Ⅰ 枸杞的食用
食療價值
1、枸杞子
茄科灌木植物枸杞、寧夏枸杞的果實。簡稱枸杞，又稱甘枸杞。枸杞，我國大部分地區均有分布；寧夏枸杞，分布於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。夏、秋季果實成熟時採收。洗凈鮮用，或乾燥備用。
[性能]味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。
[參考]含甜菜鹼，氨基酸、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等成分。
浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用，能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。
[用途]用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。
[用法]生食，煎湯，熬膏，浸酒，或入丸散。
[附方]
1，杞圓膏：枸杞子、龍眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續煎熬成膏。每次1~2匙，沸水沖服。
源於《攝生秘剖》。本方用枸杞子補腎、益精血，龍眼肉養血安神、益智。用於肝腎不足，血不養心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等症。
2，杞精膏：枸杞子、黃精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣濃縮後，加蜂蜜適量混勻，煎沸，待冷備用。每次1~2匙，沸水沖服。
源於《遵生八箋》（保鎮丹田二精丸方）。枸杞子、黃精均為古代用以延年抗老的常用葯物，配伍應用，有較好的補肝腎、益精血作用。原方謂：「常服助力、固精；補鎮丹田，活血駐顏，……」故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。
3，杞味茶：枸杞子、五味子各等份。研為粗末。每次9~15g，沸水浸泡，代茶飲。
源於《攝生八妙方》。本方用枸杞子補益陰精，五味子益氣生津、斂汗。用於氣陰不足的人，不能適應夏季的炎熱氣候，常於夏季發病，眩暈體倦，兩腳酸軟，心煩自汗，飲食減少，脈浮乏力。
2、枸杞苗
茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。又稱地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我國大部分地區有分布。春、夏採摘，洗凈鮮用。亦可曬干用。
[性能]味微苦、甘，性涼。能清熱、明目。
[參考]枸杞葉含甜菜鹼、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣質、芸香甙、維生素B1、C，纈氨酸、丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸等多種氨基酸，丁二酸、蘋果酸等多種有機酸，枸杞甾酮A、B等成分。
[用途]用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發熱，消渴口乾；虛火牙痛。
[用法]煎湯、涼拌或炒食。
[附方]
1，甜菜桑葉湯：鮮枸杞苗50g，鮮車前草30g，鮮桑葉15g。加水適量，煎湯服。
本方各物均屬甘涼之品，能清肝明目而不苦瀉。用於肝經有熱，目赤澀痛，多眵等。
2，枸地芽煎雞蛋：雞蛋2個，加入鮮枸杞苗30g（切細），食鹽少許，一同調勻，以食油煎熟食。
枸杞苗可以清肝，雞蛋可以養血，兩者均能明目。用於肝虛血少，眼目昏花、干澀，或夜盲。
若重用枸杞苗，雞蛋只有1個，煎熟食，亦可清腎經虛火。治牙痛，牙齒松動。
3，枸杞茶：鮮枸杞苗30g（或干品10g）。以沸水浸泡，代茶飲。
源於《葯性本草》。本方取枸杞苗清熱除煩。脹於陰虛發熱，煩渴口乾
Ⅱ 雞蛋怎麼吃最有營養補腎
雞蛋怎麼吃最有營養補腎
雞蛋怎麼吃最有營養補腎，雞蛋搭配韭菜可以補腎。韭菜炒雞蛋不僅色香味俱全，而且具有補腎補益精的功效，非常適合男性朋友吃。以下了解更多關於雞蛋怎麼吃最有營養補腎
