『壹』 十齋日吃素的時候能喝蜂蜜水嗎
就看你吃什麼素了，如果吃蛋奶素就可以吃雞蛋和牛奶，如果是吃純素就別喝蜂蜜水了，如果是因為身體有問題需要調養可以開緣。
如果你還有持八關齋戒還是別喝了，就那麼一兩天不喝也沒什麼損失不是？
『貳』 素食主義者能吃雞蛋和蜂蜜嗎
素食主義者分很多種，如果是純素主義者的話是不可以吃的！另外還有一種是蛋奶素食者，也就是此種素食者可以吃雞蛋和蜂蜜。建議您在網路查一下『素食者的分類』就知道了！
素食主義者分為四種
1、蛋奶素食主義：不吃肉，但會吃雞蛋和牛奶。
2、雞蛋素食主義：不吃肉，不吃牛奶，但吃雞蛋。
3、牛奶素食主義：不吃肉，不吃雞蛋，吃牛奶。
4、全素食主義：雞蛋，肉，牛奶都不吃。
『叄』 素食主義者為什麼不吃蜂蜜
彈性素食者（flexitarian,偶爾吃吃肉的素食主義者）的理念開始在片肉不沾的嚴格素食者中蔓延開來。最近幾年，一些人開始放寬曾經一度嚴格定義的素食規則。當然，自尊心很強的他們不會去喝牛奶，咀嚼大肉，不過卻開啟了昆蟲世界的乳製品大門―享受一勺美味的蜂蜜。然而恰恰這一勺蜂蜜，在素食界引發了一場激烈的爭論。
5年前，美國語義協會表彰了一個新詞―彈性素食者（flexitarian），因為它很好地描述了一波不斷壯大的「偶爾吃吃肉的素食主義者」。現在更有證據表明，彈性素食者的飲食對環境和健康都有益處。
去年10月公布的一份研究顯示，以素食為主、少量乳製品和肉類為輔的一餐，能實現土地利用效率的最大化。今年1月，暢銷書作家邁克爾-波蘭將營養學意義上的健康飲食精煉成3條法則：「要吃飯，別太多，以素食為主。」
在美國，13％的成年人是半素食者，他們的飲食中肉類不超過50％。相比而言，真正意義上的素食者（從不吃肉）只佔1％。
彈性素食者的理念開始在片肉不沾的嚴格素食者中蔓延開來。最近幾年，一些人開始放寬曾經一度嚴格定義的素食規則。當然，自尊心很強的他們不會去喝牛奶、咀嚼大肉，不過卻開啟了昆蟲世界的乳製品大門―享受一勺美味的蜂蜜。
然而恰恰這一勺蜂蜜，在素食界引發了一場激烈的爭論。每個相關論壇都有它的影子，它無所不在，卻又懸而未決。電台主持蕾切爾-麥道兒在去年的CNN/YouTube總統辯論賽中，也問了總統候選人丹尼斯-庫希尼其這個問題―蜂蜜是否也該像其他動物產品一樣被素食主義者禁止食用呢？或者說，由於蜜蜂在釀蜜過程中似乎沒有太過受罪，是否可以不與肉類、乳製品等相提並論呢？
保守派的素食者對這種模稜兩可的態度很堅決：蜂蜜也屬於動物產品，該被禁止。1944年，第一個素食協會誕生時，創始人唐納德-沃特森就將那些乳品素食者稱為「肉食與真正人性的文明飲食之間的」半吊子，並懇請參與者們加入他的「完整旅途」。而這旅途中，顯然沒有蜂蜜的位置―任何與蜜蜂有關的，比如蜂花粉、蜂膠、蜂王漿都是被禁止的。
他們認為，養蜂和乳品業一樣，是殘忍和剝削性的。蜜蜂被迫在可移動架模上築起尺寸相同的蜂巢（有些人說，與野外天然的尺寸不同的蜂巢相比，這些蜂巢更容易被寄生蟲污染）。蜂後被囚禁於蜂房中，而工蜂則忙於增加產量，並被噴上預防疾病的抗生素。與此同時，看守人為了順利地取走蜂蜜，向蜂房放煙以模糊蜜蜂的警報信息素。有人說，蜜蜂們並不是為人類釀蜜，所以我們的這種行為無異於偷竊。
所以，任何吃蜂蜜卻不喝牛奶的素食者，都默認了「蜜蜂承擔的痛苦沒有一頭牛的痛苦大」這么一個看似正確實則本質是相同的觀念。而這種妥協正是沃特森等素食先驅者們擔心的―一旦弱化了蜜蜂承擔的痛苦，那該如何看待其他昆蟲的壓榨問題呢？比如桑蠶和胭脂蟲？還有，一隻蜜蜂忍受的痛苦是否比扇貝或牡蠣要少呢？既然我們可以吃蜂蜜，為什麼我們就不能吃它們呢？
彈性素食者們反駁說，如果一定硬要鑽牛角，其實許多東西都是不該吃的。畢竟，不能只關心釀蜜的倫理問題，而忽視整個養蜂產業。在美國，釀蜜只是整個蜜蜂經濟中很小的一部分；養蜂的大部分用途其實是對水果和蔬菜授粉。
據美食記者、《不結果的秋天》作者羅恩-雅克布森所說，商用蜜蜂被間接用來生產大約100種食品，包括杏仁、椰菜、櫻桃、黃瓜、萵苣、桃子、梨、李子、向日葵、西紅柿。甚至我們喂給乳牛吃的苜蓿農作物，有時也是經過蜜蜂授粉的。
