口往往都不太好,這個時候應該多喝些湯水,這樣既可以補充水分,而且還具有開胃的功效。土茯苓,是廣東人非常喜歡用來煲湯的一種原材料,它是取自於野外的一種純天然葯材植物,煲湯可以起到解毒散結,祛風通絡,利濕泄濁的功效,而且根據了解,許多關節炎人士都是經常服用土茯苓湯治療好了。那麼,土茯苓怎麼煲湯呢?下面給大家介紹幾種關於土茯苓煲湯的做法,以及功效,希望大家喜歡。
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土茯苓煲湯的做法大全
【土茯苓燉雞湯】
材料:雞肉500克、土茯苓10克、紅棗5枚,枸杞適量。
做法:
1、雞肉清洗干凈,切塊;其他的配料用清水洗凈,然後泡一下水。
2、雞肉放入滾燙的開水中,加入一些料酒或是薑片,這樣可以去除雞肉血腥味,然後2-3分鍾時間撈起。
3、接著把雞肉放入紗煲內,加入其他的材料,以及適量的清水。
4、大火燒開以後,轉小火慢燉1小時;如果是電的燉煮,那麼可以設置40分鍾時間就可以了。
5、時間到了以後,那麼加入適量的食鹽即可食用,味道可是非常的香哦。
功效:此湯味道鮮美,營養豐富,是一種清熱解、解毒、除濕的好食材,有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效,日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣。
【土茯苓祛濕湯】
材料:豬骨頭、土茯苓、茨實,薏米,赤小豆,扁豆。
做法:
1、首先把土茯苓、茨實,薏米,赤小豆,扁豆洗凈,泡水備用。
2、豬骨頭放入沸水中,加入適量的料酒,一起燒煮幾分鍾時間,去除血水,撈起用清水沖洗。
3、之後把所有的材料放入湯煲內,加入足夠的清水,煲2小時即可加鹽食用。
功效:土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕;而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒;因此此湯可以祛濕利水,補虛贏,溫胃進食,補中生氣的功效。
【土茯苓芡實瘦肉湯】
材料:豬瘦肉150克、土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、生薑4克。
做法:
1、豬瘦肉洗凈,切塊;其他的葯材洗凈,稍微浸泡下;
2、然後把豬瘦肉、葯材、生薑一起放入瓦煲內,加入清水6-8碗。
3、大火煲開以後,轉小火慢煲1小時,食用加入適量的鹽即可。
功效:此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果;而且同時還可輔助治療陰道炎、宮頸炎,是非常適合婦女食用的夏日保健湯品。
【土茯苓乳鴿湯】
材料:乳鴿一隻、土茯苓30克。
配料:薑片10克、蔥段15克、食鹽4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法:
1、首先把乳鴿洗凈,去除內臟,斬開成4塊;土茯苓洗凈,切片。
2、起鍋加入清水,然後燒開,放入乳鴿焯水,接著撈起。
3、接著把乳鴿、土茯苓、薑片放入燉煮內。
4、大火燒開,再轉小火慢煲50分鍾時間,之後加入食鹽,味精、胡椒粉煮開入味。
5、撒上蔥段酒可以開吃了。