雞蛋怎麼吃最有營養補腎1
1、雞蛋搭配枸杞子
枸杞子具有滋補肝腎的效果，雞蛋能夠養血補腎以及滋陰潤燥。推薦選擇枸杞子雞蛋羹，把兩個雞蛋打散和20克枸杞子調拌均勻，隔水蒸一直讓雞蛋蒸熟為止，能增強補腎和養腎效果，可改善肝腎不足所引起的流淚，防止出現老花眼。
2、雞蛋搭配雞內金
孩子的臟腑功能比較嬌嫩而且胃腸道消化功能差，暴飲暴食或者大量吃生冷食物會對脾胃帶來損傷，從而引起食積。當孩子食積時會出現沒有任何食慾，腹部脹滿，惡心嘔吐，大便干結，小便發黃，同時伴隨著煩躁不安，手腳心發熱低熱以及舌苔厚膩。此時可以選擇雞內金，具有健胃消食的效果，能夠促進食物的消化。
推薦選擇雞內金雞蛋薏米粥，鍋裡面打入兩個雞蛋，30克薏米，25克粳米和一個雞內金，大火煮開之後再用小火煮半個小時即可，具有補脾和胃以及滋陰潤燥消食的效果，同時也能夠健胃利濕。
3、雞蛋搭配米酒
米酒裡面有大量的維生素以及人體所必需的氨基酸和有機酸，幫助食物的消化和吸收。另外也能夠促進食物的消化，健脾益胃以及活血除濕，幫助補氣血。把適量的米酒放在鍋裡面加入適量水燒開之後，再把雞蛋打散放在鍋裡面煮，但是不能過量吃。
產婦每次喝20毫升能夠促進全身的血液循環，達到了活血化瘀的效果，幫助排除惡露。痛經的女性適當的喝能夠緩解痛經所引起的腹部疼痛。
4、雞蛋搭配西洋參
西洋參具有補氣生津及養陰清熱的功效，能夠滋潤五臟，提高人民的抵抗力和免疫力，抗擊疲勞，幫助調節中樞神經系統，防止出現心腦血管疾病。推薦枸杞子西洋參蒸雞蛋，把10克西洋參研磨成細粉，然後加入兩個雞蛋液，5克枸杞子調拌均勻，隔水蒸熟，適合氣質虛弱以及免疫力低下的老年人。
雞蛋怎麼吃最有營養補腎2
1、韭菜炒雞蛋
這道菜黃綠相間，色澤協調美觀，誘人食慾。韭菜炒雞蛋的適應人群很廣，常吃韭菜補腎強精，尤其是血虛氣虛、大便乾燥的人更適合吃。加入核桃仁一起炒，補腎強精效果更好。
2、木耳炒雞蛋
木耳中含有大量的膠原蛋白和多種維生素，能養顏駐容，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。雞蛋蛋黃中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要物質，兩者雖然為素食搭配，卻能產生補腎養顏的.功效。
3、苦瓜炒雞蛋
和韭菜炒蛋一樣，苦瓜炒蛋也是一道很普通的家常菜，很適合夏天吃。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾的作用，搭配雞蛋能起到清熱解毒，補腎益氣、增進食慾的作用。
4、四仁雞蛋羹
白果、南杏各5克，花生、核桃各5克，雞蛋1個。四種果仁研末放入燉盅內，加清水燉1小時，打人雞蛋再燉片刻，加入少許冰糖即可。冬日老年易發生慢性支氣管喘咳、肺氣腫等，多是因為肺、脾和腎虧虛，食用這四仁雞蛋羹有扶正固本、補腎潤肺的功效。
5、紅棗雞蛋羹
取紅棗5個加少量枸杞，2個雞蛋一起隔水蒸熟即可。經常吃，可以補腎強身。
6、枸杞酒釀蛋
將枸杞用開水泡一下，然後在鍋中加點清水，將准備好的酒釀倒入鍋中煮開。我們把酒釀攪拌均勻後依次加入枸杞、雞蛋和白糖，然後用大火煮開就可以了。枸杞有很好的清肝明目和補腎作用，搭配雞蛋的營養可以起到很好的補腎益氣的作用。
雞蛋怎麼吃最有營養補腎3
雞蛋怎麼吃補腎
雞蛋是人體性功效的營養載體，是性生存後復原朝氣優異的「還原劑」。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以防衛新婚之夜房事的美好。
吃什麼菜壯腎而印度醫生則議案，夫妻在過性生存之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國草野也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。新婚夫婦性生存常常，體力節儉較大，補食雞蛋有助於迅速復原體。
食物補腎方法
芝麻
芝麻就是其中之一哦。芝麻味甘，性平，具有補肝腎、潤五臟的功效。特別適合因肝腎不足所導致的脫發、皮膚乾燥、須發早白、大便秘結的中老年朋友長期食用。現代醫學也研究證明，黑芝麻中含有豐富的維生素E、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，多種氨基酸及鈣、鐵、磷等多種微量元素，具有延緩衰老等多種作用，所以常吃芝麻對身體好。
