完全錯誤
蜂蜜不能開水沖，會破壞營養成分
雞蛋最好不要開水沖，吸收率低；煮雞蛋是最好的食用方法
⑵ 雞蛋水能放蜂蜜嗎
可以放。
蜂蜜雞蛋水的做法：
用料：雞蛋1個、蜂蜜一勺、香油一勺、開水適量
1、雞蛋打入碗里打散；
⑶ 沖雞蛋水的正確做法
製作食材：雞蛋、開水、紅糖
方法及步驟：
1、首先我們要准備上兩個雞蛋，裝入大碗中，並往裡加入適量的清水，再下手把雞蛋外殼輕輕的擦洗干凈。
在雞蛋的外殼上一般都會有少量的污物和糞便，這些臟東西含有大量的大腸桿菌。我們在烹飪的時候，要先將雞蛋殼清洗干凈，避免粘到手上或者是碗邊，那樣吃起來就非常不衛生。
2、洗好以後，另准備一個大碗，倒入提前燒開的開水，並用手輕輕晃動，把碗燙一下消毒，可以避免細菌的污染。接著把剛剛洗凈的雞蛋打入碗中，再用筷子充分的把蛋黃蛋清攪拌融合均勻，我們可以多攪上一會兒。
這一步主要是為了用開水沖蛋的時候會比較容易沖開，同時雞蛋也會熟得更加充分。下面往碗中倒入剛剛燒開的開水，並蓋上蓋子，燜上六分鍾，進一步的把雞蛋燜熟。
3、五分鍾以後，開蓋發現碗裡面的蛋花已經形成了，而且會伴有一股雞蛋正常的蛋腥味。這個時候我們可以往雞蛋中加入一勺紅糖白糖，喜歡吃咸口的朋友可以加入芝麻油，或者是食鹽來調味。不過在這里我更建議紅糖，可以補氣益血。
把紅糖倒進去後充分攪拌均勻，攪勻以後美味又營養的水沖蛋就製作完成了，接下來我再給大家普及一下長期喝水沖蛋的幾個好處。
4、第一，保護視力。雞蛋富含葉黃素，對我們人體的視網膜有著非常大的保護作用，特別是現在電子產品功能強大，大家用眼增多，容易出現眼睛干澀、疲勞。這個時候每天喝上一碗水沖蛋，可以保護視力緩解眼部不適。
第二，清熱止咳補氣血、養胃。雞蛋本身就具有清熱降火，滋陰養血的作用，往水沖蛋中加入一點蜂蜜或者是紅糖，可以改善咽部的不適，也可以讓人的氣血更加紅潤，養胃又健康。