⑴ 生蜂蜜可以直接吃嗎
生蜂蜜可以直接吃嗎
生蜂蜜可以直接吃嗎，蜂蜜是我們常見的的一種純天然食品，生蜂蜜是充分釀造成熟後從蜂巢里分離出來，不經任何人為加工配料保持天然原汁，那麼，生蜂蜜可以直接吃嗎？
生蜂蜜可以直接吃嗎1
1、可以吃，有些人擔心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分為幾類，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了沒事，但是蜜蜂不行；珍珠花蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了不行。
2、蜂農很少會把蜜蜂放到有毒蜜源的地方去採集花蜜，蜜蜂本身對有毒蜜源也會據而遠之。他們自己也會判斷，蜜蜂比我們想像中聰明。有毒蜜源很難形成片區，只是偶爾幾株，即使蜜蜂採集了，也會因為損耗、自食等因素消耗掉，微不足道的量。
3、國家蜂蜜標准新規已經去除了對有毒蜜源的定義。那也就表示有這么多年來，幾乎沒有案例直接表示是人吃了蜂蜜直接導致中毒、身亡等。
4、關於衛生問題，天然成熟蜂蜜本身具有很強的殺菌抗菌作用，而且含有多種營養物質一般都不會含有致病菌，這個叫原蜜，完全不需要高溫消毒。
5、國際科學研究和實踐證明：蜂蜜是地球上唯一不會腐敗變質的食物。高溫加熱後的蜂蜜香味揮發，滋味也改變，因此天然成熟蜂蜜的吃法是用溫開水或者涼開水稀釋後直接服用即可。
(1)吃蜂蜜不用火煎可以吃嗎擴展閱讀：
其實蜂蜜沒有「生、熟」之分，蜂蜜一般都是從蜂箱中取出，經過濾分裝後直接上市的。
蜂蜜能夠直接使用，人類已經食用天然蜂蜜幾千年了。只是最近才有加工蜂蜜之說。但是天然的蜂蜜會有雜質，這些雜質全是蜂蠟，是葯材，可以食用的，可是一般人不知道，覺得有臟東西。
加工過的雜質全過掉了，但是加工的話，是先高溫把蜂蜜融化，再過濾的，這樣經過高溫蜂蜜的營養價值就被破壞了呢。
純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜後經蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深。
生蜂蜜可以直接吃嗎2
蜂蜜的功效與正確的食用方法
許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
常食蜂蜜不會引起副作用，並可防止，增加精力，促進人體新陳代謝。所以自古以來蜂蜜就被當做是保持青春、延年益壽的靈丹妙葯而受到人們的珍愛。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手。蜂蜜還是傳統中葯炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中葯起「補中潤燥」和「甘緩益元」的作用。
另外，蜂蜜還有美容的功效：
第一類功效：使皮膚光潔、細嫩。第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚。第三類功效：去斑。第四類功效：保濕。
食用方法
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的'香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
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蜂蜜的正確食用方法與注意事項
1、前提是需要確保你食用的是純天然，無添加，無污染，高純度的成熟好蜂蜜。
2、新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，蜂蜜最好使用40℃以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60℃
。
3、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療時，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
4、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。
5、發酵的蜂蜜不宜食用。
6、購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買。
7、特殊人群與身體不恙者在服用蜂蜜之前，須遵循醫生的指導。
蜂蜜的功效
1、護膚美容，蜂蜜可延緩人體衰老
2、抗菌消炎、促進組織再生
3、促進消化，能治便秘
4、提高免疫力
5、促進長壽
6、改善睡眠
7、可以養肝護肝
8、抗疲勞
9、促進兒童生長發育，能保護牙齒
10、保護心血管，蜂蜜是老年人的牛奶
11、潤肺止咳
12、促進鈣吸收12、蜂蜜可減肥，是「糖中之王」。
⑵ 蜂蜜可以生吃嗎
您好，你說的生的蜂蜜是不是指的是從蜂巢里直接采出來的蜂蜜，您覺得是「生」的，可能會擔心它含有致病菌什麼的。
沒關系 不用擔心，含糖量高於20%，含鹽量高於17%的食品，細菌在這個環境中是無法存活的。這就是腌漬食品之所以能長期保存的秘密，不需要防腐劑添加劑，也一樣可以保存很久。
所以蜂蜜無所謂生的熟的，都可以直接吃，但是加熱會破壞一部分維生素等營養物質，建議沖蜂蜜的水不超過60度，如果還是擔心也可以隨意沖泡，畢竟吃的東西也沒有個標准，隨心就好。
⑶ 買的蜂蜜沒過濾干凈，上面有蜂蠟和雜質，可以直接沖水喝嗎
真的很羨慕你還有這樣的條件，可以現場直接買到天然的蜂蜜。
1.