這些授粉蜜蜂的生活可能比釀蜜的蜜蜂更慘，它們面臨相同的艱辛作業，另外，它們大半輩子要在集裝箱卡車里度過，靠高果糖的玉米漿過活，在國內來回奔波。管理、飼養的手段降低了這些蜜蜂的遺傳差異性，導致了大規模的死亡。
甚至那些抵制蜂蜜的嚴格素食者，吃的也是這些蜜蜂血汗勞作的食物。事實上，不存在什麼解決辦法：我們無法用機器替代蜜蜂，正如無法用拖拉機來代替騾子耙地一樣。也許，你會尋找靠自然風授粉的糧食或野生昆蟲伺候的水果。但大規模農業生產中無法避免的大批昆蟲該怎麼辦？如果這樣，那麼農民們也該受到譴責：他們也許不會噴灑滅蟲劑，但他們確實使用了自然化肥或動物來消滅靠農作物生存的蟲類。
面對昆蟲大屠殺的質疑，嚴格素食者們退回到常識性的原則：動物承受的痛苦應該「適當地避免」，而不是「不惜一切地避免」。據此邏輯，消滅侵害傢具的白蟻並不是罪過，而當你開車去農貿市場時，不小心撞死在擋風玻璃上的小蟲也不是你的過失。但該原則並沒有赦免我們飲用蜂蜜。首先，蜂蜜是可以不吃的―尤其和素食協會規則上禁止食用的東西相比。它既不是提供某種營養的唯一選擇，也不是素食者們的唯一甜品。
從實用角度來看，所有這些爭鋒相對的辯論對任何人（或動物）都沒有什麼幫助。要麼吃蜂蜜，要麼不吃；公開地辯論這個問題，只會讓素食運動顯得愚蠢和迂腐。「素食巔峰」團體的主席馬修-鮑爾認為，素食制定明確的飲食規則和限制的美好願望，對動物承擔的痛苦沒有任何實際的減緩：「嚴格素食者的個體行為起不了什麼作用，」他說，「如果素食主義者緊盯著蜜蜂開採的問題不放，那麼我們很容易忽視那些真正的、無需爭辯的議題。」
鮑爾自己不吃蜂蜜，不過他很快將錄取5位在昆蟲問題上舉棋不定的新成員，而不是一個遵從素食協會每一條規則的狂熱迷。
也許，從這場爭論中得到的最大啟迪是――素食者們，對規則看得寬容些吧。
『肆』 草原人有素食者嗎
草原人有素食者。
素食者一般的定義是指不食用肉類，魚類，禽類及其副產品的人，素食者根據避免動物製品的程度的不同可分為幾種人：
嚴格素食者（Vegan）：不食用動物的肉，包括肉類、禽類、魚類（或海鮮），也不食用來自動物身體的物品，比如蛋類、奶類。一般說來，嚴格素食者不食用蜂蜜，也拒絕非食物性地使用任何來源於動物身體的製品，如皮革，絲綢，羽絨，骨膠等。
蛋奶素食者（Ovo-LactoVegetarian）：不食用動物的肉，包括肉類、禽類、魚類（或海鮮），但食用蛋類和奶類製品。
奶素食者（LactoVegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用蛋類。
蛋素食者（OvoVegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用奶類。
其他分類：素食者還有一些其他的種類，如「果素者（Fruitarian）」（只食用從果樹上自然凋落的水果，避免殺害植物本身），「魚素者（Pescetarian）」（不食用肉類，禽類，但食用魚類）。科學地素食飲食使人更健康長壽。
『伍』 絕對素食的人能食用蜂蜜嗎
是不是食用蜂蜜就不算是絕對素食者了？
按照絕對素食者的標准，應當是不可以的。如果你不是絕對素食者，就不要太糾結這一點。
拋棄絕對素食的觀念就可以了。。動物保護未必要絕對素食。。
同情動物→減少虐待和殺戮 →減少(或廢除)養殖場、屠宰場→【現在】【大多數】人類減少吃肉
一個人偶爾吃肉，未必會對增加肉食或者增加虐待造成正的影響。購買一次肉食，銷售商未必會因為這次購買而增加進貨或者擴大生產。在飯局中吃一次肉，老闆更不會因此而少買原材料。 所以嚴格素食並不一定有益於動物保護，也不是動物解放的結論。
甚至一個人一點不減少肉食也沒有關系，只要在他對動物保護有貢獻，哪怕是宣傳一次地球公民，哪怕是為農場動物搖旗吶喊一次，哪怕是沒有夥同大多數人嘲笑素食主義/動物保護，這在總體上都是在總量上為拯救農場動物出一份力。
