首先，不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉.
Ⅱ 蜂蜜和小米粥可以同吃嗎
可以的，兩者不相剋。
與小米相剋的食物有：
1、小米忌與杏仁同食。
2、小米+杏子。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
3、小米+蝦皮。小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
4、小米+醋。醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
與蜂蜜相剋的食物有：
1、蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃 不利於人體的生化反應。
3、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
4、蜂蜜和大米同食會胃痛
5、蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
6、蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
7、蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
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小米的功效
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；
2、小米具有防止反胃、嘔吐的功效；
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
蜂蜜的功效
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。
Ⅲ 哥哥胃不好，請問喝小米粥時加點蜂蜜可以養胃嗎
最好不要。。除非你哥哥自己喜歡。。小米粥不要煮的很綢。。最好是一把小米加足夠的水煮出來碗里看起來半碗小米半碗水。。這樣很爽口吖。。夏天早餐吃這樣最好了。。呵呵
Ⅳ 小米粥里可以加蜂蜜嗎
可以吃點燕麥粥、小米粥，加點蜂蜜。
對於一般人最好吃蜂膠蜜，屬寒的女人吃蜂王漿蜜好。
蜂蜜可與珍珠粉一起吃。
應該吃大品牌的、質量好的蜂蜜。
Ⅳ 小米粥紅棗還有蜂蜜喝了有什麼好處
煮小米粥時，放一些黃米又稠又香顏色還好看，如果喜歡甜食可以放些冰糖 小米粥要好吃，其實不光只有小米而已，里頭還加入白米、糯米與小米一起熬煮才能使小米粥濃稠香黏，更講究一點的還加了麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片快熟，所以得等到白米都熟開了之後，才能加入麥片。整個熬煮的過程，至少也要熬上近兩個鍾頭，才能大功告成。切記水份不足時要適時添水攪拌，可別糊底了，至於調味則留到最後了。 一、小米紅棗粥 主要功效:補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。 做法:我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈後放在一邊，然後開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。 這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。 二、小米山葯粥 主要功效:健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。 做法:做這個粥需要的配料是紅薯和山葯，我們要分別把他們切塊，其中切山葯的時候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山葯的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山葯後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。 小米熬熟了之後就可以把紅薯和山葯放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。 山葯就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的減肥食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。 高壓鍋使用時的安全性問題基本全在使用者自己，用高壓鍋煮粥是完全可以的，我家自打買了高壓鍋後，煮粥就一直用的是高壓鍋，到現在也沒有任何不安全的現象出現。使用高壓鍋，特別是用高壓鍋煮粥時，要注意的是:1，煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜;2，把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，如不通暢則應該用細物把孔通透，鍋蓋上的其它閥是否正常，不正常的則要將故障排除後再使用，然後才可以蓋好鍋蓋點火煮粥;3，剛開始煮時(用煤氣灶做飯，高壓鍋不提倡用普通煤球爐，因為煤球燃燒是發出的氣體對鋁質高壓鍋有腐蝕作用，)，可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，是高壓鍋的限壓閥發出的「嗤-----」聲為不連續的、是斷續的「嗤---嗤---」聲為宜;4，如果要使做好的粥是比較稠而軟的，則用此小火狀態繼續燒5到7分鍾，如果是要讓粥是「清湯一些」，且粥里的米粒稍有點「硬度」(人們說的「有嚼頭」)，那用小火狀態繼續燒4---5分鍾即可;5，做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音(因為用水澆後使鍋冷卻裡面的空氣也跟著冷卻而成「負壓狀態」，所以會向鍋內吸氣)時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。這項做法的原因是可以使做好的粥不至於鍋內較長時間不放氣而捂著，使粥變成「粥糊」。曾聽說過有「報導」說高壓鍋關掉灶具的火後不能將鍋放到冷水中冷卻，說是對鍋的使用壽命不利，但從我的使用經驗上來看，我家的高壓鍋就這樣一直使用，已經有14年了，也沒有發生任何的損壞和危險，完全證明是可以的。 如果是按照上面的「操作」，那做好的粥肯定會達到您想要的「效果」，而且對安全上也不會產生什麼危險的。
Ⅵ 小米粥可以放蜂蜜一起吃嗎
小米粥可以適量的放一些蜂蜜的。平時氣血虧損，體質虛弱的患者，可以吃一些小米粥進行補充身體的營養。
Ⅶ 小米粥可以加蜂蜜嗎
小米粥裡面加蜂蜜，是可以的，不過，必須注意一點，就是要等到小米粥的溫度降到攝氏50度以下，然後加蜂蜜，這樣，不會因為高溫而破壞蜂蜜的有效成分。蜂蜜不耐稍高一點的溫度，高於攝氏50——60度，就很容易損壞蜂蜜的有效成分。
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小米粥營養成分
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
蜂蜜成分說明
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜為黏稠的透明或半透明膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401～1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人體吸收。1公斤成熟蜂蜜的發熱量為3280大卡。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
參考鏈接：網路_小米粥網路_蜂蜜
Ⅷ 小米粥加蜂蜜怎麼做
等把小米粥熬熟了再加蜂蜜就行。小米粥煮的時間越長越好喝，在熬制的過程中加幾次水最好。
Ⅸ 早上喝小米粥能和蜂蜜配在一起喝嗎
小米粥養胃，蜂蜜撘配在好不過了，呆粥溫度降，可以喝時在加蜂蜜，這樣破壞不了蜂蜜的營養成分。