Ⅰ 楊梅太酸，怎麼吃啊
可以做成楊梅干吃，就不酸了，下面介紹做法：
准備材料：新鮮楊梅1500g、清水適量、鹽1勺、冰糖200g、白砂糖（裝飾用）適量
製作步驟：
1、准備新鮮楊梅，清水沖洗幾遍，瀝干水分備用；
Ⅱ 楊梅醬和蜂蜜冶什麼
生活中的食物不能全部列舉以下可以參考看看：
蔬菜（冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿卜、菠菜、白菜、捲心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯）、水果（蘋果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬）、豆類、蘑菇、竹筍、堅果類（杏仁、栗子、椰子）、茶葉、咖啡、葡萄酒等都屬於鹼性食物，富含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素，特別是海帶和紅薯更是強鹼性食物。值得一提的是，有些水果雖然吃起來是酸味，如楊梅、檸檬、山楂等，也是屬於鹼性食物，它們之所以口感上酸是因為含有有機酸成分。 食物酸鹼一覽 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
Ⅲ 楊梅怎麼吃好吃楊梅怎麼吃不酸
楊梅甜甜的很好吃，但是要是買到了酸的怎麼辦呢？楊梅是酸的怎麼吃才好吃？楊梅還有什麼別的做法嗎？
如何挑選好吃的楊梅
看顏色
過於紅或者過於黑的楊梅我們都不能選購，一般在正常光照條件下生長的楊梅，收到光照的影響，光照面與陰暗面顏色不完全相同，通常是一面深一面淺，如果顏色一樣有可能加過催熟劑等化學葯劑，這樣的楊梅對我們的健康肯定不利，所以應當選擇表面乾燥，色澤鮮紅，顏色不一的楊梅為佳。
用手摸
楊梅的果肉不能過軟或者過硬。過硬為生，過軟就是熟過了，不利於我們清洗與存放。應當選擇軟硬度適中的楊梅，這樣用水洗後口感也會較好。
看果肉
楊梅表面的果肉顆粒應當飽滿，不能癟塌下去。通常情況下，如果果肉表面為圓刺的楊梅比較甜，相反表面為尖刺的楊梅就會酸一些了。
品味道
好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完以後嘴裡沒有任何的余渣，而品質較差的楊梅口味干澀，汁少乾燥，吃過以後嘴裡有很多餘渣。
聞香味
新鮮剛摘下來的楊梅有股清香味，但是如果長期存放以後的楊梅就會有一股酒味，因為此時楊梅會開始發酵，這讓我們很好分辨。
辨優劣
在挑選楊梅時，我們還應當去細心留意裝楊梅籮筐的顏色，假如看到籮筐上有明顯的紅印，那證明楊梅是進過染色處理後的，千萬不要購買。
過鹽水
在楊梅剛上市的時節，只要清水洗過就可以食用了。但是過了小暑以後的楊梅就可能會有白色蛆蟲的存在，這時我們食用楊梅前就要先將楊梅要用鹽水浸泡5分鍾將蛆蟲逼出來後再食用。
楊梅怎麼吃好吃
1、楊梅用清水沖洗兩邊，加適量鹽浸泡15分鍾
2、上鍋，入清水，楊梅放入，大火燒開，加白糖轉小火慢慢熬至粘稠
3、時不時的攪拌一下
4、中間加了一點鹽，出來味道還不錯
5、找個罐子密封就ok了!幾天吃完就好，什麼東西也不經放的!