同情農場動物是我們共同的初衷，希望減少甚至停止當前這種情況是我們共同的目標，因此我們必須從大局著手，有寬廣的眼光，只有大多數人支持解放農場動物、減少肉食才能對改變產生作用，緊盯一人的一餐一食對於目標是毫無意義的。
『陸』 蜂蜜是素食嗎
對大部分人來說，蜂蜜算素食。但，具體情況還要看你是什麼類型的素食者。
素食分為：蛋奶素、奶素、果素、嚴格素食等等。
對於普通的素食者，蜂蜜是素食，因為蜂蜜不是蜜蜂身體的一部分。
而嚴格的素食者，則不會吃蜂蜜。
一方面，很多嚴格素食者不食用與動物相關的食品。
另一方面，嚴格的素食者通常都是有信仰的，有慈悲心，不忍心吃蜂蜜。原因：蜂蜜是蜜蜂辛苦采蜜而釀造的糧食，卻被人類白白霸佔。而且，人類在采蜜的時候，為了方便取蜜，避免被蜜蜂叮蜇，通常先用煙霧或葯物灌入蜂箱，蜜蜂很怕煙熏，只好棄巢。用煙熏或葯熏的方法對蜜蜂是一種傷害，就好像有人要搶奪我們家裡的財物，先扔催淚彈進來讓我們咳嗽、流淚，只好離開家。所以，嚴格素食者覺得不忍心吃蜂蜜。
『柒』 2018-01-16
製作酵素過程中令人糾結的一些問題
酵素的製作方法看似很簡單，但是往往做起來會發現這樣那樣的問題，令人糾結，在這里匯總一下我在製作酵素的過程中遇到的問題，當然，答案不是我自己想出來的，而是請教回來的！
1、製作酵素選用什麼容器
瓷器、陶罐或是膠桶，塑料瓶都行，只要是非金屬的都可以。
首選塑料容器，一個是塑料容器有膨脹的空間，不容易發生爆炸，即使爆炸，不會像玻璃容器一樣發生危險。再一個也算是一種廢物的回收利用，減少污染。
做食用酵素極端的要求，陶瓷是不如玻璃的。
不過一般做食用酵素，不要用化學工業容器就可以。是可以用塑料容器的，有人會問會不會擔心塑化劑，溫秀枝說過：「如果擔心塑化劑，我會讓你們用塑料容器嗎？我會挑戰權威嗎。」答案可想而知了。如果食用酵素用塑料容器，我們可以選擇裝酒的，飲料的或者礦泉水的桶來做。
2、製作酵素的原料是否需要清洗
做環保酵素時是沒有必要清洗的，只要沒有泥土就可以，飲用酵素就要清洗干凈（理論上不洗也可以，因為酵素發酵過程中本身就是一個分解凈化的過程。真正臟的並不是泥土。但入口的東西不洗心裡會不舒服，所以還是洗干凈吧）。第一次做沒有酵素，可以用麵粉水浸泡至少15分鍾，然後沖洗干凈。
3、飲用酵素只能用水果嗎
飲用酵素不單單只用水果。豆類、谷類、蔬菜類、茶葉、中葯、海藻類都是可以用來做飲用酵素的，只要是植物都是可以的，大家可以多多嘗試。中葯畢竟是葯，我們在沒有什麼根據的情況下還是謹慎些，我只是向大家傳達中葯也可以用來做飲用酵素。
4、飲用酵素用什麼水
飲用酵素用普通的自來水就可以，不需要煮開，因為酵素發酵過程本身就有凈化，分解的作用，自來水中的微生物也會被分解掉，如果你有做好的酵素，可以滴一點在水裡，就可以了。除非你家的自來水實在糟糕的不行，太臟太臟，那就煮開吧，但是應該沒有這樣的水吧！
5、飲用酵素到底用蜂蜜還是紅糖
有的絕對素食主義者是不吃蜂蜜的，那就用紅糖。如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那就用蜂蜜來做。關鍵現在很難買到好蜂蜜了，摻了白糖的就算上等了，白糖肯定沒有紅糖有營養，為了保險還是選用紅糖吧。也是所謂的寧缺毋濫吧！
6、製作過程中要多攪拌嗎
是的，第一個月要多多攪拌，越攪拌發酵的越好。還要把浮在糖水上的水果按到下面，一個月後沒有氣體冒出來，就可以密封，不用管它。我有一瓶開始氣體很多，過了幾天就沒有氣了，我就用筷子攪拌，又有很多氣冒出來。
7、如何做到不浪費容器的空間
做酵素時要留一定的空間用來發酵，這樣大家就搞不清楚我要放多少水，才不會浪費空間，因為做一次要三個月之久啊！
水放到容器的百分之六十，糖是水的十分之一，果皮類是糖的三倍，這樣做出來剛剛好。
十斤的桶就放六斤水，六兩糖，一斤八兩的果皮，當然二斤果皮也可以！不是說一定一點不差！
8、發霉的，生蟲的，腐爛的可以做環保酵素嗎
