Ⅰ 紅棗枸杞糯米飯的功效
紅棗枸杞糯米飯的功效
紅棗枸杞糯米飯的功效，說到紅棗枸杞糯米飯相信有很多人都會覺得陌生，一般紅棗枸杞都是用來泡水或者是煲湯的，很少有聽說可以煮飯的。下面來了解紅棗枸杞糯米飯的功效
紅棗枸杞糯米飯的功效1
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補脾和胃，增強脾胃功能，有止瀉、生津、補養、強壯作用，並能緩和葯性、解毒、保護脾胃。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的，全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的'主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。
中醫認為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃，補益中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品。糯米作為中葯炮製的輔料，相對其他米應用是最廣的，同時以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮製中葯的液體輔料。
枸杞味甘、性平，具有補肝益腎之功效。《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺【精】等病症。現代葯理學研究證實枸杞可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。
枸杞服用方便，可入葯、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。每天用枸杞泡水，能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮膚吸收氧分的能力、保肝功能、補腎功能、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老作用、對增加免疫功能的影響、抗脂肪肝作用、抗疲勞作用。
總得來說，紅棗枸杞糯米飯的功效與作用就是補中益氣，補血養血，安神健脾胃，滋陰補肝腎，益精血，強筋骨，烏須發，健脾暖肝，明目活血。
紅棗枸杞糯米飯的功效2
枸杞糯米飯
食療功效:滋陰養陰、補肝補腎
營養價值:胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵
適宜人群:腰膝酸軟、肝硬化、肺結核、糖尿病、潰瘍病患者更易食用。
禁忌人群:外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
枸杞糯米飯所需材料
主要食材大米、糯米、枸杞
枸杞糯米飯的做法
1、先將大米和糯米分別淘洗干凈。
2、再將糯米浸泡2個小時左右;把枸杞洗干凈。
3、最後把大米、糯米和枸杞倒入電飯鍋中，加適量清水，蓋嚴鍋蓋，蒸至電飯煲提示米飯蒸好即可。
枸杞糯米飯的功效與作用
枸杞可以治療各種慢性眼病，特別適合由於肝血不足、腎陰虧虛導致的視物昏花以及夜盲症。糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。枸杞糯米飯含有維生素B1、維生素B2、尼克酸、核黃素、硫胺素、粗纖維等營養成分及鈣、磷、鐵等礦物質。枸杞可以有明目的作用，還可以有補肝腎的效果，和糯米一起吃可以補充豐富的維生素和礦物質，同時還可以緩解腹部疾病。
枸杞糯米飯，是一種很傳統的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營養價值高，可以補充豐富的蛋白質，微量元素和氨基酸，補肝補腎滋陰補氣促進食慾，適合孩子和老年人食用，經常吃對身體健康是有好處的。
紅棗枸杞糯米飯的功效3
枸杞糯米飯是以枸杞、糯米為主料製作的葯膳。
組成
枸杞子25克,糯米500克,干貝5個,大蝦10隻,火腿肉片50克,精鹽、姜粉、黃酒、醬油各適量。
製法
將枸杞子用涼水浸軟;糯米用水浸泡3小時左右;大蝦洗凈後切成段,將泡好的糯米和枸杞子瀝去水,與已煮軟的干貝、蝦段、火腿肉片一同入鍋,加入適量的清水和精鹽,用大火燒開後加入少量姜粉、黃酒和醬油,小火燜熟即可。
功效
養陰,補肝腎。
保健應用
日常當正餐食用。可用於精神不振,頭暈耳鳴,健忘失眠,記憶力減退,腰膝酸軟,肝硬化,肺結核,腎病綜合征,糖尿病,潰瘍病等症的輔助食療。
Ⅱ 黑糯米酒的功效
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過
糯米酒
釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:
面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
西醫
：米酒是糯米或者大米經過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發酵後的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基於這種化學和物理變化而產生的。而且，在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。
一、糖的分析：大米中的澱粉轉化成單糖和低聚糖，這更有利於它快速補充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。
二、酸的分析：酸對於米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸大部分是大米澱粉在發酵過程中由根酶發酵產生的。所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。
三、蛋白質和氨基酸：大米中大部分的蛋白質是不溶於水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶於水】、球蛋白），經過發酵的過程有多少會被分解成為游離氨基酸和多肽類物質，這對於它的營養提高很有幫助。
四、生素和礦物質：這些物質大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結合形式產生了變化，以及根酶在發酵時也會產生一些維生素。主要要有維生素B族，維生素E，多種礦物質。