楊梅太酸怎麼吃
一、熬成楊梅醬
材料：楊梅、白糖、蜂蜜
做法：
1、楊梅用鹽水泡上20分鍾左右，洗凈。去核去蒂，取楊梅的果肉;
2、放入湯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動;
3、楊梅塊會慢慢的融化，散開;
4、加入適量的白糖(大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖)也可以按照個人口味放;
5、用勺子拌勻，小火熬制1個小時左右;
6、等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶里，等涼之後可以加少許蜂蜜;
7、放入冰箱，口感會更加好，而且楊梅醬更加濃稠。
二、製成楊梅干
材料：新鮮楊梅4斤、清水、細砂糖適量、檸檬汁少許
做法：
1、選出完好無損的新鮮楊梅;
2、將楊梅倒入鍋中，加入清水沒過楊梅煮開;
3、將煮好的楊梅撈出來;
4、倒入平底鍋，加入適量細砂糖;
5、中火將楊梅慢慢煮干，過程中需要不停地掂鍋翻動楊梅;
6、水分快煮乾的時候，加入少許檸檬汁;
7、將楊梅煮至變干變小;
8、烤盤上鋪上錫紙，將楊梅一粒粒擺在烤盤上，入烤箱100度熱風循環烤80分鍾;
9、烤好的楊梅均勻地裹上細砂糖，裝入罐中密封。
三、煮成楊梅湯
材料：楊梅、冰糖
做法：
1、將楊梅放置在鹽水中泡半小時，這樣楊梅里的白蟲子會爬出來;
2、用清水清洗兩次，用鍋裝清水將洗凈的楊梅倒入煮開。煮開後，關小火，再煮5分鍾左右;
3、用勺子將楊梅的果肉擠壓，讓更多的汁流出。再倒入適量的冰糖，攪拌後，再煮一會兒就可以了;
4、用漏斗將果肉過濾掉，楊梅湯便熬好了。待湯冷卻後，放入冰箱里，楊梅湯便製成了。
老人們說，楊梅吃多了容易上火，但楊梅湯卻適合肝火旺的人喝。它不但能降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。楊梅湯中的有機酸含量非常豐富，其中枸櫞酸能有效地抑制乳酸。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯楊梅湯可以起到很好的提神作用。另外，酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，楊梅湯不僅生津止渴，還有避免暈車、醒酒等作用。雖然楊梅湯中有機酸含量豐富，但它卻屬於鹼性食物。肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡，深受減肥姑娘們的歡迎。
四、泡成楊梅酒
材料：楊梅、蕎麥燒(白酒)、土冰糖
做法：
1、選取新鮮成熟的楊梅，摘除根蒂、枝葉等雜質;
2、將泡酒容器洗凈擦乾，用酒精棉擦拭一遍，晾乾;
3、將楊梅輕輕地碼入容器中;
4、碼完一層楊梅之後，加入一些土冰糖;
5、重復上述3和4，放至容器約9分滿;
6、倒入蕎麥燒，沒過並高出楊梅1厘米;
7、蓋上蓋子擰緊，置於通風陰涼處，靜置約1個月，即可取出飲用。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫葯功能。
加工後的楊梅，不僅降低了酸味，能保存更久，多吃一點也容易上火哦。
Ⅳ 用蜂蜜做楊梅醬可以嗎
其實用蜂蜜做楊梅醬的話當然是可以的，而且它的甜度和酸度剛好中國因為楊梅的話它偏有一點點酸，這樣做出來的口感會特別的好，而且這樣的醬汁拿來蘸麵包的話是特別完美的。
Ⅳ 楊梅醬配蜂蜜能止咳化痰
你好:楊梅醬可以當作偏方來治療脾胃消化的問題很好用，很靈驗。蜂蜜具清熱、解毒、滋潤、止痛、滑腸、寧神及消除疲勞等等功效。
Ⅵ 楊梅要怎麼吃才不會那麼酸
可以做成糖漬楊梅，做法如下：
主料：楊梅200克
輔料：白糖適量
1、准備新鮮的楊梅。
Ⅶ 看看楊梅開胃生津的食用方法
楊梅這種美味的水果營養價值是非常高的，並且含有豐富的營養物質，經常食用更是可以起到非常好的開胃生津的功效，但是很多朋友們不知道如何食用楊梅可以開胃生津，下面我們就來一起看看楊梅開胃生津的食用方法。
楊梅果醬
材料：楊梅、白糖、蜂蜜。
做法：楊梅洗凈，去核去蒂，取楊梅的果肉。放入湯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動。楊梅塊會慢慢的融化，散開。加入適量的白糖(大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖)也可以按照個人口味放。用勺子拌勻，小火熬制1個小時左右。等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶里，等涼之後可以加少許蜂蜜。然後我們大家可以將其放進冰箱中，等到食用的時候，拿出來就可以了，楊梅果醬的味道非常不錯，並且還可以起到非常好的開胃生津的作用。
