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蜂蜜可以潤腸嗎

發布時間: 2023-01-16 15:37:36

『壹』 蜂蜜可以潤腸通便嗎

潤腸通便,是流傳最為廣泛的有關蜂蜜 健康 好處之一。

然而,這到底是不是真的?有科學依據嗎?

問題的答案並不簡單。

如果非要簡單來說,只能說「大量食用,蜂蜜或有潤腸通便」之效。

為什麼呢?


蜂蜜潤腸通便,看起來很像中醫的說法。

其實,並不是,純屬於民間智慧。

中醫上並沒有「蜂蜜潤腸通便」一說。

比如,《本草綱目》有關蜂蜜用途中,第一條的確是用於大便不通;但,並不是通過「潤腸」起效,而是當開塞露來使用。



具體用法是:

雖然很多人都說蜂蜜的確可以潤腸通便,對其「科學」原理卻眾說紛紜,莫衷一是。

其中,一個流傳比較廣泛的「科普」說:

這個說法是真的嗎?

自然不是,而是一個「雙重笑話」。

第一,搞錯了「果糖不耐受」的概念

醫學上的確有(遺傳性)果糖不耐受症(Hereditary fructose intolerance)這種病症,但指的不是腸道不能吸收果糖,而是極少數人(約2到3萬人中有1個)由於遺傳性ALDOB基因變異,其所編碼的果糖代謝中的醛縮酶B功能障礙,導致果糖在肝臟不能正常代謝,1-磷酸果糖在肝細胞積聚產生毒性的一種代謝性疾病。

由於是遺傳性疾病,患者從嬰兒期開始,只要吃含有果糖(蔗糖,或水果)的食物都會由於代謝障礙引起嚴重的症狀,而不是因為不能吸收果糖而引起腹瀉。

盡管坊間有果糖吸收不良症的說法,在WHO國際疾病分類(ICD)中卻並不是一種「正經」疾病。

因此,把蜂蜜潤湯通便歸因於「果糖不耐受」是一個低級醫學笑話。

第二,邏輯混亂。

所謂蜂蜜潤湯通便,顯而易見是指喝蜂蜜後不久就可以導致「輕微腹瀉」而通便。

這無論如何扯不上菌群失衡這一「慢郎中」什麼事。

因此,把蜂蜜潤湯通便歸因於「腸道菌群失調」是一個低級邏輯笑話,跟醫學無關。

從醫學原理上講,蜂蜜潤湯通便的確是因為造成滲透性腹瀉所致。


但是,前提是大量食用。

因為,在 健康 人,只有大量食用蜂蜜才可以導致果糖不完全吸收,未能吸收的果糖進入結腸而形成滲透性腹瀉。

同時,還因為果糖是可發酵化合物,發酵可以產生氫氣和甲烷,因而在腹瀉同時還會腹脹,脹氣,和大量放屁。



果糖產生的屁還有一大特點,就是由於產生的氣體主要是氫氣和個甲烷,因而可燃性非常高,人如果吃足夠量果糖甚至可以把自己當火箭發射上天。

這又是為什麼呢?

