A. 干貝的營養豐富，味道鮮美，干貝都有哪些簡單的做法
在家經常煮蘿卜排骨湯，加上這種材料味道，幾乎沒有營養，我家每周煮兩三次。無排骨湯香甜新鮮，大人小孩都喜歡喝，從小經常喝這湯也不膩。現在為家人做一日三餐，換湯做，蘿卜湯也煮得更好吃。這種湯由桌家人稱贊，煮三種食材煮開，湯新鮮，營養豐富，簡單喝無排骨湯。
小貼士：選擇扇貝的時候不能變黑或變白，有白霜的新鮮味道很濃。形狀盡可能完整，短圓筒形，結實，肉質，扇貝放得越久越不好，購買後可以盡快食用。
B. 冷凍好長時間的扇貝丁怎麼做好吃
分析如下：
1、扇貝肉解凍後清洗干凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒
(2)扇貝湯可以放枸杞嗎擴展閱讀：
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物膽固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
C. 紅棗枸杞扇貝熟地意米能一起燉湯嗎
紅棗枸杞、熟地薏米一起燉湯，有補益精氣、清熱解毒利濕的作用。
1、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
2、枸杞養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
3、熟地味甘，性微溫，入肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功能。
4、薏米，味甘淡微甜，營養豐富，有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。
比較常見的是用以上四種食物一起燉湯，若要加入扇貝，則要詳細了解一下扇貝的營養價值與食用禁忌。
5、扇貝一般人群均可食用。高膽固醇、高血脂體質者，以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。減肥者要適當食用。
有宿疾者慎食，貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
扇貝屬海鮮，性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全。
1）吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶還有一些其他 。
2）吃海鮮也少吃含VC高的食品，會中毒，包括水果，VC片等等。
3）貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
4）新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好；不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色，有光澤，彈性好；不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
因此，扇貝可以和紅棗枸杞、熟地薏米等一起燉湯，但要注意這湯不適合脾胃虛寒的人飲用，而適合高膽固醇等人食用。
D. 多吃白粥更養胃，那配上哪些菜品才不會讓白粥吃膩
一.冬瓜百合粥
原材料：稻米60克，冬瓜260克，百合花200克（泡開後的），枸杞子20克，曼越莓40克。
作法：百合花提早泡開洗凈，冬瓜削皮後切割成一小塊，蔓越莓切小碎粉。稻米洗凈放入自動式鍋中，添加一定量的水，放入冬瓜塊，百合花，按住熬粥鍵就可以，進行後添加枸杞子和曼越莓，再用加溫鍵煮五分鍾就可以。冬瓜稍拌和便會散，無需由於放了冬瓜而多放水。
四.青豌豆毛白菜粥
青豌豆與毛白菜，這倆食物是一對完美拍檔，清鮮。
原材料：香米3把，青豌豆小半碗，毛白菜3顆，鹽適量。
作法：將泡浸好的粳米跟青豌豆碎放入石鍋中，加充足多的清水。走紅燒開後改最少的火芯熬二十分鍾上下至料汁濃稠，添加鹽翻拌後熄火，再放入剁碎了的毛白菜翻拌，讓仍然燒開的溫存燙熟毛白菜就可以。
E. 干扇貝和什麼一起煲湯比較好
我推薦的一種粥的做法
用料主料：大米、糯米、蓮子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇貝、干蓮子、胡蘿卜、黃豆、生薑 配料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥絲、香油做法
蓮子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇貝、干蓮子、黃豆提前泡發。
胡蘿卜洗凈去皮切丁，生薑洗凈去皮切片。
大米和糯米洗凈放入高壓鍋中，蓮子、薏米、杏仁、干扇貝、干蓮子、黃豆、胡蘿卜丁、薑片也放入高壓鍋內，將泡干扇貝和海米的水加入鍋內，再加足量清水大火燒開，加蓋冒氣以後，轉小火煮15分鍾關火。
到高壓鍋內的氣放盡後開蓋，加入枸杞、黑木耳煮4分鍾，加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，最後撒入蔥絲即可。
小貼士
有些原料提前泡發可以節省煮粥的時間。
泡干扇貝和海米的水不要倒掉，放入鍋內煮粥可提鮮。
枸杞和黑木耳最後再放。
最好用高壓鍋煮粥，既可以充分保持原料的形狀，又可以節省時間和能源，煮出的粥也格外粘稠。
扇貝丁-扇貝湯的做法：
1. 將新鮮扇貝丁剁細，加一個雞蛋的蛋清，加適量澱粉、鹽，和至可以用手揉成團。
2. 清水燒開後，將和好的扇貝丁用手揉成桂圓大小的團，下鍋清煮。這個過程盡可能保持快，不然先下鍋的扇貝團就會熟過。
3. 待全部的扇貝團下鍋後，用湯勺輕攪拌，鍋再開後，中火保持5分鍾左右
4. 加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出鍋
F. 炒扇貝肉可以放枸杞嗎
可以的
是可以和枸杞吃的，這兩者沒有什麼相剋的地方，枸杞是有補血補氣的功效，干貝含有豐富的蛋白質以及大量的微量元素，對身體的恢復是有好處的，平時的飲食方面盡量要清淡為主，少吃刺激辛辣油膩的食物，盡量要多樣化，要注意營養的合理搭配。
G. 枸杞可以放在哪些湯裡面
可以放在以下等其他湯里： 枸杞燉雞湯、枸杞蓮子雞湯、蘿卜枸杞烏雞湯、香菇枸杞酸棗仁燉老雞湯、枸杞甲魚、冰枸杞銀耳酒釀、枸杞豆漿、杭白菊金銀花枸杞茶、益智補腦枸杞核桃豆漿、枸杞蜜棗蓮藕湯水。