羊肉
最常見的羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良葯，能緩解腰膝酸軟、疲倦【遺】精的症狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，裡面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲。
枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有益精明目、補腎養肝、壯筋骨、除腰痛的功效，經常服能夠起到壽延益壽的作用。特別是中老年腎虛之人，食用枸杞對身體好。枸杞子除了煲湯以外，還可以長期做茶葉食用，枸杞菊花茶，不僅可以補腎，還可以美容養顏、保護視力呢。長期做辦公室的朋友們，可以經常泡點枸杞茶來喝哦。
驢肉
驢肉俗語說：「天上的龍肉，地上的驢肉。」驢肉氣味鮮美，是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有滋陰壯腎、補氣養血、省心去煩效勞。驢腎，味甘性溫，好處腎壯腎、強筋壯骨效勞。可治療不堅挺不舉、腰膝酸軟等症。
何首烏
大家都知道何首烏具有烏發的作用。還不知道它具有補腎的功效吧。何首烏具有滋補肝腎、益精血等多種作用，現代醫家中均用它於腎虛者們食用。明代著名醫學家李時珍說過：「何首烏，能夠養血益肝，健筋骨，固精益腎，烏髭發，為滋補的良葯，其功效在地黃、天門冬諸葯之上。因此凡是腎虛之人頭發早白、腰膝軟弱、筋骨酸痛，男子【遺】精，女子白帶過多者，皆可食用。
泥鰍
泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素A、煙酸、鈣、磷、鐵等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精的效勞。對調節性性能有比較好的作用。泥鰍正中含一種分外蛋白質，有促使精子設立的作用。成年男子常吃泥鰍可滋補強身。
豬腎
有句俗話說的是，吃哪兒補哪兒。如何食療補腎，吃豬腎就是不錯的選擇哦。豬腎性平，味咸。含有大量鋅、鐵、銅、磷、維生素a、維生素b、維生素c、脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分。非常適因腎虛引起的【遺】精、腰酸腰痛、盜汗者們食用。還適宜腎虛熱、性慾較差的女性朋友們食用哦。值得大家注意的是患有高血脂、高膽固醇者因忌食豬腎，因為豬腎中含膽固醇量較高。
Ⅲ 枸杞有哪些做法
1.枸杞肉絲具有滋陰補腎，明目健身之功效。適用於體弱乏力，腎虛目眩，視物模糊等症。
原料：枸杞、青筍、豬油各100克，豬瘦肉500克，白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。
做法：將豬瘦肉洗凈，切成長絲；青筍切成細絲；枸杞洗凈待用。
炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。
2.枸杞芽，又名枸杞苗，為枸杞的嫩莖葉。春季採摘其嫩葉，老者不堪食用。枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經，有清退虛熱、補肝明目、生津止渴之功，適用於肝腎陰虛或肝熱所致的眩昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病、津傷口渴等。
枸杞芽煎雞蛋可養肝明目，適用於肝虛血少，眼目昏花干澀，或夜盲等症。
原料：雞蛋2個，鮮枸杞苗30克。
做法：將枸杞苗洗凈切碎，加入打散的雞蛋中，再入食鹽少許調勻，以食油煎熟服食。
3.枸杞芽的其他做法
涼拌杞芽：初春嫩莖葉，開水焯燙涼拌，按口味喜好調味後食用。
油炒杞苗：急火熱炒，加水燜煮片刻，調味起鍋即食。
杞芽豆腐：二者熱油拌炒，加水燜煮片刻，勾芡調味起鍋，做湯、羹皆可。
需要注意的是，最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
