㈠ 坐月子吃什麼食物好呢
1-14天，排毒與修復（排出體內毒素、廢血、廢水及廢氣，修復受損組織） 粥類，每天1-2碗，每碗300-500毫升，用作早、晚餐 功效：幫助消化系統功能的恢復，提供營養 原料：主料為優質粳米50-100克,配料可選擇萵苣、胡蘿卜、山葯、菌菇類、海帶、絲瓜、綠葉蔬菜50克，切成黃豆大小的小丁備用 做法：粳米淘洗干凈，用帝伊家月子水600毫升，（冬天可用溫的月子水）加蓋浸泡4-6小時，入砂鍋內煮到七、八成熟時，加入配料，煮至粥成，趁熱食用。 蛋類，每天1碗，每碗300-500毫升 功效：補充優質蛋白，促進機體恢復 原料：主料為新鮮土雞蛋、鵪鶉蛋或鴿蛋（煮熟剝殼）50-100克，配料為枸杞或松仁10克 做法： 1． 蒸蛋羹：雞蛋打入碗中，加入帝伊家月子水200-300毫升調好起泡，加入松仁、枸杞，入鍋蒸15分鍾，淋上帝伊家胡麻油，趁熱食用。 2． 荷包蛋：月子水200毫升，加入養肝湯或月子飲料一袋、泡發好的枸杞10克，煮沸後磕入雞蛋，煮至蛋熟，趁熱食用。也可加10克的黑糖調味。 滋補湯類，每天2-3碗，每碗500-700毫升，用作主餐，建議配合使用帝伊家第一階段滋補湯，每天1袋，主要成份為黃精、靈芝等，能增加免疫力，預防感染。用來燉煮乳鴿湯、豬心湯、豬肚湯、魚湯等。自然產1-14天，剖宮產1-14天，流產1-14天。 功效：健脾開胃，增進食慾，增強抵抗力，防治感染。 1． 鮮魚湯 材料：活鱸魚150-250克，泡發好的黑木耳50克，爆老薑5克，帝伊家月子米酒50毫升，月子水600亳升 做法：鱸魚治凈，背上三花刀，帝伊家胡麻油25-50克入熱鍋，中火煎鱸魚2-4分鍾，加入帝伊家月子米酒50毫升、爆老薑、黑木耳，再加入月子水600毫升,入砂鍋不加蓋煮開後轉小火，20-30分鍾後調入精鹽1.5克，趁熱食用。 產後1-5天，乳腺管沒有通暢，建議用素燉品代替鮮魚湯，而鮮魚的選擇根據肉質的松軟程度和性屬依次為鱸魚3天，支魚3天，黑魚或鯽魚3天。 2． 素燉品 材料：A，絲瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升 B，胡蘿卜100克、新鮮山葯100克、月子水600毫升 C，新鮮玉米粒100克、胡蘿卜100克、月子水600毫升 D，泡發好的黑木耳100克、新鮮菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老薑5克 E，動物血或豆腐100克、泡發好的海帶100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老薑5克 素燉品的做法：海帶或黑木耳須入油鍋炒香後加入爆老薑、月子水和其他食材，而A、B、C類素燉品是直接入砂鍋燉煮30-40分鍾。 3． 黃精乳鴿湯 材料：新鮮乳鴿半隻，新鮮香菇3-6朵，帝伊家第一階段滋補湯1袋，帝伊家胡麻油25-50克，帝伊家月子米酒1000-1500毫升，爆老薑5克 做法：乳鴿治凈切塊，帝伊家胡麻油入熱鍋，大火炒香乳鴿，依次加入月子米酒、爆老薑、第一階段滋補湯、香菇，入砂鍋煮沸後慢火煲1-2小時，趁熱食用。 4．靈芝養心湯 材料：新鮮豬心150-200克，新鮮金針菇50克，帝伊家第一階段滋補湯1袋，帝伊家胡麻油25-50克，帝伊家月子米酒1500-2000毫升，爆老薑5克 做法：豬心治凈切片，帝伊家胡麻油入熱鍋，大火炒香豬心片，依次加入月子米酒、爆老薑、第一階段滋補湯、金針菇，入砂鍋煮沸後慢火煲1-2小時，趁熱食用。 5．養血肚片湯 材料：豬肚尖150-250克、泡發好的黃豆50克、帝伊家月子米酒1500毫升、爆老薑5克 做法：將豬肚內壁擦洗干凈，放入開水中燙5分鍾，撈起，用冷水洗凈，切塊入砂鍋，依次加入月子米酒、滋補湯、泡發好的黃豆、爆老薑，大火煮沸後轉慢火煲2-3小時，調入低鹽及麻油，趁熱食用。 6．麻油豬肝湯 材料：豬肝（上海地區可選擇雞肝、鵝肝或羊肝）100克、新鮮山葯或胡蘿卜50克、帝伊家胡麻油30-50克、月子米酒50毫升、月子水600毫升、爆老薑5克 做法：豬肝洗凈切成溥片，用帝伊家月子米酒浸泡5分鍾並瀝去血水備用,配料切成溥片，帝伊家胡麻油入熱鍋，大火爆至豬肝變色，出鍋備用，將配料入鍋內爆炒3-5分鍾，依次加入炒過的豬肝、月子水、老薑，煮開後5分鍾,趁熱食用。 