❶ 黑芝麻丸除了放蜂蜜,還有別的粘合劑嗎
黑芝麻丸除了放蜂蜜,還有別的粘合劑嗎？除了放蜂蜜之外，還可以放麵粉或者其他澱粉來充當粘合劑的呀。❷ 九蒸九曬芝麻丸再需要加那些配方
關於九蒸九曬芝麻丸再需要加那些配方
真正按照古法的九蒸九曬芝麻丸，裡面的成分配方只有黑芝麻和蜂蜜，沒有添加其他東西，也不要隨便添加，以免適得其反。
九蒸九曬芝麻丸的記載可以追溯到晉朝，道士葛洪在《抱朴子》中就詳細的記載了九蒸九曬黑芝麻丸的做法，芝麻3斗，蒸熟後曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復9次。炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸。
❸ 做黑芝麻丸子的方法
范冰冰推薦的黑芝麻丸和桃膠，看來不僅僅是一個美妝博主，更是一個養生達人啊！黑芝麻有著補氣黑發補腎等等作用，做法簡單，但是耗時間！
黑芝麻丸的做法
第一步：清水浸泡沖洗
這步很關鍵。因為還有一個篩選的過程，用來洗芝麻的是個小篩子，浮在水面的不飽滿的芝麻是不要的。我們只用篩子里的飽滿芝麻。
第二步：測試很飽滿的芝麻的發芽率
看看其中所含的生機是否旺盛，發芽率不得低於95%，幾次發芽的結果觀察，都達到了97%甚至100%，有些可能是發芽過程中，水泡的太多了。只有具備這樣的高發芽率的芝麻，種子都是活的才能選入做芝麻丸。
第三步：蒸制
晴天時候，每天清晨5點鍾，開始蒸一個小時，這時候就會傳來濃濃的黑芝麻香味。必須要蒸透，時間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中。
第四步：曬干
注意芝麻不能攤地太厚，保證底層的芝麻都能接觸到陽光。攤薄薄一層，平均小於0.5厘米。0.5–1小時翻動一次，以保證芝麻均勻地晾曬。每天早上8點開始曬，未時過後收，吸足天地陽氣！
第五步：重復上面的操作八遍
重復以上步驟九次，記的每次都要淘洗，因為在外面曬得時候有灰塵。
第六步：磨粉
把九蒸九曬後的黑芝麻，先用石磨磨2次，然後用石臼搗碎，這兒之所以沒有同蜜拌後搗，原因是多次實驗發現加溫熱的蜂蜜搗碎時候，印光法師所說的，最補人體的黑芝麻的精華—「大磨香油」就會大量析出，非常可惜，無法回收的。故而調整先後次序，保證「大磨香油」盡可能地少流失。
第七步：煉蜜
煉蜜時，先用大火將蜂蜜煮沸，然後改為小火慢慢地熬成「滴水成珠」的蜂蜜，同時除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質。
第八步：制丸
把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻，做成一個個丸子，適當搓圓，用蠟紙包裹。將做好的丸子裝袋密封。
黑芝麻丸配方
說下原材料：
中華蜂所產之土蜂蜜、顆粒飽滿的優質黑芝麻＋5%有機黑豆粉。
加工工具要求非鋼鐵器物
柴火、土灶、石磨、石臼、木錘、圓形竹簸箕、竹刀、木質制丸板 老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤、紫銅鍋等傳統加工工具。
用柴火土灶蒸
我們都有類似的經歷，感覺用柴火灶煮出來的飯會更香，吃起來更好吃，最重要的是古人那時候沒有煤氣，為了盡可能還原古人的製法，所以九蒸九曬黑芝麻丸堅決用用柴火土灶蒸。
黑芝麻丸功效
《本草綱目》記載：「服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白發返黑，三年齒落更生」。
黑芝麻含有蛋白質
❹ 黑芝麻丸好吃又健康，如何把黑芝麻做成芝麻丸
天氣變得越來越耐寒，很多人很冷，臉部是黃色的，沒有精華，頭發就像一個墮落的葉子.我有這樣的經歷，因為吃黑芝麻的習慣，有很多驚喜！如何在冬天吃黑芝麻？黑芝麻丸是我的「心臟」。可以讓黑色芝麻丸為9蒸9，每個人都只能希望。讓我們教你一個伎倆：黑色芝麻丸，沒有九個蒸九個陽光，咬一口充滿香味，整個家庭都是古老的，不那麼愛。
