比鄉巴佬好吃的雞蛋

① 鄉巴佬蛋有營養么

當然有營養了，只是那種真空包裝的不太好，因為有防腐劑。最好的是鄉巴佬熟食店現做的那種，據說是放了中葯的，我吃過很好吃的！

② 「鄉巴佬」類的雞蛋吃多了有什麼害處嗎

害處很多，
第一，鄉巴佬類的鹵雞蛋 目前來說 正宗的很少了 大部分都是小作坊生產 安全極度沒有保障，例如鹵水的質量 雞蛋的新鮮都不能保證。
第二，像雞蛋這種蛋白質豐富的食物，最好還是現做現吃，有利於吸收。
第三，真空包裝的鹵制食品一般都添加有防腐劑，有些無良作坊甚至添加工業鹽，強效色素，增味劑來降低成本。
第四，按照一般的生活經驗，鹵製品味道鮮香，偶爾吃一些還好，但是長久食用一定是不利於健康的。
樓主如果喜歡鹵雞蛋，我給你推薦一個做法，可以用耗油，香葉，草果，桂皮，八角，茴香，按一定的分量加入水中煮開，然後把煮好的新鮮雞蛋剝開 劃上幾道口子 丟進去小火鹵上2個小時，味道絕對不比外面賣的差，對身體也好。

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③ 曾經大火的「鄉巴佬」雞蛋為什麼現在沒人買了

如果讓大家說出自己最喜歡吃的零食，很多都是知名度很廣的，就像網紅辣條，衛龍辣條。不過不知道大家還記不記得在小時候很喜歡吃的一種叫做鄉巴佬的鹵雞蛋，鄉巴佬的鹵雞蛋再過去真的是很火的，不僅僅是小孩子喜歡吃，就連不讓小孩子吃零食的家長也是忍不住。

為了換換口味，偶爾嘗嘗鮮的話，鹵蛋是一個很好的選擇，但是如果是從營養價值的角度出發的話，鹵蛋可能不能滿足您的需要，鹵蛋中營養與鹵制前的雞蛋不能相比，雞蛋中最重要的蛋白質因為變性過度而變得難以為人體所吸收，所以大家還是吃一些簡單烹制的雞蛋為好。

④ 比鄉巴佬還好吃的雞蛋是怎麼做出來的

用鹵肉的湯來鹵雞蛋會比較好吃

⑤ 曾經紅遍全國的「鄉巴佬」雞蛋，為啥現在少有人買了呢

鄉巴佬雞蛋，對於80後和90後來說，應該是非常熟悉的，它是十年前我們非常喜歡吃的一種熟食品，也是超市和小賣部都會賣的小零食，說到底它其實就是鹵蛋，只不過是採用了真空包裝的技術，因為價格便宜，口感和味道不錯，所以深受大眾喜愛，在10多年前應該是比較大火的一種美食了。但隨著社會的發展，我們發現，身邊的事物一點一點在發生變化，很多以前的東西也開始慢慢不見，包括鄉巴佬雞蛋，盡管現在有一些小賣部偶爾能夠看到它的身影，但也很少會有人再去買來吃了。那麼曾經紅遍全國的“鄉巴佬”雞蛋，為啥現在少有人買了呢？原因讓人感到可惜，不少網友直呼：實在太冤枉了！

總而言之，鄉巴佬雞蛋不得不說確實很好吃，也是我們一代人的童年記憶，如今它的消失也難免讓人感覺惋惜，如果是你，看到這種雞蛋，你還會買來吃嗎？

⑥ 像想問小時候吃的鄉巴佬雞蛋，到底哪個牌

你好。鄉巴佬是溫州鹵蛋商標，後面因為被人注冊了名字，改名為香巴佬。所以小時候吃的正宗味道現在為 香巴佬

⑦ 真正的鄉巴佬蛋是什麼牌子的

做法一

原料：
雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克

做法：
1、雞蛋加水加少許鹽煮熟

2、剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油

3、煮至酒干即可
建議：如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。

做法二

第一步：先把雞蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因為這樣比較省火，然後剝掉蛋皮。

第二步：鍋里放少許水，放糖炒搪色（即使炒不好也沒關系），把糖化開就可以了。

第三步：鹵蛋。
炒好糖色，放入雞蛋，讓雞蛋裹上糖，然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉，慢火煮十分鍾入味。（因為醬油里有鹽，所以不要放鹽）。

第四步：收汁。入味後開大火，把汁收干，讓鹵汁裹滿整個雞蛋，鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的鹵蛋就做好了，營養又健康，放在冰箱里可以吃上三天。比買的鄉巴佬雞蛋還好吃的，而且沒有防腐劑呀。

⑧ 比鄉巴佬好吃又非常簡單的鹵雞蛋怎麼做

1.鍋里加少許鹽，放雞蛋煮5分鍾撈出用涼水冰一會。2.雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。3.剝皮的雞蛋放鍋里，加入一小瓶啤酒。4.加兩勺糖。5.加適量醬油。6.再加入少量生抽小火燉3分鍾7.加少許鹽燉到湯汁濃稠。8.大火收汁就好了。9.出鍋了。