點心類，每天三碗，每碗300毫升，包括早餐後點心、中餐後點心、晚餐後點心，建議三餐點心的份量為3：2：1 功效：強心利尿，潤腸通便、補充膠質 1．紅豆湯 材料：當年的新紅豆100-200克，帝伊家月子水800毫升 做法：將淘洗干凈的紅豆放入溫的帝伊家月子水加蓋浸泡4小時以上，入砂鍋內煮沸後轉慢火煲40分鍾-1小時，趁熱食用。產後八天根據個人喜好可以加入桂圓肉3枚或紅棗3枚同煮，也可以加入黑糖食用，每日最多兩碗。 2．養生盅 材料：黑芝麻、核桃仁、薏仁、蓮子、雞內金等炒熟後磨成養生粉，帝伊家月子水300毫升或帝伊家月子飲料2袋 做法：帝伊家月子水300毫升或帝伊家月子飲料2袋，煮沸後稍冷卻，沖調3大匙養生粉成糊狀即可食用。 3.銀耳水果羹 材料：泡發好的銀耳150克、帝伊家月子水800毫升、屬性溫和的水果50克如哈密瓜、桔子、橙子、蘆柑、番石榴、櫻桃、葡萄、水蜜桃、草莓、龍眼、荔枝、木瓜、榴槤、火龍果等，而不要選擇西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等，第二階段可食用水果，也建議食用屬性溫和的水果。 做法：將帝伊家月子水、泡發好的銀耳入砂鍋，大火煮沸後轉小火2小時左右，加入切成小塊的水果再煮5分鍾，關火後燜10分鍾後趁熱食用。 4.福康（盒裝） 福康採用日本國立千葉大學醫學部改良後最優品質的新鮮糙薏仁為主要原料,配合台灣健康之神庄淑旂博士精心挑選的其他葯食同源材料製成全球獨一無二的福康．福康能促進胃腸功能恢復、防治便秘、排出體內毒素、控制體重、抑制異常因子細胞的生長。福康每盒21包，每包14克，每天3次，每次1包， 皮膚好體型正常者可將福康配合米飯來吃，但飯量要減少，通常體重一公斤，福康一克，用左右臼齒慢慢咀嚼，米酒水送服，駝背體型的人可搭配 蓮藕汁服之，上腹突出體型者以檸檬汁服之，下腹突出體型者以紅蘿卜汁服之。坐月子期間建議用帝伊家月子水煮沸後沖泡，趁熱食用。孕婦及計劃在一個月內懷孕的女性忌用。 5.女寶（盒裝） 女寶是由雞內金、仙楂、乾薑、陳皮等天然葯食同源材料精製，由於是當年庄淑旂博士為日本皇室美智子妃量身定製，效果顯著在日本引起轟動，銷量大增。女寶能促進惡露排出、促進新陳代謝、減輕疲勞、亮麗皮膚。女寶每盒21包，每天3次，每次1包，用帝伊家月子水或月子飲料煮沸後沖泡，趁熱食用。 薏仁飯：每天1-2碗，每碗300毫升，用作主餐，胃口小者飯量可減半，吃福康者飯量要酌情減量。剖宮產者通氣後前三天為四神粥（做法見粥類） 功效：補充能量，恢復體力，薏仁可美白皮膚、淡化色斑，並能抑制異常因子細胞的生長 材料：粳米50-100克、當年的新鮮薏仁50-100克、帝伊家月子水300毫升、月子米酒50毫升 做法：將薏仁淘洗干凈，用溫的月子水和月子米酒加蓋浸泡6小時以上，入砂鍋煮沸後15分鍾加入粳米同煮，煮至飯成。也可以用高壓鍋隔水蒸1-2碗，建議煮得稀軟些，便於消化吸收。 時蔬：每天2碗，每碗300毫升，用作主餐，建議一份為綠葉蔬菜，一份為莖塊類蔬菜 功效：補充維生素和纖維質 材料：新鮮蔬菜250克，建議選擇屬性溫和的蔬菜如胡蘿卜、茄子、甘藍、莧菜、西蘭花、山葯、絲瓜、葫蘆、豆角、萵苣、上海青、娃娃菜等，不要食用偏寒性的蔬菜如冬瓜、苦瓜、 竹筍、白蘿卜、番茄、黃瓜等，而韭菜、韭黃、南瓜可能會減少乳汁分泌，最好不要食用。 做法：將蔬菜洗凈，熱鍋到入帝伊家胡麻油及爆老薑，爆炒後煮軟即可食用。也可以用開水燙熟後淋上爆姜胡麻油即可食用。若家裡人手少，也可直接在滋補湯里燙熟後食用。 生化湯，每天3次，每次1袋，自然產1-7天，剖宮產4-7天，三個月內流產1-4天，三個月外流產1-7天，加熱後空服食用。若孕前月經量少、色黑、有血塊、有小腹冷痛者可食用生化湯14天。精選上等中葯
㈡ 山葯粥配什麼熬最好
1、山葯胡蘿卜粥
山葯搭配胡蘿卜可以營養互補，熬成粥喝營養美味，推薦冬季食用。
原料：准備山葯30克、胡蘿卜20克、米30克、菠菜泥少許。
做法：將山葯和胡蘿卜去皮洗干凈分別切成喜歡的小塊;將砂鍋適量水倒入淘好的大米，大火燒開，等米煮到半成熟的時候加入山葯和胡蘿卜燒開，再轉小火煮約15分鍾，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山葯枸杞粥