剛採集的蜂蜜可以吃嗎？為什麼口感沒有買到的蜂蜜好？
首先肯定的告訴你，剛採集的蜂蜜是可以直接食用的，不過口感可能會不太好，因為此時的蜂蜜不純，裡面有好多蜂蠟。
2.蜂蠟是否可以食用：
不過不用擔心蜂蠟吃了會怎樣，相反，蜂蠟也是很好的東西，有很多功效，吃了不但對人體沒有壞處，反而有很多好處。
3.蜂蠟的用處：
蜂蠟是蜜蜂用來建巢的原料，適合內服。蜂蠟自古就是一味中葯，古人把蜂蠟和蜂蜜相提並論，認為它們都是日常保健的好東西，而且有互補的作用。蜂蠟護胃，止痢疾。
4.分出蜂蜜和蜂蠟的辦法：
如果你不想把蜂蜜和蜂蠟一起吃下，想吃到口感更好的純蜂蜜，這里有一個辦法。找一個小鐵盆或者是鐵碗（小的時候，記得奶奶是用洋瓷碗的，那也是鐵的，只不過在里外有一層瓷），把剛採集的蜂蜜放在裡面，然後在鍋里添些水，把盛有剛採集的蜂蜜放在水上，碗就會浮起來。然後把水燒開了，過一會兒，碗里的蜂蜜和蜂蠟就會溶化變成液態，因為蜂蜜要比蜂蠟重，所以蜂蠟會浮在蜂蜜上方。等蜂蜜和蜂蠟全部溶化了，就把碗取出來，放涼了，這時蜂蠟又會凝固，用小勺或者是夾子把蜂蠟取出來，剩下的就是純天然，不含一點雜質的純蜂蜜了。這時你就可以吃到口感好又健康干凈的蜂蜜了。
對了，剛剛的蜂蠟你沒有扔掉吧，要好好保存起來哦，如果嗓子發癢咳嗽，弄一小塊嚼嚼咽下去，就會好了。
⑷ 農家自己弄的蜂蜜可以直接吃嗎
分析：蜂蜜是有解毒的作用，農家自己的蜂蜜可能會更純凈，更好的，可以直接服用。意見建議：我建議1、可以直接服用，不用擔心，蜂蜜對身體有好處，即使是糖尿病的人也可以吃蜂蜜。你說的中毒，這個情況，是不會發生的。
⑸ 蜂蜜可以不沖水直接吃嗎
你好，蜂蜜可以直接吃的，只要不嫌齁得慌。天然的蜂蜜含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會被高溫殺死，破壞其中的營養成分。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。市面上假的蜂蜜非常多，建議購買時要認真甄別，不要買到假貨。
⑹ 蜂蜜可以直接干吃嗎
可以。
蜂蜜的最佳食用方式就是干吃或者沖水飲用，這樣可以更大程度的發揮出蜂蜜中的營養物質，人體也可以更大程度的吸收蜂蜜中的營養，因此也可以避免營養浪費。
而且干吃蜂蜜和泡水食用所獲得的功效和作用是一致的，對於潤腸護膚等均有一定的作用，所以具體如何食用，還是看用戶個人的喜好和選擇。如果用戶一次性干吃蜂蜜過多，就會攝入過多的營養和糖分，長時間下來就會導致身體肥胖，所以這也是干吃蜂蜜的一個缺點。
(6)吃蜂蜜不用火煎可以吃嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、蔥：蜂蜜中含有多種復雜的有機成分，其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸，會產生有害物質，從而刺激腸道導致腹瀉。
2、韭菜：韭菜中含有豐富的維生素，如果與蜂蜜同食，蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用，從而失去營養價值。
3、豆腐：豆腐中含有豐富的礦物質，容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，不利於人體的營養吸收。
4、涼水沖服：因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞，所以若用開水沖調蜂蜜時，水溫最好不超過 35℃。
⑺ 早上可以空腹吃蜂蜜嗎
早上不適宜，空腹喝蜂蜜或者蜂蜜水。