編輯本段用途糯在酒類中，糯米酒用途最為廣泛，不僅具有一般的飲用功能，還有著其他多方面的用途。
1、飲用糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，營養豐富，很受人們的歡迎。
糯米酒
糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫後飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用；也有採用冰鎮法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
2、調料
糯米酒香味濃郁，富含氨基酸等呈味物質，在烹調葷菜時，加入少許，不僅可以去醒，而且可以增加鮮美的味。
3、葯用糯米酒有「百葯之長」的美稱，是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引子」。中葯處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯，或調制人參再造丸及各種葯酒。糯米酒還具有葯用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《葯酒匯編》)。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天後也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。
Ⅲ 18歲的男孩能每天喝米酒湯圓枸杞紅棗嗎
18歲的男孩能每天喝米酒湯圓枸杞紅棗，但是要注意營養均衡，每天還要注意其他的蔬菜水果和肉類食物的攝入。
米酒湯圓的功效：米酒湯圓有健脾養胃的功效。
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
枸杞紅棗的功效：枸杞加紅棗可以養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對倦怠無力的人、保肝、益發、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食慾、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良（促進消化）、口乾舌燥、便秘和止瀉（雙重功效）、對熬夜的人（會有好氣色）、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
枸杞食用注意事項：
枸杞適合體質虛弱、抵抗力差的人群，需要長期堅持，才能見效。
以下幾種人群不宜服用：
1、枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人群不宜服用。
2、肝腎不虛者也不宜服用。
3、凡身體健康無虛證者，不宜服用。邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防「閉門留寇」。
4、枸杞有興奮腸道作用，虛寒的人群服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用；
進補一定要結合自身的情況，免得適得其反。
5、內熱之人易生火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結者需慎用，且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應慎服，以免導致上火引起的不良反應。
Ⅳ 請問枸杞紅棗泡酒的功效有哪些
用紅棗和枸杞泡酒喝，具有以下幾種功效:第一種，紅棗枸杞酒中含有豐富的鐵元素和鈣質，可以起到良好的補血養血功效，還可以用來預防缺鐵性貧血的發生；第二種，紅棗中含有大量的蘆丁這種物質，可以有效的軟化血管，用來預防動脈硬化和高血壓有著良好的作用；第三種，有補肝益腎的功效，可以用來治療腎虛、陽痿、早泄等男性疾病。
Ⅳ 糯米紅棗枸杞粥的功效與作用
糯米紅棗枸杞粥的功效與作用
糯米紅棗枸杞粥的功效與作用，國內多數地區都有喝粥的習慣，能調理脾胃為人體補充豐富的營養，不同食材製成的粥，功效也各不相同。下面我帶大家看看糯米紅棗枸杞粥的功效與作用。
糯米紅棗枸杞粥的功效與作用1
國內多數地區都有喝粥的習慣，它不但易於消化，還能調理脾胃更能為人體補充豐富的營養，但是不同食材製成的粥，功效也各不相同。紅棗枸杞糯米粥就是很多人的最愛，但對它的具體功效人們了解卻不多。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補脾和胃，增強脾胃功能，有止瀉、生津、補養、強壯作用，並能緩和葯性、解毒、保護脾胃。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的`，全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。
中醫認為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃，補益中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品。糯米作為中葯炮製的輔料，相對其他米應用是最廣的，同時以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮製中葯的液體輔料。
枸杞味甘、性平，具有補肝益腎之功效。《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴等病症。現代葯理學研究證實枸杞可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。
枸杞服用方便，可入葯、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。每天用枸杞泡水，能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮膚吸收氧分的能力、保肝功能、補腎功能、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老作用、對增加免疫功能的影響、抗脂肪肝作用、抗疲勞作用。