黑芝麻丸多少錢？什麼時候吃了？這種黑色芝麻丸可以做小吃或小吃，每天一到兩個，不要吃太多。吃黑芝麻丸可以在11點之前吃。
做一個好的芝麻丸，如果你不能完成它，你可以把它包裝在塑料包裝中，你想吃，當你想吃然後加熱然後吃它，乘坐特殊省份。
除了這些成分之外，可以將適量的黑豆成黑豆粉，混合在其中，營養素也非常豐富。
新製成的黑色芝麻丸，不必是SunBreak，咬人滿嘴，整個家庭喜歡吃。根據我的新方法，你不必擔心家裡自己的芝麻丸。新手也可以成功。如果你想吃黑色芝麻丸，9蒸9蒸小夥子不要錯過。
天空很冷，我忘了吃更多的黑色芝麻，簡單蒸，在桌子上，甜美柔軟，方法很簡單！吃牙齒臉頰！毅力每天吃一些芝麻丸，顏色很慢，手腳是溫暖的，我們的頭發也祝福，你會試試吧！
❺ 黑芝麻丸除了放蜂蜜,還有別的粘合劑嗎
秘法製作九蒸九曬芝麻丸，九蒸九曬黑芝麻丸的記載可以追溯到晉朝，道士葛洪在《抱朴子》中就詳細的記載了九蒸九曬黑芝麻丸的做法，芝麻3斗，蒸熟後曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復9次。這時芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮後，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸。
真正的九蒸九曬黑芝麻丸里成分只有黑芝麻和蜂蜜，沒有添加其他任何東西，而且黑芝麻只有真正做到九次蒸曬才能激發出功效。主要有補腎烏發，健腦強神，美容養顏，還可以改善和預防便秘。下面給大家詳細介紹九蒸九曬黑芝麻丸的製作過程。
按照古法，黑芝麻丸里的材料只有黑芝麻和蜂蜜，黑芝麻選顆粒飽滿的優質黑芝麻，蜂蜜可以用土蜂蜜或者白蜜，還需要有充足的時間和好天氣，九蒸九曬黑芝麻丸的製作過程主要有七個步驟。
第一步：淘洗黑芝麻，挑選好黑芝麻，首先肯定是要清洗了，用過濾網或者小篩子進行清洗，濾掉雜物，浮在水上的空癟的芝麻也是不要的，只選篩子里顆粒飽滿的黑芝麻，洗完用紗布把水擠濾掉。
第二步：大火蒸煮，將清洗好的芝麻用紗布包著放進蒸籠里，大火隔水蒸煮三個小時以上蒸透為度，蒸籠以竹製的為佳。
第三步：太陽曝曬，將蒸好的黑芝麻拿到太陽底下鋪曬，不要攤太厚，可以時常翻動一下加快水分蒸發。
以上的蒸曬步驟要每日如此，重復九次，在日光充足的情況下，製作要九天，如果遇到不好的天氣，製作時間還要延長。
第四步：文火翻炒，將九次蒸曬完的黑芝麻放入鍋中翻炒，炒出香味即可，要時常翻動，不要因為受熱不均炒糊了。
第五步：研磨，將炒香後的黑芝麻放涼，用石磨、搗杵等工具研磨成粉。
第六步：文火煉蜜，煉蜜是為了去除蜂蜜中的微生物，蒸發水分，增加黏性。鍋中倒入蜂蜜，大火煮沸後轉至小火，熬到濃稠就可以了，期間要不斷的上下提煉，用來煉蜜的鍋以銅鍋為佳，不要用鐵鍋。
第七步：把磨好的黑芝麻和提煉完成蜂蜜攪拌在一起然後捶打，之後搓成丸子，就大功告成啦。
蜂蜜的調配比例可以根據個人口味來，喜歡吃甜的可以多放點，但是比例不能超過芝麻，有自己做過的都知道，製作一份真正的九蒸九曬芝麻丸，成本很高，費時費力，當然價格也不會便宜。
❻ 九蒸九曬芝麻丸除了用蜂蜜調，還可以用水調不因為不能吃蜂蜜。
不能用水，不說其他的，用水都不能搓成丸。只能用蜂蜜，或者其他比較黏的東西。
❼ 芝麻丸的製作方法和配料
黑芝麻丸的製作方法和步驟如下：
烹飪食材：黑芝麻粉250g，蜂蜜或白砂糖150g，也可以准備一點磨好的糯米粉。
烹飪步驟：
1、拿出家裡的黑芝麻，放入平底鍋，小火炒香黑芝麻，再用破壁機打成芝麻粉備用。想要保留顆粒感口感的話，可以打大顆粒一點，不用太碎。
2、將蜂蜜倒入奶鍋里，保持中小火加熱，開蓋熬煮10分鍾左右之後，等蜂蜜不斷冒小泡並呈直線型滴落時，即可關火。用白砂糖代替蜂蜜也是可以的，只是要不斷攪拌，以免焦糊。
3、趁熱往裡面倒入黑芝麻粉，再用刮刀攪動幾下，翻炒均勻後，就可以迅速關火了，因為鍋的余溫還會給芝麻和蜂蜜加熱。