功效:此湯有補腎助陽的功效;土茯苓主要功效是解毒散結、祛風通絡、利濕泄濁;乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助於改善前列腺炎症。
【山龜土茯苓湯】
材料:烏骨一隻、土茯苓5-6兩,豬瘦肉5兩,火腿一塊,枸杞一小把,薑片兩塊。
做法:
1、山龜洗凈,放入沸水中焯水,然後撈起;瘦肉切小塊;土茯苓、枸杞、火腿洗凈備用。
2、所有的材料一起放入紗煲內,加入沒過材料一半以上的清水。
3、大火燒開,轉小火慢燉3小時,最後適量的調味即可。
功效:土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統名菜,屬於粵菜系。去濕解毒、滋陰清熱、健脾益腎。
【土茯苓花費煲豬腳湯】
材料:豬腳一個、土茯苓200克、花生米100克、料酒、薑片,蔥斷。
做法:
1、把豬腳,橫切兩段,豎著刨開;注意砍斷骨,連著皮肉,可以在買的時候在豬肉檔就准備好。
2、花生米,提前用冷水浸泡2-3小時左右的時間。
3、土茯苓洗凈,切片;生薑洗凈;蔥段切兩段。
4、豬腳放入沸水中,加入生薑,一勺子料酒,大火煮5分鍾時間,撈出。
5、接著把所有處理好的食材放入紗煲內,加入一小勺子的料酒,適量的開水,沒過食材表面多一些。
6、之後蓋起蓋子,燜煮一小時半,然後打開蓋子,加入適量的食鹽調味即可。
功效:土茯苓性味甘品,有清熱解毒、健脾益胃、除濕活絡的功效,和豬腳花生一起煲湯食用的話,那麼可以起到健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕的功效。也有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫。
【土茯苓煲排骨湯】
材料:豬排骨2根、土茯苓一大塊,薑片,食鹽各適量。
做法:
1、把土茯苓切片;排骨切段。
2、把兩種食材一起放入紗煲內,加入薑片和適量的清水。
3、大火燒開,轉小火慢燉1小時,食用的時候加鹽調味即可。
功效:此湯味道甜美,尤其是用新鮮的土茯苓,滋味更加的香濃,可以起到祛濕、解毒、除氧的功效,非常適合夏天的適合飲用。
【土茯苓五指毛桃煲豬骨】
材料:土茯苓、五指毛桃、豬骨、姜、鹽。
做法:
1、新鮮土茯苓洗凈,切片;五指毛桃洗凈,切成一段段的;豬骨頭放入沸水中去除血水。
2、接著所有的材料放入紗煲中,加水煮開,改小火慢煲2小時。
3、食用的時候加入適量的食鹽即可食用了。
功效:土茯苓:性味:甘淡,平。功能:解毒,除濕,利關節。五指毛桃:性味:甘,微溫。功能:健脾化濕,行氣化痰,舒筋活絡。
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土茯苓煲湯的食用禁忌
雖然土茯苓湯滋味鮮美,不同的食材搭配具有不同的功效作用,而且非常適合在炎熱潮汕的春夏季節食用,食用具有除濕、解毒、通利關節的功效。但是,食用土茯苓湯也是具有一定的禁忌的。下面一起來了解下相關的禁忌。
1、飲用土茯苓湯的時候,不可以和茶一起同飲,而且也不可以使用鐵的容易來浸泡土茯苓,以免產生化學物質成分,從而危害身體健康。
2、食用土茯苓煲湯的時候,最好是禁止食用油膩、辛辣、腥味的刺激食物。
3、肝腎陰虧者慎服土茯苓煲湯。土茯苓的中葯後致過敏,周身皮膚瘙癢,並起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓後不發生過敏症狀,如再加土茯苓則過敏症狀又出現
什麼人不適合服用土茯苓湯?
