Ⅰ 蜂蜜是怎樣做出來的
1、發現花蜜。蜜蜂發現蜜源之後，會用跳舞的方式來告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。
2、採集花蜜。蜜蜂每採集一次花蜜需要半個小時左右，然後再飛回蜂巢，在蜂巢內需要交接，等到交接完後，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中。每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的採集飛行，采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。
3、釀造蜂蜜。採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
4、蜂蜜釀成。釀制結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裡，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。
(1)怎麼可以做蜂蜜擴展閱讀：
辨別真假蜂蜜的方法：
1、看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
2、倒置蜜瓶。優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3、拉「蜜絲」。用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的「蜜絲」，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
4、磨顆粒。購買乳白色或淡黃色的天然「結晶蜜」，可以將結晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
5、嘗味道。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。
Ⅱ 人工如何造蜂蜜
蜜蜂釀制蜂蜜極為不易且需要一定的周期，人造蜂蜜不但生產成本低且可大批量的生產，加之普通消費者對蜂蜜缺乏基本的鑒別能力，從而導致市場上充斥著各式各樣的人造蜂蜜，下面一起來看一看人造蜂蜜是怎麼生產出來的吧！
一、糖漿勾兌
蜂蜜的主要成分實際上是單糖(葡萄糖和果糖)，因此用各種糖漿來生產人造蜂蜜是最普遍的手段，例如有的是用白糖和硫酸熬制後加色素和香精勾兌，有的則是向果葡糖漿中加增稠劑和甜味劑等製成的，吃這些人造蜂蜜對健康幾乎是百害而無一利的，尤以其中添加的增稠劑、防腐劑、香精及色素等化學製品危害最大。
二、水蜜濃縮
蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要一定的周期，若等蜂蜜完全成熟又會錯過花期而影響蜂蜜產量，因此在確保蜂農和蜂蜜商的利益下濃縮蜜應運而生，簡單來說是人工用設備來蒸發未成熟蜜中的水分，使其含水量達到甚至低於自然成熟蜜的水平，但這種蜂蜜和自然成熟蜜有本質上的區別，嚴格說來都不能將其稱之為蜂蜜。
三、原蜜摻假
真蜂蜜因產量低在價格上絕對是不便宜的，因此有些不法商家為了利益往往會往原蜜中摻假，例如有的是往高價蜜中摻低價蜜來冒充高價蜜，有的則是往原蜜中摻各種糖漿或飴糖來冒充蜂蜜，尤其是高價蜜中摻低價蜜不是專業人士幾乎鑒別不出來，最終原本幾十上百的蜂蜜以二三十元的價格銷售還有很大的利潤空間。
四、人工喂糖
蜂蜜是蜜蜂採花植物花蜜並反復釀制而成的，但等蜜蜂自己去採花蜜肯定要花一定的時間，因此有些養蜂人便人工喂糖來生產蜂蜜，這樣蜜蜂只需將糖搬到蜂巢中存起來即可，而且這樣生產的人造蜂蜜與真蜂蜜幾乎一模一樣，但在營養價值上和真蜂蜜完全就是兩回事，直白的說喝這種蜂蜜還不如喝杯白糖水來得安全。
總結：人造蜂蜜泛濫的主要原因肯定是不法商家，但購買蜂蜜的普通消費者其實也難逃干係，實際上正是消費者青睞低價蜜在推波助瀾，而低價蜜往往又是那些成本低廉的人造蜂蜜。
Ⅲ 自家蜂蜜怎麼做
現在提取蜂蜜的主要分煙薰、刷蜂、搖蜜、過慮四個步驟。
在取蜂巢前先用點燃的干艾草薰蜂，使其逃離巢框；其次是拿出巢框，用蜂刷把仍然附著在巢框上的蜜蜂刷下來；然後將巢框裝進搖蜜機，通過快速搖動手柄，運用離心力作用，把蜂巢上的蜂蜜甩到搖蜜機的桶壁上，然後流到桶內；最後通過過濾裝蜂蜜桶。