㈠ 百香果用蜂蜜怎麼腌制
今天筍筍要熬的是百香果金桔檸檬蜜，做起來一點都不難，畢竟我們也是熬過各類果醬的人呀。就這三瓶果蜜，消耗完了冰箱里庫存了很久很久的枇杷蜜，嘿嘿～
百香果金桔檸檬蜜，不要太好吃哦。
清晨一杯百香果金桔檸檬水，養顏又養生哦；炎炎夏日，挖兩勺泡進冰水裡，簡直涼爽到飛起啊；養生寶寶還可以用熱水泡著喝，超級溫暖噠～
食材
檸檬6個、百香果28個、金桔30個
冰糖300g、蜂蜜200g
步驟
檸檬和金桔表面用鹽搓會兒，洗凈後再丟入鹽水中浸泡20分鍾左右。
用鹽搓洗可以去除表面臟東西和果蠟，其他水果同樣適用。
撈出水果，擦乾水分，將檸檬和金桔切成厚度差不多的片狀，去籽備用。
檸檬和金桔去籽方便之後熬煮，也可以去除苦味，覺得麻煩也可以等熬煮的時候再撇去。
百香果清洗干凈，挖出果肉，殼待用。
將百香果、檸檬、金桔直接倒入大鍋中。
加一半的冰糖腌漬至出汁或冰糖融化。
腌漬至冰糖融化大概需要2小時左右，讓水果和冰糖充分腌漬入味，不趕時間可以等，趕時間的可以直接開火熬煮。因為百香果中有很多水分就不需要再加水了。
冰糖完全融化後，開大火煮。
煮開一次後再加入剩下的冰糖，轉小火慢慢熬煮。
煮的過程中剛才沒有去掉的水果籽也會慢慢煮出來，撇去即可。
煮的過程中還會有許多浮沫（澀汁）析出。
記得要撇去煮出的浮沫（澀汁），這樣口感和色澤才會好。有的是白色的，也有的是和水果一個顏色。
這些浮沫會導致熬出來的果蜜有雜質，不純凈，不要捨不得。
隨著熬煮時間的增加，鍋中水果的顏色會慢慢變深。
鍋中液體也會慢慢變厚重，起小泡泡。
如果還有水果籽可以根據喜好去掉。
熬煮後期鍋邊會有一圈白色的小泡泡，這部分依然為水果熬煮時煮出的澀汁，因為之前已經去除了大量的澀汁，這部分澀汁較少，雖然還會影響成品口感，但是一般人吃不出區別。
開小火慢慢熬煮。
一定要注意，中間要不時攪動，以免溫度過高，將糖分熬焦，導致鍋底焦糊。
小火熬煮至水果慢慢變透。
水果果肉都呈現濃稠狀態。
關火冷卻。
熬好的果蜜的狀態和蜂蜜應該差不多，是可以掛在鍋壁上的。
冷卻後的果蜜顏色會更加深。
在果蜜冷卻的時候將百香果殼切成小塊，送入烤箱烘烤乾，或太陽曬干。
待鍋中果蜜冷卻至常溫，將蜂蜜倒入。
與鍋中的半成品混合均勻。
玻璃瓶提前消毒，將果蜜裝瓶密封冷藏或陰涼處存放即可。
裝瓶過程中避免用手接觸到瓶口造成污染。
盛果醬類的容器最好選用玻璃的，容易看到果醬的變化。並且事先要用開水煮5—10分鍾消毒控干後使用（切勿使用毛巾、紙巾擦拭），或者放入烤箱烤乾。
果醬果蜜中加的糖越多，含糖量越高，含水率越低，可保存的越久。裝好瓶後在陰涼避光處可以保存一年，開封後放冰箱可以保存一個月，陰涼處可保存半個月。如果是糖度少的成品，要在一周內食用完畢。
熬制果醬類的鍋最好是耐酸的，可選擇砂鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋等，避免使用鐵鍋或鋁鍋。如用鐵鍋，鐵鍋中的鐵離子會破壞水果的營養成分和口感及成品顏色；如用鋁鍋會導致更多的鋁進入果醬中，不利於健康。
處理好的百香果殼平時可以拿來泡茶，或者製作鹵味或紅燒菜時加入幾個，菜的味道會更好，還有果香味。
