A. 雞蛋炒韭菜怎樣做好吃
食材明細
韭菜適量
雞蛋適量
油適量
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
雞蛋炒韭菜的做法步驟
1
韭菜擇干凈水過洗凈待用
2
雞蛋
3
韭菜切斷
4
雞蛋先磕一下揭開個孔
5
鍋中放油
6
用筷子把雞蛋打在鍋里
7
然後煸炒
8
炒好的雞蛋
9
時下韭菜
10
加鹽翻炒幾下
B. 雞蛋炒韭菜怎麼炒好吃
韭菜炒雞蛋是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋。
韭菜炒雞蛋的食材：雞蛋4枚、韭菜半斤、鹽少許、食用油少許。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻。
食用價值：
韭菜炒雞蛋是比較流行的一種家常菜，營養價值非常豐富。韭菜性溫、味甘，具有一定的補肝腎、強筋骨、助陽鎖精的功效，可以有效的改善陽痿、早泄。而雞蛋含有大量的蛋白質、卵磷脂、氨基酸和鈣離子，從中醫角度來講可以補血安神、滋陰潤燥。兩種食物共同製作而成的菜含有兩種食物所具備的所有功效，並且可以改善腰膝酸軟、小便頻數的症狀。
C. 韭菜炒雞蛋好吃嗎
太好吃了這個，營養豐富，老少皆宜，人見人愛。
D. 韭菜炒雞蛋怎麼好吃好嗎
韭菜炒雞蛋有幾種，一，就是通常雞蛋炒熟了乘起，再炒韭菜後合二為一。二，雞蛋攤成皮切絲，韭菜炒熟放入蛋絲。三，蛋液打勻，放鹽，將韭菜切碎拌入蛋液里炒熟即可。如加上粉絲就變成了淮揚小炒了。
E. 雞蛋炒韭菜好吃嗎
看你怎樣炒法，假如先把雞蛋打勻，韭菜切2公分長，將韭菜炒成6~7分熟，再將打勻蛋倒入韭菜上馬上炒散，放入調料，再炒幾下卻可。
F. 韭菜炒雞蛋如何做最好吃
韭菜炒雞蛋。
這個菜或許大家都吃過，不過一百個人有一百種做法。俺的姥姥（外婆）從小就是這樣炒給俺們吃的，等我稍大一些了，俺的媽媽也是這樣炒給俺吃的。小的時候不覺得這樣炒法和其他種炒法有任何不同，甚至不覺得這樣炒好吃，看到別人炒的韭菜是韭菜，雞蛋歸雞蛋的，覺得人家那種炒法要高明的多，至少視覺上要好看。不過，等俺從此出了遠門，在各地晃悠的時候，俺發覺，外面再怎麼炒，也沒有俺的姥姥、俺的媽媽炒的韭菜雞蛋好吃，所以，俺從此只要吃炒雞蛋，要麼用韭菜炒，要麼用青辣椒炒，炒法只有一種，那就是將雞蛋和韭菜（或者是青辣椒）和在一起炒。
方法大致上如下：半斤韭菜，四個雞蛋。加適量鹽和少許味精。
後將這些個傢伙攪拌，通常韭菜都現在上面，這不要緊，一會鹽要起作用，那時韭菜就會乖乖地蔫下來，和雞蛋混合到一起。
熱鍋加上油，油要稍微的多一些哈。7成熱的時候將雞蛋韭菜混合體倒將鍋里。火減小到中火左右。可以不停地攪動，看到快要凝結的時候，可以整塊地翻動。作用就是讓雞蛋韭菜都可以熟，也不要讓他們糊鍋。
到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候，可以關火出鍋啦。看看，就是這樣的。黑有食慾呢！
G. 雞蛋韭菜怎麼炒好吃
首先我們准備一把韭菜，將它擇洗干凈然後給它切成段，比我們平時做餡料的時候要要寬一點，這樣他不容易出湯汁，而且也容易熟，接下來把切好的韭菜放入碗中，里邊打入幾顆雞蛋，加適量的食鹽，給它攪動幾下，將雞蛋和韭菜攪拌均勻之後備用。鍋中加入適量的食用油，記得稍微多一點，這樣炒至的時候雞蛋容易煎至，不至於由於沒有油水導致炒糊的現象，如果不喜歡油太多怕影響自己的健康咱也可以少放一些呢。然後再把調好的韭菜雞蛋放入鍋中，等雞蛋液和韭菜下邊煎至金黃大約30秒的時候給它翻個面，讓蛋液完全熟透，再給它切成小一點的塊，這樣我們的韭菜炒雞蛋就做好啦。這個方法做的韭菜炒雞蛋鮮嫩又不會流湯汁，而且韭菜也不幹澀，比分開炒著吃要滑嫩了許多的。
H. 韭菜炒雞蛋為什麼不好吃，是先炒韭菜還是蛋，讓我來教
教你最簡單最家常最健康最新鮮的吃法。洗韭菜的步驟就省略了。先放油，多放點，不然油讓雞蛋喝光了就不好吃了。然後雞蛋炒成型了放紅辣椒，要干紅椒。辣椒炒香後放韭菜，韭菜不要炒老了，也可以先炒韭菜白，翻幾翻後再放韭菜青。熟了就OK了。嘗嘗肯定和在外面吃的不一樣。不要放十三香等等的香料，味精也不要。喜歡吃的可以少放一點點。雞蛋和韭菜夠鮮了，再放味精就把鮮味帶走了。結束了。