此款粥非常適合秋冬季節身體虛弱的人群，山葯有促進食慾、有效消除疲勞的功效，枸杞可以補血明目，女性常食山葯枸杞粥還能養好氣色。
原料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙。
做法：將山葯去皮切成小塊備用;在砂鍋中加入適量的水，加入淘好的大米燒開，再加入枸杞和山葯持續煮開，轉小火慢熬30分鍾即成。
3、山葯白蘿卜粥
山葯是滋陰補陽聖品，男女老少皆刻意食用;蘿卜有排水利尿、助消化的功效，兩者搭配食用既可以美容養顏，還能瘦身消腫。
原料：白米1杯，山葯300克，白蘿卜半個，芹菜末少許。佐料准備香菜、胡椒粉和鹽適量。
做法：將山葯和白蘿卜去皮切成小塊備用;砂鍋中加入適量清水燒開，然後放白米、白蘿卜、山葯稍微攪拌後燒開，再轉小火熬煮30分鍾，在食用之前加上適量的鹽、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山葯粥
糯米比大米要粘，用來煮山葯粥軟糯好吃，口感也十分筋道，推薦烹調成咸口味更佳。
原料：圓粒糯米1杯、山葯300克、紅棗10粒、枸杞子2大匙。
做法：將山葯去皮洗凈切塊備用，砂鍋中加入適量清水同時加入糯米燒開，等糯米煮得差不多加入山葯枸杞同煮，燒開後轉小火燉煮至黏稠粥狀即可加調料食用。
㈢ 鐵棍山葯粥的做法大全
鐵棍山葯粥這種東西的做法是將鐵棍跟山葯去皮之後，等大米煮開之後再加入鐵棍跟山葯在熬熟就可以了，做法很簡單，大家可以在平時去製作。我們吃鐵棍山葯粥對身體是很好的，可以起到緩解便秘以及治療脾胃虛弱的情況，適合產褥期的產婦食用以及小孩子做為食物的輔食等。
做法一
【主料】山葯(100克)粳米(200克)
【調料】赤砂糖(10克)
【食品調理】補虛養身調理、乳母食譜
【所屬類別】快餐/主食
【適宜人群】該做法適宜產褥期食用。
製作流程
山葯切片，米淘凈，兩者一同煮粥，以熟爛為宜，食時加少量紅糖。
製作提示
如用山葯粉煮粥時，應注意用冷水入鍋，加熱過程中不斷攪拌，以免結塊。
做法三
製作食材
山葯30克胡蘿卜20克米30克菠菜泥少許水2杯
該做法適宜10～12個月嬰兒適用
製作流程
1.山葯、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。
2.米加2杯水煮滾，加入山葯及胡蘿卜一起煮開，轉小火再煮約15分鍾，再加入菠菜泥即成。
做法四
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黃冰糖
1.准備好煮粥的糯米、山葯、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山葯去皮洗凈，切小塊。
3.糯米洗凈，同山葯一塊放入砂煲。
4.大火煮開，小火慢煮20分鍾。加入冰糖，煮5分鍾。
5.加入枸杞子，煮5分鍾。
6.倒入黑芝麻，煮5分鍾。
7.煮好的粥離火燜一會。
8.准備150克全麥麵粉和乾酵母。
9.酵母用溫水調勻，倒入麵粉中。
10.打入雞蛋，和好，成光滑面團。
11.放在溫暖處發酵。
12.面團發至兩倍大。
13.面團排氣，分成兩份;取兩只小碗，外面抹上油，用面團將碗包起來;餳發20分鍾。
14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鍾。
15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山葯粥。
㈣ 山葯除了炒菜，還可以做成山葯粥，具體做法是什麼
山葯洽為補氣之品，可葯食兩用，即能補脾氣，還能益脾陰，「氣輕性緩，非堪專任」，尤其對氣虛重證者非常適用，可以單獨入葯，還能做粥吃，最好配伍其它食品共同為粥其保健養生效果更好。
山葯補肺氣效果也是非常好的。
書中曾記載說有一產婦在坐月子期間，身體虛弱無力，經過多個醫生診斷說是氣虛，但是用人參、黃芪等補氣葯物服用後都無效果 。最後沒有辦法，在產婦無葯可救將死之時，家人請來了一位名醫，結果診斷出是肺氣虛所致疾病 ，也就用了一味葯——山葯煮水喝。
在大家將信將疑中，產婦喝了幾天山葯煮水後，真就挽回了生命，身體漸漸恢復了健康。