① 用「枸杞」煲湯時究竟需要水洗嗎正確做法是
平時吃的銀耳湯也少不了枸杞，枸杞多糖，所以熬銀耳湯放枸杞不但好看，味道也會更好喝，在熬銀耳湯的時候，銀耳一定要提前泡一下，然後再熬，這樣熬的銀耳湯更粘稠更好吃。
② 枸杞能和雞肉一起煲湯嗎
枸杞能和雞一起燉湯喝，枸杞子的功效:枸杞甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。
③ 葯補不如食補，葯食同源的枸杞子深受人們的喜愛，枸杞只能泡水喝嗎
葯補不如食補，葯食同源的枸杞子深受人們的喜愛，枸杞只能泡水喝嗎？
枸杞雖然是大補之物，但是並不是什麼人都能夠吃的，在夏季的時候，對於陰虛體質的人，需要注意枸杞的用量，過量的食用枸杞容易造成上火。並且枸杞雖然效果好，但是也是貴在堅持，每天適量的吃一點，不能吃太多，也不能間斷性的吃，不然枸杞的效果就沒辦法發揮出來。同時，對於正在感冒，發燒，腹瀉的人，最好不要吃枸杞。
如果大家感到自己身體虛弱的話，可以去試試這些枸杞的做法，不僅美味，而且營養一點也不少。
④ 燉雞湯可以放野生黑枸杞嗎
黑枸杞可以燉雞湯。
枸杞燉雞湯是一道葯膳，屬於粵菜系。滋補身體，味道鮮美可口，是一道上乘靚湯。具有健中氣、益胃陰、止消渴的功效，適用於腎陰虛型及多飲、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕婦食用。
黑枸杞有補腎明目的功效，最主要的功效有延緩衰老的作用。經常吃黑枸杞的話能夠增強身體素質水平，可以增強抗病能力，能夠有效的改善睡眠質量，可以防治心血管疾病，還有一定的防癌效果。
(4)煲雞湯的枸杞可以泡水喝擴展閱讀：
食用黑枸杞到底要注意事項：
1、水溫不能過高
很多人都用枸杞泡茶喝，其實，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡，這樣沖出來的效果會更好，能夠保全黑枸杞的營養價值。
2、不能吃太多的黑枸杞
雖然黑枸杞的養生功效相當不錯，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中葯材，所以中葯材並不是吃得越多就會越好，在沖泡黑枸杞的時候，一定要控制好量，不要沖泡的太濃，也不能夠經常大量的喝黑枸杞茶。
3、禁忌人群
黑枸杞並不適合所有的人食用，一些有陰虛的病人或者脾胃比較虛弱的人，還有感冒發燒以及身體有炎症的人，是不適合吃黑枸杞的，特別是患有高血壓和性情太過急躁的人，更不適合吃黑枸杞，否則會給身體造成嚴重的危害。
參考資料來源：
網路-枸杞燉雞湯
人民網-黑枸杞有哪些營養功效？食用黑枸杞要注意哪些事項？
⑤ 用「枸杞」泡水喝，正確方法你知道嗎
中醫講「肝主疏泄而藏血」。養肝既要強調疏解開郁，也要柔肝以養血。而枸杞就是很好的和緩柔肝的食物。
枸杞具有多種保健功效，適量使用有益 健康 。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等 健康 眼睛的必須營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。除此之外，枸杞的功效與作用還有哪些呢？
枸杞的功效與作用
食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強機體機、能、促進 健康 恢復，並且提高機體的抗病能力，以抵病邪的侵害。
枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白皮膚的作用。
枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要葯物。
豐富且活性很強的枸杞多糖，加上甜菜鹼等多種生物活性物質，讓枸杞有較好的——抗氧化，護肝、緩解疲勞，調節血脂、血糖、血壓的作用。
一般每次泡水數量放在10g左右就可以了。
要是泡的枸杞大部分的都能夠漂在水面上，只有不到兩成的枸杞會賴在杯底，那麼說明枸杞的質量，還不錯，飲用後能夠起到很好的 養生 保健的作用。要是出現太多沉底的枸杞那麼就需要引起注意了，很可能是枸杞出現變質導致的，像是這種枸杞就不要飲用，否則很可能給我們的身體帶來損傷。
想要正確的用枸杞泡水喝的話，我們是需要控制泡枸杞的水溫的，這個是比較重要的，因為水溫太高是會破壞枸杞的營養成分的，所以，我們需要控制為溫水，一般在80 左右就可以了。
一般最好是先倒水後放入枸杞，如果我們先放入枸杞的話，在倒入水的時候，是會沖擊枸杞的，這樣也是不好的。
在泡枸杞的時候，如果是杯子的話，不要用蓋子蓋起來泡，這個我們是需要注意的，那樣是悶出來的，不太好喝。一般也就泡2-3次就可以了，不要泡很多次，那樣其實也沒多少營養成分了，而且後期的口感會很差。
找好搭檔，功效更佳
枸杞+菊花
菊花是日常生活中常見的食材，經常喝菊花茶，能夠幫助清熱解毒，養肝明目，其實將菊花和枸杞搭配在一起被稱為最佳搭檔。
菊花茶本身性寒和溫性的枸杞搭配在一起，能夠對身體起到滋補作用，加速身體新陳代謝，降低肝火，排出肝毒，保持身體乾乾凈凈，給身體大掃除。
枸杞+紅棗
紅棗是一種非常好的 養生 食材，吃紅棗可以起到補充人體氣血和營養素的作用，提升人體血液循環對保養肌膚和提高身體素質都有不錯效果。
