豆腐泡可以先把北豆腐切成一寸見方塊在油鍋里炸至金黃，一次多炸些，吃一部分其餘放冰箱冷凍。如果有熟紅燒肉也可以多做點，分份冷凍，拿出一份和豆腐泡一起煮到入味，既好吃又省事，豆腐泡也可以買現成的，為衛生安全，自已事先多做這兩種食材，平時吃時就省事了，還可以加些其它蔬菜。
B. 豆腐泡是怎麼做出來的
大家做飯的時候有時候喜歡用豆腐炒菜或者吃點豆腐煲。但是大家都知道，用豆腐炒菜，由於豆腐本身太軟嫩了。豆腐基本上隨著翻動勺子的過程中，都變成了碎塊，所以大家吃豆腐都愛蒸煮著吃。或者乾脆吃油豆腐，也叫做豆腐泡，那樣的豆腐炒出來的也不會成碎塊的樣子。因為豆腐泡本身吃起來就有一層有彈性的油皮，那都是加工之後炸出來的。
但是蒸煮著吃豆腐一是口感不會那麼好。大家想想，豆腐湯也就那麼幾種味道，再吃也就是那幾種口味，不會有很大的變化。雖說是保持了豆腐原有的樣子，但是大家吃著也就覺得味道比較清淡，而且翻來覆去也就那一兩個口味，越吃越覺得厭煩了。另外一個缺點就是，油豆腐雖然也有豆腐的成分，但是它是經過大量油炸出來的，這樣做出來的豆腐是很不健康的。而且大家吃油豆腐的時候已經吃不到多少豆腐的味道了。雖然油炸過的豆腐很好吃，但是不建議大家吃這種形式的豆腐。
那麼怎麼做才能讓豆腐不碎，而且還特別好吃呢？那我就給大家說說。
小貼士：由於豆腐本身就有水分，所以很容易就能沾上一層澱粉。有了一層澱粉之後，再下鍋炸，就形成了一層硬殼的保護。因此，這個步驟無需再加入雞蛋液等成分，支架沾澱粉就可以。放了雞蛋液，就不能完全的附著在上面了。這樣後面炒菜的時候還是會往下掉碎渣的。所以只要沾一層澱粉就可以了，如果沾的不夠，大家可以多沾幾次就可以了。
C. 豆腐泡怎麼做好吃
需要准備材料如下：
豆腐泡100克、番茄3個、小蔥3根、食用油少量、鹽4克、雞粉2克、胡椒粉1克、香油2克、開水適量。
1、番茄洗凈去皮，切成塊，小蔥洗凈，頭尾分開切粒。
D. 豆腐泡怎麼做菜好吃
通常是熘，加點青椒作配料，紅汁白汁都不錯，還可以加點丸子，加點蝦仁之類