此外，使用枸杞不能過量，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
Ⅳ 春食野菜之枸杞芽煎蛋怎麼做好吃
前言
還是清明節回老家時摘的枸杞尖，煎雞蛋味道不錯~~
材料
主料：枸杞芽1把、雞蛋1個；
輔料：大豆油適量、鹽適量
春食野菜之枸杞芽煎蛋
1
准備好枸杞芽、雞蛋。
2
將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
3
枸杞芽洗凈，入開水中焯一會，撈起。
4
焯好的枸杞芽切碎。
5
枸杞芽加入蛋白中，加少許鹽，拌勻。
6
小煎鍋燒熱，滴幾滴油，將蛋黃舀入煎一會。
7
再加入枸杞蛋清液。
8
稍稍凝固，翻一面，煎一會即可。
小貼士
1、枸杞芽稍焯一會就可以了。
2、切好的枸杞芽可以直接和蛋液混合，不必分離蛋清蛋黃。
Ⅳ 雞蛋可以加枸杞和紅棗嗎，一起煮
雞蛋和枸杞可以一起煮。
功能：補虛勞,益氣血,健脾養肝,益腦補腎,久病體虛之健忘者服之尤宜.
雞蛋煮枸杞製作方法：
主料：雞蛋150克
輔料：枸杞子30克,棗（干）10克
將雞蛋、枸杞子、大棗同煮，待蛋熟後，去殼，再煮5-10分鍾，即可。
Ⅵ 枸杞子和紅糖加雞蛋能吃嗎
枸杞子和紅糖加雞蛋是可以吃的
食用方法：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
營養功效
1、枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良葯，也是中老年人調養身體的好補品。
2、紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。」它也是一味輕身延年的好食材。
3、雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
Ⅶ 枸杞加雞蛋一起煮能補腎嗎
1.枸杞子加雞蛋能補腎，雞蛋和枸杞都含有豐富的營養成分，營養價值高，一起吃可以壯陽補腎。
2.枸杞子和雞蛋都性平，味甘，入腎經，因此食用具有補腎的作用，經常被用於遺精、精液過少等情況的治療，還可以緩解男性因缺鋅導致的不孕不育，因此食用枸杞子加雞蛋可以補腎。
3.枸杞子和雞蛋入腎經，食用可以促進腎臟的健康，因此具有補腎的作用。枸杞子和雞蛋中啊哈你又豐富的蛋白質，因此食用可以促進精液的生成，所以具有補腎的作用。再來雞蛋和枸杞子中含有豐富的鋅元素，食用可以能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強腎壯陽之功效。
(7)煎雞蛋裡面加枸杞可以嗎擴展閱讀
補腎飲食方法
1、多吃優質蛋白質
優質蛋白主要指禽、蛋、魚、肉類等動物類蛋白及豆類蛋白。蛋白質含有人體活動所需要的多種氨基酸，它們參於包括性器官、生殖細胞在內的人體組織細胞的構成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲勞的作用。
2、攝入適量的脂肪
近幾年來，因為成年男子大多擔心膽固醇過高導致肥胖症、心臟病等，所以採取了少攝取的原則。但從性功能的維護角度看，應適當接入一定量的脂肪。
Ⅷ 蒸雞蛋時可以加黑枸杞嗎
蒸雞蛋時可以加黑枸杞
用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎，益精血，補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀
Ⅸ 紅棗枸杞桂圓紅糖煎蛋一起煮
可以一起煮。
不能和雞蛋同食的東西（其中沒有紅棗、桂圓干、枸杞、紅糖）：
1、雞蛋與牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
2、雞蛋與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
Ⅹ 雞蛋湯加枸杞加麻油可以一起吃嗎
可以一起，但是要注意，有少部分人對枸杞敏感，吃了枸杞會臉紅，身體發熱，如果是這種情況，加上雞蛋湯麻油，會效果疊加。體熱，內燥，肝火旺的人不適宜。 只適合體虛脾弱，怕冷這類人用。