這是人類對碳水化合物的吸收特徵所決定的。

我們知道,碳水化合物主要在小腸吸收,而無論是澱粉還是多糖,最終必須被消化成單糖(葡萄糖和果糖)才能被吸收進入血液。

小腸對葡萄糖或果糖的吸收是一個耗能的主動轉運過程,有專門的運載工具轉運才能跨過腸上皮細胞的細胞膜吸收進入血液。


小腸粘膜上皮細胞轉運葡萄糖的工具有好幾種,因此 健康 人葡萄糖的吸收幾乎不受任何限制。

但負責轉運果糖的只有一種載體,即膜轉運蛋白5(GLUT-5)。


因此,人類對果糖的吸收效率和速度遠低於葡萄糖。

重要的是,研究發現,果糖的吸收依賴於葡萄糖的存在。

只有當果糖/葡萄糖比例接近1:1時,果糖才可以完全吸收。

如果進食的是單純的果糖,或者果糖過於葡萄糖,高於葡萄糖的果糖就不被吸收,不被吸收的果糖進入結腸會產生滲透性腹瀉,產生所謂潤腸通便的效應。

這也是 F-90高果糖玉米糖漿 (就是果糖:葡萄糖比為9:1的玉米糖漿)並不作為糖來使用,而 是一種緩瀉劑的原理所在 。

我們知道,純蜂蜜(市售蜂蜜都是經過稀釋加工的)是一種糖含量超過80%,水分僅佔17%的糖漿。


根據美國農業部提供的數據,蜂蜜中的糖主要是果糖、葡萄糖,,以及少量的麥芽糖,半乳糖和蔗糖。

由於蔗糖是果糖和葡萄糖1:1的聚合物,因此,蜂蜜的成分幾乎全部是果糖和葡萄糖;而且,果糖比例高於葡萄糖。

這樣,如果大量進食蜂蜜,必然會造成的果糖吸收不完全而導致滲透性腹瀉,從而產生潤腸通便的效果。

『貳』 吃蜂蜜對便秘有好處嗎

便秘吃蜂蜜具有一定的效果。蜂蜜具有促進消化,潤滑大便的功效,便秘患者可以取適量蜂蜜泡水飲用,可一定程度上濕潤糞便,促進糞便排出。此外蜂蜜具有一定的清熱去燥的功效,對於因上火引起的便秘也可起到有效的緩解作用。

除蜂蜜外,便秘患者還可吃香蕉、蘋果、梨、橘子、草莓等富含纖維的水果,此類食物也可改變糞便性狀,促進腸道蠕動,有利於緩解便秘。患者平時還應增加飲水量及運動量,避免長期久坐。

部分患者便秘症狀比較嚴重,進行積極飲食調理後便秘仍不緩解,此類患者可在醫生指導下適當使用小麥纖維素顆粒、乳果糖口服溶液、開塞露等葯物緩解便秘,長期使用葯物可產生依賴性,患者應注意避免。

『叄』 蜂蜜真的能潤腸通便嗎關於蜂蜜的傳言,可能和你想的不一樣

蜂蜜一直很受歡迎,晨起一杯蜂蜜水,被很多人奉為 養生 之選。蜂蜜真的這么好嗎?有哪些要注意的方面?

蜂蜜真的能潤腸通便嗎?

蜂蜜65%~75%的成分是糖類,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。其中,果糖又佔到這三種糖類的40%左右。有些人說喝蜂蜜水能通潤腸便,最主要的原因就是蜂蜜中的果糖。

在正常生理狀態下,蜂蜜中的果糖可以被小腸全部吸收,但果糖吸收不良的人卻無法全部吸收。未被吸收的果糖滯留於腸道增加了腸道內容物的滲透壓,使得糞便中水分增加。而且這部分果糖還會成為腸道中某些特定菌群的食物,產生短鏈脂肪酸和氣體,加速腸道蠕動,也就產生了蜂蜜潤腸通便的效果。

但果糖吸收不良的人在人群中的比例約為30%,所以,喝蜂蜜並不是對所有人都有潤腸通便的效果。

1 歲以內的寶寶不能食用蜂蜜嗎?

是的,1歲以內的嬰兒不宜吃「蜜」。國外科學家發現,世界各地的土壤和灰塵中,往往含有一種被稱為「肉毒桿菌」的細菌,而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強,食用蜂蜜後肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素,因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此,科學家們建議,為防患於未然,保證嬰幼兒 健康 成長,對1周歲以內的嬰兒,以不餵食蜂蜜為宜。

蜂蜜結晶了或起泡了是壞了嗎?

如果蜂蜜放置一段時間後出現結晶,並不表示蜂蜜壞了。蜂蜜中的葡萄糖具有易結晶的特性,在溫度較低時放置一段時間就會結晶。結晶不會影響蜂蜜的營養成分和風味。

如果蜂蜜發酵起泡,那就不能再飲用了。未成熟的蜂蜜含水量比較高,酵母菌就會在蜜中大量繁殖,將糖分分解成酒精和二氧化碳,這就是發酵。發酵後的蜂蜜品質變劣,營養成分和風味受到破壞,食用非常不安全。

路邊養蜂人賣的天然蜂蜜是不是更好?

