⑴ 紅棗桂圓煮雞蛋的做法
桂圓紅棗雞蛋糖水是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系甜品,需要的主要材料有桂圓,雞蛋。干桂圓去殼去核,果肉留用,紅棗去核,清洗干凈。雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂圓肉,紅棗和黃芪,煮20分鍾後轉小火燉煮約90分鍾。熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖完全融化即可。
用料:干桂圓(100g)、小紅棗(15粒)、雞蛋(1枚)、黃芪(100g)
調料:冰糖
製作方法
1.15g干桂圓去殼去核,果肉留用。紅棗去核,清洗干凈。
2.雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。
3.煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪,煮20分鍾後轉小火燉煮約90分鍾。
4.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即可。
營養價值
對於女人和貧血的人來說,補血是非常之重要的,而葯補不如食補,因此有不少補血的葯材可以跟其它食物一起烹制,例如紅棗、當歸等。桂圓紅棗雞蛋糖水既補血又美味,而且男女都適宜食用。
⑵ 龍眼煮雞蛋怎麼做
原料:雞蛋,干桂圓
配料:紅糖,礦泉水
做法
1、置鍋開火加適量礦泉水,先將干桂圓煮約5分鍾。
2、另起鍋燒開水,打個雞蛋煮熟,撈起。
3、5分鍾後,在步驟(1)的鍋內加一勺紅糖,放入煮好的雞蛋再約煮2分鍾即可。
⑶ 枸杞煮雞蛋的做法,枸杞煮雞蛋怎麼做
主料:紅棗適量、雞蛋2個
輔料:枸杞適量、紅糖適量、冰糖適量、桂圓適量
一、准備材料。
⑷ 紅棗、桂圓干、枸杞、雞蛋、紅糖能不能一起煮
紅棗、桂圓干、枸杞、雞蛋、紅糖能一起煮。
紅棗桂圓枸杞雞蛋紅糖水的做法具體如下:
食材准備:雞蛋3-4個,紅棗60g,枸杞30g,桂圓干30g,紅糖30g,水800g。
1、紅棗、枸杞、桂圓干備用。
⑸ 紅棗,枸杞,桂圓,雞蛋怎麼煮
紅棗、枸杞、雞蛋、桂圓的做法
主料:紅棗 5顆、雞蛋 2個。
輔料:枸杞子 適量、紅糖 適量、冰糖 適量。
步驟:
准備材料。
2雞蛋煮熟,剝殼備用。
紅棗、枸杞洗凈備用,把紅棗撕開,去掉棗核。
紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖放入鍋中,煮30分鍾左右。(桂圓沒有放呢,原因沒有桂圓了)
最後五分鍾,放入冰糖即可。
紅棗茶就這樣出爐啦!
小貼士
紅棗和紅糖已經有甜味了,所以放一點點冰糖就夠,或者不放也可以。 2、手腳冰冷、體寒、缺血、易傷寒感冒人群最適合。
【桂圓紅棗雞蛋紅糖水的做法】
用料:桂圓肉乾 適量、雞蛋 2個或3個、紅棗 適量、枸杞 適量。
輔料:紅糖 適量、米酒 適量(酒釀)。
步驟:
准備好枸杞,桂圓肉乾,紅棗泡5分鍾;
用砂鍋,放適量的水後再放泡好的紅棗,枸杞,桂圓肉乾大火煮5分鍾;
放紅糖再煮5分鍾;
加入3個雞蛋,雞蛋不用打散,整隻的更好吃;
完成了,開吃。
⑹ 早上雞蛋放桂圓紅棗一起蒸,還可以放枸杞嗎
可以,雞蛋、桂圓、紅棗都可以補血氣,加上枸杞葉挺不錯的。
因為一般紅棗、枸杞、桂圓都是好搭檔。
但是不要吃太多,可以一周兩三次就可以了。
⑺ 雞蛋燉龍眼肉還可以放一些什麼
做法步驟
1、備好材料:桂圓干、雞蛋、枸杞
2、將桂圓干去殼,再用溫水清洗一遍瀝干水分,枸杞放入溫水中泡發
3、接著將桂圓干倒入燉盅加入300毫升開水
4、燉盅放置燉鍋里隔水燜燉40分鍾至桂圓肉飽滿、圓潤
5、土雞蛋磕入碗里打成蛋液,之後將蛋液慢慢繞圈的倒入桂圓湯中,燉盅加蓋在燉鍋里再燉10分鍾讓蛋液凝固
6、出鍋後加入泡發好的枸杞,湯汁甜度適中無需加糖,這就是成品啦!
7、曬成品圖
小貼士
桂圓是熱性食物,吃多了會引起煩躁、上火等症狀,所以建議一次的食用量不要過於太多!
心情故事
桂圓自古就是滋補佳品,也是冬季最好的時令補品之一。桂圓中所含有的營養物質非常豐富,適當食用不僅可以起到增強人體免疫力的功效,同時還可以強身健體。桂圓肉紅棗燉雞蛋的做法
步驟1.桂圓肉泡發洗凈,無核棗對剖開。。
步驟2.鍋中放適量水,加入紅棗大火煮開。
步驟3.玉米粒從冰箱拿出,雞蛋去皮。
步驟4.煮至紅棗瓢浮湯汁變紅。
步驟5.加入玉米繼續大火煮。
步驟6.加入泡發的桂圓肉。
步驟7.當紅棗全部煮脹時,加入紅糖。
步驟8.加入切開的雞蛋煮沸即可。
⑻ 紅棗桂圓枸杞蓮子雞蛋糖水怎麼煮
紅棗桂圓蓮子 先放入鍋中加水燉15-20分鍾,枸杞泡在冷水中。 時間到了之後打蛋液,先倒糖進去 ,然後攪拌, 過個一小會就可以倒蛋液進去了, 出鍋前把枸杞放進去就行了。 如有疑問,可以去 豆果美食 裡面看看別人怎麼做的,這是個很不錯的美食手機軟體。