楊梅湯
材料：鮮楊梅500克、白糖少許。
做法：將鮮楊梅揀去雜物，用水輕輕洗凈;放入潔凈鍋加糖腌漬，待腌出水後，置小火上煮，隨煮隨攪(時間不宜太長，否則色澤變暗)，煮湯3～5分鍾離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好，晾涼，入冰箱冰鎮。大家想喝楊梅湯的時候，可以取幾個楊梅放進玻璃杯中，然後適當的加入一些楊梅汁和水，然後就可以喝到美味的楊梅湯了，楊梅湯的功效也是非常不錯的，對於幫助我們增強食慾和生津止渴的效果都是非常好的。
我們上面詳細的了解了楊梅的開胃生津的食用方法了，我們可以知道，楊梅開胃生津的食用方法也是非常多的，比如楊梅果醬以及楊梅湯都是非常不錯的選擇，不僅非常的美味，並且對於幫助我們開胃生津的效果都是非常好的。
Ⅷ 可以告訴我，楊梅醬怎麼樣才能更粘稠么 請自配翻譯腔
水分蒸發差不多時，溫度降低後加幾勺蜂蜜就會讓楊梅醬變得更粘稠且口感更好。
Ⅸ 蜂蜜可以跟楊梅醬一起沖水喝嗎
可以的，不能和蜂蜜同時吃的有：韭菜、豆漿、蔥、大蒜、鯽魚
Ⅹ 楊梅太酸怎麼吃美味吃法有哪些_楊梅太酸怎麼吃
楊梅是價值很高的水果，而且季節性較強，錯過就要等一年。如果買到比較酸的楊梅怎麼辦呢？楊梅太酸怎麼吃才好呢？我們一起看看吧。
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楊梅太酸的吃法一、熬成楊梅醬
材料：楊梅、白糖、蜂蜜
做法：
1、楊梅用鹽水泡上20分鍾左右，洗凈。去核去蒂，取楊梅的果肉;
2、放入湯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動;
3、楊梅塊會慢慢的融化，散開;
4、加入適量的白糖(大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖)也可以按照個人口味放;
5、用勺子拌勻，小火熬制1個小時左右;
6、等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶里，等涼之後可以加少許蜂蜜;
7、放入冰箱，口感會更加好，而且楊梅醬更加濃稠。
楊梅太酸的吃法二、製成楊梅干
材料：新鮮楊梅4斤、清水、細砂糖適量、檸檬汁少許
做法：
1、選出完好無損的新鮮楊梅;
2、將楊梅倒入鍋中，加入清水沒過楊梅煮開;
3、將煮好的楊梅撈出來;
4、倒入平底鍋，加入適量細砂糖;
5、中火將楊梅慢慢煮干，過程中需要不停地掂鍋翻動楊梅;
6、水分快煮乾的時候，加入少許檸檬汁;
7、將楊梅煮至變干變小;
8、烤盤上鋪上錫紙，將楊梅一粒粒擺在烤盤上，入烤箱100度熱風循環烤80分鍾;
9、烤好的楊梅均勻地裹上細砂糖，裝入罐中密封。
楊梅太酸的吃法三、煮成楊梅湯
材料：楊梅、冰糖
做法：
1、將楊梅放置在鹽水中泡半小時，這樣楊梅里的白蟲子會爬出來;
2、用清水清洗兩次，用鍋裝清水將洗凈的楊梅倒入煮開。煮開後，關小火，再煮5分鍾左右;
3、用勺子將楊梅的果肉擠壓，讓更多的汁流出。再倒入適量的冰糖，攪拌後，再煮一會兒就可以了;
4、用漏斗將果肉過濾掉，楊梅湯便熬好了。待湯冷卻後，放入冰箱里，楊梅湯便製成了。
老人們說，楊梅吃多了容易上火，但楊梅湯卻適合肝火旺的人喝。它不但能降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。楊梅湯中的有機酸含量非常豐富，其中枸櫞酸能有效地抑制乳酸。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯楊梅湯可以起到很好的提神作用。另外，酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，楊梅湯不僅生津止渴，還有避免暈車、醒酒等作用。雖然楊梅湯中有機酸含量豐富，但它卻屬於鹼性食物。肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡，深受減肥姑娘們的歡迎。
楊梅太酸的吃法四、泡成楊梅酒
材料：楊梅、蕎麥燒(白酒)、土冰糖
做法：
1、選取新鮮成熟的楊梅，摘除根蒂、枝葉等雜質;
2、將泡酒容器洗凈擦乾，用酒精棉擦拭一遍，晾乾;
3、將楊梅輕輕地碼入容器中;
4、碼完一層楊梅之後，加入一些土冰糖;
5、重復上述3和4，放至容器約9分滿;
6、倒入蕎麥燒，沒過並高出楊梅1厘米;
7、蓋上蓋子擰緊，置於通風陰涼處，靜置約1個月，即可取出飲用。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫葯功能。
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