Ⅰ 銀杏燉雞卵的做法
雞卵500克,白果50克,枸杞10克,鹽,白鬍椒粉,蔥,姜
做法
1、准備好原料,枸杞泡水;
2、鍋中放水,水開後把雞卵塊放入焯水,撈出淋干水分備用;
3、白果剝皮,用開水焯一下,去掉紅色的衣;
4、把雞卵、銀杏、蔥斷、薑片,放入高壓鍋中,加足量的水,蓋上蓋子,按下煲湯鍵,30分鍾;
5、等高壓煲放汽後,放入鹽和枸杞調味,再煲5分鍾,後加入胡椒粉即可享用了。
Ⅱ 銀杏果可以放枸杞嗎
可以啊 效果很好 男性 女性吃了都有極大的好處 可是不能多吃 白果1天成年人吃20~30 多吃有毒 切記 望採納
Ⅲ 銀杏果煲雞湯的做法
銀杏又名白果,是我國獨有品種,被稱為活化石,已經有數億年歷史。白果有微毒,需要進行焯水,然後從中間切開,取出裡面的芯,其實就是胚芽,發育後就是樹干,葉子。
番鴨1隻,烏雞半隻,鮮銀杏300克,清補涼1份,姜1塊,小蔥100克,料酒30克,鹽20克,食用油5克。
製作方法
(1)番鴨收拾干凈,從脊骨處下刀,劈開成兩半,掏出內臟,清洗干凈。然後剁塊裝盆,加入清水浸泡2個小時,期間換幾次水。烏雞剁塊浸泡,操作和番鴨相同。
(2)把銀杏用鉗子鉗裂外殼,撕去內皮,從中間切開兩半,挑出白色的芯。全部完成後,燒開一鍋開水,放入銀杏焯水1分鍾左右,然後撈出瀝干水分。
(3)姜洗干凈切片。小蔥洗干凈切段。燒鍋倒入適量清水,放入鴨肉,烏雞肉,一半薑片,蔥段,10克料酒焯水,燒開後撈出肉類,挑出姜蔥不要。
(4)燒鍋倒入食用油,放入薑片爆香,加入鴨肉,烏雞肉翻炒10分鍾,期間分3次加入料酒。
(5)把鴨肉,烏雞肉,銀杏,清補涼放入湯鍋,加入適量清水燒開,轉小火熬3個小時。
(6)時間到後,加鹽調味,出鍋。
Ⅳ 銀杏果怎麼吃法
銀杏果的吃法
銀杏果的食用方法有很多種,可以炒食、煮湯、煮粥、做糖水等等。
椒鹽銀杏果
材料:銀杏果10克、花椒、鹽適量、少許味精。
做法:
1、將銀杏果殼敲破,炒鍋上火。
2、放入花椒、鹽、少許味精。
3、倒入銀杏果,用中火炒至成熟即可。
銀杏果小米粥
材料:銀杏果10克,葡萄乾10克,小米100克。
1、將小米淘洗干凈,放入鍋中。
2、加入適量清水煮沸,然後撇去上層浮沫。
3、改小火煮20分鍾。
4、再加入銀杏果繼續煮15-20分鍾直至粥稠。
5、盛入碗中,撒上葡萄乾即可。
銀杏果薏仁飲
材料:銀杏果10克、薏苡仁30克、冰糖適量。
1、將薏苡仁洗凈放入鍋中。
2、加入適量清水,小火煮40分鍾。
3、然後放入洗凈的銀杏果及適量冰糖。
4、繼續煮20分鍾左右即可。
5、每日代茶頻飲,最後將銀杏果和薏苡仁吃掉。
銀杏果甜湯
材料:主要有銀杏果、橙子皮、白糖和水。
1、首先,在鍋里放水,把銀杏果倒進去煮,水煮開後把銀杏果撈起來;
2、將銀杏果去皮後切半,把銀杏果里的芯去掉,不然煮起來是苦的;
3、接著,把橙子皮切絲,把銀杏果、橙子皮絲、白糖都攪拌在一起,然後放冰箱放置一個晚上;
4、最後,把適量的腌制好的銀杏果舀在鍋里,倒點已經融化了的糖水,再加水一起煮,甜度自己適當調好。
注意:銀杏果一定要煮熟,否則會有毒哦。
銀杏果銀耳蓮子羹
材料:銀耳、冰糖、蓮子、銀杏果、枸杞。
1、先把銀耳泡軟;因為買的是干蓮子,也事先泡軟。
2、待銀耳泡軟後,撕小朵。
3、燉鍋加清水,銀耳,蓮子,銀杏果,加到高檔燉到大概一小時。
4、大概一小時後改低檔燉到銀耳軟加適量枸杞和冰糖就可以了。
糖臘銀杏