總得來說，紅棗枸杞糯米粥的功效與作用就是補中益氣，補血養血，安神健脾胃，滋陰補肝腎，益精血，強筋骨，烏須發，健脾暖肝，明目活血。
糯米紅棗枸杞粥的功效與作用2
紅棗是一種營養佳品，被譽為「百果之王」。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁（維生素P）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養十分豐富，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。
紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良葯。產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原；老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食慾。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒，紅棗湯加生薑後，可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。
而枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。可見紅棗枸杞一起搭配做成粥營養會更加豐富，下面就介紹下紅棗枸杞粥的做法。
主料：大米150g；枸杞30g；棗80g；麥片50g
輔料：白糖適量；水適量
做法：
1、將大米清洗干凈，加水浸泡約十二小時。
2、瀝去泡過米的水，略沖洗一下，再添入適量冷水，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始煮粥。
3、紅棗洗凈，去核。
4、枸杞用略溫的水泡發，泡發後瀝去水。
5、待粥開後打開鍋蓋，再煮一會兒，煮至粥粒變長時放入麥片，並不時攪動。
6、放入紅棗。
7、煮至粥變軟滑熟透後，放入枸杞。
8、放入適量白糖，攪勻後盛出即可。
小貼士：
1、泡米時間長，煮粥時間就可以縮短。
2、煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣火，在煮粥開了以後就要用勺子不時攪動，避免粥糊底。
3、如果用煤氣火，煮開後要將火轉小。
Ⅵ 紅棗,枸杞,茶樹菇,烏雞糯米酒煲湯什麼功效
紅棗具有補中益氣、養血安神，枸杞具有補腎益精，補血安神，養肝明目，茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。糯米具有補虛、補血、健脾暖胃功效。烏雞具有養陰益氣血、健脾益氣。
紅棗山葯排骨湯
做法
材料：小排 山葯 紅棗 枸杞子 生薑 料酒 陳醋鹽
步驟
1. 小排洗凈入沸水裡焯燙出血水洗去浮沫放在煮鍋里,加水沒過排骨大火燒開,放料酒, 少量醋, 姜,上蓋轉小火煮60分鍾左右
2. 山葯去皮洗凈切滾刀塊, 紅棗和枸杞沖洗干凈,把山葯, 紅棗, 枸杞放進煮鍋里,小火繼續煮40分鍾左右, 關火放適量鹽即可
Ⅶ 紅棗枸杞酒——滋陰補腎強身健體
紅棗是一種很常見的食材類型，它的營養物質比較豐富，比如說豐富的蛋白質啊鐵質等等。紅棗可以緩解貧血，還可以提高免疫力。紅棗和枸杞可以泡酒，來看看具有怎樣的好處吧。
紅棗枸杞泡酒：
紅棗本身就具有增強人的體質，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的葯用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
枸杞子葯用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。現代研究其化學成分得知內含甜菜鹼、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞子可以有豐富的營養物質，還可以有補腎滋陰的效果，對於補氣安神有好處。
枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的葯。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的葯物。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤。並減輕化學療法引起白血球降低的現象。枸杞子和紅棗一起泡酒可以有滋陰養血的作用，還可以抗衰老。
關於紅棗枸杞泡酒的一些好處，大家都知道了吧，紅棗可以有滋補氣血的作用，枸杞子可以補腎滋陰，這樣搭配泡酒的話可以滋陰養血，補腎明目，對於抗衰老有一定的效果哦。
Ⅷ 米酒泡枸杞有什麼好處
補氣血的 大補
米酒具有活血通經、散寒消積、殺蟲之功效
紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和葯性的功能。
枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
黨參健脾胃，益氣補血。
綜合起來此飲品健脾胃補氣血功能很強。
這個適合氣血不足。陽虛體弱的女人喝，而且要適量，不然會上火。因為含糖量高，糖尿病人慎用。
Ⅸ 天天喝糯米甜酒，長期下來身體會有哪些變化
天天喝糯米甜酒，長期下來身體會有哪些變化？我做糯米酒和純麥酒已經很久了。每天喝一點糯米酒可以改善血液循環和美容。如果我單獨飲用，我認為增乳、翠乳和糯米酒的含糖量高，度低。通過保存糯米酒，它們屬於低質量保健品。它們可以在冬天加熱和飲用，一些枸杞紅棗可以加溫一起為我的身體喝，你也可以加熱糯米酒和打一個生雞蛋一起喝。既然你喜歡糯米甜酒，你也可以知道一些糯米甜酒的好處。糯米甜酒就是發酵的糯米湯。糯米甜酒不僅能補充人體所需的多種營養物質，而且具有濃郁的香氣和良好的口感。它是一種補品，但也有開胃菜和點心的作用。適用於食慾不振、食慾不振的人群，孕婦、經期婦女可飲用糯米甜酒。糯米甜酒具有益氣養血、滋陰補腎的功效。
婦女產後通過燒雞蛋來幫助乳汁，對康復有一定的治療作用。他可能喝醉了，性情溫和，營養豐富；2可用作調味品，富含氨基酸；三個。可入葯、浸泡、煮沸，對消化不良、厭食、活血化瘀有意想不到的療效。糯米甜酒有三個好處：1。哺乳期。大多數孕婦在一個月內吃的是甜酒和雞蛋，還有襯衫里的雞蛋。