百香果金桔檸檬蜜，不僅美白養顏還補充維生素哦。
偷偷挖一勺吃，好酸爽呀！
清晨一杯百香果金桔檸檬蜜水，讓你的一天都水水噠~
㈡ 蜂蜜百香果檸檬的腌制方法
蜂蜜百香果檸檬的腌制方法
蜂蜜百香果檸檬的腌制方法，炎熱的夏天到了，又是喝飲品的時候了，而蜂蜜百香果檸檬的味道酸甜可口，是我們的不二之選，下面為大家分享蜂蜜百香果檸檬的腌制方法。
蜂蜜百香果檸檬的腌制方法1
食材
檸檬 20個
百香果 10個
蜂蜜 1000克
冰糖 若干
步驟
檸檬洗干凈徹底晾乾，切片，去頭尾不要，用刀尖挑去籽備用
百香果對半切開，用勺子刮出果肉備用
瓶洗干凈，不能有水，將蜂蜜倒在瓶底一部分，鋪上一層檸檬片，倒入一層百香果，再倒一些蜂蜜，重復直至放滿一瓶，最後倒入蜂蜜蓋住檸檬。放入冰箱冷藏，5天後食用，3個月內用完。
1升的'瓶子，大概放入10個檸檬，5個百香果1斤蜂蜜。
第二瓶放了一半蜂蜜不夠了，放了兩層冰糖。
蜂蜜百香果檸檬的腌制方法2
食材
檸檬 1個
百香果 1個
水 200ml
蜂蜜 20g
鹽 3g
方法/步驟
百香果對半剖開，取出黃色果肉。
將檸檬清洗干凈，擦乾水分、切成圓片狀。
切好的檸檬片和百香果一起放入密閉容器中，加入蜂蜜、涼開水，攪拌均勻。
蓋上蓋子冷藏即可。
總結如下。
蜂蜜百香果檸檬的腌制方法3
食材
新鮮檸檬 1~2個
百香果 1~2個
蜂蜜 一罐
涼開水或礦泉水 一杯
方法/步驟
首先介紹一下檸檬蜂蜜百香果的基本素材，其實在名字里就已經能知道，包括新鮮的檸檬、蜂蜜以及百香果，因為我們製作的是飲品，因此還要加一點水，可以選擇涼白開或礦泉水，我選擇的是礦泉水比較方便。檸檬最好是新鮮的，要用刷子洗干凈外皮，百香果據說外殼越皺越甜，否則很酸，因為我們有蜂蜜，所以不用糾結選擇哪種。
材料都備好之後就開始製作了，要先將檸檬兩端去掉以後剩下的部分切片，盡量切薄一點，不用去皮，要知道這皮是要放進去的，裡面有很多營養成份，對女孩子美容有著很多功效；百香果切開就可以
准備一個勺子和專門用來裝飲品的玻璃容器，淘寶上專門有賣的，如果你對這個沒有太大講究，可以自己選擇容器，重要的是大小適合
先放進去幾片檸檬片，然後用勺子加點百香果在上面，再加蜂蜜，蜂蜜的量要根據你放的檸檬片來加，如果你放了好幾片檸檬，最好還是多加幾勺蜂蜜，不然最後做出來還是很酸。就這樣以此類推，一層一層，最後加點涼白開或礦泉水
做好的檸檬蜂蜜百香果應該是一大罐的，你要將它放到冰箱里冷藏儲存，想要喝的時候就拿出來倒上一點，味道甘甜，完全沒有檸檬的酸味。當然也不排除個別製作失敗的情況，比如做出來的還是很酸，那可能是你放的檸檬太多或蜂蜜太少，下次可以繼續改進
㈢ 百香果蜂蜜腌製法
【百香果檸檬蜂蜜腌製法】
用料：百香果、檸檬、蜂蜜。
步驟：
將檸檬放入鹽水中浸泡一會，切薄片去核，瀝干水分。
百香果切開，挖出備用。
准備一個罐子，先倒入一層蜂蜜，量要多一點，最好可以有一層，然後再鋪一層檸檬，再加入蜂蜜，淹沒檸檬後加入一層百香果，再加一層蜂蜜，以這樣的順序一直鋪到瓶頂，然後密封。
密封後最好放入冰箱冷藏，或者是放在通風陰涼處，這樣保存時間會長一點。
百香果檸檬蜂蜜可以保存多久
冷藏保存一個月左右，常溫下15天左右。
