Ⅰ 枸杞紅棗煮雞湯的做法
很高興能回答這個問題，枸杞紅棗燉老母雞有什麼作用。
枸杞紅棗均為葯食佳品，枸杞紅棗燉老母雞是葯食兩用佳品，老母雞具有補氣養血滋補的功效，含有豐富的營養物質。大棗健脾益氣補血養血。枸杞滋補肝腎益精明目是日常生活中常用的滋補佳品。所以說枸杞紅棗燉老母雞是體弱多病.產婦.孕婦的最佳選擇。下面我就把枸杞紅棗燉老母雞的製作過程給大家介紹一下。
1:首先准備老母雞一隻紅棗20克，枸杞15克。蔥.姜.料酒.鹽.味精。
2:把老母雞剁成自己喜歡的塊。
3:鍋中加水放入雞塊，燒開後撇去浮沫，這樣能去掉雜質和雞的一些腥味，煮3—5分鍾撈出放入涼水中過涼，再撈出備用。
4：砂鍋中加入適量清水，放入雞塊，料酒.姜.蔥.大棗大火燒開後轉小火燉40分鍾，40分鍾後放入枸杞.食鹽.再繼續燉20分鍾，全程共1小時，一小時後關火，放入味精，裝入大碗中，原汁原味.營養又美味的枸杞紅棗燉老母雞就做好了。
Ⅱ 沙參枸杞紅棗香菇可以一起燉雞湯嗎
沙參，枸杞，紅棗，香菇可以一起燉雞湯。具體做法如下：
主要食材：三黃雞，紅棗，沙參，干香菇，蓮子，枸杞，料酒，鹽。
1，香菇提前2小時泡發
2，紅棗，沙參，枸杞洗好備用
3，蓮子提前10分鍾用開水浸泡
4，雞肉斬塊，清水洗凈後，冷水下鍋，加入1湯匙料酒，水沸後再煮1-2分鍾
5，將所有材料到入電壓力鍋內膽中
6，入1升開水，慢火燉2.5個小時
7，最後打開鍋蓋。放少許鹽調味即可完成
Ⅲ 紅參枸杞土雞湯需要准備哪些食材怎麼製作
紅參枸杞土雞湯具有豐富的營養價值，並且雞湯好喝，雞肉也很好吃。其中無論是紅參、枸杞還是土雞，都有自己獨特的功效，對人體的幫助很大。因此很多人都會去學習，做這道紅參枸杞土雞湯。而做這道湯所需要准備的食材，正如湯名，最不可或缺的就是紅棗枸杞以及土雞再加上各類的輔料。隨後按照製作步驟一步一步的進行，就可以製作出來鮮味肥美的湯了。
在出鍋的前半個小時放入適量的鹽，然後在出鍋前6分鍾放入枸杞，最後時間到了就可以裝盤兒了。這樣一道色香味俱全並且富含營養價值的紅參枸杞土雞湯便做好了。
Ⅳ 紅棗枸杞可以煮雞湯嗎
枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1隻。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鍾，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。
四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
材料 土雞 1隻 紅棗 若干 香菇 若干 枸杞 若干 黃花菜 若干 姜 蔥 冰糖 做法
1. 雞塊過水，放薑片，料酒少許
2. 燒油，姜、蔥爆炒，放雞翻炒，加鹽，冰糖
3. 翻炒雞塊至金黃，加香菇，黃花菜，紅棗，枸杞，水
4. 燉煮20分鍾，依個人口味加鹽，醬油，糖
主料：母雞1500克
輔料：棗（干）20克,枸杞子15克
調料：味精2克,鹽10克,大蔥20克,料酒15克
製作步驟
編輯
1. 老母雞宰殺，去毛、內臟、腳爪；
2. 把頭、腿盤入雞腹內，下鍋焯一水；
3. 除去血污，搓去汗皮，雞脯向上放入湯盅內；
4. 枸杞、紅棗淘洗干凈，放於雞身上；
5. 再放料酒、姜、蔥，灌入清湯後用牛皮紙封口；
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠，揀去姜、蔥，加味精吃好味即成。
要領提示
1. 氽雞時血污一定要除盡，雞汗皮（角質皮），要洗凈，殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足，大火一氣蒸透。不能久蒸上水，否則湯味淡薄。
材料 雞肉 半隻 紅棗 10顆 枸杞 若干 淮山 約400克
做法
1. 煮的步驟：水開後調小火，先燉雞肉，這時紅棗、薑片都放進去，放鹽，等10分鍾放淮山和枸杞，煮大約20分鍾即可
烏雞1隻、去核紅棗（已浸） 5粒、杞子（已浸） 1湯匙、黑豆（已浸）半碗、桂圓（已浸） 8粒、姜4片、水12碗、鹽1茶匙。
做法
1.煲滾水，加入姜2片，下烏雞氽水，撈起備用。
2.煲滾12碗水，加入姜2片、紅棗、杞子、黑豆、烏雞、桂圓，蓋上蓋，煲滾後收細火煲2小時。
3.在湯中加入惹味粉和鹽作調味，拌勻即可
Ⅳ 燉雞湯可以放薏米,苟杞,紅棗,紅豆嗎
可以放，但是注意紅豆和薏米別煮太爛了，煮太爛的話會弄的到處都是，不太好看。