『壹』 用雞蛋怎麼做最好吃
堅信許多宅男宅女都碰到那樣的狀況,便是提前准備用餐時發覺家中僅有生雞蛋。盡管生雞蛋擁有 豐富多彩的微量元素,可是宅男宅女可能總是煮蛋。煮蛋是會很膩,因此 網編給大夥兒梳理了幾類在家裡僅有生雞蛋時如何把生雞蛋弄的美味又有胃口的方式。自然它是需要大夥兒自身親身做飯的,實際詳細介紹僅有雞蛋怎麼做美味?
1、 蒸蛋
用材 : 生雞蛋2個、溫開水200克、鹽1/4勺、小香蔥少量、芝麻油少量、生抽醬油少量
作法 :
生雞蛋打進碗入打撒,引入溫開水攪拌,添加鹽調料,將混和好的雞蛋液篩粉兩至三遍。蓋上保鮮袋,放進炒鍋,火災加溫,當炒鍋中的水沸騰後變為文火蒸10分鍾,熄火,燜十多分鍾。取下,撒上小香蔥,澆上芝麻油、生抽醬油,開吃
2、 蔬菜雞蛋餅
用材 : 生雞蛋2個、小麥麵粉三勺、紅蘿卜1/3根、鹽半勺子、五香粉1/4勺子、小香蔥一根
作法:
三勺小麥麵粉放碗里,打進生雞蛋調均勻。紅蘿卜(胡蘿卜)1/3根剁碎。紅蘿卜添加碗里,再添加蔥段。加少量水調均勻,黏稠適當。炒菜鍋添加少量油,假如要想有好看的樣子能夠放進煎蛋器。倒進液汁,文火,能夠蓋上蓋子2分鍾拿開,直到上邊液汁有點兒乾的情況下,能夠把煎蛋器取走,雞蛋灌餅翻一個面再炸三分鍾。記牢全線文火,那樣不容易糊。涼拌西蘭花擺上盤,漂亮有美味,營養成分很豐富多彩。依據本人喜愛配搭牛乳或是水果汁。
小提示
1、生雞蛋與水的佔比是1:1,假如想嫩些可1:1.5;2、加溫開水(大概40度)攪拌;3、最少篩粉二遍;4、蒸前蓋上保鮮袋;5、火災加溫燒開後轉文火;6、大概蒸10分鍾燜十多分鍾。此外,假如要加上鮮蝦,可在文火蒸到七八分鍾雞蛋液凝結到一定的水平時,把保鮮袋開啟將鮮蝦放到雞蛋羹上,再次蓋上保鮮袋,蒸2至3分鍾熄火,再燜十多分鍾。
『貳』 用雞蛋做的美食而且又簡單又好吃
用雞蛋做的美食,而且又簡單又好吃的就比較多了,你可以用麵粉跟他製作成蛋糕,也可以直接真雞蛋跟或者直接煮 。也可以跟韭菜炒在一起吃,看自己的做法,他的做法是特別多的,看自己喜歡哪一種 。
『叄』 你知道哪些將雞蛋做得好吃的烹飪方法
香酥蛋松
原料:雞蛋3個
調料:鹽半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。
做法:
1、把雞蛋打碎,放入半勺鹽。
2、放入半勺胡椒粉。
3、放入半勺生抽。
4、放入2勺白酒。
5、把雞蛋與調料攪勻。
6、准備一個漏勺。
7、把調好的蛋液倒入漏勺中,搖晃著撒入油鍋中。
8、用筷子把鍋里的蛋液往一個方向攪拌,炸至金黃色就好了。
『肆』 用雞蛋作好吃的
1.家常燉雞蛋:材料需要溫開水、生抽、醬油、雞蛋,做法簡單,把雞蛋打碎,放在碗里攪拌均勻,並倒入少許溫水攪拌均勻。在往鍋里倒入水並將放雞蛋的碗坐入鍋中,讓鍋放在爐火上小中火煮。大約有個5-10分鍾就會好的,在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。
2.牛奶燉雞蛋:材料需要雞蛋2個、純牛奶250克、白糖適量、杏仁幾粒,先把牛奶倒進大碗里在磕進雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻。然後把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里,這時候會有泡泡,要將其撈干凈,然後鍋里水燒開後,把蛋奶液放進去,每個碗上面蓋上小碟子,中火燉20分鍾,出鍋後撒上杏仁碎即可。
3.銀耳燉雞蛋:材料需要雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個,先把銀耳提前泡發、去蒂、洗凈、撕成片,然後鍋內加適量水倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透。再把南瓜切去1/3去籽,裝入煮好的銀耳。然後加入雞蛋,蓋上切去的南瓜上鍋大火蒸半小時即可。燉雞蛋的時候要注意時間,要是早上的話一定要提前將銀耳處理好。
『伍』 用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食
用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食?
雞蛋營養豐富,烹飪方法也很簡單,蒸煮煎炸炒,自己能想到的方法,用到雞蛋上都可以試一下,它很快就會變成一道好看又好吃的菜餚。下面我列舉一下,平常我做的雞蛋美食。
以上就是我對「用雞蛋你都能做出什麼樣的美味?」的回答,希望能幫助到你,走過路過的朋友有更好的見解,歡迎評論。