4、用手沾點清水，再搓成10克左右重的小芝麻丸，多揉幾下，形狀可根據自己喜好去定。
5、等芝麻丸出油和揉勻之後，再用保鮮膜裹或者錫箔紙裹好，冷藏半小時拿出。這時候，為了防止粘連，玻璃罐子底部墊一層油紙，放入真空包裝好的黑芝麻丸，再密封保存即可。
烹飪小貼士
1、最好是趁熱去搓芝麻丸，不然等冷了之後，芝麻和蜂蜜混合在一起是很難攪動的。
2、如果覺得芝麻和蜂蜜很難粘合在一起，可以適當加入一點炒熟的糯米粉，這樣可以增加芝麻丸的糯性。
3、用白芝麻做芝麻丸也是一樣的步驟。同時，為了好收拾衛生，最好用硅膠鏟和不粘鍋做這個芝麻丸。
❽ 在家如何做芝麻丸
香甜濃郁的芝麻丸子，相信很多朋友都吃過。糯糯軟軟的芝麻丸子，帶著芝麻的甘香和一絲絲甜味，讓很多朋友都特別愛吃。而且，芝麻具有很高的營養價值，有補血的功效。一般，人們喜歡把芝麻丸作早餐食用，早餐店裡也常有芝麻丸賣。那麼大家知道芝麻丸的做法嗎？下面我們就來學習一下芝麻丸的做法吧。
九蒸九曬黑芝麻丸的做法
第一步：將買回的黑芝麻，揀出白芝麻和黃芝麻，及其他雜物。（這是最具耐心的一件事，要想想這是在為家人做一件有意義的事，心態就會很好。）
第二步：將揀干凈的黑芝麻洗凈，去掉浮在水面的不飽滿芝麻和沉在最底下的沙石。然後上屜蒸熟。曬干。（第一次一定要蒸熟，不然以後可能脫不了皮。我的經驗，水開後蒸半個小時，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸半個小時。）
第三步：將黑芝麻洗凈，將浮上水面的不飽滿芝麻去掉，上屜蒸熟。曬干。（水開後蒸20分鍾，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸20分鍾。）
第四步：重復第三步，至九蒸九曬。（九曬時要注意選擇較干凈的地方曬，如果九曬後炒前再洗，那炒時很辛苦。）
第五步：炒香芝麻，稍冷卻後用石臼搗碎。（我的經驗300下不夠，我每次都是1000下左右。搗得不好，做不成丸子。）
第六步：將蜂蜜煮開，與芝麻粉調和，稍涼後即可做成丸子。做時要在手心處擦些食油。
好吃的芝麻丸，令很多人都十分喜愛。但是各位朋友你會做芝麻丸子嗎？香甜的芝麻丸尤為小孩子喜愛，所以家裡的媽媽不妨常做些芝麻丸子讓孩子嘗嘗吧，這芝麻丸可做早餐，下午茶和宵夜，不過一定要適量食用，畢竟吃多了會導致消化不良的腸胃問題。以上就是芝麻丸的做法了，希望大家喜歡吃。
❾ 做芝麻丸子,不想太甜,什麼能替代蜂蜜
黑芝麻球蜂蜜可以用麥芽糖代替！
原料：熟黑芝麻、花生米、糕粉、香油、蜂蜜。
做法步驟：
1、把花生米烤熟，去皮。
2、 麵粉放入鍋中，小火炒至微微發黃，即可關火。晾涼即成糕粉。
3、 把熟黑芝麻放入磨粉機。
4、 把黑芝麻打成粉狀，取出備用。
5、 同樣方法，把花生米裝入磨粉機。
6、將其打成粉狀。
7、 把黑芝麻粉、花生粉、白糖放入容器，翻拌均勻。
8、 加適量香油拌勻。
9、 加入炒熟的糕粉。
10、 將其攪拌成粘稠狀，放入冰箱冷藏2小時以上。
11、 用挖球勺挖出，即可用於包制湯圓。
小貼士：
1、黑芝麻和花生米的比例可以1:1。
2、蜂蜜的用量可以按照自己的口味添加。
3、香油的用量和糕粉成正比，香油多了就用糕粉調整。
❿ 怎麼樣在家製作黑芝麻丸，才能吃起來口感軟糯呢
序言：黑芝麻丸的製作方法是非常簡單的，很多人都比較喜歡吃這道零食，如果想要口感更加的軟弱，在製作黑芝麻丸的過程中，一定要注意配方。把黑芝麻炒熟之後研磨成粉再進行製作，最好是選擇用錫紙包住黑芝麻丸，這樣才能夠長時間的放在冰箱當中。製作的過程是比較簡單的，大家可以根據實際的情況來調整食材的用量，一定要提前准備好黑豆，黑米和黑芝麻，紅糖以及蜂蜜。黑豆需要提前放水中浸泡三個小時左右，這樣才能夠讓黑豆吸收到足夠的水分。
三、製作
在鍋中倒入適量的清水，加入紅糖用小火把紅糖煮化，把剛剛研磨好的黑粉倒進鍋中，加入適量的蜂蜜，可以根據自己的喜好來搓成想要的形狀，如果是想搓成丸子狀的話，一定要大小均勻，這樣也會更加方便使用一些，用保鮮膜或者是錫紙密封儲存。