早上起來空腹的時候，最好可以喝一杯溫開水，這樣才有利於腸胃的吸收消化，也可以溫養脾胃。
不同的食材，飲食的方法和規律是有一定講究的，我們一定要按照科學健康的方式飲食，這樣養生健康都會得到很好的幫助。
⑻ 蜂蜜可以直接吃嗎
可以直接吃。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對婦幼特別是老人具有良好的保健作用。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，還含有多種維生素、礦物質和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的品級一般是按濃度來分的。蜂蜜的濃度主要按成熟度分，習慣上用蜂蜜波美度，即在標准室溫20℃下，蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。根據不同濃度，蜂蜜分為一級品和二級品，一級品水分含量≤ 20%，二級品蜂蜜水分含量≤ 24%。
(8)吃蜂蜜不用火煎可以吃嗎擴展閱讀：
早晨一杯蜂蜜水清腸排毒。經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。
清晨起來一杯蜂蜜水，有利於清理腸胃，有助於排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。
午後一杯蜂蜜水補充能量。每天下午3、4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處於「飢餓」狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量。
睡前一杯蜂蜜水安神助眠。中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。
參考資料來源：人民網——蜂蜜水怎麼喝？千萬不要用開水沖蜂蜜
參考資料來源：人民健康網——懂蜂蜜 要知道八個指標
⑼ 蜂蜜可以怎麼吃可以做什麼
1、蜂蜜可以直接吃，每天大概吃25～50克就可以了，用溫開水沖服。沖服的時候要注意水溫不能超過60℃，防止破壞當中的營養成分。也可以加些牛奶、豆漿食用。
2、取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
3、因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等冷盤，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。
4、蜜餞山楂，准備一些山楂，將山楂去核，之後放蜂蜜、冰糖。用文火燉著大概一小時，之後放冰箱當中，吃的時候取出來吃，這樣可以幫助降血脂。
5、蜂蜜饅頭，在麵粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。
6、泡製營養品，將大蒜剝去外皮，洗凈曬干後用刀劈成兩半，然後放入廣口瓶內約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置於陰涼乾燥處，約2～3個月後即可食用，常食此食品可軟化血管，對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。
7、蜂王漿花粉蜜，取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然後加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期堅持食用，可調節人體免疫機能，增強體質，延緩衰老，同時有明顯的養顏美容效果。