將枸杞和紅棗進行組合搭配，能夠達到一定的美容排毒抗衰老作用，加速人體新陳代謝，排出毒素和垃圾，讓皮膚自我代謝速度不斷加快，皮膚變得更加紅潤有光澤。
枸杞 + 山楂
枸杞子屬漿果，汁液充沛，可滋養陰液、生津止渴。鮮品直接嚼食效果最佳，干品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍，水煎飲用，或與梨、蘋果等水果煮食飲湯，效果同樣也很好。
枸杞雖葯性平和，但味甘滋膩，容易斂邪生濕而助熱，這也是有些人服食枸杞上火的原因。實熱體質者以及脾虛有濕、時常泄瀉的人不宜使用枸杞。
枸杞+阿膠
肝主血，腎藏精，枸杞色紅入血分，因此又可用於精血不足導致的面色晦暗、須發早白等症。枸杞與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補血之品熬膏服用，或燉食雞湯、羊肉湯等皆可。枸杞6克與大棗2枚共同泡飲，可加強補血功效，適和氣血虧虛、面色萎黃乏力者。
枸杞+熟地黃
熟地黃是由生地黃炮製而成的。生地黃（乾地黃）性寒，味甘、苦，主要用於清熱涼血。
而熟地黃味甘，性微溫，長於養血滋陰、補精益髓，可用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
切記「3不要
很多人在沖泡枸杞時，常常會有一個誤區，在沖泡枸杞時，常常會使用開水，認為開水會將裡面的有機物質激發出來，在飲用時會達到更好的效果。其實不然，開水的溫度過高，很容易破壞枸杞中的營養元素，導致裡面的有機物失去活性，流失其中的功效。因此在沖泡枸杞時，最好的是用溫水。
泡過水的枸杞會被誤以為枸杞的營養全在水裡了，扔掉也沒關系。其實不然。枸杞中很多物質是難溶於水中的，將枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的營養。
枸杞看起來紅紅的，很有食慾的樣子。但市面上存在染色枸杞。染色的枸杞可能是通過硫磺熏制的 ，不僅口感差，有異味，還不存在任何滋補調理的功效。
食用枸杞好處多多，對女性來說，可以抗氧化，延緩衰老，對於男性來說，可以滋補肝腎，是一種大眾皆可食用的「良葯」，經常食用還可以增強身體免疫力，抗疲勞，不過在食用是可要記得用對方法哦。
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⑥ 雞湯里放紅棗和枸杞能喝嗎
可以。
紅棗與枸杞均為葯食佳品。紅棗和枸杞加烏雞可可以製成菜餚：「枸杞紅棗烏雞湯」，有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳。
適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
(6)煲雞湯的枸杞可以泡水喝擴展閱讀：
雞湯性溫，雞湯里多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。
1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。
2、膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。
3、高尿酸血症患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
5、腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能准時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血症，加重病的進程。
⑦ 堅持將枸杞泡水喝，會有哪些效果和好處
當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用、防止白血球減少、調節免疫功能等療效。
枸杞泡水的功效
防脫生發：由於頭發的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良葯之一。用枸杞子泡水非常適合脫發患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭發的生長營造自然健康的環境。
增強免疫：枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
⑧ 枸杞能用開水泡嗎枸杞有哪些吃法可養腎
相信很多人都知道枸杞的好處，但是我在生活中吃枸杞的方式有很多種，每種方式都有不同的營養價值。枸杞有補腎的功效，但是你知道怎麼吃才能發揮最大的效果呢？只有當我們正確的吃枸杞才能最大程度的利用它們的作用。
1、氣味:如果是用硫磺熏過的枸杞，用手捂著一段時間，再去聞，會有難聞的刺鼻硫磺味道出來，他們用硫磺熏主要是讓枸杞好看且保存的時間更長，不易變質。
2、 味道：真的枸杞吃到嘴裡有點甜，有的時候吃完感覺嘴巴裡面微苦，如果甜的有些發膩，且吃完後感覺比較苦，還有酸澀的味道，那麼這種枸杞就要小心了。
3、 顏色：真的枸杞顏色柔和，肉質很飽滿，而且枸杞前頭的蒂也是黃色或者白色的。
大家平常生活中是否吃對枸杞了，你們能辨別真假枸杞嗎？