實際上只要做成功統統是可以的，無論家居清潔，還是農業畜牧業。農業畜牧業還好理解，但家居清潔方面大家會感覺不舒服，對吧？其實酵素發酵過程中會分解，消毒的，主要不要發出臭味，放足夠糖即可。但是老師也說了，有好的果皮，蔬菜葉什麼的為什麼要用爛掉的，發霉的呢！想想也是哦。
9、做好的酵素保存問題
大家都知道做好的酵素不要保存在冰箱里，會喪失酵素的活性，但也有人問了，我這里冬天沒有暖氣，溫度跟冰箱冷藏的溫度差不多，那我要怎麼保存呢？沒關系，還是常溫保存，跟放冰箱里是不一樣的，等天氣熱起來，會恢復活性的。
10、酵素的使用溫度
酵素使用過程中要注意水的溫度，無論是喝還是泡腳、洗澡，水溫都不要超過45度，42、43度就可以了。炒菜時要在放入菜時，將酵素倒在菜上，這時溫度最低，酵素才能迅速鎖住菜的營養、水分，讓菜的味道更加鮮美。這也是為什麼太陽不能直射的原因，太陽直射在物體上，溫度可不止45度。所以要放在陰涼通風處。
11、我要治這種病，要用什麼來做酵素呢
酵素總的原理就是清除體內垃圾，排毒，凈化血液。它不是靈丹妙葯，但靈丹妙葯也不見得會做到以上三項！是不是？
誰又知道體內的垃圾，不幹凈的血液在不同人身上會表現出什麼病呢！不同的人清除了體內的垃圾，凈化了血液，誰又知道身體又得到了哪些改善呢！所以不必糾結用什麼來做酵素，種類越多肯定效果越好。如果說我就要研究什麼跟什麼在一起做有什麼特定的功效，那您就做出來研究研究吧。
12、酵素是酸性還是鹼性
酵素發酵出來是屬於有機酸性味道但是接觸到身體後會變成鹼性。
檸檬是酸味喝進去變成鹼性，就像（天然釀制）醋一樣，是酸的，但它的屬性是鹼性的因為服用過後變成鹼性，酵素是跟天然醋一樣的，另外化學的酸性屬於不自然之酸不管用在哪裡都是酸性不變的。
不要忘記了我們的目的，減少廚余，拯救地球！不要計較用這個做味道怎樣，用那個做味道怎樣！只要有一顆真誠的心，感恩的心，做出來的酵素肯定也是清香的，有愛的。用一切能做的來做，給我們的地球降降溫！當然，需要我們，你們和他們的加入，共同努力。
『捌』 我是素食者，所以很多蛋糕類食品都需要雞蛋而不能食用。
親，你是素食者？？？純的嗎？
純素食者不光吃要避嫌，蜂蜜都不能吃，穿用住更是，不用皮帶皮包、不穿皮草、羊毛衫、蠶絲織的絲綢，一切與動物有關的都不能沾邊。如果這些做不到，還是吃雞蛋吧。
素食者有的可以吃雞蛋的。
素食主義（英語：vegetarianism）是一種有關飲食的文化，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者（英語：vegetarian）。這些人不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，只以糧食、蔬菜和水果等植物來維持生命。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類等動物產品，而另一些純素食主義者甚至不食用包括蛋類、奶製品在內的任何與動物有關的食品。
純素食主義或嚴守素食主義（俗稱「吃全素」，英語：Veganism）：會避免食用所有由動物製成的食品，例如蛋、奶類、乾酪和蜂蜜。除了食物之外，部份嚴格素食主義者也不使用動物製成的商品，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。
齋食（英語：Buddhist vegetarianism）：會避免食用所有由動物製成的食品和包括青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥在內的蔥屬植物。
乳蛋素食主義（英語：Lacto-ovo vegetarianism）：不食肉素食主義者會食用部分動物製成的食品來取得身體所需之蛋白質，像是蛋和奶類。
奶素主義（英語：Lacto vegetarianism）：這類素食主義者不吃蛋及蛋製品，但會食用奶類和其相關產品，像是乳酪、奶油或酸奶。
蛋素主義（英語：Ovo vegetarianism）：這類素食主義者不吃奶及奶製品，但會食用蛋類和其相關產品。