不是。蜂蜜分為「成熟蜜」和「未成熟蜜」。成熟蜜是花蜜經蜜蜂充分釀造後,水分含量低,果糖、葡萄糖含量比較高的蜂蜜,品質好、易保存。而未成熟蜜未經充分釀造,營養特性和儲存特性與成熟蜜都有很大差別。正規的蜂蜜產品一般是以成熟蜜為原料,過濾掉其中的雜質,再經過滅菌等工藝製成。現在有一些不良商販,蜂蜜未成熟、或者未經過加工就直接出售。這樣的蜂蜜不但質量不好,而且容易變質,很不安全。為了保證 健康 ,一定要選擇正規生產的蜂蜜產品,不要隨意購買散裝蜂蜜。

怎樣選得好蜂蜜?

1.看配料表。配料表中除了有產品名稱中的蜂蜜,不應該有其他非蜂蜜成分。如果配料表裡面註明該產品含有果葡糖漿、蔗糖、葡萄糖、甜味劑、增稠劑、防腐劑、澄清劑等成分,不要購買。

2.看質量等級。一級品最好。

3.看產品色澤。好蜂蜜透光性強,顏色均勻一致,而劣質蜂蜜混濁而有雜質。

4.看形態。把瓶裝蜂蜜翻轉過來,純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。

5.看濃度。搖動看看流速,流動慢說明濃度高,品質好。

蜂蜜需要放入冰箱保存嗎?

正規的蜂蜜產品由於糖含量很高,自身又含有抗菌物質,不易變質,常溫避光、蓋緊瓶蓋存放就好,不用放入冰箱。

棗花、槐花、荊花等等蜂蜜,有什麼不同嗎?

不同種類的蜂蜜蜜源不同,組成成分不同,營養特性和功效也就不同。槐花蜜、紫雲英蜜、桂花蜜等顏色淺淡,口味清香,結晶比較少。這些蜂蜜性質溫和,果糖含量相對偏高,更適合年輕人飲用。

顏色比較深、氣味比較濃烈的蜂蜜,比如棗花蜜,還有一些具有特殊功效的蜂蜜,比如黃連蜜、黨參蜜、益母草蜜等。這些蜜,常有一定的溫補作用,更適合中老年人。

常見蜂蜜的特點與功效

槐花蜜: 水白色,色澤清亮,口感清甜,有槐花特有的清香味,不易結晶。其性清涼,有清熱解毒,潤腸通便的功效。

紫雲英蜜: 淺琥珀色,微顯青色,氣味清香,甜潤且不膩,不易結晶。其性甘平,能消除惡心反胃,緩解胃腸炎症病變的刺激,幫助食物消化。

桂花蜜: 淡黃色,清亮透明,氣味清香,甜潤爽口。具有清熱補中,解毒潤燥的功效。

柑橘蜜: 淺黃色,結晶後成細粒狀。適用於咳嗽痰多、胸脘脹氣、大便溏泄等症。

枇杷蜜: 淺琥珀色,香氣濃郁,味甜暢口,結晶細膩。其性甘涼,具有潤肺祛痰、止咳定喘、清瀉通便的功效。

荊花蜜: 淺琥珀色,新鮮蜜色較淺,漸向橙紅轉變,味道甘甜,比較容易結晶。有清熱去燥、解毒去痛之功效。

椴樹蜜: 淺黃或金黃色,具有爽口的特殊香味,易結晶。其性甘溫,能增強體質,改善情緒。

荔枝蜜: 淺琥珀色或略深,帶有濃厚的荔枝花香味,易結晶。有爽心爽目,解渴生津的功效。

棗花蜜: 中等琥珀色,蜜汁透明,味甜,有特殊濃烈氣味,結晶粒較粗。性甘平偏溫,具有補中益氣、養血安神的功效。

百花蜜: 顏色較深,是多種花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香氣。

我在這里等你喲!

—END—

「2020中國護理管理大會」通知

『肆』 蜂蜜有好的潤腸通便的效果,怎樣喝蜂蜜才能更好的潤腸通便

蜂蜜有好的潤腸通便的效果,怎樣喝蜂蜜才能更好的潤腸通便?