8、蜂蜜雪梨，准備適量的蜂蜜和一個雪梨，先將雪梨去核，將蜂蜜倒入雪梨，封蓋，之後放鍋中蒸熟，就可以吃了。
9、治療貧血，經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，並且隔一小時後再吃東西。
10、預防血管硬化，蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
11、改善睡眠，蜂蜜是幫助睡眠的良葯，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
12、保護肝臟，蜂蜜護肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。
13、調節血壓，如果沒什麼禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調制，每天空腹食用，無論對高血壓還是低血壓都有調節作用。
14、護理皮膚，蜂蜜可以營養皮膚、治癒傷痛，還可起到日常皮膚護理作用。
15、消除雀斑的面膜，將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷塗到臉上，十分鍾後用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。
16、恢復疲勞，尤其是熬夜後:在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
⑽ 新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎
取出來的新鮮蜂蜜
對於我們取出來的蜂蜜來說，其實我們需要看蜂蜜是不是完全成熟，雖然說 社會 都在倡導生產成熟蜜，但是由於種種原因，真正意義上的成熟蜜並不多，所以就取出來的蜂蜜來說，一般可以分為成熟蜜和水蜜，這兩種蜂蜜吃新鮮蜂蜜的結果是不一樣的，下面我們就來具體看一下。
第一：水蜜
水蜜是意蜂養殖中常用的取蜜方法，也就是輪番取蜜模式，因為蜜蜂采蜜能力強，完全能夠跟上這種節奏，所以意蜂養殖常用的方法是從第一箱蜜蜂開始取蜜，然後取到最後一箱，又返回第一箱取蜜，這樣就形成了天天取蜜的方式，所以叫做輪番取蜜方法，這種方式取到的蜂蜜較多，但是都是不成熟的水蜜，裡面含有水分較多，可以說是高於自然濕度。很多朋友可能不相信，在採用輪番取蜜的辦法下，養蜂人還有「晾蜜」的神操作，主要就是蜂蜜中含有的水分太高，難以滿足商家收購的條件，所以在取蜜以後並不是直接裝桶，而是把蜂蜜放在大盆中散開，放在乾燥的屋子裡面，讓蜂群中的水分蒸發，這種方式很多意蜂養殖者都用，只是知道的人並不多。
對於這種水蜜來說，雖然「晾蜜」的方法聽起來很刺耳，但是從蜂蜜中含有水分多少的角度來說，通過晾乾的蜂蜜，相對來說質量是要好一點的，哪怕是水蜜，晾過了水分也要少一點，雖然是劣質蜜，但是屬於好一點的劣質，比起沒有晾過的要好。
第二：成熟蜜
所謂的成熟蜜是蜜蜂已經充分處理，將水分蒸發了，而且含有蜜蜂的活性酶，這種蜂蜜一般是完全封蓋的，蜂蜜中含有的水分很少，已經小於空氣中的水分，所以這種蜂蜜是不能晾曬的，晾曬只能讓蜂蜜吸水，導致蜂蜜質量更差，所以這種蜂蜜是可以直接吃新鮮的蜂蜜的，我們保存時間再長對蜂蜜的質量提升都沒有作用。
蜂蜜的營養決定因素