1、脾胃虛弱不宜食用土茯苓煲湯。
2、肝腎陰虛者最好不要服用。
3、因為土茯苓是寒性的,所以要用溫性的枸杞中和一下。
4、土茯苓過量的話傷脾胃,還有是葯三分毒,不要有事沒事就吃葯膳。
5、土茯苓和枸杞頭對脾胃功能的要求較高,最好不要天天食用,最好是一到兩個星期煲一次。
6、小孩子以及脾胃虛弱的人如體質差的老人,不適宜吃土茯苓和枸杞頭。
D. 黃芪,五指毛桃,枸杞,土茯苓,這四種葯可以一起泡水喝嗎
你好!這四味中葯相互間沒有配伍禁忌,可以一起泡水喝。
E. 桑葚干、茯苓、陳皮、玫瑰煮湯能喝嗎
能喝的。
桑葚食譜
桑葚果醬
食材:桑葚1300克,白砂糖600克,檸檬1個
做法:桑葚用鹽和少許麵粉浸泡一會清洗干凈,小心去掉桑葚的根蒂,控干水分。再加入砂糖,覆蓋保鮮膜腌制腌制2至3個小時,將果肉和汁水氣以倒入鍋中,大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓,轉中小火一邊加熱一邊不停攪拌果肉,加入一大勺檸檬汁,大約半個小時左右,煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼,裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
桑葚熬粥
食材:新鮮桑葚或者桑葚干30g,大米60g,適量的白糖。
做法:首先把桑葚去根蒂,把桑葚和大米洗凈,浸泡30分鍾,然後把桑葚和大米一同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的,在里邊加入適量的清水,熬煮成粥;最後可以根據自己的口味來加或不加白糖。
桑葚蜂蜜膏
食材:新鮮的桑葚1000g,蜂蜜500g。
做法:首先把桑葚洗凈;去掉桑葚的根蒂,控干水分,然後把桑葚和蜂蜜一同放入到砂鍋內,用小火慢慢熬開,一直攪拌,直到熬粥膏狀,等到冷卻之後,就可以把它裝到玻璃罐中儲存,每天吃上3至4勺即可。
枸杞桑葚汁
食材:枸杞10g,新鮮的桑葚100g。
做法:首先把新鮮的桑葚洗凈,小心去掉桑葚的根蒂,控干水分;枸杞洗凈泡軟;然後把枸杞和桑葚一起放入榨汁機內,把打出的醬汁一起熬煮,一直煮到拉絲的膏狀,放入干凈的玻璃瓶中密封保存。
桑葚果乾
桑葚用鹽和少許麵粉清洗干凈,去蒂,挑出爛果,晾乾水分。放置篩網上,放在太陽底下通風處晾曬干,或者直接用乾果機,期間記得及時翻曬,每個面都曬到。完全曬干後就可以保存很久了。
桑葚粥
桑葚適量,糯米適量,枸杞少量,葡萄乾少量,冰糖適量
做法:糯米洗凈後放入清水中浸泡3小時以上。糯米、桑葚、枸杞和葡萄乾一起放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火,煮大約半小時左右即可。煮熟後的桑葚粥中加入適量冰糖即可食用。
桑葚酒
桑葚250克,50度白酒500克,老冰糖50克
做法:將桑葚用清水沖洗干凈後控干水備用,取一個干凈無油的密封罐,按一層桑葚一層冰糖,放入密封罐中,再加入500克50度白酒,沒過桑葚即可,蓋緊密封罐,放置在陰涼處,一周以後大概就可以喝了。
桑葚果醬
桑葚500克,細砂糖150克,麥芽糖150克,檸檬1個
做法:將桑葚洗凈,去除芥蒂,放入不銹鋼湯鍋中,加入150克細砂糖,中小火開始不停地攪動,待湯汁熬制濃稠時加入麥芽糖150克繼續不停地攪動,待湯鍋中再次濃稠時加入檸檬汁,攪拌一下即可出鍋,放涼後裝入消毒過的密封罐中,倒扣放入冰箱中冷藏即可。
F. 茯苓如何泡水喝
