『壹』 生田七燉排骨做法
做法:把田七主根用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好二十克左右、加入一斤雞肉或排骨、鹽少許用文火燉兩個小時即可食用。
功效:田七燉雞或燉排骨可以益氣養血,能夠輔助治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用,此外,對於老年出現人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症也很有療效。
『貳』 排骨怎樣燉湯好喝
豬排骨它是較為受人熱烈歡迎的一種湯,其美味可口而且營養成分十分的豐富多彩針對身體有很多的益處,例如提升人體免疫力、出示蛋白亦或是是別的維他命這些。特別適合病後初愈者亦或是是孕婦及其已經長個子的青少年兒童這些來食用。燉骨頭時能夠 添加很多的東西,那麼豬排骨加什麼煲湯較為好吃呢?下邊就來介紹一下。
一,籮卜排骨燉湯
原材料
蘿卜,豬大骨
作法
1、豬排骨清洗切條
2、籮卜清洗切條
3、大蔥切割成末
4、在石鍋里裝冷水,放進豬排骨,住半小時,將此次煮的水扔掉,給豬大骨消毒殺菌,去除豬排骨肉質地里的鮮血
5、再度在石鍋里裝一大半鍋冷水,把豬排骨裝進去,調為快火剛開始燉骨頭,大概燉兩個小時,直到豬排骨肉質地煮爛
6、添加洗完的籮卜,再次燉大約50分鍾上下,用筷子在籮卜上邊戳一戳,假如籮卜軟爛了,此道滋補湯就燉好啦
二,萵筍燉排骨湯
原材料(3-4人份)豬排骨:500克萵筍:5條平菇:4朵胡蘿卜:1條姜:3片蔥:1條水:8碗
作法
1. 萵筍剝掉翠綠色外套,硬的葉莖也切掉,清洗,切成約3公分長的小塊;
2. 豬排骨清洗切段兒,汆水撈出沖凈;
3. 平菇沖凈用清小水泡軟(切下來的平菇蒂也可一起熬湯);
4. 胡蘿卜削皮切成約3公分長的小塊;蔥清洗切蔥段;
5. 火鍋加水燒開,放進豬排骨、胡蘿卜、平菇和姜火災煮20分鍾,然後放進萵筍轉中文火煲三十分鍾,撒進蔥段,下鹽調料就可以服用。
作用:
清熱祛濕,身體排毒潤腸,滋陰養血健身催乳。
三,枸杞子燉排骨湯
原材料
豬排骨150克是,枸杞子10克是,烏棗6顆,生薑片8克是,水350cc,水2杯,鹽1/2湯匙,酒釀1/2湯匙
作法
1.豬排骨剁一小塊;枸杞子泡入分量外的水裡至略澎漲就可以取下預留。
2.取一火鍋,添加適量分量外的水燒開後,將做法1的豬排骨塊放進開水中汆燙約1分鍾後取下、清洗,放進電鍋內鍋中。
3.烏棗清洗後,與做法1的枸杞子、生薑片及水添加做法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先添加2一杯水後,放進做法3的電鍋內鍋,蓋上蓋子、按住電鍋電源開關,待電鍋電源開關跳起,燜約20分鍾,再添加鹽及酒釀調料就可以。
『叄』 排骨燉田七的做法
准備材料:田七、排骨、紅棗、枸杞、食鹽。
1,紅棗枸杞洗干凈,肉骨用沸水煮去血水,田七泡軟後切片。
『肆』 海馬田七強骨湯一定要用到怎樣的配料
其在我國的兩廣地區,當地的人非常注重湯水的滋補作用,特別是他們主要選擇平時的一些肉類食材搭配其他的比如葯材類,蔬菜類等等,就可以熬制一款老火靚湯。其中葯材類食材也是較為普遍,特別是海馬與田七搭配其他的一些肉類食材進行燉煮一款湯品,那也是相當具有營養價值。
海馬田七這兩種珍貴的葯材也是相當具有溫腎補腎補氣活血的作用,經常進食海馬田七湯確實能夠起到強筋健骨增強體質的作用,今天就給大家介紹一款海馬田七強骨湯的家常做法吧。
我們可以選用的食材有海馬,田七,雞爪排骨枸杞紅棗等等。
海馬田七強骨湯的製作方法
首先我們將排骨與雞爪放入開水當中進行焯水,去除浮沫,放到涼水當中沖洗干凈,然後瀝干水分備用。
以上就是海馬田七強骨湯的家常做法,這款湯品主食材除了用排骨雞爪以外,也還可以選擇用老母雞肉進行燉煮,海馬田七強骨湯不但能夠陰陽同補,同時也對改善個人的體質有著良好的促進作用。
『伍』 燉排骨可以加枸杞子嗎怎麼燉
完全可以,有枸杞燉排骨這樣的一道菜。枸杞燉排骨是以豬排骨為主要食材,配以枸杞、油菜心後由蔥、胡椒粉等調料入味而成的一道燉品,屬於家常菜系。
具體做法:
1、排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色後撈出,沖洗備用。
(5)田七燉排骨可以加枸杞嗎擴展閱讀:
排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
排骨的功效:
1、補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
2、滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
4、強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
5、增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
網路-枸杞燉排骨
『陸』 田七煲湯配什麼材料
田七可以配豬骨煲湯,可以做成田七肉骨湯進行食用,具體做法如下:
准備材料:豬骨600克、田七4個、紅棗5個、枸杞子1匙、水適量、鹽適量。
1、肉骨用沸水煮去血水,田七泡軟後切片。
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2、肉骨、田七片、紅棗放在鍋內,如下圖所示。
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3、加進適量的水,8分滿。
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4、開啟熾陶電燉鍋,選筒骨湯鍵。
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5、在時間還餘15分鍾時下枸杞子。
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6、在時間還餘5分鍾下鹽調味。
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7、即可裝碗食用,這樣田七肉骨湯就完成了。
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