❶ 麵包刷蛋液還是蜂蜜水 麵包刷蛋液和蜂蜜水都可以
1、麵包刷蛋液和蜂蜜水都可以。
2、麵包表面刷蛋液是較常見的一種做法，而刷蜂蜜水做出的是蜂蜜小麵包，屬於麵包種類的一種，也是西餐里最普通的軟包。蜂蜜小麵包的主要食材有麵粉、酵母、黃油抄或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
❷ 麵包除刷蛋液還可以刷什麼好
麵包除刷蛋液還可以刷牛奶，融化的油脂，色拉油等。
❸ 做麵包什麼時候刷蛋液
可以是全蛋液，也可以蛋清，蛋黃，刷上全蛋液可以讓麵包的口感變的松軟以及裹著雞蛋的香味，然而，對於刷全蛋液還是蛋黃液，就看大家對雞蛋成分的選擇了，如果喜歡吃蛋黃的，可以刷蛋黃液，但是一定要注意一個關鍵點，那就是不能直接刷，所有的材料都需要加入水進行稀釋。
想要麵包做得好吃，除了烤之前要刷蛋液，烤好之後同樣也是需要刷一些材料上去，比如蜂蜜水，牛奶，蛋液蜂蜜色拉油混合液，液體黃油，色拉油等都是可以，只是要趁熱刷，那樣能讓麵包的顏色變得更加的明亮，香味更濃郁，口感更飽滿。
最後悅悅再給大家分享一下在家做麵包的方法:
1、和面時，酵母需要用30度左右的溫水化開，那樣能快速的激發酵母的活性。
2、面團發好之後要多揉一揉，直到揉出手套膜為止,能讓麵包更加松軟好吃。
3、生坯塑形之後，需要經過二次發酵,烤出來的麵包組織更均勻，口感更好。
4、烤盤放入烤箱之前,烤箱要預熱好，那樣能避免麵包烤開裂。
5、如果烤箱可以分為上下層單獨加熱，最好先使用底部加熱然後中途打開預部加熱開關使律麵包受熱均勻，這樣減少麵包表面的水分流失。
❹ 雞蛋水能放蜂蜜嗎
可以放。
蜂蜜雞蛋水的做法：
用料：雞蛋1個、蜂蜜一勺、香油一勺、開水適量
1、雞蛋打入碗里打散；
❺ 自製蒸麵包時，蜂蜜可以和蛋黃一起用嗎
很高興回答這個問題，因為我前天才做完一次電飯鍋蒸麵包。也是我第一次做這個電飯鍋蒸麵包，效果還挺好的，我也是根據網上的流程，一步一步來的做，出來的麵包比買的還要好吃，而且沒有添加劑，非常的香甜可口。剛做出來就被孩子吃光了。我的這款電飯鍋蒸麵包也添加了蜂蜜，口感非常的香醇可口。那麼我下面就把電飯鍋麵包的具體操作過程發出來，供你參考。
一、所需材料麵粉300克，酵母3克，牛奶50克，白砂糖50克，蜂蜜兩勺、雞蛋三個。玉米油20克
二、先將雞蛋打入麵粉中，然後加入泡打粉攪拌均勻，再加入白砂糖和牛奶攪拌均勻。然後加入20克玉米油，再加入兩大勺蜂蜜，把麵粉揉成光滑的面團。揉5到10分鍾的樣子，讓這個麵粉起筋。最好把它揉成有薄薄的手套膜的那種狀態。將面團放入冰箱冷藏的一夜。第二天早晨起來做麵包。
三、第二天早晨起來把面團拿出來，這個時候面團已經醒發，把面團放在案板上揉搓排空氣，然後把它分成八個小面團，在醒發40分鍾，這個醒發過程要看當時溫度怎麼樣。如果溫度低的話可能時間就更長，不過你可以將它挪到溫暖的地方，這樣可以縮短發的時間，無論如何一定要讓它發了才能做麵包否則的話麵包膨脹不起來。
- 材料准備，如下圖表格所示
- 雞蛋敲開放入碗里，依次加入酵母粉和白糖。
- 將高筋麵粉加入雞蛋白糖混合的液體中，用筷子攪拌成絮狀。
❻ 蜂蜜和蛋青放一起還是和蛋黃放一起可以美容
蜂蜜蛋清和蜂蜜蛋黃都可以用來做美容的，區別只是在於蜂蜜蛋清和蜂蜜蛋黃適用的膚質和功效上略微有些差別而已。蜂蜜蛋清面膜更適合油性肌膚使用，可以抑制油脂分泌的狀況，收縮毛孔，緊致肌膚，而蜂蜜蛋黃比較適合乾性肌膚肌膚使用，具有潤膚，緩解肌膚乾燥，去皺收斂肌膚的功效，相比蜂蜜蛋清面膜要更滋潤一些。
蜂蜜蛋清美容護膚方法：
材料：雞蛋1個，蜂蜜20克、壓縮面膜1個。
做法：將雞蛋打開後，取出雞蛋中的雞蛋清，讓入干凈的碗中攪到起泡，然後加入20克蜂蜜調勻，將壓縮面膜放入調制的蜂蜜雞蛋液中，待壓縮面膜完全吸收後，把面膜均勻的敷在臉上，15分鍾後用溫水洗凈即可。
功效：蜂蜜雞蛋面膜可以有效的淡化臉上細紋、消除臉上黑色素的沉澱從而達到美白祛斑的效果。
蜂蜜蛋黃美容護膚的方法：
1、製作蛋黃面膜以前，需要選擇准備一個雞蛋和一些天然蜂蜜，另外還需要准備適量的牛奶與一些麵粉。
2、取一個碗備用，然後把雞蛋打入碗中，用小勺把裡面的蛋黃取出備用。
3、先把取出的蛋黃在小碗內打碎，然後再加入蜂蜜，用筷子細細的攪拌直接出現粘稠的膏狀物，蛋黃面膜也算是製作完成了。
4、在晚上睡覺前先用清水洗臉，然後把制好的蜂蜜蛋黃面膜敷在臉上，15分鍾左右用溫水把臉上的面膜清洗掉，然後擦上日常的護膚品即可。
蛋黃蜂蜜面膜的功效：
蜂蜜與蛋黃都是具有出色滋潤功效的物質，它們在們皮膚上使用之後，能為人體的皮膚細包提供營養，起到讓皮膚細膩的作用。由於這種面膜的滋潤性特別強，使得它成了乾性皮膚人群最好的美容佳品。另外在冬天和秋天皮膚經常乾燥時，適合用這種面膜進行調理。