在我們的日常生活中你知道蜂蜜有好的潤腸通便的效果,怎樣喝蜂蜜才能更好的潤腸通便?我們一起來聊聊吧。

蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。進食後,尤其是飽食後,胃部消化功能易下降,大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可以促使胃酸正常分泌,可顯著縮短排便時間,消除大餐後的積食。蜂蜜是由蜜蜂採集植物的花蜜或者分泌物經過成分釀造而成的一種甜物質,因為蜜源植物的不同,不同的蜜種側重作用也有一定的區別。在潤腸通便方面下過比較顯著的應該是水白蜜,有很好的潤腸通便的作用。喝蜂蜜水對人類便秘有一定治療作用,但大家在喝蜂蜜水的時候,一定要注意水的溫度,如果水溫過高沖調出的蜂蜜水對便秘就沒有什麼好的治療效果,因為水溫過高會讓蜂蜜中的多種營養流失,會影響它的保健功效。

盡管蜂蜜功效多,但也不是每個人適合。 高級營養師表明,針對一般群體來講,純蜂蜜有補中潤肺作用,也適合老年人、小孩子,但不適合給沒滿一歲的寶寶吃。此外,腸胃作用不佳,腹脹及舌苔厚的人也不適合服用。發醇的純蜂蜜不適合服用,會造成酒氣和怪味,出現汽泡,變稀,喪失營養成分,食後會造成消化不良、腹瀉。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫症狀的人,可通過服蜂蜜來改善。但體質寒濕的人,或身體常出現水腫的人,食用蜂蜜反而會加重濕氣,弊大於利。所以在食用蜂蜜前,應考慮個人體質。只不過在沖泡蜂蜜水的時候一定要注意好水溫,溫度太高會破壞蜂蜜中的有效成分,溫度太低蜂蜜不能很好的溶於水中,不利於身體吸收營養成分。

經過以上大概的了解你明白了嗎。

『伍』 蜂蜜對腸胃有好處嗎

有好處的。

科學研究和臨床實踐證明,蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響,當胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。如:在飯前一個半小時食用蜂蜜,可抑制胃酸的分泌;而在食用蜂蜜後立即進食,又會刺激胃酸分泌。

溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸性;冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度,並能刺激腸道的運動,有輕瀉作用。

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(5)蜂蜜可以潤腸嗎擴展閱讀

食用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天食用100克為宜,最多也不超過200克,分早、中、晚三次食用,早晨30~60克,中午40~80克,晚上30~60克;兒童每日食用30克較好。

存放蜂蜜的容器最好是用玻璃和陶瓷器皿,不能用鐵、鋁等金屬容器長時間貯存,以防蜂蜜中的酸類腐蝕容器,產生游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放蜂蜜的時間也不宜過長,裝入容器的蜂蜜應放在清潔、陰涼、通風乾燥的地方。每次取食蜂蜜後,要將容器口蓋好,以防污染。

『陸』 蜂蜜為什麼有好的潤腸通便的效果

蜂蜜有潤腸通便的效果是因為含有抗氧化劑,能夠清除體內垃圾,消除餐後積食。

『柒』 蜂蜜能通便是真的么

是真的,蜂蜜能夠潤腸通便。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質,氣味清香濃郁,味道純真甜美。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分,還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。低溫時會產生結晶的部分主要是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
(7)蜂蜜可以潤腸嗎擴展閱讀
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺,通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜,又因來源於不同的 蜜源植物,又分為某一植物花期為主體的各種 單花蜜,如桔花蜜, 椴樹蜜、荔枝蜜、 刺槐蜜、紫雲英蜜、 油菜蜜、棗花蜜、 野桂花蜜、龍眼蜜、 野菊花蜜、 狼牙蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜,但是,大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,例:南方荔枝花末期接著有 龍眼花,油菜花末期接著有 紫雲英開花,所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分,紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。
一般情況下,蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。某單花蜜就是該 蜜源植物的花粉比例占絕對優勢,例如在東北的椴樹蜜中,椴樹花粉應占絕對優勢,蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,稱為雜花蜜,或「百花」蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集 蜜露或昆蟲 代謝物(即甘露)所釀制的蜜, 蚜蟲吸取了植物的汁液經過 消化系統的作用,吸取了其中的蛋白質和糖分,然後把多餘的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上,蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。