1. 青檸檬泡蜂蜜水好，還是黃檸檬泡好呢
青檸檬和黃檸檬是一對姐妹花。青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。黃檸檬散發著一股濃郁清香，表皮紋理細致。兩種檸檬，不同命運。黃檸檬多用於西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依雲最好，一升水大概三片檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠。青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。兩姐妹雖然最初都從東南亞起源，命運卻大有不同。據說現在東南亞已經無人種植黃檸檬，個個種植園里都是青檸檬獨攬天下。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應那種酸味之後，其實當作水果慢慢品嘗也可以接受。國產青檸：內里色如西柚，綠中帶黃。口感酸味不重，回味略有苦澀。
2. 青檸檬可以用蜂蜜腌制嗎
蜂蜜腌檸檬的製作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質徹底去除，避免腌漬的過程中檸檬發霉變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鍾，再用清水洗凈，使表皮乾燥。
步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什麼的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：准備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要干凈乾燥，這樣可以避免腌漬時變質。
步驟三：把檸檬裝罐腌漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。
然後在最後一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的里的汁水盡量的多」殺「出一些來，再一點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。
採用純正的天然成熟蜜腌制檸檬，可直接放在室內陰涼處，做好後最少放置2~3天，就可以拿出來食用了，可以拿來沖水泡紅茶喝，清喉潤肺，補充VC。可以沒事兒嘴饞了撈幾片當糖果吃，還可以做甜點時放旁邊做可食用的裝飾。
3. 青檸檬和蜂蜜能不能一起喝水
可以喝.檸檬加蜂蜜泡水喝，美白效果佳。但是胃不好的人不能多喝，會引起胃酸更多
4. 青檸檬腌制蜂蜜怎麼做
蜂蜜腌檸檬的做法
將檸檬在水裡泡半個小時，然後再用粗鹽或者刷子仔細搓干凈檸檬，去掉表面的蠟，避免腌漬的過程中檸檬發霉變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鍾，再用清水洗凈，把表皮乾燥。
小貼士
1、一般腌制需要一個星期就可以吃了，心急的話兩三天也可以。
2、一般可以儲存一個月，聽說時間長了檸檬會變黑，所以不要一次性做太多（我就是做太多了）。
3、吃得慢就放冰箱吧，做的時候也可以放少量鹽，一是殺菌，二是少量鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。
4、每次夾檸檬確保筷子干凈無水，可以用白酒或者開水燙消毒，都是為了延長儲存時間。
5、蜂蜜和檸檬都不能用開水沖，蜂蜜中的酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，檸檬中的VC也會被破壞，建議溫開水。
6、喝完檸檬不要去曬太陽，檸檬屬於感光食品，會長斑。
7、盡快吃完，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用，但是檸檬發黑，可能就已經變質了，蜂蜜也會受到影響，就不建議再食用。
5. 青檸檬泡蜂蜜怎麼做
青檸檬可以泡蜂蜜檸檬味酸性寒，有生津止渴、解暑開胃等功效，能幫助消化、清理腸胃、促進食慾、保持皮膚彈性、防止皺紋形成、抑制黑色素沉著、防止黑斑形成。將1茶匙蜂蜜加熱，加入同量檸檬汁，調勻，均勻地塗於面部，半小時後用清水洗凈，可徹底的清潔皮膚取新鮮雞蛋清，加入檸檬汁，用麵粉調成糊狀，塗抹於面部，15分鍾後用清水洗凈，可舒緩皺紋
6. 為什麼青檸檬泡蜂蜜會變苦
檸檬苦素。 導致青檸檬泡水變苦的原因是由於青檸檬中含有大量檸檬苦素這種物質，檸檬苦素是可以溶於水的，加上沖泡的方式不對，也就導致青檸檬泡水出現苦味。
檸檬苦素多存在於橘類水果中，而其中檸檬是含量最高的水果之一，加上青檸檬皮和青檸檬籽中所含量的檸檬苦素比較多，所以只要沒有處理好青檸檬是很容易導致味道變苦的。
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檸檬苦素的好處：
抗癌活性：
檸檬苦素在抑制癌細胞生長方面有一定效果，有研究顯示這一成分能抑制多種癌症細胞系生長，其中包括白血病細胞、宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等。
鎮痛抗炎作用：
有研究從疏毛吳茱萸中分離檸檬苦素，並進行相應的實驗研究。實驗發現，通過給予小鼠100mg/kg檸檬苦素，可明顯減少小鼠舔足次數。
同時通過檸檬苦素類似物對乙酸通道的血管通透性、對緩激肽誘導的足腫脹反應以及對花生四烯酸誘導的耳腫脹進行的實驗研究發現，檸檬苦素具有明顯的鎮痛和抗炎作用。
參考資料來源：網路-檸檬苦素
7. 我想問一下青檸檬可以浸泡在蜂蜜灌里嗎
你好！是可以的。
先把青檸檬用鹽搓一下，然後沖洗干凈！然後切成薄片，一層檸檬片，一層蜂蜜！最後冰箱冷藏，一個星期後就可以泡水喝了。夏天必備飲品，舒服！
8. 青檸檬能和蜂蜜一起飲用嗎
青檸檬可以用蜂蜜泡。檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
9. 青檸檬能做蜂蜜檸檬嗎
青檸檬可以用蜂蜜泡。
檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
10. 青檸檬可以用蜂蜜泡嗎
青檸檬可以用蜂蜜泡，和蜂蜜檸檬水是一樣的且以下檸檬禁忌中並沒有蜂蜜。
不能與檸檬一起吃的東西：
1、海味
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、牛奶
牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、胡蘿卜
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
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檸檬片泡水的功效
1、化痰果
檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
2、美容果
含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。