材料:銀杏400克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、濕澱粉、小磨麻油、味精適量。
1、銀杏用水氽去澀水,瀝凈水份,刀壓略扁。
2、荸薺削皮洗凈,切1.2厘米左右方丁。
3、炒勺內放豬油燒開後,投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒。
4、至銀杏呈黃色時加白糖、香醋翻炒,再用濕澱粉勾芡,加味精,淋磨麻油推勻即裝盤。
銀杏果豬肚湯
材料:銀杏果60克,豬肚300克,豬瘦肉250克,脊骨200克,薑片20克,食鹽、雞精、澱粉各適量。
1、將豬肚洗凈切片,用鹽、澱粉腌製片刻。
2、豬肉、脊骨洗凈,切塊,放入沸水中汆燙去除血水。
3、銀杏果洗凈,姜切片備用。
4、將豬瘦肉、豬肚、脊骨、銀杏果、薑片放入砂鍋中。
5、加入適量清水,開大火煮沸,然後轉小火煲2小時。
6、最後加入適量食鹽、雞精調味即可。
冬瓜銀杏果老鴨湯
材料:有鴨子500克,冬瓜350克,銀杏果150克,水,蜜棗兩顆,薑片6片。
1、首先,鴨子斬件後飛水撈起瀝干(鍋里水倒掉)。
2、再連同鴨油重新放回鍋里,一次性添足水,放幾片姜,兩顆蜜棗,中火燒開後轉小火燉一個小時。
3、接著,冬瓜去瓢切小塊,銀杏果仁用清水過一下,鴨肉燉了一小時後放入銀杏果,繼續燉一個半小時。
4、最後,再放冬瓜燉半小時,加鹽調味即可。
銀杏果炒木耳
材料:水發黑木耳300克,銀杏果50克,蔥末、薑末、食鹽、雞精、食油各適量。
1、將木耳洗凈,撕成片狀;銀杏果洗凈。
2、將黑木耳、銀杏果放入沸水鍋中汆燙片刻,撈出瀝干。
3、鍋中熱油,放入蔥末、薑末炒香。
4、再放入銀杏果、黑木耳炒熟。
5、加入適量食鹽、雞精調味即可。
西芹炒銀杏果
材料:西芹2根,銀杏果20-30顆。
1、首先,西芹去筋,切小塊。
2、銀杏果敲裂,放入純紙質信封,入微波爐高火(750-800W)30-40秒,趁熱去殼。
3、接著,熱鍋加底油,大火快炒西芹。
4、加入銀杏果,噴少許料酒,加入少許水蓋蓋15-30秒,加鹽和雞精翻炒後出鍋。
Ⅳ 銀耳銀杏枸杞紅棗可以放在一起煮湯嗎
銀耳銀杏枸杞紅棗
.當然是可以放在一
起煮湯的.
Ⅵ 銀杏果的吃法,都有哪些呢
一、銀杏湯團的做法:
1. 將銀杏仁25克烘脆,研粉,雞油熬熟,麵粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。
2.將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、銀杏粉、黑芝麻,和上雞油加炒麵,揉成餡兒。
3.將糯米粉合勻,分成小團,包上餡兒,作成湯圓。
4.待鍋內水開至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鍾即成。
五、桂花果的做法:
1.將銀杏肉(去膜、去心)放入清水鍋中,置中火上燒煮約10分鍾,撈出洗凈。
2.將鍋置旺火上,舀入清水750克,燒沸後放入銀杏再燒煮至熟,然後,加入白糖200克,用水澱粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗 中即成。
Ⅶ 銀杏果燉排骨銀杏放幾十顆可以吃嗎
方可以可以吃的,因為這個東西有時可以搞那樣檢查,還可以提升它的味道,讓它保持它原有的營養價值。