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芝麻油與枸杞可以一起吃嗎

發布時間: 2023-01-16 22:56:08

① 黑豆,黑米,黑芝麻,枸杞子能一起食用嗎

能一起吃的,黑豆黑米黑芝麻是補腎養發的。
功效作用:
黑豆又名烏豆、黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一種,含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質。
黑豆是一種有效的補腎品,根據中醫理論,「黑豆乃腎之谷」黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中B族和E族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5到7倍,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質,是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。古代葯典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發,使皮膚變白嫩。 黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。
《本草綱目》中提到:「豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。」「黑豆入腎功多,故能治水、消腫下氣。治風熱而活血解毒。」《千金翼方》中則提到:「久食黑豆令人身重。」孫思邈說:「黑豆少食醒脾,多食損脾;」 葯理研究結果顯示,黑豆具有養陰補氣作用,是強壯滋補食品。但黑豆不可多食,也不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象,但加熱之後,部分營養成分又會被高溫分解掉。《本草匯言》說:「黑豆性利而質堅滑,多食令人腹脹而痢下。」 為了取黑豆之利而除其弊,歷代醫家善用黑豆製成葯膳、葯豆與葯酒,用於防治疾病與保健。現在研究:發現黑豆具有一般食物沒有的獨特物質,正是這些獨特物質,提升了黑豆在豆類中的營養保健地位。科學研究顯示:黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,其蛋白質含量高達36%—40%,相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規定的高蛋白質標准還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首,因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,對於老年人而言,能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化,特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓、心臟病,以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處,黑豆又被看作防老抗衰珍品。
黑豆的主要食用方法:
1. 黑豆豆漿
1) 先將黑豆用冷水浸泡至少3個小時;
2) 豆漿機中按比例加黑豆和水,另外可根據個人口味加入其它雜糧,如紅豆、黃豆等;
3) 開始製作豆漿交給豆漿機自動完成吧,一杯香濃豆漿很快就好了。
2. 黑豆雜糧粥
1) 先將黑豆、薏米、燕麥淘洗干凈,用冷水浸泡半個小時;
2) 放入電飯煲中選擇粥檔即可。
3. 黑豆燉魚湯
食用方法其實是可以自己根據喜好自由搭配的,沒有定式
再好的東西也不可多吃,黑豆也不例外,不可多食,也不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象
黑米的功效:
米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。
多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白發、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米的作用:
黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
黑米是一種葯、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或標准三等米為宜。煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數要少,泡米的水要與米同煮,以保存營養成分。
注意事項
.黑米洗凈,用清水泡12小時,瀝干水分,薄在藕孔里,俞實俞好。
大火氣路,蒸半小時以上,軟糯為上品。
特點:色澤悅目,香短期軟糯,滋補健身瘦身。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻的作用與功效:
1.降血糖作用:可降低血糖,增加肝臟及肌肉中糖元的含量;
2.抗炎作用:滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜,有減輕刺激,促進炎症恢復等作用;
3.對心血管作用:黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低,有防治冠狀動脈硬化的作用;
4.致瀉作用:種子有致瀉作用;
5.黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品;
6.黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對葯物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效;
7.黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益.
注意事項
黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。
核桃仁溫補肺腎,具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的乾燥成熟果實。 枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C,特別是類胡蘿卜素含量很高。此外,還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等症有顯著效果。其味甘、性平具有補肝益腎之功效,《本草綱目》中說「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」。
現代葯理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。枸杞子服用方便,可入葯、嚼服、泡酒。
功效:
補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效,並應用於臨床。
作用:
1、抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),對由四氯化碳毒害的小鼠,有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在,防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜鹼,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害後之大鼠,肝中磷脂、總膽甾醇含量減低,事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用,主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起,後者在體內起甲基供應體的作用。
2.擬膽鹼樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射,可引起兔血壓降低,呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上,8毫克≌組胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜鹼無此作用,對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜鹼以外的成分所引起。
注意事項
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

② 芝麻和枸杞能一起吃嗎

可以呀,並且營養價值很高。 芝麻 的營養非常豐富。據科學研究發現,每100克芝麻中除含有22克蛋白質、62克脂肪,還含有人體必需的多種礦物質、維生素b1、維生素b2和維生素e等成分。芝麻中脂肪的主要成分是油酸、亞油酸及甘油酸,均系不飽和酸,不含膽固醇,是中老年人的良好食品。芝麻香而不膩,十分可口,尤其是黑芝麻,性味甘、平,為滋養強壯劑,有補血、祛風、潤腸、生津、補肝腎、通乳、養發等功用,適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥枯、頭暈耳鳴等症。 枸杞子 含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。 枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
記得採納啊

③ 黑芝麻和枸杞可以一起吃嗎

黑芝麻和枸杞可以一起吃。

不能和枸杞同食的東西(其中沒有黑芝麻,根據食物相剋,所以可以一起吃):

1、與牛奶相剋:忌與乳製品同食;

2、與人乳相剋:忌與乳製品同食;

3、與羊奶相剋:忌與乳製品同食;

4、枸杞不要與綠茶一起泡飲;

5、不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃,還有螃蟹等食物同食。

6、枸杞和紅棗不能一起吃,枸杞其實是不能和棗子一起做粥的,其實這兩種食物在一起煮會互相抵觸。因此,如果是煮粥,不要同時放,當然,用枸杞煮粥的時候,可以放一些水果是很好的,比如蘋果或梨。

(3)芝麻油與枸杞可以一起吃嗎擴展閱讀:

黑芝麻的營養價值

1、黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發功效之外,黑芝麻還有很好的抗氧化功能,因為它豐富的油脂和維生素E,能滋潤皮膚、補血通便,是養顏駐顏的保養佳品。

2、它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。此外,黑芝麻還具有益腦填髓的功效,對於一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說,多吃一些黑芝麻會極有益處。

④ 枸杞葉煮湯開的時候可以放點芝麻油嗎

枸杞葉煮湯開的時候可以放一點芝麻油啊,但是我覺得你應該是等到你的湯已經煮熟了,拿出來了之後再加入芝麻油,因為尺碼有事不需要經過高溫烹煮的。

⑤ 枸杞和香油能同吃嗎

指導意見:
是不會的,不用過多擔心,早晨是可以喝一杯蜂蜜水來促進通便的,不宜一起食用的食物:雞蛋與豆漿同食不宜;蘿卜與橘子同食不宜;柿子與白薯同食不宜;牛奶與巧克力同食不宜;牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用;羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時食用。
醫生詢問: