『壹』 枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎
酒應該還能喝，不過枸杞的葯效肯定是沒了。
枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜鹼等。
其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶於水，在沒有其他葯料搭配的情況下根本不會逸出。
其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們並不特別穩定，跑了一年多，早就水解了。
枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質，雖不至於對 健康 有害，但也毫無益處了。
氨基酸則更是如此。氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類（也就是酒的主要香味成分）結合，氨基酸已經徹底失去效價。
也就是說，酒里還能勉強保存點甜菜鹼，基本上可以說沒什麼價值了。
通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞「釀」的酒而不是「泡」酒。
事實上，葯酒也是有保質期的。絕大多數自製葯酒的保質期，從泡製好以後開始計算，大約是6個月。超過期限，稱之為「失效」。
當然也可以喝，不過是沒有相應的葯酒功效而已。
我是 美食 領域愛好者，很高興在這里為大家回答這個問題，下面是我個人的觀點。
一、枸杞在日常生活中比較常見，吃起來有點甜味，但同時又有一點酸。中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。但在使用的過程中需要注意不可過量，一般建議每日的攝入量為6-15g，即便是作為食材來講，也不建議用太多，一天不超過15g即可。枸杞應用於很多種中成葯，如六味地黃丸、知柏地黃丸及其他補腎補肝、養肝明目的葯物。枸杞可以泡在酒里用來保健，由於枸杞可以滋陰補腎、益氣安神，還可強身健體。而白酒有溫陽的作用，對於活血、全身經脈通利有一定的好處，因此可以用枸杞泡酒作為 養生 的製品來食用。枸杞泡酒 養生 適合陰虛的人，容易上火，經常口舌生瘡或大便秘結、眼睛干澀，有肝陽上亢等情況的濕熱體質人群則不適合應用枸杞泡酒補益。作為常用的食材，也不建議大量的使用枸杞。若需要在治療疾病的過程中使用，建議到正規的醫院找專業的中醫師或中葯師進行指導。
二、枸杞酒是葯酒，葯酒效果更是好。可以提高免疫調節、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射損傷、調節血脂。
三、一般枸杞子泡酒兩周就還是可以喝的，有益氣健胃、補腎強精、消除疲勞的效果的，適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒。 注意適量喝就好，注意放鬆心情，不要吃辛辣刺激食物為好。泡酒過程中一定要關注所泡食材的顏色變化，枸杞子一般2個月就要換一次，注意不要用過期變質的葯材泡酒，另外葯酒也要注意適量飲用。一定要觀察葯酒的顏色，對於泡了一年的枸杞酒更是。本身這種東西都不能喝多，時間這么長的更是要看下顏色變化。有些可能會長毛，不能喝。
四、杞子泡酒一般就是10到15天，這樣葯效會很好的發揮，但是還是要看酒的好壞。如果酒好就是7到10天也就可以了。
總而言之喝枸杞酒一定要看好材料的顏色變化，不能喝多，也不能喝變質的，不能不僅沒有效果，反而傷身。謝謝大家，祝大家工作學習愉快。
謝謝大家點開這篇文章，話說最近的天氣開始冷了，為了避免換季感冒，我只能裹著大毛毯上班了，大家也要注意保暖呦，這個季節感冒太不好受了，愛你們喲，比心比心。
這酒還能喝嗎？看完你就知道了！
不過枸杞的葯效肯定是沒了。
是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜鹼等。其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶於水，在沒有其他葯料搭配的情況下根本不會逸出。其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們並不特別穩定，跑了一年多，早就水解了。枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質，雖不至於對 健康 有害，但也毫無益處了。
氨基酸已經徹底失去效價。也就是說，酒里還能勉強保存點甜菜鹼，基本上可以說沒什麼價值了。通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞「釀」的酒而不是「泡」酒。事實上，葯酒也是有保質期的。絕大多數自製葯酒的保質期，從泡製好以後開始計算，大約是6個月。超過期限，稱之為「失效」。當然也可以喝，不過是沒有相應的葯酒功效而已。
酒是陳的香，泡葯更適口，高度葯酒可以忽略保質期。那麼枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎？下面分享一下本人枸杞泡酒的經驗。
首先肯定的說，枸杞泡酒1年多了，這酒是完全能喝！
本人有酒癮，26歲至今，每天兩頓酒，每頓3兩左右。還在40歲的時候，愛上了泡葯酒，一個罐子就是20斤。之所以後來一直泡葯酒喝，是因為葯材能使酒更適口，大大降低了白酒的那種暴感。再一個就是喝慣了純糧散酒，聞到勾兌的酒就惡心。常喝葯酒，既保健，又好喝、還省錢，實在太劃算了。
我家有3個20斤的瓶、罐子。泡葯的酒比較講究，白酒是當地作坊取的高梁酒，至少50度以上，有時還可以遇上60、70度的呢！就說我泡的那罐枸杞酒吧，有一次在家裡宴請朋友，有人看到酒櫃上的枸杞酒，這酒已經泡有三年多了，酒色紅里透紫。品嘗一下那叫甜潤沁神，回味無窮。接著500多元的瓶裝酒都不喝了，卻暢開肚皮喝起這散裝枸杞酒了。
我早些年很多時候多在外面跑，在家的時候吃請又多，自家泡的葯酒十年以上的很正常。我的感覺是時間越長，酒味越適口。這主要是純糧高度酒，放久了陳化的更醇厚，再加上葯材的滋潤，越久就會越好喝，越久品質也就越好。當酒罐喝到一半時，再加酒續滿。不過，近幾年十年以上的枸杞酒再也存不下來了，留給我的，只有好喝的份，從沒有過變質一說。
高度酒泡葯材為什麼不會變質呢？據國家標准規定，酒精度大於或者等於10度的酒或飲料，可以免除標示保質期。用來泡葯的酒一般都是高度酒，保持期是完全可以忽略不計的。只要密封好，50度以上的酒精度，是不會感染細菌的。
泡葯酒有講究，能把葯酒泡得壞的人也是有的。酒度、容器、保存環境都很重要。如果說酒度過低，酒質不好，葯材含水大，尤其像動物類，隨著葯體內的水分溶出，必然導致酒精度降低，或者是泡了變質的葯材，或者是含有雜質等原因，葯酒放置過久而形成了沉澱、渾濁、脹氣、變味等現象時，那就果斷的扔掉吧！
枸杞泡酒時間長了是可以喝的
杞紅飄香
枸杞酒中的白酒具有抗菌防腐的作用，所以當枸杞酒泡了一年多將不會影響其質量，是可以服用。一般高度葯酒泡得時間越來越好。
本期導讀：枸杞泡酒一年多了，這酒還能喝嗎？
在我個人看來，這酒還是可以喝的，但相應的枸杞功效就沒有多少了，因為枸杞的最佳泡酒時間就是3-6個月左右的， 而只要過了這個時間，那麼枸杞的營養價值成分，就會逐漸的開始分解了
而只要枸杞的營養成分開始分解了，那麼枸杞的營養價值也就沒有了， 而只要枸杞的營養價值沒有了，那麼這個枸杞也就成了沒有用的枸杞了，而只要枸杞成了沒有用的枸杞了，哪怕就是將枸杞泡的時間再長
也是沒有任何好處的， 而且不但沒有任何好處，還會因為枸杞泡的時間太長了，導致酒的味道開始變化了， 而一但酒的味道開始變化了，那麼這個酒就要從好喝的酒，變成一個不好喝的酒了，
而這種不好喝的酒，又是一個充滿怪味的酒了，而這種充滿怪味的酒，就不是什麼人多能接受的了， 所以在我個人看來，這種泡了一年以上的酒，喝是能喝一點的，但要感覺不對自己胃口的話
那麼就要停下來不喝了， 畢竟這種酒已經沒有一點營養價值了，還勉強喝它干什麼了， 至於我是怎麼知道這么清楚的，那是因為我也有二三瓶泡了一年多的枸杞酒了，不過這些枸杞酒，
我也就每瓶倒出來嘗了一點而已，當我感覺到那股味道的時候，我就立馬放棄了將這些酒帶回去好好品嘗的念頭了， 至於到底是什麼味道，我還真是沒有辦法來准確形容的，要說是酸酸的感覺
又達不到這個程度的， 要說是甜甜的感覺，也是達不到這個程度的，要說是澀澀的感覺，更是達不到那個程度的， 因為這些酒給我的感覺就是，即有點甜的感覺，又有點酸的感覺，又點苦的感覺，
最後又有點澀澀的感覺，所以這些感覺一集合在一起了，我也就不好形容到底是什麼感覺了， 不過給我總的感覺就是，這些酒就是極度不好喝的酒了，所以我個人建議，在喝這些酒的時候，要是接受不了這種味道了，那就不要再喝了
枸杞泡酒1年多了可以喝的，酒越釀越醇的，泡1年多的枸杞酒入味，更釀。效果也更好！
酒要純正少飲 健康 。
密封保藏色艷味長，
放心飲用絕對無傷。
塑料瓶泡完肯定不能喝了
一年？那是你沒看過泡了二十年的枸杞酒
『貳』 枸杞子泡白酒時間長了還能喝嗎
可以喝，一般情況下經過白酒泡過的葯物和食材裡面成分逐漸溢出到酒中，而且酒中很難有產品細菌及變質，並且酒放的時間越長味道越濃。但是應注意任何葯物和食材泡酒，一是酒精濃度必須要50度以上，二是要密封要好。
『叄』 用枸杞泡的酒放了2年了還可以喝嗎
不宜飲用，最好不吃。
酒品越陳越香是針對保存良好的白酒紅酒而言的。葯酒有葯用成分，放置時間長了，就會過期，還可能會霉變，不宜飲用。
如果室溫在20℃左右，葯材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。浸泡的時間主要和葯材的質地有關，堅硬、貴重葯材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅，說明葯效已經出來了。
葯酒泡製超過一個月後如果葯材沒有取出，並不能增加葯物的溶解度，還會造成葯物有效成分被水解，損失葯效。如果泡製的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的葯材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的葯酒會對胃腸及肝臟造成損傷。
(3)枸杞酒泡時間長了可以喝嗎擴展閱讀：
葯用價值
果實（中葯稱枸杞子），葯用功能與寧夏枸杞同；根皮（中葯稱地骨皮），有解熱止咳之效用。
採收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干。枸杞葉：春季至初夏採摘，洗凈，多鮮用。
主要成份：枸杞子含甜菜鹼（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜鹼：化學名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。
枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的，它在體內起甲基供應體的作用。關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用（增強耐鹽性）研究方面，關於枸杞甜菜鹼的葯理葯效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的葯用價值。
很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
葯理作用：對免疫功能有影響作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。
功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
『肆』 枸杞泡酒三年了能喝嗎
枸杞泡酒存放3年後也是可以喝的。
枸杞酒中含有酒精成分，而酒精具有殺菌消毒的作用，所以枸杞酒的保質時間一般較長，大約為3-4年左右，因此存放了3年的枸杞泡酒也是可以繼續飲用的。
枸杞的營養成分豐富，是當今營養全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分。而且枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等營養物質，俗稱「明眼子」。
『伍』 枸杞泡酒15年了，還能喝嗎
您好，如果是純白酒可以長久儲存。但是放過中葯的酒保質期不會太久。所以建議不要服用了，或者是可以去進行質量檢查後，沒有問題可以服用。所以也不建議續酒了枸杞子泡酒喝的功效
1、枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力，消除疲勞，養肝明目，補血安神等。枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應性，增強人體對外界的防禦能力、大大增強對失血、寒冷、缺氧等忍耐力。
3、能加強人體的造血功能，枸子本來就能補氣血，經過用酒浸泡後，更能明顯促進造血細胞的增殖，白細胞數量增多，人體的造血功能就加強了。
4、飲用枸杞子泡酒後可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補腎，能對各種臟腑功效有增強功效，可以改善大腦功能和對抗皮膚自由基功能，明顯的延緩衰老作用，改變人體臉色。
枸杞泡酒的製作方法
配方：枸杞子200克，白酒1kg
功效：益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
製作工藝：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾乾泡入酒中，密封14天後開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞酒適宜人群
枸杞不像其他的中草葯補品有葯材味，枸杞無論是煲湯，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒適合多種人飲用。枸杞酒適宜飲用人群有：
1、中青年男性：隨著年齡的增長，人體防禦機能隨之下降，如體弱早衰，易患感冒，面黃少華，四肢睏倦。長期飲用枸杞酒可預防肝腎陰虧陽痿，腰膝酸軟，能抗衰老，補腎生精，強身健體。
2、中青年女性：肌膚柔嫩，青春靚麗，是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華，長期飲用，能有效滋潤皮膚，提高細胞吸收能力，達到延緩衰老、養顏美容的功效。
3、老年人：延年益壽。長期服用枸杞酒，能增強人體免疫力，抑制脂肪在肝內沉積，有降低血糖及膽固醇等功能，使老年人血中老化指標向年輕方向逆轉，頭發脫落減少，面色紅潤、增強視力、步履穩健，脈搏流暢，維護腎氣旺盛，從而達到健康長壽之目的。
4、糖尿病人：能抑制脂肪在肝內沉積，能降低血糖。對保持體內正常血糖、血脂具有極佳效果。
『陸』 枸杞泡酒5年還可以喝嗎
不可以，葯酒有葯用成分，放置時間長了，就會過期，還可能會霉變，不宜飲用。
一般來說，葯酒泡製超過一個月後如果葯材沒有取出，並不能增加葯物的溶解度，還會造成葯物有效成分被水解，損失葯效。
如果泡製的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的葯材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的葯酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝葯酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫。
(6)枸杞酒泡時間長了可以喝嗎擴展閱讀
枸杞泡酒飲用注意事項
枸杞子泡酒喝葯性溫補，但是也不能夠經常喝，一天最多也就只能夠喝上兩次，午飯之後的半個小時喝上一次，晚上的時候喝上一次。
冬天是喝枸杞子酒最好的時間，因為溫酒具有暖胃的作用。需要注意的是，枸杞子酒雖然很好，但是也不能夠多喝，因為喝多了傷身。
另外枸杞子溫補身體的效果非常強，正在感冒、發炎以及腹瀉的人群不要吃，避免病情加重。除此之外，如果是患有高血壓或者是性子過於急躁的人，還有平時面泛紅光以及吃肉太多的人，也最好不要吃枸杞，或者是將枸杞子泡酒喝了。
『柒』 枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎
枸杞泡酒一年多了，這酒當然就是不能喝了，因為一年多的時間，這個酒已經發生了一種化學的反應，然後枸杞也過期了，那麼這個酒裡面就有毒素。
『捌』 枸杞子泡酒7天了可以喝了嗎
枸杞泡酒是一種比較好的做法，主要是因為枸杞是可以補腎補虛的，將枸杞泡在酒中，一般是㤇14天左右才可以飲用，而且一天可以喝2次，每次不能超過20毫升，太多可能會引起醉酒的情況。正常情況下，想要枸杞酒更好的入味是需要浸泡一個月的時間，而且要根據枸杞的顏色來判斷酒香是否濃郁。
枸杞泡酒多長時間可以喝
等不及的話，14天後可以喝。
一日喝2次，每次喝10毫升左右，也就是一瓶蓋的量。
一般來說，枸杞泡酒要泡一個月以上才可以喝。
枸杞泡酒多久可以喝，要看枸杞顏色的變化，聞聞看酒味是否濃郁，根據跑出來的味道，總之枸杞酒浸泡時間越長，浸泡出的有效成分也越多，當白酒的顏色變成橙紅色，說明枸杞中的營養成分溶解比較徹底了，這樣的枸杞酒喝起來保健效果也更好。
枸杞泡酒後裡面的枸杞可以吃嗎
不建議吃，因為泡酒後的枸杞已經沒有葯性了。
枸杞泡酒的功效與作用
1、免疫調節，枸杞具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、抗衰老，免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力。
2、抗腫瘤，枸杞多糖可通過神經——內分泌——免疫調節網路發揮抗癌作用。
4、抗疲勞，枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
5、抗輻射損傷，枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助葯物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用。
6、調節血脂，枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
7、降血糖，枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
枸杞子泡酒的方法
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：將枸杞子擇除雜質，洗凈，晾乾，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
『玖』 枸杞泡的酒有一年了還能喝嗎
枸杞泡酒一個月以上可以喝，泡枸杞的酒精濃度在50度以上，是純糧糧食酒，才會達到輔助治療的作用。枸杞泡酒對人體的益處是很大的，每天少量口服可以達到滋補肝腎、益精明目、養血、提高人體免疫力等功效，臨床上可以輔助治療亞健康狀態、相關的慢性疾病，比如可以抗疲勞，緩解精神壓力，同時可以降低血壓、血糖、血脂，對於脂肪肝、糖尿病都有一定的輔助治療效果。臨床上也可以應用枸杞泡酒提高人體抵抗疾病的能力，特別是對於細菌、病毒感染，都有一定的抵抗作用，對於某些腫瘤也有一定的預防作用。
枸杞泡酒一個月以上可以喝，泡枸杞的酒精濃度在50度以上，是純糧糧食酒，才會達到輔助治療的作用。枸杞泡酒對人體的益處是很大的，每天少量口服可以達到滋補肝腎、益精明目、養血、提高人體免疫力等功效，臨床上可以輔助治療亞健康狀態、相關的慢性疾病，比如可以抗疲勞，緩解精神壓力，同時可以降低血壓、血糖、血脂，對於脂肪肝、糖尿病都有一定的輔助治療效果。臨床上也可以應用枸杞泡酒提高人體抵抗疾病的能力，特別是對於細菌、病毒感染，都有一定的抵抗作用，對於某些腫瘤也有一定的預防作用。
『拾』 枸杞泡酒5年還可以喝嗎
可以。
枸杞泡酒的保質期受很多因素影響，短的可保存6個月左右，長的可達3-5年，通常來說，枸杞泡酒平時放在低溫環境下保存並且密封妥當的保質期會比較長。但若已經開封了的枸杞酒，應盡快在4個月到半年時間內喝完。另外家庭泡製的枸杞酒會比正規的商家的保質期短。
(10)枸杞酒泡時間長了可以喝嗎擴展閱讀：
枸杞泡酒注意事項：
枸杞泡酒雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於溫熱身體的效果相當強，所以正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喝。
最適合飲用枸杞酒的是體質虛弱、抵抗力差的人。但枸杞酒畢竟是葯酒，要注意飲用量，喝葯酒要注意每次不要超過2兩。每天喝一點，才能見效。