百香果檸檬蜂蜜腌制後，因為糖分很高，所以具有一定的抗菌作用，細菌繁殖的速度會比較慢，保存的時間會比較長，但是與保存的溫度也有一定的關系，一般在低溫環境下是可以存放一個月左右的時間。 如果是在常溫下，保存時間會短一些，而且要注意的是，在腌制果醬的時候，應該考慮製作過程中有沒有留有水分，如果水分留的比較多，盡量在短時間內食用完畢，因為水分會影響到保存效果。
百香果檸檬蜂蜜的功效
百香果和檸檬都具有很好的抗菌作用，對於一些病菌具有很好的抑制效果，如牙周炎，喝百香檸檬水的話，會有一定的緩解作用。
百香果檸檬蜂蜜水，喝起來酸甜可口，可以促進消化，還有利於消除積食，減輕消化不良的現象。 3.還能夠提神醒腦，適合疲憊的人喝來提神。
㈣ 檸檬蜂蜜百香果的做法腌制
檸檬蜂蜜百香果的做法腌制： 1、三個檸檬表面用鹽搓會兒，洗凈後再丟入鹽水中浸泡20分鍾。
用鹽搓洗表面可以去除表面臟東西和果蠟。
2、撈出，擦乾水分切成厚度差不多的片狀，去籽備用。
檸檬去籽可以很好的去除苦味。
3、六個百香果切開挖出果肉。
4、再取一個無油無水的干凈罐子，先倒入一層蜂蜜，倒入百香果肉，再鋪上一層檸檬片，重復這個步驟。
5、最後淋上一層蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，進冰箱冷藏腌制2天左右。
想喝的時候用溫開水加冰塊，另外再加點水味道特別的好
㈤ 百香果腌製法
百香果可以用蜂蜜腌，百香果和蜂蜜的營養價值高，兩者一起腌制可以起到很好的養生作用。
百香果腌蜂蜜的方法
1、將百香果對半切開。
2、壺中裝入一些蜂蜜，再用勺子將百香果中果肉和果汁舀入。
3、蓋上蓋子搖勻，放冰箱冷藏。
喝的時候從壺中倒出原汁，按1：5左右的比例兌入溫開水即可。如果百香果腌蜂蜜的話，放在冰箱里可以保存一周到一個月左右，當然為了新鮮，最好是盡快吃完最好，當然還要看製作時裡面有沒有多餘的水分，水越少保存時間越久，如果不放冰箱的話最多放一個星期。
(5)百香果檸檬蜂蜜腌制可以攪拌嗎擴展閱讀
選擇百香果要注意：
果未熟時呈綠色、淡綠色，成熟時逐漸轉為深紫色（紫果種）或黃色（黃果種），完熟的果實會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。
生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水（若加冰塊則無需冷藏）。
㈥ 百香果檸檬蜂蜜腌製法 如何自製百香果檸檬蜂蜜
1、准備材料，一般准備5～6個百香果，檸檬一個，蜂蜜可根據和個人口味來調節。
2、將檸檬用鹽水浸泡五分鍾之後取出洗凈，去除其表面的蠟，切成薄片，然後將百香果沖洗干凈之後，切成兩半備用。
3、選擇干凈的玻璃容器，最好是密封性良好的，用一層檸檬，一百香果，一層蜂蜜這樣的順序來擺放，最後檸檬和百香果都放完之後，用多餘的蜂蜜將其厚厚的蓋住，密封放置冰箱中冷藏。
4、一般兩三天之後，其中的蜂蜜與百香果和檸檬就都腌制出來味道了，可以將其舀出來兩勺，然後加上250毫升的水，就可以飲用到美味的檸檬百香果蜂蜜茶了。
㈦ 蜂蜜檸檬百香果的做法