上面提到了蜂蜜的「晾乾」方式，這樣確實蜂蜜中的水分也是減少了的，那麼這種蜂蜜為什麼質量不好呢？這個過程我們得從蜜蜂對蜂蜜的加工來看。在蜜蜂採集到花蜜以後，蜜蜂是把花蜜直接裝入蜜胃裡面，首先經過了採集蜂的一次處理，裡面混入了蜜蜂活性酶，而在採集蜂把蜂蜜帶到蜂群中以後，採集蜂又把蜂蜜交給內勤蜂，內勤蜂進一步加工，增加蜂蜜中的活性酶，去除水分，最後蜂蜜完全成熟以後才會封蓋，這樣的蜂蜜中含有較多的蜜蜂活性酶，才算得上是真正意義上的成熟蜜，而我們曬乾的蜂蜜，實際上只能算是花蜜，含有的營養成分並不多。
蜂群內的蜂蜜
如果是在蜂群內的蜂蜜，我們也可以分為新鮮蜂蜜和老蜜，蜂群中是有各種形態的蜂蜜存在的，那麼我們如何來區分新鮮蜂蜜和老蜜呢？其實我們通過巢脾就能看出來。
第一：新鮮蜂蜜
新鮮蜂蜜含有水分較多，在巢脾上看起來像水珠一樣，而且巢房裡面並沒有滿，只是在巢房底部或者巢房壁上有蜂蜜存在，這樣的蜂蜜其實剛從野外採集回來，沒有營養，所以這種蜂蜜是不能直接吃的，雖然對人沒有壞處，但是也沒有什麼好處。
第二：成熟的老蜜
一般蜂群中的蜜脾，除了上面我們看到的沒有封蓋的蜂蜜之外，還有一種是已經封蓋的，這種蜂蜜是已經成熟的，營養成分已經固定，唯一的變化就是水分，在蜂群中的時間越長，自然含有的水分會越少，但是這對於蜂蜜質量的改變已經沒有多大意義，所以這樣的蜂蜜我們是可以直接吃的。
新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎？
可以！新鮮蜂蜜絕對是可以直接吃的。人類的祖先自從學會採食蜂蜜至今，都是具有|直接去吃新鮮的蜂蜜。現代的人類也在收割野生蜂蜜或在飼養的蜜蜂搖蜜時，都會直接去吃或沖水去喝.這樣和新鮮蜂蜜。
.事實上、從古至今，都沒有話吃新鮮蜂蜜要處理過！亦沒有聽到過或睇到過有關權威機構報道過吃新鮮蜂蜜會產生有什麼不良的後果。在現實生活中，無論誰（指喜歡吃蜂蜜的人）、在收取蜂蜜時，都或多或少地即時享吃鮮蜂蜜。這就等於無疑告訴了我們，鮮蜂蜜是不用處理過就可以吃用。
蜂蜜是含有很多種物質營養成份。它是有蜜蜂從千千萬萬朵花朵採集回來的花蜜，並有蜜蜂分泌的活性酶、澱粉酶等多酶類混會釀制而成。蜂蜜富含活性酶、氨基酸、維生素等等多種營養成份。雖然純蜂蜜沒有變質一說，但隨著時間的增長，營養成份會逐步減失，因此、吃蜂蜜還是新鮮的好。
蜂蜜營養成份多，吃用對人體大有益處，但也不要貪吃。應提倡適可以止，如果l一時過度吃用蜂蜜，也會造成身體不適。另外、.特別是空腹時，更不多過多吃用，以免造成胃部不適。
感謝提問：新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎？ 所謂新鮮的蜂蜜，就是剛從蜜蜂巢里取出來的蜂蜜，蜂農每年都會從蜂巢中取一到兩次蜂蜜，在過去沒有搖蜜機的時候，都是用紗布過濾掉蜜渣之後就直接食用，蜂蜜其實並不需要經過什麼特殊的處理後才能吃，那麼在取新鮮蜂蜜時需要注意哪些問題呢？
說起新鮮蜂蜜，蜂蟲蟲就會想到每次在野外挖野蜂蜜的時候，經常就是從蜂巢上掰下一塊蜜脾，直接放入口中嚼起來，那真是既新鮮，又美味，為什麼有人說新鮮蜂蜜需要處理後才能吃，原因是這樣的。
新鮮蜂蜜為什麼需要處理才能吃
其實這是蜂農在在取蜜的過程中，經常有很多小孩子圍在身邊，等待著吃蜂蜜，有時候看到大人們在取蜜的時候經常掰下一塊就直接吃，調皮一點的孩子就會照做，因為在取蜜的時候，蜂巢上或者是蜂蜜中或多或少會有些蜜蜂在上面，所有就需要把取下來的蜂蜜用紗布過濾一下在食用，以免被蜜蜂蟄到。
另一個原因就是有顧客上門買蜂蜜，需要現場取蜜的，就需要把取下來的蜂蜜做過濾處理了才能給顧客品嘗 ，一是不擔心會被蜜蜂蟄到，因為剛死掉的蜜蜂還是會蜇人的，第二就是看起來干凈衛生，吃起來也放心，總不能蜂蜜里還看到死蜂或者蜜蠟渣，這樣影響顧客的品嘗心裡，蜂蜜還怎麼賣呢。