生素食主義（英語：Raw foodism）：這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。有些生食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主義者的飲食理念與食果實主義者相似，有些生食主義者僅食用有機食物。
果食主義（英語：Fruitarianism）：僅食用水果和果汁或其他植物果實，不包括肉、蔬菜和谷類。
苦行素食主義：這類人為堅定心中的信念，以苦行的方式進行素食，不僅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食鹽。甘地為其代表人物。
耆那教素食主義（英語：Jain vegetarianism）：可以食用奶製品，但不食用蛋製品、蜂蜜和任何形式的根莖食品。
還有一大類的半素食主義（英語：Semi-vegetarianism），可能基於健康、道德或信仰而不食用某些肉類，像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型，這些人會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統的素食主義，而是介於兩者之間。
半素食主義包括：
彈性素食主義（英語：Flexitarianism）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用肉類。
魚素主義（英語：Pescetarianism）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用魚和其他水產品，但不食用其他陸地動物。
禽素主義（英語：Pollotarianism）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用雞肉，但不食用哺乳動物的肉，即所謂的「紅肉」。
白肉素食主義（英語：Pollo-pescetarianism）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用魚和雞肉，但不食用哺乳動物的肉，即所謂的「紅肉」。
長壽健康飲食法（英語：Macrobiotic diets）：食物僅包括谷類和豆類，但偶爾會食用魚和其他水產品。
免費素食主義（英語：Freeganism）：這類的人以素食為主，除非肉類的來源是免費的。
道德雜食主義（英語：Ethical Omnivore）：這類的人的食物來源必須是天然的、有機的和道德的，不含抗生素荷爾蒙等人工飼料添加劑。
『玖』 純素食主義者要做到什麼
1、客觀尊重他人。
很多素食主義者存在一種主觀優越感，認為素食可以一勞永逸地解決所有健康問題，甚至偏激地與肉食主義者唇槍舌戰，其實素食和肉食都只是一種飲食習慣，不存在誰對誰錯。
2、注意自身年齡。
兒童和青少年處於生長發育階段，對營養的攝入量和攝入比例要求極高，即使非常講究素食的營養搭配，也很難滿足這一要求，因此兒童和青少年絕對不能只吃素食。
3、攝入全面營養。
作為成年人，如果你是素食主義者，最好報考營養師，這樣你可以精通各種素食的營養物質含量，以便通過多種素食的合理搭配來相對滿足自身對營養的需求，避免營養缺乏。
素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動物身上各部分所製成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則否。
『拾』 歐美的素食主義者都吃什麼
這些人不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，祗以糧食、蔬菜和水果等植物來維持生命。有些純素食主義者甚至不食用動物油、動物膠、蛋類、奶製品等。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類。