可以將茯苓磨成粉後泡水服用,也可以直接將茯苓塊與其他食材搭配做成茯苓粥或茯苓餅食用。茯苓味甘、性平,具有利水滲濕、寧心安神、益脾和胃的作用,現代醫學研究表明,茯苓能夠增加機體免疫力,還能夠起到保護肝臟的作用。茯苓的食用方法多種多樣,具體如下:
1、泡水喝,將茯苓塊研磨成粉後直接用開水沖服,也可以與枸杞子一起磨成粉末後泡水飲用。枸杞子甘平,能夠滋補肝腎,茯苓能夠利水滲濕,二者配合飲用,能夠治療小便不利的症狀;
2、茯苓餅,將茯苓塊烘乾後打成粉末,與適量麵粉混合,再加入酵母揉成面團,待發酵好後切成塊狀,上鍋蒸熟即可,可當作早餐使用,能夠起到健脾安神的作用;
3、陳皮茯苓粥,將茯苓、陳皮、粳米一起熬粥喝,能夠安神祛痰、健脾理氣,可用於緩解胸悶、消化不良、腹脹、惡心等症狀;
4、荷葉茯苓粥,將茯苓、粳米、荷葉一起熬粥喝,能夠起到利水消腫、清熱祛濕的作用,可以緩解因中暑導致的水腫、胸悶、頭昏腦漲等症狀;
茯苓是一味效果較好的中葯,但並不是所有人都能夠食用茯苓的,腎虛尿多、虛寒滑精以及精傷口乾者慎用茯苓,食用茯苓時,要避免食用米醋以及濃茶等,否則容易中毒,出現皮膚紅腫以及腹痛等症狀。
G. 茯苓的食用方法(茯苓5種最好吃的家庭做法)
做法1·:茯苓糕
准備食材如下:白茯苓50克,大米粉200克,糯米粉100克,牛奶180克,白糖50克,熟芝麻60克,干桂花10克,熟豬油30克
具體做法如下:先把茯苓用干磨機打成粉,過篩後加入大米粉糯米粉白糖攪勻,加入適量牛奶攪拌均勻,拌成小疙瘩用手搓鬆散,過篩成細膩的糕粉,蒙上濕布餳至30分鍾,熟白芝麻,干桂花,白糖混合,豬油加熱成液體,加入豬油拌勻做成內餡,來增加茯苓糕的口感,竹籠屜里鋪上一張油紙,底部先鋪一層糕粉在鋪芝麻桂花餡,最上面鋪上糕粉壓實,放入開水鍋里大火蒸30分鍾出鍋,做好的松軟香甜,是非常好的養生糕點!
做法2:茯苓扁豆粥
准備食材如下:干扁豆50克,糯米100克,茯苓50克,冰糖30克
具體做法如下:干扁豆提前泡發,將糯米清洗干凈之後,放入鍋中,再放入扁豆,放入茯苓,加入食材5倍的清水,放入30克冰糖熬成粥,即可食用!
做法3:茯苓大骨粉葛湯
准備食材如下:大骨750克,粉葛500克,茯苓35克,生薑1塊,食鹽1茶匙,料酒2湯匙
具體做法如下:將大骨清理干凈之後,加料酒焯水,然後轉移到湯鍋裡面,再放入35克茯苓,放入薑片,放入去皮切塊的粉葛,大火煮開之後,轉成小火煲1個半小時,煲好之後加鹽調味即可!
做法4:檸檬茯苓枸杞茶
准備食材如下:茯苓6塊,枸杞5粒,檸檬1片
具體做法如下:將茯苓跟枸杞放入茶杯,先倒上適量的開水,燙一下,馬上把水倒掉,再放入1片檸檬,然後倒入開水,泡3分鍾即可!
做法5:茯苓土豆餅
准備食材如下:茯苓100克,土豆2個,香腸2根,芥菜1把,蔥3克,姜2克,鹽3克,花生油30毫升
具體做法如下:用破壁機把茯苓塊達成茯苓粉,芥菜在湯鍋里綽水幾秒鍾,變軟即可,撈出來用清水浸泡一會,再攥干水分,把香腸煎熟,煎熟的香腸切碎,攥干水分的芥菜也切碎待用,土豆蒸熟,去掉土豆皮,用壓泥器壓成泥,加入茯苓粉,再加入適量水分,攪拌成團,加入剛才切好的香腸粒,芥菜碎,以及蔥薑末,再次攪拌均勻,做成均勻大小的小餅狀,平底鍋放入適量色拉油,放進去開始煎,煎至兩面金黃即可!
好啦,朋友們!茯苓的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!
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