百香果檸檬蜂蜜的腌制方法其實是非常簡單的，這樣做出來的飲品也是有非常多的好處，比外面購買的飲料強很多。百香果、檸檬、蜂蜜，這就是主要的材料了，然後就是比例的搭配，有部分朋友想要酸一點的，可以多加一些百香果，有些朋友喜歡甜一些的，可以放入蜂蜜多一點。
【百香果檸檬蜂蜜茶】
主料：百香果1個、蜂蜜1小勺、
輔料：檸檬1片、
步驟：
1.將百香果洗干凈，可放一個或兩個。對比一下，右邊起皺的就是最甜的，左邊的還要放一兩天才會變甜。
2.將百香果剖開。
3.將籽挖出，連同汁一起放到杯里。
自製茶飲百香果檸檬蜂蜜茶
4.加入溫水。
5.加入一勺蜂蜜，拌勻。
6.放入一片檸檬即可。
自製茶飲百香果檸檬蜂蜜茶
小貼士
1、百香果的皮超皺就越甜，可根據甜度調節蜂蜜量。
2、可加溫水或涼白開，同樣美味。
百香果的食用效果
自製茶飲百香果檸檬蜂蜜茶
除風清熱止咳化痰治風熱頭昏鼻塞流涕
總結：百香果本身是酸食用，要想飲品更甜，可以加些蜂蜜，這樣從中調和酸度，讓飲品更甜些。
檸檬的功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良葯。
蜂蜜的功效與作用
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鍾的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
㈧ 青檸百香果蜂蜜的做法
檸檬百香果的做法
1、首先准備適量的百香果、檸檬、蘇打水、蜂蜜待用;
2、青檸檬洗凈後切片去籽待用;
3、百香果洗凈後將其果汁取出後倒入杯子中待用;
4、依次向杯子中加入適量的蜂蜜、蘇打水攪拌均勻後，再將檸檬片加入即可飲用。
百香果和青檸檬一起泡水的好處
1、百香果、青檸檬中含有豐富的維生素，而且百香果中含有大量的SOD等有效成分，有良好的抗氧化作用，能很好的消除自由基，這兩者一起食用有助於幫助身體排出體內的廢棄物，能起到很好的排毒養顏、抗衰老的作用。
2、檸檬中含有的膳食纖維比較豐富，百香果中也含有大量的超纖維，這兩者一起泡水飲用能有效的促進腸胃蠕動，同時還能增加胃部的飽腹感，這樣會大大降低其他食物的攝入，抑制身體對於脂肪的吸收，所以喝百香果檸檬茶能有利於減肥。
3、百香果超纖維能很好的深入腸胃比較細微的部分，然後通過活性基因吸收身體有壞物質並且將其全部排出，從而能很好的改善腸道中的菌群構成，因此能起到保護腸胃不吸收有害物質的作用。此外百香果也能有效的抑制一些有害微生物在消化道的生長，這兩者結合食用對於腸胃炎、結腸炎等都有很好的消除作用。
上文就是跟大家分享的百香果能不能和青檸檬一起搭配食用進行的分享，通過本文可以看出這兩者一起食用能給身體帶來很多好處，及時的補充一些營養物質。不過在喝檸檬百香果水的時候不能和牛奶一起食用，酸性水果和牛奶一起食用很容易形成難消化的物質，嚴重的可能會有消化不良的症狀出現。
㈨ 蜂蜜檸檬百香果做法 教你蜂蜜檸檬百香果做法
1、原料：百香果、檸檬、蜂蜜。
2、檸檬用鹽搓去表面蠟質，用清水洗干凈擦乾。
3、檸檬切片去籽。
4、百香果切好。
5、罐內，倒入一層蜂蜜，鋪一層檸檬，在放一層百香果，一層一層放，最後倒入蜂蜜封頂，放入冰箱冷藏3天，取出放入杯中加涼白開即可食用。