『壹』 剛割下來的蜂蜜能馬上吃嗎
沒有事的，可以直接食用但有蜂蠟。
新鮮的蜂蜜確實營養豐富，但為了保險起見，你可在家中自行處理。我的經驗是：把新鮮的蜂蜜倒進碗里，再用蒸鍋蒸幾分鍾（小心不要讓蜂蜜騰出來）就可以了，營養也不會流失多少。起原理是這樣的：蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲的過程中，又很容易被細菌污染。
『貳』 蜂蜜可以怎麼吃可以做什麼
蜂蜜的簡單吃法首選就是蜂蜜水，蜂蜜水香甜潤口，操作起來也十分方便。只需准備適量蜂蜜和飲用水，還有一個杯子和勺子，將蜂蜜舀入杯子中，倒入適量飲用水，攪拌均勻即可飲用。
平時還可以將蜂蜜當做果醬，抹在早餐的麵包上會更好吃，或者摻入牛奶、豆漿、果汁和粥中，起到調味的作用，使口感和營養價值都更加豐富。
除此以外，其實蜂蜜也可以製作一些菜，比如蜂蜜排骨、蜂蜜雞翅等。