⑴ 枸杞子泡酒怎麼泡枸杞酒的製作方法是什麼
枸杞酒，素有「百葯之長"之稱，將強身健體的中葯與酒"溶"於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效。那麼枸杞子泡酒怎麼泡？枸杞酒的製作方法是什麼？
枸杞酒的製作方法
⑴浸泡：將糯米、紅谷，或者將糯米和紅谷混合，用溫水浸泡至透，（浸泡時少加水勤加水，保證泡透無水）這個過程需2-3天，將枸杞破碎後用清水浸泡至透，加水量以剛好泡透無水為宜。
⑵蒸料：將浸泡好的穀米蒸熟蒸透，不能有夾生，然後快速晾至常溫；將晾後的飯放入准備好的發酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常溫，用水浸泡。
⑶下曲：將曲子（或糖化劑酵母）用溫水泡透激活並倒入發酵容器中拌勻保溫發酵，溫度一般控制在32-38℃之間，盡量不超過36℃，因為溫度過低過高酒的品質不好。每隔4小時攪拌1次，兩天後，每12小時攪動1次，3天後基本上不再攪動。發酵6-7天後，將浸泡的枸杞和液體一塊注入發酵容器中攪拌均勻，稍後即可過濾。
⑷過濾：用4層紗布或絹布進行過濾入壇，每壇壇口加100克75度食用酒精後密封。
⑸澄清熱化：將過濾密封後的壇子放在陰涼處貯藏六個月以上，酒液將進一步澄清成熟，壇子底部會有少量沉澱物質。
⑹調配：將貯藏半年後的酒液輕輕倒出，底部用六至八層紗布濾出，進一步澄清可加入少量澄清石灰水攪勻，靜止7天後用六至八層紗布過濾。將澄清液取出，用酒度計測量酒度進行調配，一般發酵後的自然酒度不低於16度，這個度數是比較適應的度數。具體調整方法同前。如果調高可用食用酒精調整到理想的酒度。黃酒造法得到的枸杞酒，可加部分紅糖調整口味。具體方法是將紅糖溶解並過濾，注入酒液中攪勻，將調好的枸杞酒靜置兩個月，過濾除去雜質（因為度數調整後還會出現渾濁或部分沉澱）；裝瓶即為成品。顏色淺澄紅色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊風味。
枸杞子泡酒怎麼泡 1、枸杞的選用
在購買枸杞的時候最好去葯店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，採用寧夏中寧所產新鮮枸杞，經先進工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗干凈去掉雜質。瀝干水，避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒，度數在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當的加減，最後蓋上蓋子，等一個月就可以喝到天然補品——枸杞酒了！
簡單的配方 1、枸杞子酒
材料：枸杞子250克白酒1500克
做法：將枸杞子洗凈去除雜質，洗凈晾乾放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）
功效：補血抗衰老，美容延年益壽，滋補五臟，對視力也好。
2、黨參枸杞酒
材料：黨參5克枸杞25克米酒500克
做法：先將黨參洗凈用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗凈晾乾和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
1.抗免疫：枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2.抗衰老：枸杞具有抗衰老的功效，那麼枸杞泡酒也具有這種功效。
3.抗腫瘤：枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網路發揮抗癌作用。
4.抗輻射損傷:枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助葯物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5.調節血脂:枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
6.降血糖降血壓
7.保護生殖系統
8.美容養顏
9.提高視力
10.抗疲勞:像經常坐在電腦面前，整天熬夜的人可以每天喝一點枸杞子泡酒，可以改善神經疲勞緩解眼部疼痛改，還可以提高視力。
⑵ 枸杞子泡酒的做法大全
枸杞子用來泡酒是很多每家每戶都會做的，枸杞子泡酒量首先要重視，用紅棗枸杞來泡酒的時候是需要根據葯物結合來泡製。下面是我為大家整理的枸杞子泡酒的做法大全文章內容。