所謂的新鮮蜂蜜需要處理，也就這些工序，若果還有其他的添加處理。那就不是純蜂蜜了，但並不是現場現場取的新鮮蜂蜜就一定是純蜂蜜，好蜂蜜，許多人在購買蜂蜜的時候，尤其對假蜂蜜的忌憚，就選擇到蜂場去購買現取的蜂蜜，但是在現場取蜜還是很有講究的，雖然都是純蜂蜜，但是在蜂巢里的蜂蜜是有區分的，就是生蜜和熟蜜。
生蜜與熟蜜的區別
新鮮的蜂蜜取出來直接就可以食用，大鵬講解親身經歷
新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎？
新鮮的蜂蜜，可以理解為剛剛收割的蜂蜜。
那麼，剛剛收割的蜂蜜，一般就是水蜜和封蓋蜜。不論是水蜜還是封蓋蜜，只要是真正的蜂蜜，都可以直接食用。
水蜜，就是中蜂或者是意蜂，在蜂蜜還沒有完全封蓋的狀態下收割的蜂蜜，這種蜂蜜，水份重，天氣熱的時候，容易變質，發酵發酸。所以，要盡快食用，然後放冰箱保鮮，不要存放太久。
封蓋蜜，在常溫狀態下，沒有曝曬與高溫的情況下，可以放很久，也是可以直接食用的。
封蓋蜜裡面有一種上好的蜜，就是封蓋老蜜，易結晶，可以在常溫狀態下。存放兩年以上，也是可以直接食用的。但是，這種蜂蜜，有一定的葯用價值與 養生 價值，食用時，盡量避免與蔥同時期食用，因為會引起腹脹消化瘀堵方面的問題，嚴重情況下，會有傷害，這都是老一輩人耳傳口授的親身經驗。
不管水蜜還是封蓋蜜，還有老封蓋蜜，都可以直接食用，但是，蜜好不要貪吃，量不要太多，凡事都要有分寸，適可而止。
如果喜歡兌水喝蜂蜜水，建議用四十度以下的溫開水化開，可以食用。
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新鮮的蜂蜜?我不知道你是不是問：剛從蜂巢里搖出來的蜂蜜?如果是，那我回答你，不需要處理就能吃的！我再講講工業化采蜜和傳統釀蜜的區別。工業化采蜜就是養蜂的人每天把蜜蜂剛采來的蜂蜜用搖蜜機取出，水分含量高，品質一般！傳統釀蜜指的是一年就取一次蜂蜜。蜜蜂采蜜回來後，把蜂蜜放到蜂巢內，這時的蜂蜜屬於半成品，蜜蜂還需要一個釀蜜的過程：用翅膀扇蜂蜜以去除蜂蜜中的水分，待蜂蜜達到合適的水分了，他們就把蜂巢密封了存起來。這樣釀出來的蜂蜜才是正宗的好蜂蜜！可惜城裡人現在基本吃不到啦！
如果是買的專門養蜂人的純天然的花蜜的話
那就不用加工處理就的可以服用的
因為那裡有專門的蜂房
蜂蜜污染的可能性也就小了
土蜂蜜是可以直接食用的
1：蜂蜜絕對不能空腹時食用，長期空腹食用蜂蜜容易因為胃酸過度，引發腸胃疾病
1、新鮮的蜂蜜需要經過處理再食用。
2、因為蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲的過程中，又很容易被細菌污染。所以要經過處理再食用。
3、新鮮的蜂蜜確實營養豐富，但為了保險起見，可在家中自行處理。方法是：把新鮮的蜂蜜倒進碗里，再用蒸鍋蒸幾分鍾小心不要讓蜂蜜騰出來就可以了，營養也不會流失多少。
可以直接食用。
其實新鮮蜂蜜好比初級農產品，完全可以直接吃，蜂場現場搖的蜂蜜屬於真正的純天然蜂蜜，不需要經過任何加工、消毒殺菌。因為蜂蜜本身就具有殺菌消炎的作用，在二戰時期德國士兵將蜂蜜用於傷口消炎。
純天然蜂蜜具有後成熟性，剛取出來的新鮮蜂蜜需放置30-40天才適合食用。很多人誤認為蜂蜜和其他食品一樣，越新鮮越好。剛從蜂巢里割出來的蜜看起來顏色鮮亮，很誘人，更喜歡吃這些「新鮮蜜」。
其實，純天然蜂蜜具有後成熟性，蜜蜂採回的花蜜被它們吐的轉化酶和澱粉酶釀造成單糖的蜂蜜，這其中有一個轉變過程。所以，在養蜂場買剛采釀的新鮮蜂蜜可以直接吃，但是為了更好的發揮蜂蜜的醫療保健作用，建議放置一個月後再食用。