枸杞子泡酒的做法大全
一、枸杞泡酒
配方：白酒1000克，枸杞200克
做法：枸杞先挑選一下，將腐壞的枸杞挑掉，洗凈晾乾，然後放入白酒瓶中，密封14天即可飲用。
食用方法：每次口服10毫升，每天飲用2次。在服用的過程中可以遞加白酒200毫升。
功效：補腎強精，健胃，益氣，緩解疲勞。陽痿、胃寒、失眠、容易疲乏無力的患者可以飲用。
二、枸杞人參酒
配方：白酒1000克，冰糖40克，熟地黃10克，枸杞子35克，人參2克
做法：配方挑選干凈，泡在一起，泡14天即可。
功效：活血通絡，壯腰膝、烏發、保護視力、補陰血，常常飲用能起到強身益壽的功效，特別適合神經衰弱、營養不良、病後體虛者服用。
枸杞酒的比例是多少
枸杞和酒的比例可以為1:2，即一斤枸杞配2斤白酒，當然，這個比例是不固定的，大家可以根據自己的需要來配。
枸杞泡酒要泡多久
為了中葯和酒能更好的發揮功效，一般葯酒至少要泡14天，而且要密封，在泡的過程需要搖動幾次。
如果是有枸杞來泡酒的話就可以用這樣的方式來泡酒，泡製的時間越長，那麼泡製出酒的功效也就越好，當我們在泡製枸杞酒的時候必須要注重添加的成分，看看自己都添加什麼，總之，要選擇對自己身體最好的葯材，這樣才可以得到健身滋補的好處。
枸杞子泡酒喝的功效同樣是非常顯著的，枸杞子泡酒有很好的補氣血作用，另外還能夠改善人體的臉色，甚至有美容養顏的良好功效。下面就給大家詳細介紹一下枸杞子泡酒喝的功效。
枸杞子泡酒喝的功效
現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤﹔並減輕化學療法引起白血球降低的現象。常喝枸杞泡的酒具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。
自古以來，枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品。近年來，我國專家通過大量臨床實驗，發現枸杞內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等，具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大葯理作用。
1、枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力，消除疲勞，養肝明目，補血安神等。枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應性，增強人體對外界的防禦能力、大大增強對失血、寒冷、缺氧等忍耐力。
3、能加強人體的造血功能，枸子本來就能補氣血，經過用酒浸泡後，更能明顯促進造血細胞的增殖，白細胞數量增多，人體的造血功能就加強了。
4、飲用枸杞子泡酒後可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補腎，能對各種臟腑功效有增強功效。
枸杞子泡白酒喝的功效
枸杞泡白酒的話具有很多的功效，首先能夠益氣健胃，補腎強筋，消除人體疲勞，尤其是緩解失眠多夢的問題，療效非常的明顯，一些腎虛，陽痿，早泄的男性是特別適合的。
⑶ 青稞酒,高梁酒攪和泡酒可以嗎
泡酒的話，還是一種酒浸泡，較為妥當，並且，還得按配方搭配浸泡，比如常見的人參泡酒配方：
【配方（僅供參考）】天麻50克，人參50克，枸杞子100克
【製法】將前2味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日後，過濾去渣，即成。
⑷ 青稞酒是什麼原料釀出來的
青稞酒是糧食酒，是用青稞這種糧食為原料釀造出來的。
人體飲用測試結論：通過人體飲用測試發現，當人體在飲用納曲青稞酒時，其血糖含量在用餐60分鍾達到峰值，到120分鍾時，已有45.5%的人出現血糖含量下降的情況；進食60—120min後有9.1%的人血糖持續呈下降趨勢；進食60min便有18.2%的人血糖變開始下降；證明通過飲用納曲青稞酒的人體血糖變化趨勢可以判定納曲青稞酒具有一定的輔助降血糖功能。
⑸ 小羌青稞酒裡面黑枸杞粉是幹嘛用的
枸杞粉在青稞酒能更好的析出葯材里的有效成分，讓酒更加香醇。
青稞酒，藏語叫做「羌」，是用青藏高原出產的一種主要糧食青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲後頭不痛、口不渴的獨特風格，在強手如林的酒類行業中獨樹一幟，在西部民族地區享有盛譽。由於其「地理環境獨特、釀酒原料獨特、大麴配料獨特、制酒工藝獨特、產品風格獨特」，青稞酒魂承傳400年，至今興盛不衰被全國釀酒專家譽為「高原明珠、酒林奇葩」。